Dokonce i začínající zahradník může na svém pozemku pěstovat nejcennější dietní zeleninu - cuketu nebo cuketu. Názvy těchto dvou plodů se již staly synonymy, ale není vždy správné to říkat, protože mezi nimi existují rozdíly. Před přípravou této zeleniny nebo jejím výběrem pro výsadbu stojí za to seznámit se s jejími vlastnostmi.
Rozdíly a podobnosti ve vzhledu
Obě zeleniny patří do čeledi dýňových. Cuketa je italský bratr cukety, jejího křížence. V naší oblasti se objevil později. Dnes hospodyňky preferují cuketu pro přípravu jemných pokrmů. Cuketa byla poprvé přivezena z Mexika, kde obyvatelé používali k jídlu pouze její semena. Do Evropy se dostaly v 16. století a hrály dekorativní roli. Teprve o dvě století později začali připravovat různá jídla.
Pro cuketu je charakteristická světle zelená barva slupky, lehce bělavá. Barva cukety je tmavě zelená, žlutá nebo pruhovaná. Někdy se vyskytují skvrnité vzorky.
Slupka cukety je tužší a silnější, před vařením se musí odříznout. Slupka cukety je měkká a křehká, takže ji lze vařit bez loupání. Cuketa dosahuje velkých rozměrů jak na délku, tak na šířku. Plody cukety jsou naopak dlouhé a tenké. Vnitřek tykve je naplněn velkými semeny, která je třeba před vařením odstranit.Ale v jeho italském hybridu jsou semena zcela neviditelná a není třeba je odstraňovat.
Tykevový keř je velký, rozložitý a tvoří dlouhé výhony. Vyznačuje se drobným olistěním a květy. Cuketa má kompaktní keř s velkými, sytě zelenými listy. Při správné péči o cuketu mohou plody dorůst až do délky 40 cm, zatímco cuketa jen do 25 cm.
Specifika cukety
Cuketa je plazivá rostlina, která tvoří velký keř. Má dlouhé výhony. Rostlina dobře snáší změny teplot a pod jejím bohatým olistěním zřídka roste plevel. Plody lze sbírat až do prvního mrazu.
Zeleninu nelze konzumovat syrovou kvůli tvrdé slupce. Zralé plody obsahují velká semena. Na jednom keři se může vytvořit až 10 plodů. Zrání závisí na době výsadby. Nejčastěji se vyskytuje v polovině srpna - začátkem září.
Zelenina, která není včas sbírána, ztrácí chuť, dosahuje obrovských rozměrů, ztvrdne a vysychá. Rostlina sama reguluje plodnost: keř produkuje tolik plodů, kolik může uživit. Keře jsou nenáročné na péči a nebojí se teplotních změn.
Aby se tykev dobře vyvíjela, potřebuje k růstu velký prostor, protože keř se roztahuje. Někdy jsou plodiny napadeny hmyzími škůdci, takže je třeba se s nimi vypořádat.
Originalita cukety
Cuketa vznikla křížením dýně a cukety. Jako první to udělali italští chovatelé. Rostlina se vyznačuje miniaturním keřem, který je na pěstování náladovější než tykev. Potřebuje více vlhkosti a slunce a potřebuje časté kypření a odstraňování plevele.Zrání cuket nastává dříve, plody se sbírají již v polovině léta.
Keř je jednoduše pokrytý klíčky, může na něm růst 15 až 20 plodů. Keř plodí celé léto. Zelenina se vyznačuje jemnou dužinou s minimálním množstvím semínek. I malé mrazy mohou vést k smrti keře.
Vlastnosti pěstování
Chcete-li získat bohatou úrodu cukety, je třeba rostlinu vysadit na otevřeném slunném místě, zatímco cuketa se bude cítit lépe v polostínu. Cukety raší mnohem rychleji, ale za celé vegetační období je jejich italští příbuzní dohánějí a předčí.
Pro cukety je třeba na podzim připravit vysoké úrodné záhony. Na jaře je lepší sazenice lehce posypat pískem nebo zeminou, aby byly mladé rostlinky teplejší. Chcete-li získat časnou sklizeň, můžete použít metodu sadby. Cuketa není tak vybíravá, proto je vhodná pro výsev přímo do země. Není potřeba je zakrývat.
Keře tykve by měly být zalévány 3-4krát týdně, když se tvoří plody. Cuketa preferuje vlhčí půdu. Cuketa je jednodušší na péči, ale cuketa je vybíravější. Ale dospívají rychleji. Obě rostliny mohou být krmeny organickými a minerálními hnojivy.
Co si vybrat pro výsadbu
Cuketa je na pěstování nenáročnější. Je s nimi velmi málo problémů. Dobře rostou na zahradě i ve skleníku. Ve středním pásmu se vysévají přímo do země v polovině května. Keře mají rozvětvený kořenový systém, který se snadno přizpůsobí suchu. Cukety nemůžete zasít na místo, kde dříve rostly okurky, tykve a dýně.Nejlépe se budou podávat po bramborách, rajčatech, hrášku, česneku a cibuli. Tato rostlina miluje volnou, úrodnou půdu na slunném místě bez větru. Ideální je hnojená půda. Zeleninové plodiny vyžadují včasné plenění, kypření půdy, zalévání, hnojení a sběr ovoce.
Pro cukety je vhodnější kyprá hlinitopísčitá půda. Zelenina roste nejlépe ze sazenic. Semena by měla být zaseta na začátku dubna a sazenice by měly být vysazeny v polovině května. Rostlina potřebuje více vody, proto je potřeba cuketu zalévat častěji. Během období tvorby plodů můžete keře krmit fosforečnými a draselnými hnojivy nebo divizí.
Mezi těmito dvěma plodinami jsou malé rozdíly, ale obě si zaslouží čestné místo na zahradě. Cuketa je snadnější na péči a pěstování, zatímco cuketa je známá svou jemnou tenkou slupkou a dužinou.
