Der beste Autoklav zum Einmachen – TOP-21-Bewertung

Ein Autoklav ist ein ideales Gerät für selbstgemachte Zubereitungen. Ein geschlossener Wasserkocher, der dazu dient, Lebensmittel bei hohen Temperaturen und Drücken aufzubewahren, die beim Kochen auf dem Herd nicht erreicht werden können. Unsere Bewertung der besten Autoklaven hilft Ihnen bei der Auswahl eines Modells entsprechend Ihren Anforderungen.

Was ist ein Autoklav zum Einmachen zu Hause?

Ein Autoklav zum Einmachen zu Hause ist ein Gerät, mit dem Sie Gläser mit Konserven hermetisch verschließen können, indem Sie sie Druck und hoher Temperatur aussetzen. Dies trägt dazu bei, Bakterien und Keime abzutöten, die Lebensmittel verderben können, und ihre Qualität für lange Zeit zu bewahren, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen.

Vorteile:

• Komfort und Zeitersparnis: Einige Modelle sind mit einem Timer und einem Temperaturregler ausgestattet, was das Einmachen vereinfacht und automatisiert.
• Haltbarkeit: Produkte sind ungeöffnet bis zu 2-3 Jahre haltbar.
• Sparen Sie Geld: Das Einmachen von Lebensmitteln zu Hause ist um ein Vielfaches günstiger als der Kauf von Konserven im Supermarkt.
• Qualitätskontrolle: Während der Konservenherstellung wird jedes Produkt ausgewählt und auf seinen Zustand überprüft.
• Sicherheit: Die Gläser befinden sich unter dem Deckel und verhindern so das Eindringen von Keimen und Bakterien.
• Eine Auswahl an Produkten: Gemüse, Obst, Beeren, Fleisch, Fisch und vieles mehr können zum Einmachen verwendet werden.

Die 7 besten Autoklaven bis 20 Liter

Autoklaven bis 20 Liter sind die ideale Lösung für alle, die zu Hause oder in kleinen Betrieben Lebensmittel konservieren. Dank ihrer kompakten Größe lassen sie sich leicht verstauen und für den Heimgebrauch verwenden.

Fansel Mini 14 l

Miniatur-Konservenautoklav mit einem Fassungsvermögen von 14 Litern.Es ist mit einem Manometer und einem Sicherheitsventil ausgestattet und verfügt über einen praktischen Tragegriff. Das verwendete Material ist Edelstahl, was seine Haltbarkeit und Korrosionsbeständigkeit gewährleistet. Die Vorteile dieses Modells: einfache Bedienung und gute Leistung. Ausgestattet mit einer automatischen Abschaltvorrichtung, die das Gerät vor Überhitzung und Beschädigung schützt.

Hochleistung.

Benutzerfreundlichkeit und Verwaltung.

Geringer Energieverbrauch und effizienter Ressourceneinsatz.

Bulat Mini 13 l

Zuverlässiges und einfach zu bedienendes Gerät mit einem Fassungsvermögen von 13 Litern. Ausgestattet mit Doppelwänden für zusätzlichen Schutz vor Überhitzung, sowie einem abnehmbaren Deckel mit Sicherheitsventil und einem Tragegriff.

Dank der Leistung von 1500 W heizt es sich schnell auf.

Multifunktionalität: Kann zum Einmachen, Sterilisieren und Kochen verwendet werden.

Verfügt über ein Sicherheitssystem gegen Unfälle.

Jäger-Fischer 14 l

Universeller Autoklav für die Konservenherstellung zu Hause. Das Kit enthält ein Manometer und ein Sicherheitsventil. Praktisches Tragesystem. Hergestellt aus Edelstahl, der 20 Jahre hält.

Schnelles Aufheizen.

Einfache und intuitive Benutzeroberfläche.

Kompakt und leicht in der Küche zu bewegen.

Dobry Zhar 2 in 1 17 l

Dieses Modell kann sowohl zum Festziehen von Gläsern als auch zum Kochen verwendet werden. Er verfügt über viele nützliche Funktionen, darunter einen Timer, einen Überhitzungsschutz und ein eingebautes Thermometer, mit dem Sie die Temperatur im Autoklaven kontrollieren können. Hergestellt aus hochwertigen Materialien und langlebiger Konstruktion.

