Populær visdom siger, at løg helbreder syv lidelser. Og det er det faktisk. Den indeholder mange vitaminer og kemikalier. Løg bruges i madlavning, kosmetologi og husholdningsformål. Gartnere elsker at dyrke og opbevare denne grøntsag. Men nogle gange laver de fejl, når de samler det, hvilket fører til skader på afgrøden, når de ligger ned. For at undgå at dette sker, skal du følge reglerne for indsamling og opbevaring af grøntsager.
Fejl ved høst af løg
Løg gennemgår flere stadier, før de opbevares. Det skal dyrkes, forberedes til montering, fjernes, tørres og organiseres opbevaringsforhold. På hvert trin er grove fejl mulige, hvilket resulterer i negative konsekvenser.
Mulige fejl:
- Opgravning af umodne eller overmodne eksemplarer.
- Manglende overholdelse af temperatur- og fugtighedsindikatorer under indsamling.
- Høst løg i vådt vejr.
- Skarpe temperaturudsving ved overførsel af løg fra haven til huset.
- Vanding af afgrøden umiddelbart før høst.
- Nærheden af sunde prøver til umodne løg.
- Lave toppe trimning. Den optimale mulighed er 4 cm.
- Tidlig fjerklipning.
- Kort og dårlig kvalitet tørring.
- Tørring af løgene i en bunke.
- Opbevaring af løghøsten sammen med andre grøntsager eller rodfrugter.
Dette er blot nogle af de fejl, som gartnere kan begå, når de sender løg til opbevaring.
Anbefalinger til at samle løg
Mindst 30 dage før høst af løg, afhængigt af sorten, standses vanding af afgrøden.I denne periode er der mindst behov for fugt. Når afgrøden er gravet op, skal jorden være grundigt tør.
Tid til at samle
Høstdatoer varierer afhængigt af sort, vejr og luftfugtighed. De nøjagtige datoer for løg kan bestemmes af tilstanden af deres fjer. Hvis de bliver gule og ligger på jorden, så er løgene klar til at blive gravet op.
Der er ingen grund til at vente, indtil alle fjerene er på jorden. Halvdelen af pilene er nok, da regn er på vej. Så længe der er gået 70 dage siden landing. Men efter tørring skal sådanne løg overvåges for råd.
Hvis løgens pile ikke bliver gule inden for 70 dage, bringes planterne kunstigt til dette punkt. Grønne fjer presses til jorden. En almindelig tavle er velegnet til disse formål. I dette tilfælde vil pilene ikke vokse, men løgene vil få masse.
Eller brug en højgaffel og grav løget let op for at bryde rødderne lidt op. En højgaffel stikkes ned i jorden i en dybde på 5-6 cm, og planten løftes lidt op eller rødderne skæres med en skovl.
Valg af vejr
Det er bedst at høste på en solskinsdag. Derfor skal gartneren tjekke vejrudsigten og vælge den rigtige dag. Solrigt vejr garanterer en tør høst. Hvis der sker noget, kan du tørre løgene lige i haven. Og i dette tilfælde er det ikke svært at rydde jorden.
Hvis løgene udsættes for regn, vaskes de, skallerne fjernes, fjerene fjernes, rødderne skæres af og tørres i et ventileret område. Efter 15-20 dage kommer der et nyt gyldent skind på løget.
Regler for høst
Til arbejdet skal du bruge en højgaffel, saks eller beskæringssaks. De graver majroerne op med en højgaffel eller en skovl, og træder 10 cm tilbage fra rækken.Når løget frit kommer til overfladen, trækkes det ud af toppene og griber fat i bunden af fjerene. Ellers kan grøntsagerne blive beskadiget. For ikke at tage risici graves majroen med værktøj, indtil den er helt fjernet.
Løgene tørres i 2-3 timer i haven, lægges i ét lag. Derefter overføres de under en baldakin i 10-12 dage. Inden opbevaring til langtidsopbevaring skæres toppen til 5-8 cm, rødderne til 0,5-1 cm. Hvis der er tænkt på opbevaring i bundt, afkortes toppen ikke.
Under trimning sorteres hovederne efter størrelse og placeres i forberedte beholdere. Skadede, rynkede, rådne hoveder vælges ikke til opbevaring.
Opbevaringsforhold
Det er bedst for høsten at være i et køligt og mørkt spisekammer, hvor temperaturen ikke overstiger 5-10 °C. Hvis dette ikke er muligt, er et mørkt sted i et tørt, ventileret rum, hvor temperaturen holdes på 18-20 °C, passende. Med forbehold for opbevaringsbetingelser vil løg forblive friske i lang tid.
Løg opbevaringsbeholder:
- træ- eller plastkasser med huller i væggene til luftcirkulation;
- 5 kg papkasser med huller;
- net til grøntsager lavet af nylon til 3-5 kg;
- kurve i flet;
- linned tasker.
Da grøntsager har brug for en konstant luftstrøm, hældes de i beholdere i et lag på højst 50 cm. Ellers kan produktet ødelægges. Beholderne installeres over gulvet ved hjælp af hylder eller stativer.
Løghoveder vil forblive brugbare i lang tid, hvis landbrugspraksis og korrekte opbevaringsforhold overholdes. Derfor råder erfarne gartnere til ikke at forsømme instruktionerne til dyrkning og opbevaring af afgrøder.Dette vil føre til en reduktion i fejlprocenten og opnå et godt resultat.
