Les propietats beneficioses del refresc són àmpliament conegudes. Moltes persones utilitzen amb èxit el bicarbonat de sodi a la vida quotidiana i de vegades substitueixen productes de neteja molt cars per ell. No obstant això, hi ha maneres tan no estàndard d'utilitzar-lo que poca gent s'adona.
En lloc de llevat
Segurament, moltes mestresses de casa, després d'haver començat amb pastissos o altres productes de forn amb llevat, renuncien frustrades quan no troben llevat a l'armari de la cuina. Has de córrer a la botiga per aconseguir-los o enviar els teus familiars. Però hi ha una manera de substituir el llevat per una barreja de refresc i aspirina en proporcions iguals. Aquests ingredients sempre estan disponibles a la casa i l'efecte d'aquesta barreja no és pitjor que el del llevat real.
De l'olor de les teves mans
De vegades, després de cuinar, hi ha una olor desagradable a les mans. Podria ser l'olor de ceba, peix, carn crua. Fins i tot després de rentar-se les mans amb sabó, observeu que un cop s'assequen, continuen fent olor. En aquest cas, el refresc ve al rescat. Substituïu el sabó per refresc i renteu-vos les mans amb ell, les olors desagradables desapareixeran i les vostres mans deixaran de fer olor.
Per accelerar la cocció
Preparar sopa de fesols o pèsols no és difícil, però la durada del procés de cocció d'aquests plats us desanima completament de fer-ho. Les mongetes triguen a cuinar-se, unes quantes hores s'han de posar en remull durant la nit per endavant, però aquí també és útil el refresc indispensable. Afegiu mitja culleradeta de refresc a l'aigua on es couen les mongetes o mongetes, el temps de cocció es reduirà considerablement.
Exfoliant de fruites
Recentment, les fruites i verdures que veiem als mercats tenen un aspecte brillant que evidentment no és d'origen natural. Aquesta brillantor s'aconsegueix aplicant cera a fruites i verdures. No és difícil endevinar el dany que la cera causa al nostre cos. Simplement esbandir la fruita, amb la qual ens contentem per tenir la consciència tranquil·la, no la renta. Podeu eliminar eficaçment els dipòsits cerosos de la superfície de les fruites amb un exfoliant que consta d'una culleradeta de refresc i dues culleradetes d'aigua.
De la duresa de la carn
La carn de vegades és dura i es manté així fins i tot després d'una cocció prolongada. Per suavitzar-lo, fregueu-lo amb refresc i poseu-lo a la nevera durant diverses hores. Abans de cuinar, només cal esbandir la carn sota aigua per eliminar la sosa. El gust del refresc no es sentirà gens i la carn es tornarà molt més suau.
Per a una truita rica
Quan veiem una truita exuberant en una imatge o en un llibre de cuina, volem cuinar-ne la mateixa. Però, en realitat, el resultat és un ou remenat prim, i encara que sigui esponjós, s'instal·la i desapareix al cap d'uns segons. Per aconseguir la esponjosa estable desitjada de la truita, heu d'afegir uns quants pessics de refresc als ous trencats i batre. Efecte garantit
Remei per a la melmelada àcida
Quan fem melmelada de baies i fruites amb una acidesa alta, ens veiem obligats a afegir grans quantitats de sucre per desfer-nos de l'àcid. S'ha d'afegir sucre en quantitats molt més grans que segons la recepta, però la melmelada resulta massa espessa i, posteriorment, es confita durant l'emmagatzematge. Però resulta que afegint refresc a la melmelada, ens desferrem de l'àcid i estalviarem sucre.
Per a la brillantor del color
Per mantenir un color brillant quan es cuina el bròquil o els espinacs, cal afegir una culleradeta de bicarbonat de sodi a l'aigua en què es bullen les verdures. El color de les verdures es mantindrà brillant. Al mateix temps, el refresc no afecta el gust de les verdures i no deixa un regust desagradable.