Automatische Abschaltfunktion.

Niedriger Energieverbrauch.

Große Menge an Konserven.

NOVOGAS UB-18 grau

Äußerlich ähnelt es einer grauen Gasflasche. Auf dem Deckel befindet sich ein Manometer, das den aktuellen Druck im Autoklaven anzeigt, sowie eine Armatur zum Pumpen und Ablassen von Luft. Dank des praktischen Griffs ist es leicht zu tragen und die mechanische Verriegelung fixiert den Deckel sicher.

Kompakt.

Dicke Gehäusewände, die hohen Drücken standhalten.

Möglichkeit des Betriebs am offenen Feuer.

UZBI Heimkeller 17 l

Eines der beliebtesten Autoklavenmodelle. Edelstahl sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Heiztemperatur. Ausgestattet mit einem O-Ring und einem Mechanismus zum festen Andrücken des Deckels an den Tank.

Für alle Plattenarten geeignet.

Das Vorhandensein eines Thermometers.

Überdruck-Entlastungsventil.

NEFOR 16/4 Silber

Wird zum Einmachen, Kochen und Sterilisieren medizinischer Instrumente verwendet. Es verfügt über eine hochwertige Verarbeitung und einen praktischen Überhitzungsschutz.

Hergestellt aus Edelstahl.

Verfügt über Autoklavierungs- und Trocknungsfunktionen.

Einfach zu verwenden.

Die 7 besten Autoklaven von 20 bis 30 Liter

Die mittlere Kategorie von Autoklaven, die häufig zu Hause und in kleinen Industrien eingesetzt werden. Sie ermöglichen die Verarbeitung großer Produktmengen und sorgen zudem für einen hohen Nährstoff- und Geschmackserhalt.

Haushaltszubereiter 26 l

Kann gleichzeitig bis zu 14 1-Liter-Gläser konservieren. Ausgestattet mit einem zuverlässigen Überhitzungsschutzsystem, einer Druckanzeige, einem einstellbaren Thermometerkopf zur Überwachung der Temperatur in der Kammer und kompakten Klemmen.

Großes Werkstückvolumen pro Einsatz.

Gleichmäßige Wärmeverteilung.

Einfache Schnittstelle.

Wein 23 l (2 in 1)

Es ist multifunktional und wird zum Einmachen, Kochen und Sterilisieren medizinischer Instrumente verwendet. Eine Besonderheit des Modells ist das Vorhandensein von zwei separaten Fächern: eines zum Sterilisieren und das andere zum Zubereiten von Konserven.

Kann als Dampfgarer verwendet werden.

Einsparungen beim Kauf eines anderen Geräts.

Schnelle Zubereitung von Konserven.

Damaststahl 25 l (7 Klammern)

Dieses Modell verfügt über ein großes Volumen und komfortable Klemmen, die eine gleichmäßige Druckverteilung gewährleisten. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahlmaterial, das eine lange Lebensdauer hat. Eine Besonderheit des Modells ist das Vorhandensein eines automatischen Druckventils und die Möglichkeit, den Druck manuell einzustellen.

Die Haltbarkeit von Konservierungsmitteln erhöht sich um 2-3 Monate.

Ferromagnetischer Boden für alle Arten von Tellern.

Mechanisches Manometer und elektronisches Thermometer im Lieferumfang enthalten.

NOVOGAS UB-30

Entwickelt für die Sterilisation von Produkten sowie für die Konservenherstellung und Frischhaltung. Hat ein Fassungsvermögen von 30 Litern. Einer der Vorteile des Modells ist der effiziente Betrieb der Gasflasche, wodurch Sie Gaskosten sparen können. NOVOGAS UB-30 ist mit einem hochpräzisen Manometer ausgestattet, das zuverlässige Ergebnisse zur Überwachung des Drucks in der Kammer liefert.

Verfügbarkeit eines Sicherheitsventils zur sicheren Sterilisation von Werkstücken.

Temperatur- und Druckeinstellung.

Praktische Tragegriffe.

