Silná, elastická, s dokonalou slupkou, rajčata jsou ideální pro konzervování a vaření. Nesprávná péče, nedodržování režimu zavlažování a počasí vedou k praskání plodů ve fázi zrání. Problémy nastávají při pěstování ve skleníku nebo ve volné půdě bez ohledu na odrůdu.
Příčiny praskání rajčat
Trhliny ve slupce rajčete mohou být drobné, ve formě tenkého pletiva, nebo hluboké, pokrývající celý povrch ovoce. Nejčastěji jsou důvody spojeny s nesprávnou péčí nebo nepříznivým mikroklimatem ve skleníku.
Praskliny jsou způsobeny:
- Nesprávné zavlažování. Rajčata nesnášejí suchou půdu. Při prvním zalévání začnou rostliny nenasytně absorbovat vlhkost a naplní se šťávou. Tenká kůže nestíhá rychle narůstající objem a praská.
- Krmení. Nadměrné množství minerálních hnojiv vede k praskání plodů.
- Nepříznivé mikroklima. Pro skleníky je typické porušení podmínek pěstování. V horkých dnech může teplota vzduchu dosáhnout 40–50 stupňů. Kůže se stává hustší a ztrácí elasticitu. Když teplota klesne a půda navlhne, nevydrží to a praskne.
- Nevlastní synování. Odstraňování bočních výhonků má příznivý vliv na růst a dozrávání rajčat. Nadměrné sevření však vede k přesycení keře vlhkostí. Plody dostávají příliš mnoho výživy a praskají.
- Nemoci.Hniloba, plíseň Alternaria a plíseň pozdní vedou k poškození plodů. Chorobu keře můžete zaznamenat zkadeřenými nebo zažloutlými listy, nedostatkem kvetení a zčernáním stonků.
Prasklá rajčata ztrácejí na atraktivitě, špatně se skladují a nelze je převážet. Kromě toho trhlinami snadno pronikají patogenní mikroorganismy, což může vést ke smrti plodiny.
Jak se vyhnout praskání
Včasná opatření pomohou zabránit ztrátě plodin. Aby se zabránilo praskání, je důležité:
- Organizovat zavlažování. Optimální režim zavlažování rajčatových záhonů je 2x týdně s intervalem 3 dnů. V závislosti na povětrnostních podmínkách je přípustná dodatečná vlhkost nebo dočasné zastavení zavlažování. Půda by měla vždy zůstat mírně vlhká, bez vysychání nebo nadměrně bažinatého.
- Vyberte si správné místo přistání. Pod spalujícím sluncem kůže zhoustne a popraská. Rajčata by měla být vysazena na mírně zastíněném místě, ale s dobrým osvětlením a volným větráním. Pokud takové místo není, v horkých dnech je třeba rostliny chránit před přímým slunečním zářením síťkou.
- Nezapomeňte na mulčování půdy. Půda pokrytá slámou, drobným klestíkem nebo pilinami lépe zadržuje vlhkost.
- Používejte hnojiva správně. Během růstu keřů potřebují rajčata fosfor a dusík. Když ovoce dozrává, je zapotřebí draslík. Je důležité přísně dodržovat pokyny, nepřekračovat koncentraci a hnojit pouze na vlhkou půdu.
- Vybírejte odrůdy, které jsou odolné proti praskání.
Při pěstování rajčat ve skleníku je důležité organizovat pravidelné větrání, dodržování teplotních podmínek a ochranu před chorobami a škůdci.
Odrůdy odolné proti praskání
Výběr správné odrůdy vám pomůže vyhnout se problémům s dozráváním rajčat. Plody rostou s hustou dužninou a elastickou slupkou, jsou vhodné k nakládání nebo ke konzumaci v čerstvém stavu, dobře snášejí skladování a přepravu.
Odolné odrůdy pro otevřenou půdu:
- Bohemia F1;
- Asteroid;
- Grushovka
- Rio Grande;
- Vladimír F1;
- Kentaur;
- Zázrak.
Vhodné pro skleníky:
- Husar;
- Malibu;
- Rosaletta;
- Alcazar;
- Origami.
Praskání rajčat není nemoc, ale důsledek nesprávné péče nebo nepříznivých povětrnostních podmínek. Pokud rajče praskne, nelze je konzervovat, přepravovat ani skladovat. Takové ovoce by mělo být okamžitě použito k přípravě rajčatové pasty, šťávy nebo čerstvého salátu.
