Cada persona produeix anualment entre 200 i 400 kg de residus. Organitzar la separació de residus a la cuina és el primer pas per completar el reciclatge de les matèries primeres i la màxima reducció de la quantitat de materials reciclats.
A partir del fet que els residus domèstics contenen fins a un 70% de matèria orgànica, és possible trobar mètodes de processament més progressius, diferents de la incineració, l'enterrament o l'emmagatzematge perjudicials per al medi ambient. Això permet evitar l'alliberament d'elements tòxics al medi ambient (1,5 g per cada kg de ferralla). Els metalls pesants provoquen mutacions i deformitats, per això l'aïllament i el reciclatge d'aquestes substàncies és tan important per a la humanitat. A més, els metalls cancerígens són matèries primeres valuoses per a l'enginyeria elèctrica.
La proporció de residus domèstics és la següent:
- residus alimentaris (fins a un 40%);
- productes de paper (fins a un 30%);
- productes de vidre (fins a un 8%);
- teixits (fins a un 7%);
- productes metàl·lics (fins a un 4%);
- plàstic (fins a un 5%);
- altres (fusta, ossos, cuir, pedres, cautxú, etc. – fins a un 6%).
A la tardor, la quantitat de matèria orgànica arriba al 55%, fet que permet posar en marxa el compostatge durant tot l'any al sector privat i desenvolupar l'agricultura ecològica.
Donada la velocitat de descomposició, cada persona deixa enrere muntanyes, mars d'aigües residuals que afectaran tot l'ecosistema durant milers d'anys. El paper es deteriorarà en 10 anys, la ferralla es trencarà al cap de 100 anys, el vidre trencat es trencarà al cap d'uns quants centenars d'anys i el plàstic fa por de pensar-hi.
Experiència mundial
A molts països del món (Alemanya, Itàlia, EUA, República Txeca, Japó, Suïssa i altres), a nivell legislatiu, els ciutadans es veuen obligats a eliminar les deixalles domèstiques. Això fa que el processament sigui més barat i ràpid, i minimitza els danys ambientals. L'incompliment d'aquesta llei preveu un règim de multes.
El van dividir de manera interessant al Japó: residus de gran mida, reciclats i cremats, no combustibles. Les bosses de residus són transparents per facilitar el control per part de serveis especials. Els residus mal repartits es retornen al propietari (més una multa).
Des de fa molt de temps, els residents treuen i eliminen els residus de la construcció en una categoria a part. Ja s'ha fet costum lliurar llums, pantalles i bateries que contenen mercuri a punts de recollida especials.
Cuina, casa: el primer pas per classificar els residus
Amb aquesta finalitat, tots els dipòsits i contenidors tenen el seu propi marcatge de color, en funció del tipus de matèria primera. Però tot comença a la cuina, on cada mestressa de casa decideix per si mateixa com s'ha d'organitzar exactament la divisió de residus, en funció de la mida de l'habitació i del que la família llença habitualment.
Mètodes d'ordenació:
- instal·lar papereres multicolors per a cada tipus de residu a la cuina;
- divisió de residus en reciclables i no reciclables, i al carrer o al soterrani prop dels contenidors comuns hi ha una divisió més detallada;
- instal·lant un molinet al desguàs de l'aigüera per als residus d'aliments, la resta es divideix per tipus, segons les normes de la ciutat;
- recollir-ho tot en un sol dipòsit.
Ja no es podrà quedar al marge. Tan bon punt una ciutat posa en marxa un sistema de recollida selectiva de residus, tots els veïns estan obligats a complir-lo. Els residus es divideixen segons la capacitat i el tipus de planta.A moltes ciutats petites, van començar a dividir les aigües residuals en només 2 grups: plàstic i només escombraries.
Els residus domèstics es divideixen en els següents grups:
- Orgànica. Al sector privat, aquestes aigües residuals es poden emmagatzemar en un dipòsit o fossa especial, de manera que després de la putrefacció i la fermentació s'obté compost, un fertilitzant natural i una barreja per a la plantació.
- Plàstics i polímers. Un dels pitjors desastres del nostre temps. El període de descomposició d'ampolles, bosses i caixes és de més de 1000 anys a causa d'això, milions d'animals a tot el món moren, sense poder escapar de trampes mortals en forma de madeixes de fibres de plàstic o menjant peces brillants de plàstic. Però la majoria d'aquests residus es poden reutilitzar en bols, mobles i ampolles. I el plàstic no reciclable es tritura i es pressiona en rajoles, paviments i blocs de construcció.