Home Standard 24 l

Home Standard 24 l ist eines der beliebtesten Modelle auf dem Markt. Der Hauptvorteil ist ein praktischer und einfach zu bedienender Mechanismus zur Sicherung des Deckels, der Dichtheit und Sicherheit während des Betriebs gewährleistet.Ausgestattet mit einem Ablasshahn, der das Ablassen von Flüssigkeit aus der Sterilisationskammer vereinfacht.

Druckeinstellung bis 1,2 Atmosphären.

Wird als Behälter zum Kochen verwendet.

Zuverlässiger Schutz vor Überhitzung.

Malinowka 26 l

Ein weiteres Modell eines inländischen Herstellers, das Aufmerksamkeit verdient. Ausgestattet mit sechs Klammern zur sicheren Befestigung des Deckels, was maximale Sicherheit während des Betriebs gewährleistet. Das Manometer überwacht den Druck im Inneren des Geräts.

Notüberdruckventil 3 Bar im Lieferumfang enthalten.

Gestanzter Boden mit Loch.

Verfügt über fünf Betriebsmodi.

Heimkeller 2 in 1 Aroma 22 l

Das Modell unterscheidet sich von anderen durch sein funktionales Design. Es verfügt über einen Doppeldeckel und eine elektrische Heizung, mit der Sie Speisen dämpfen können. Eine Besonderheit des Modells ist die Aromatisierungsfunktion, die den Produkten ein angenehmes Aroma verleiht.

Auf allen Heizflächen einsetzbar.

Aromatische Ergänzung zum Mondscheinbrauen.

Aufbewahrungstemperatur bis 115 °C.

Die 7 besten Autoklaven über 30 Liter

Autoklaven mit einem Fassungsvermögen von mehr als 30 Litern sind leistungsstarke Geräte für große Produktions- und Haushaltsaufgaben, bei denen große Produktmengen verarbeitet werden müssen. Sie werden auch in der Pharma-, Kosmetik- und anderen Industrie zur Sterilisation von Instrumenten, Geräten und Materialien eingesetzt.

Wjatka 37 l

Eine ausgezeichnete Wahl für die Zubereitung zu Hause, in Restaurants und Lebensmittelverarbeitungsbetrieben. Ausgestattet mit einem zuverlässigen automatischen Druck- und Temperaturkontrollsystem, das es Ihnen ermöglicht, ideale Bedingungen für die Lebensmittelkonservierung zu schaffen.

Leicht zu reinigen und bequem zu verwenden.

Verfügt über zwei Betriebsarten.

Ergibt 28 Dosen in einer Stunde.

Malinovka Smart Chef 35 l

Ein neues Modell, das moderne Technologie und Benutzerfreundlichkeit vereint. Es verfügt über ein praktisches Steuerungssystem, mit dem Sie die erforderlichen Parameter für Konservenprodukte einstellen können. Es verfügt über eine hohe Leistung und ein Überhitzungsschutzsystem.

Zwei Hähne zum Ablassen von Wasser und Luft.

Vorhandensein eines Timers.

Digitalanzeige mit Bedienfeld.

Bulat 32 l (mit Heizelement)

Hergestellt aus Edelstahl und ausgestattet mit einem elektronischen Heizelement, das eine schnelle und gleichmäßige Erwärmung gewährleistet. Ein mechanisches Ventil regelt den Druck im Tank. Zwei Heizquellen, zwei Kochmethoden, Körperstärke - 3 atm.

Dreimal schneller einmachen.

Doppelte Klemme gegen Druckverluste.

Pflegeleicht.

Kochen Sie AK-33 33 l

Ausgestattet mit elektronischer Steuerung, einer Kammer mit großem Fassungsvermögen, einer mechanischen Verriegelung und einem praktischen Drucksystem. Entwickelt für die Sterilisation von Konserven sowie medizinischen und kosmetischen Instrumenten.

Display mit Temperatur- und Druckanzeige.

Schutz vor Überhitzung und Spannungsspitzen.

Automatische Abschaltung in Notsituationen.

Weißrussisch 39 l

Das Gerät kann bis zu 16 1-Liter-Gläser gleichzeitig konservieren. Zum Verschließen von Gläsern können Sie sowohl klassische SKO-Deckel als auch Twist-Off-Schraubdeckel verwenden. Der Körper besteht aus dickem Kohlenstoffstahl mit einer Dicke von 4 mm. Dadurch können Sie einem Druck im Autoklaven von bis zu 8 atm standhalten.

