Ikke alle varer har en udløbsdato eller udløbsdato. Men det betyder ikke, at du kan bruge nogle af dem for evigt. Mange ting i køkkenet går i stykker efter nogen tid, og nogle får endda skadelige egenskaber.
Opvaskesvampe og husholdningsklude
En billig, simpel svamp holder ikke længe alene. Men en højkvalitets vaskeklud eller klud vil ikke flosse i meget lang tid. Men nogen af dem bør ikke bruges i mere end 2 uger. I løbet af denne tid bliver de tilstoppede med fedt, begynder at vaske dårligt og akkumulerer mikropartikler af affald. Svampe og klude bliver selv en kilde til forurening. Du kan forlænge perioden for sikker brug af disse genstande en smule. Hæld jævnligt (for eksempel en gang om dagen) kogende vand over svampen eller opvarm den i mikrobølgeovnen ved maksimal effekt i 10-15 sekunder. Vask klude med vaskesæbe og skyl med meget varmt vand.
Håndklæder
Det er ikke nok blot at vaske de håndklæder, der bruges i køkkenet. De skal ændres regelmæssigt. På grund af applikationens specifikationer, nemlig på grund af kontakt med ret aggressive medier (fedtstoffer, syrer), ændres fiberens struktur. Med tiden holder håndklæder op med at blive vasket helt, absorberer fugt mindre godt, kan samle snavs og endda falme. Det er bedre at bruge enkle vaffelhåndklæder, som er billige, og ændre dem oftere.
Emaljeret køkkengrej
Godt køkkengrej holder længe.Nogle husmødre bruger ting, som de har fået fra deres mor og endda fra deres bedstemor. Dette er dog ikke acceptabelt for alle typer køkkengrej. Hvis en gryde eller gryde har en belægning på, vil den have en begrænset levetid. En mikroridse er en kilde til metalmikrochips, der kan komme ind i din mad. Hvis overfladens integritet kompromitteres, begynder belægningspartikler at skalle af. Det er godt, hvis de er harmløse. Disse stoffers virkning på kroppen er dog ikke tilstrækkeligt undersøgt.
Derudover er emaljeret køkkengrej lavet af stål uden anti-korrosionsegenskaber. Det er belægningen, der giver beskyttelse. Derfor vil tilstedeværelsen af selv minimale defekter, mikrorevner, føre til udseendet af rust, nogle gange skjult.
Plastbeholdere
Beholdere lavet af fødevaregodkendt plast er sikre og kan genbruges mange gange. Men ikke i det uendelige. Efter et års aktiv brug begynder formen at deformeres, og materialet bliver blødere. Hvis opvasken bruges til opvarmning eller frysning, det vil sige udsat for choktemperaturer, begynder de at forringes endnu hurtigere. Der kommer soder på beholdere til opvarmning af mad, der ikke kan vaskes af.
Plasten i sig selv holder op med at være sikker dens mikrodoser begynder at opløses i fødevarer, som det sker med engangsbeholdere, når de bruges gentagne gange. Derfor skal alle plastbeholdere skiftes cirka en gang hvert 1-2 år afhængig af driftsforhold og tilstand.
Skærebrætter
Skærebrætter mister hurtigt deres præsentation: Knivmærker forbliver, og overfladen bliver mørkere. De fleste husmødre skifter bestyrelsen i dette øjeblik.Faktisk bliver skærefladen meget tidligere ubrugelig. Nedskæringer på overfladen er en kilde til forurening. Det er umuligt at vaske madrester ud fra disse sprækker. Og hvis nogle materialer, for eksempel glas eller plastik, kan "koges" i opvaskemaskinen, så skal træplader straks udskiftes.
For at undgå at løbe til butikken efter dette tilbehør hver måned, skal du bruge forskellige boards til forskellige produkter. I dette tilfælde vil kun overfladen, hvorpå råt kød og fisk skæres, blive genstand for hyppig udskiftning. Resten kan bruges længere.