- Residus de paper. Tot i que aquest tipus de matèria primera és respectuosa amb el medi ambient i segura, per produir paper cal talar hectàrees de bosc, contaminar tones d'aigua, utilitzar productes químics agressius per a la dissolució, blanquejar i gastar molt de combustible. Però el paper es recicla fins a 7 vegades; El paper s'arruga fàcilment, ocupant poc espai.
- Metall. Un dels materials més freqüentment reciclats. El metall reciclat és molt més barat que el metall fet de mineral. Això és especialment cert per a l'alumini. 70 llaunes de begudes recollides proporcionen prou metall platejat per a una bicicleta nova. El paper d'alumini i les llaunes estan ben pressionats, ocupant poc espai.
- Vidre. Alguns tipus d'envasos s'admeten per a la seva reutilització, i tots els residus de vidre es poden reciclar un nombre infinit de vegades.
És òptim dividir els residus domèstics segons l'acceptació del servei de la ciutat o segons el recomanat pels punts de recollida de residus. Sí, molts veïns ja han començat a llogar-ho tot per diners (vidre, plàstic, paper, ferro).
Lluita des del primer minut
Fins i tot a la cuina més petita, en lloc d'una galleda gran, podeu posar un bloc secció: conté 3-5 contenidors petits etiquetats per a diferents tipus d'aigües residuals. Els contenidors compactes encaixen bé sota la pica, tot i que la tendència ha anat canviant darrerament. Aquests sistemes es col·loquen a la porta de l'aigüera, es col·loquen als calaixos de la cantonada de la cuina i es fixen sota el taulell. No cal obrir la porta de la pica; només cal aixecar el taulell per entrar al compartiment de recollida de residus.
Per a aquells que no tenen molts residus, les bosses ecològiques elegants a la paret són una bona opció. Són barats, colorits i lleugers. El metall, el paper, el vidre i el plàstic s'emmagatzemaran en bosses i els residus orgànics humits en un recipient hermètic.
6 consells per a una organització racional dels residus de cuina:
- Instal·lació de contenidors etiquetats separats per a diferents residus.
- Utilitzant una picadora d'aliments ecològics.
- Substitució de bosses de paper i plàstic per envasos i bosses reutilitzables, bosses biodegradables.
- Devolució de les piles als centres de recollida, que es troben a tots els grans supermercats i establiments petits.
- Selecció de productes en plàstic reciclable (amb una icona de fletxa triangular a la part inferior de l'envàs).
- Lliurament de residus classificats als punts de recollida (gratis o de pagament).
Cal utilitzar bosses d'escombraries compostables, en cas contrari, les coses que es podrien podrir en un parell de mesos (fulles, pells de verdures i fruites) s'emmagatzemaran hermèticament fins que la pel·lícula es trenqui o es descompongui.
Opcions per seleccionar contenidors de residus
Abans de comprar, heu de considerar quin tipus d'escombraries predomina, el volum per dia, la ubicació del contenidor, la mida del nínxol i l'estil de l'interior de la cuina.
Criteris de selecció del sistema:
- fàcil de posar al contenidor, es pot obrir sense mans (tacte, pedal, pressió del colze, pressió sobre la tapa);
- Les bosses d'escombraries són fàcils i ràpides de canviar;
- segur: no hi ha cantonades afilades, hi ha protecció contra l'extensió accidental, el material no és fràgil;
- respectuós amb el medi ambient: no tòxic, fet de materials degradables, reciclables o reciclats;
- mecanisme d'obertura silenciós, a més d'una tapa segellada;
- fàcil de netejar, hi ha peces de recanvi disponibles;
- funcions addicionals (absorció d'olors, sensor d'ompliment, sistema de premsat).
Hi ha models de plàstic econòmics o de crom més sòlid. Podeu posar un dipòsit gran o caixes de fusta elegants fora de l'armari, però després haurien de decorar l'habitació. Hi ha models de paret que estalvien espai o reixetes per a ampolles, paper i plàstic.
Cada persona contribueix a la contaminació de la Terra, per tant, tothom té la responsabilitat de fer tot el possible per reduir el dany i deixar el planeta viable per a les generacions futures. No és tan difícil de fer, pots començar avui mateix, a casa.