Hergestellt aus dickem Kohlenstoffstahl.

Hält einem Druck von bis zu 8 atm stand.

Überzogen mit nicht brennbarer, standfester Spezialfarbe.

Konservator ElNerzh 46 l

Ein Heimautoklav aus langlebigem Stahl mit eingebauten Heizelementen ist für die Konservierung von Gemüse, Obst, Fleisch, Geflügel und Fisch unter maximaler Erhaltung des Geschmacks und der wohltuenden Eigenschaften des Produkts konzipiert. Ausgestattet mit zwei Sicherheitssystemen: mechanisch und elektronisch. Vor der Sterilisation werden alle Parameter überprüft und bei Nichtübereinstimmung wird die Arbeit automatisch unterbrochen.

Druckregler aus Stahl.

Eingebautes Thermometer.

Praktisches Schnappsystem.

Forkom Farmer Stainless Volumen 125 l

Professioneller Autoklav, der in großen Industrien eingesetzt wird. Das Gerät verfügt über eine elektronische Steuerung mit der Möglichkeit, in 4 automatischen Modi zu sterilisieren: „Fleisch“, „Geflügel“, „Fisch“, „Kompott“ und ein Kühlsystem. Kann bis zu 50 1-Liter-Gläser gleichzeitig konservieren.

Überspannungschutz.

Sterilisationsprogramm.

Präzise und bequeme Einstellung der Einkochzeit.

Bewertung der TOP 6 der besten Hersteller von Autoklaven für die Heimkonservierung

Es gibt mehr als hundert Autoklaven und Dutzende Hersteller auf dem Markt, deren Modelle sich in Volumen, Eigenschaften und Preis unterscheiden. Die Wahl hängt von Zielen und Finanzen ab. Wir haben den Markt beobachtet, technische Daten verglichen, Kundenrezensionen gelesen und die sechs besten Autoklavenhersteller ausgewählt.

Robin

Das Unternehmen Malinovka nimmt eine führende Position auf dem Markt für Autoklaven für die Konservenherstellung zu Hause ein. Das Unternehmen bietet eine große Auswahl an unterschiedlichen Fassungsvermögen: von 5 bis 50 Liter. Vorteile von Malinovka-Autoklaven: hochwertige Verarbeitung, Zuverlässigkeit und Langlebigkeit.Sie verfügen über zahlreiche Funktionen und innovative Technologien, wie zum Beispiel ein automatisches Druck- und Temperaturausgleichssystem sowie einen zusätzlichen Schutz vor Überhitzung und Notdruck. Das Unternehmen gewährt auf seine Geräte eine Garantie von bis zu 5 Jahren.

Wein

Wein ist ein Hersteller aus Deutschland, der seit über 50 Jahren Konservenausrüstung herstellt. Das Unternehmen bietet eine breite Palette an Geräten an, die von kleinen bis 23 Litern bis hin zu großen bis 68 Litern reicht. Autoklaven von Wein zeichnen sich durch hochwertige Materialien, vielfältige Funktionen und ein hohes Maß an Sicherheit sowie verschiedene Modifikationen, darunter 2 in 1, aus, die sowohl zum Einmachen als auch zum Kochen verwendet werden können. Alle Modelle sind mit zuverlässigen Wasser- und Lufthähnen sowie Manometern zur Überwachung des Kammerdrucks ausgestattet. Was Wein auszeichnet, ist seine Vielseitigkeit. Sie ermöglichen die Konservierung nicht nur von Gemüse und Obst, sondern auch von Fleisch, Fisch und sogar Fertiggerichten.

Helikon

Helicon ist ein belarussischer Autoklavenhersteller, der seit über 20 Jahren Konservenausrüstung herstellt. Das Unternehmen bietet eine breite Palette von Modellen mit unterschiedlichem Volumen von 5 bis 50 Litern an, darunter Geräte mit Heizelementen und 7 Klemmen. Autoklaven verfügen über ein robustes Design und zuverlässige Dichtungen, die dafür sorgen, dass weder Druck noch Feuchtigkeit austreten. Sie verfügen über eine hochpräzise Temperatur- und Druckregelung sowie eine Auto-Reset-Technologie. Einer der besonderen Vorteile der Autoklaven des Unternehmens ist die Möglichkeit, den Druck automatisch zu regulieren, was den Konservenprozess vereinfacht und das Risiko des Verderbens von Lebensmitteln verringert.

