Agurker er en af de mest foretrukne grøntsagsafgrøder blandt amatørgartnere. Med ordentlig pleje bærer planter rigeligt frugt og giver familien lækre agurker hele året. Uundværligt grønt i sommersalater viger for sprøde syltede delikatesser på vinterdage. For at høste en rig høst af denne velsmagende og sunde grøntsag er det ikke nok at vide, hvordan man dyrker agurker korrekt. Det er lige så vigtigt at overholde reglerne for høst af modne frugter.
Sådan plukkes agurker korrekt
For at forbedre smagen og øge antallet af æggestokke på agurkplanter skal du ikke kun fodre bedene konstant, men også høste afgrøden korrekt. Det er vigtigt at kende tegnene på agurker klar til høst, det gunstige tidspunkt for høstning af dem og skånsomme høstmetoder.
Tegn på, at det er tid til at plukke agurker
Erfarne gartnere bestemmer efter udseendet, hvilke grøntsager der kan plukkes. For begyndere er der flere tegn, baseret på hvilke du kan begynde at høste.
- Den sekundære blomst i æggestokkeområdet tørres ud.
- Ensartet farvning svarende til egenskaberne for den plantede sort.
- Frugten er dannet og har klart definerede sortegenskaber, såsom ribben, bumser, størrelse, form.
- For enden af agurken tørres blomsterresterne og kan nemt fjernes med fingrene.
Til forberedelser indsamles normalt umodne grøntsager, og til salater er det bedre at bruge modne, dannede frugter. Det er dog ikke tilrådeligt at overeksponere agurker i haven. Den voksende frugt, der danner fuldgyldige frø, trækker på næring. Dette forhindrer dannelsen af nye æggestokke, bremser væksten af vinstokken og reducerer kvaliteten og kvantiteten af høsten. Som et resultat kan du i stedet for en spand stærke grønne agurker til syltning få 3-4 stykker enorme overmodne kæmper.
Høsttid
Agurker høstes tidligst to uger efter, at blomsten dukker op. Det er på dette tidspunkt, at væv er fuldt dannet, og vigtige mikroelementer akkumuleres. En vigtig faktor for at opretholde kvaliteten af frugter er tidspunktet på dagen. Det er bedre at plukke agurker tidligt om morgenen. I løbet af dagen i solen vil enhver handling med planten føre til dens svækkelse. Aftenplukning er ikke befordrende for god opbevaring af høstede agurker. Det anbefales ikke at samle fra åbne bede under regn eller umiddelbart efter vanding.
Metoder til at plukke agurker
Den mest skånsomme måde at adskille en agurk fra vinstokken er beskæring med en beskæringssaks eller saks. Du kan også forsigtigt knibe små frugter af med fingrene. Ved høst anbefales det ikke:
- Skru frugterne af.
- Riv af ved at trække vinstokken ud.
- Saml agurker med en del af skuddet.
- Ved indsamling beskadiges tilstødende blomsterstande og æggestokke.
- Forstyrr rodsystemet.
Hovedopgaven er at forstyrre anlægget så lidt som muligt. Du kan ikke trække i vinstokken eller ændre position, mens du rækker ud efter den næste frugt.
Grundlæggende tips til en god høst
Ved at følge rådene til dyrkning og høst kan du nemt høste en højkvalitets høst. Det er vigtigt at huske følgende regler:
- Følg den anbefalede landbrugspraksis og høsttid for sorten.
- Trim de nederste blade og skud i tide.
- Høst regelmæssigt.
- Undgå udseendet af forvoksede frugter.
- Skader ikke planten ved opsamling.
- Oprethold den retning, vinstokken tager uden at ændre den.
- Dyrk ikke bestøvede sorter i et drivhus.
- Kend de karakteristiske træk ved frugten af hver sort for ikke at gå glip af høsttidspunktet.
Korrekt og rettidig høst af agurker giver dig mulighed for at forlænge plantens frugtsætning. Samtidig bevares vinstokkens integritet og sundhed, blomstringen forbedres og dannelsen af æggestokke øges. Modningen af afgrøden afhænger ud over omhyggelig høst også af vejrforhold, fravær af sygdomme og rettidig vanding og gødning.
