Les varietats de pebrot que són resistents al fred permeten fer una collita en un jardí exterior utilitzant una coberta de pel·lícula o fins i tot sense ella. Tanmateix, altres característiques també són importants per als estiuejants. Es té en compte la forma i el color del fruit, el rendiment i la resistència a les malalties. De les 5 millors varietats resistents al fred, tothom pot triar un pebrot que els satisfà en tots els aspectes. Aquesta llista inclou híbrids de selecció siberiana que es poden cultivar amb èxit en climes temperats.
Mariscal de camp
Una varietat de pebrot dolç, de color vermell fosc, d'ús universal. Les verdures recollides es poden menjar, tallar en anelles, afegir a amanides, coure al forn o en conserva. Els estiuejants congelen part de la collita per obtenir verdures fresques a l'hivern. La varietat es cultiva, com altres pebrots, a través de plàntules, sembrant al febrer.
La mida màxima dels arbustos és de 60 cm. Les plantes creixen compactes, robustes i toleren fàcilment els canvis de temperatura a l'estiu i el temps fresc. Donen fruits sota coberta de film fins a la primera gelada. Els fruits es poden collir en l'etapa de maduresa tècnica, quan aconsegueixen un color daurat.
La varietat es considera a mitja temporada; triga 120-130 dies a madurar. Un arbust produeix fins a 10 fruits amb un pes de fins a 350 g. El pebrot no és susceptible a malalties i atacs de plagues, i tolera no només el fred, sinó també la calor i la humitat elevada. Els fruits tenen parets gruixudes (fins a 1 cm) i tenen un sabor excel·lent.
príncep siberià
Els fruits d'aquesta varietat maduren en 105-115 dies.La varietat es considera primerenca. Els fruits són de color vermell i pesen de mitjana 180 g. El gruix de la paret és de 5 mm. Quan no estan madures, el color de les beines és groguenc. A partir de 1 sq. m d'àrea oberta, es recullen 4-5 kg de fruites.
El pebre té una aroma brillant. Les fruites es mengen fresques i s'utilitzen com a plats principals i verdures en conserva. La varietat es recomana per al cultiu a la regió de Sibèria Occidental.
"El príncep siberià" no té por del fred, la calor o els canvis de temperatura. La varietat es considera sense pretensions en la cura i resistent a les malalties típiques dels cultius de solanàcies. Els arbustos arriben a una alçada d'1,5 m, requereixen estacament i conformació. Per a una bona collita, és necessària una alimentació d'arrel i foliar.
Piràmide daurada
Pebrot de maduració primerenca resistent al fred amb fruits grocs en forma de con. Es pot cultivar de qualsevol manera (interior/exterior). Els fruits són grans (fins a 250 g), dolços, amb parets gruixudes i tenen una finalitat universal. El material de llavors és llançat al mercat per l'empresa Seeds of Altai. Els pebrots estan dissenyats per conrear en regions fredes.
A causa del color groc de la pell, la verdura és adequada per a l'alimentació d'al·lèrgics i nens. Els pebrots es poden conservar, congelar o utilitzar frescos. El gruix de la paret arriba als 8 mm. La polpa és aromàtica i sucosa. El gust del pebre no és inferior al seu aspecte.
La collita madura en una mitjana de 116 dies. La productivitat depèn del mètode de cultiu. Sota la pel·lícula, la xifra pot arribar fins a 6,5 kg/sq. m, en terreny obert és més modest. En l'etapa de maduresa tècnica, els fruits tenen un color verdós.
Express siberià
Pebrot dolç de maduració primerenca i excel·lent rendiment.Cultiu amb èxit en terra oberta. La particularitat d'aquesta varietat són els seus fruits de forma inusual, més típics dels pebrots picants. La longitud de les beines arriba als 25 cm i el diàmetre és de 4 cm.
La maduració del cultiu fins a l'etapa de maduresa tècnica es produeix en 110 dies. Els fruits totalment madurs són de color vermell brillant. La varietat requereix plantar en un lloc assolellat amb una il·luminació insuficient, el rendiment disminueix.
Una planta amb beines de maduració sembla atractiva i es pot utilitzar com a element decoratiu per decorar el lloc. Els jardiners anomenen aquest pebrot "xili dolç". Les fruites recollides tenen una brillant aroma pebre.
Oriol
Pebrot dolç per a terra oberta amb un període de maduració de 110-112 dies. El valor de la varietat no rau només en la seva resistència al fred. El principal avantatge de "Ivolga" és la capacitat de formar fruites sucoses, de parets gruixudes i de color daurat amb un alt percentatge de sucres.
El pes mitjà dels pebrots és de 130 g. El gruix de la paret amb reg regular arriba als 7 mm. La varietat va ser criada per criadors siberians i recomanada per al cultiu a través de plàntules. Els arbustos es formen segons el tipus estàndard, arribant a una alçada de 70-80 cm.
El cultiu pot suportar fàcilment el transport sense perdre les seves qualitats comercialitzables. Les fruites són adequades per tallar a rodanxes i amanides, així com per coure i preparar plats calents, congelar i conservar. Subjecte al compliment de la tecnologia agrícola a partir de 1 m2. m de llits recullen fins a 11 kg de pebrot.
Fins i tot les varietats primerenques de pebrot solen cultivar-se amb plàntules. Això us permet obtenir la collita abans i allargar el període de fructificació.Malgrat la seva resistència al fred, els pebrots es cobreixen de pel·lícula després de trasplantar les plàntules a terra i més a prop de la tardor amb mal temps.