Heimkeller

Home Cellar ist ein ukrainischer Hersteller, der eine führende Position auf dem lokalen Markt einnimmt. Die Hauptrichtung des Unternehmens ist die Herstellung von Autoklaven mittlerer Kapazität (von 16 bis 27 Liter). Es zeichnet sich durch Zuverlässigkeit, Einfachheit und Benutzerfreundlichkeit aus. Die Modelle sind mit einem komfortablen und praktischen Wassereinfüllsystem sowie einem zusätzlichen Thermometer ausgestattet, mit dem Sie die Temperatur im Inneren kontrollieren können. Der Körper besteht aus emailliertem Metall und ist dadurch resistent gegen mechanische Beschädigungen und Umwelteinflüsse.

Fansel

Fansel ist ein deutscher Hersteller, der sich auf die Entwicklung und Produktion hochwertiger Autoklaven für die Konservenherstellung zu Hause konzentriert. Das Unternehmen bietet eine breite Palette an Geräten unterschiedlicher Größe und Kapazität von 2 bis 27 Litern an. Alle Fansel-Autoklaven sind aus Edelstahl gefertigt. Ausgestattet mit einem Sicherheitsmechanismus, der die Kontrolle von Druck und Temperatur ermöglicht, verfügen sie über eine automatische und manuelle Steuerung. Mehrstufiges Sicherheitssystem, das Schutz vor Überhitzung, Spannungsspitzen, Überdruck usw. umfasst.

Novogaz

Novogaz ist ein russisches Unternehmen, das eine breite Palette von Autoklaven von 7 bis 50 Litern anbietet, darunter manuelle und automatische Modelle, mit unterschiedlichen Gehäusematerialien usw. Je nach Modell variiert die Leistung zwischen 1,4 und 4,4 kW. Eines der Hauptmerkmale von Novogaz ist ihre Mobilität. Sie sind mit Rädern und bequemen Griffen zum Tragen ausgestattet. Die Geräte verfügen über komfortable Wasserbefüll- und Dampfablasssysteme sowie einen leistungsstarken Überhitzungsschutz. Ein weiterer wichtiger Vorteil von Novogaz ist der erschwingliche Preis.

So wählen Sie einen Autoklaven aus – worauf Sie achten sollten

Die Wahl des richtigen Druckdosierers kann der Schlüssel zum erfolgreichen Einmachen von Lebensmitteln sein. Beim Kauf müssen Sie auf mehrere wichtige Faktoren achten: Aus welchem ​​Material besteht das Gerät, in welchen Betriebsarten es betrieben wird, Heizmethoden, Leistung usw.

Herstellungsmaterial

Der erste Faktor bei der Auswahl eines Autoklaven ist das Material, aus dem er hergestellt ist. Es beeinflusst Festigkeit, Korrosionsbeständigkeit und thermische Stabilität. Bei der Materialauswahl müssen die chemische Zusammensetzung der zu konservierenden Produkte sowie die örtlichen klimatischen Bedingungen berücksichtigt werden. Bei der Auswahl eines Materials müssen Sie dessen Preis, Festigkeit und Haltbarkeit berücksichtigen.

Edelstahl

Dieses Material wird zur Herstellung von Autoklaven für den Heimgebrauch verwendet. Solche Geräte zeichnen sich durch gute Korrosionsbeständigkeit, Langlebigkeit und Zuverlässigkeit aus, rosten nicht und reagieren nicht auf Säuren, Laugen und andere Chemikalien. Hat eine gute Wärmeleitfähigkeit.

Kohlenstoffstahl

Langlebiges Material, aus dem professionelle Autoklaven hergestellt werden, konzipiert für großvolumige Arbeiten. Enthält weniger Chrom und andere Metalle als Edelstahl und ist anfälliger für Korrosion, daher muss er gründlich gereinigt werden. Es hat eine gute Wärmeleitfähigkeit und hält hohen Temperaturen stand.

Schwarzes Metall

Wird im Vergleich zu früheren Optionen am seltensten verwendet. Eisenhaltiges Metall ist anfällig für Korrosion und weniger haltbar als Edelstahl und Kohlenstoffstahl. Die Kosten für Autoklaven aus Eisenmetall sind deutlich niedriger.

Betriebsart

Es gibt zwei Betriebsarten von Autoklaven: Dampf und Wasser. Bei der Auswahl einer Betriebsart muss die Art des Produkts berücksichtigt werden. Dampfautoklaven werden zur Sterilisation von Medizin- und Laborgeräten sowie zur Lebensmittelkonservierung eingesetzt. Wasserautoklaven werden verwendet, wenn kein hoher Sterilisationsgrad erforderlich ist.

Betriebsart Dampf

In diesem Modus verwandelt sich das Wasser im Autoklaven in Dampf, der den Behälter füllt und Druck erzeugt. Der Dampfbetrieb ist eine der effektivsten Sterilisationsmethoden, da Dampf besser in die Produkte eindringt und Bakterien und Mikroorganismen zerstört. Im Dampfmodus kann die Temperatur bis zu 120 Grad Celsius erreichen und Nährstoffe erhalten bleiben.

Wasserbetriebsart

Wenn der Autoklav im Wassermodus betrieben wird, wird das in der Kammer befindliche Wasser verwendet. In diesem Modus kann die Temperatur bis zu 100 Grad Celsius erreichen. Das Wasser wird auf die gewünschte Temperatur erhitzt, anschließend werden die Produkte in die Kammer gegeben. Die Wasserbetriebsart ist günstiger und einfacher in der Anwendung als die Dampfbetriebsart. Allerdings weniger wirksam, da Wasser Bakterien und Mikroorganismen stärker zerstört als Dampf.

Heizmethode

Es gibt drei Möglichkeiten, einen Autoklaven zu beheizen: Gas, Elektro und Universal.

Gasheizmethode

Gasbetriebene Autoklaven erfreuen sich großer Beliebtheit bei Menschen, die Geld bei ihren Stromrechnungen sparen möchten. Aufgrund der höheren Wärmeleitfähigkeit des Gases heizen sich solche Geräte schneller auf. Sie können ohne Strom betrieben werden, was sie zu einer idealen Wahl für ein Sommerhaus oder ein Landhaus macht.Gasautoklaven bieten hohe Temperaturen und Drücke, um komplexe Lebensmittel effektiv zu konservieren. Es ist jedoch zu bedenken, dass für die Installation ein Anschluss an die Gasleitung erforderlich ist.

Elektrische Heizmethode

Elektrische Autoklaven sind bei Verbrauchern die beliebteste Option. Sie sind einfach zu verwenden und erfordern keine besonderen Bedingungen für die Installation. Elektrische Autoklaven erreichen höhere Temperaturen und Drücke als Gasautoklaven. Effizienter in der Nutzung, da keine Vorkonfiguration erforderlich ist. Allerdings arbeiten sie langsamer, da elektrische Energie eine geringere Wärmeleitfähigkeit hat als Gas.

Universelle Heizmethode

Universalautoklaven sind eine flexible Option, da sie sowohl mit Gas als auch mit Strom betrieben werden können. Ausgestattet mit einem speziellen Schaltfeld, mit dem Sie zwischen Gas- und Elektromodus wechseln können. Dies macht sie sehr praktisch für den Einsatz unter verschiedenen Bedingungen und ermöglicht es Ihnen, Kraftstoffkosten zu sparen. Universalautoklaven verfügen über eine hohe Heizrate und erreichen die erforderliche Temperatur schneller als Geräte mit einer einzigen Heizmethode. Die Komplexität des Designs solcher Geräte wirkt sich auf den Preis aus.

Leistung

Die Leistung eines Autoklaven ist die Energiemenge, die er während des Betriebs verbraucht. Sie kann je nach Typ und Hersteller zwischen 500 W und 3 kW variieren. Für den Heimgebrauch empfiehlt es sich, Autoklaven mit einer Leistung von 1000 bis 2000 W zu wählen. Dieser Parameter beeinflusst die Aufheizgeschwindigkeit und dementsprechend die zum Einmachen benötigte Zeit. Es ist auch zu bedenken, dass das Gerät umso leistungsstärker sein sollte, je größer es ist.

Deckelbefestigung (Schraubenventile, Flügelschrauben, Muttern, Ringschrauben)

Die Befestigung des Deckels ist ein wichtiges Gestaltungselement jedes Geräts, das eine zuverlässige Verbindung des Deckels mit dem Gehäuse gewährleistet und den Inhalt vor äußeren Einflüssen schützt. Es ist wichtig, die Anzugskraft der Befestigungselemente und die Steifigkeit der Verbindung zwischen Abdeckung und Karosserie zu berücksichtigen.

Abhängig von den konstruktiven Anforderungen kommen verschiedene Arten von Verbindungselementen zum Einsatz:

• Schraubenlose Ventile. Befestigungselemente, mit denen die Abdeckung ohne Schrauben an der Karosserie befestigt werden kann. Sie bestehen aus zwei Teilen: einem Schloss und einem Gegenschloss. Das Schloss ist am Deckel befestigt, das Gegenschloss am Korpus. Beim Einsetzen des Schlosses in das Antiblockiersystem rastet es ein und sichert die Abdeckung an der Karosserie.
• Flügelschrauben. Die Befestigungselemente bestehen aus einem Bolzen, der durch ein Loch im Deckel und durch ein Loch im Gehäuse geführt wird, und einem Flügel, der mit einer Mutter am Bolzen befestigt wird. Beim Anziehen der Mutter wird der Flügel zusammengedrückt.
• Nüsse. Sie sehen aus wie Metallringe mit Gewinde im Inneren, die an Bolzen oder Augenschrauben befestigt sind.
• Augenschrauben. Bestehend aus Ösen und Bolzen. Die Ösen sind an der Abdeckung befestigt und die Bolzen verlaufen durch sie und durch die Löcher im Gehäuse.

Kontrolltyp

Es gibt zwei Arten der Autoklavensteuerung: mechanisch und mit elektronischer Steuereinheit (ECU).

Mechanisch

Übernimmt die manuelle Steuerung während der Sterilisation. Zu diesem Zweck sind am Autoklaven manuelle Hähne angebracht, mit denen Sie den Druck und die Temperatur in der Kammer steuern können. Diese Art der Steuerung ist kostengünstiger als eine ECU, erfordert jedoch eine sorgfältige Aufmerksamkeit seitens des Bedieners.Es ist weniger genau und kann zu ungeeigneten Sterilisationsbedingungen führen, die sich negativ auf die Versuchsergebnisse oder die Anwendungssicherheit auswirken können.

Elektronische Kontrolleinheit

Ausgestattet mit einem Computersystem, das die Sterilisation automatisch steuert und reguliert. Bietet eine präzise und zuverlässige Steuerung von Parametern wie Druck, Temperatur und Haltezeit. Das Steuergerät speichert und analysiert automatisch Prozessdaten. Die Kosten eines solchen Mechanismus sind höher als bei einem mechanischen.

Zusätzliche Funktionen

Neben den Grundparametern wie Kammervolumen, Maximaldruck, Temperatur, Sterilisationszeit und Art der Autoklavensteuerung gibt es noch weitere Funktionen.

• Automatische Deckelöffnung. Mit dieser Funktion können Sie den Autoklavendeckel nach Abschluss des Sterilisationszyklus automatisch öffnen.
• Integrierte Sterilisationsprogramme. Optimierung spezifischer Aufgaben.
• Vakuumtrocknung. Entfernt Feuchtigkeit von sterilisierten Gegenständen nach dem Ende des Zyklus.
• Überhitzungsschutzsystem. Verhindert eine Überhitzung der Kammer und der verarbeiteten Materialien während der Sterilisation. Dieses System funktioniert automatisch und schaltet das Gerät ab, wenn die Temperatur in der Kammer einen bestimmten Schwellenwert überschreitet.
• Kühlsystem. Einige Geräte verfügen über ein Kühlsystem, das die Temperatur schneller senkt, sodass Sie sofort mit dem nächsten Zyklus beginnen können.
• Touch-Steuerungsbildschirm. Das Vorhandensein eines Touch-Bedienbildschirms hilft Ihnen, das Gerät schnell und bequem zu bedienen. Kann über eine integrierte Datenanzeigefunktion wie Temperatur und Druck verfügen.
• Automatische Diagnose. Ermöglicht Ihnen, Fehler schnell zu erkennen und zu beheben.
• Eingebaute Vakuumpumpe.Entfernt automatisch Luft aus der Kammer, bevor die Sterilisation beginnt. Reduziert die Wahrscheinlichkeit der Blasenbildung, die verhindern könnte, dass Dampf vollständig in die Materialien eindringt.

Design-Merkmale

Sicherheitsventil

Eines der wichtigsten Elemente des Autoklavendesigns, das dafür verantwortlich ist, dass der Behälter bei unvorhergesehenen Situationen nicht platzt. Öffnet sich automatisch, wenn der Druck im Inneren des Geräts ein bestimmtes Niveau erreicht, sodass überschüssiges Material abgelassen werden kann und eine Explosion verhindert wird. Es wird auf einen bestimmten Indikator eingestellt, der den Betriebsparametern des Autoklaven entspricht.

Dampfunterdrücker

Ein Element, das dazu dient, Dampf von flüssigen Partikeln zu reinigen, die den Betrieb des Autoklaven beeinträchtigen können. Es befindet sich am Dampfeinlass in die Kammer und verhindert ein Verstopfen von Ventilen und anderen Elementen des Dampfversorgungssystems. Es sieht aus wie ein Rohr, das am Deckel des Geräts angebracht ist und den Dampf in Richtung des Belüftungssystems leitet.

Atemventil

Ein Gerät zum Druckausgleich innerhalb und außerhalb des Autoklaven während des Betriebs. Verhindert Geräteschäden und Dampflecks bei erhöhtem Druck in der Kammer. Öffnet sich automatisch, wenn der Druck im Autoklaven einen voreingestellten Wert überschreitet, und vermeidet Schäden an den Wänden des Behälters.

Ablasshahn

Der Teil des Autoklaven, der die Flüssigkeit oder das Gas aus dem Inneren ableitet. Das Ablassventil ist ein notwendiges Konstruktionselement, mit dem Sie mögliche Unfälle beim Entnehmen von Produkten aus dem Behälter vermeiden können. Befindet sich am Boden der Kammer.

Abnehmbare Kuppelabdeckung

Ein Strukturelement eines Autoklaven, das den Zugang zu seinem Inneren zum Be- und Entladen von Materialien ermöglicht. Verschließt die Kammer dicht und verhindert das Austreten von Dampf während der Sterilisation. Um Unfälle zu vermeiden, muss die abnehmbare Abdeckung stabil und zuverlässig sein.

Thermometer und Manometer

Instrumente, die zur Steuerung der Verarbeitungsparameter von Autoklaven verwendet werden. Das Thermometer befindet sich hauptsächlich oben am Autoklaven und zeigt die aktuelle Temperatur in der Kammer an, während sich das Manometer an der Frontplatte befindet und den Druck in der Kammer anzeigt.

Ausrüstung

Die Autoklavenausrüstung kann je nach Modell und Verwendungszweck variieren. Das Komplettpaket sterilisiert und schützt den Bediener effektiv vor den Gefahren der Arbeit mit Dampf und hohem Druck. Die meisten Geräte sind ausgestattet mit:

• Kamera. Das Hauptelement des Autoklaven ist der Behälter, in dem die zu sterilisierenden Gegenstände aufbewahrt werden. Kameras können je nach Verwendungszweck des Geräts unterschiedliche Größen und Volumina haben. Die Kamera kann ein Gestell zum Aufbewahren von Werkzeugen oder eine Vorrichtung zum Aufhängen von Behältern umfassen.
• Mit Deckel. Eine Vorrichtung zum hermetischen Verschließen der Kammer. Kann gleiten oder steigen. Zur sicheren Befestigung sind die Bezüge mit Schlössern ausgestattet. Schützen Sie den Bediener vor der möglichen Freisetzung von Dampf und Schadstoffen während des Betriebs. Der Deckel kann je nach Modell einteilig oder abnehmbar sein.
• Heizkörper. Verantwortlich für die Erzeugung hoher Temperaturen in der Kammer. Zum Einsatz kommen elektrische Heizelemente aus Edelstahl oder Titan.
• Temperaturregler. Der Temperaturregler wird verwendet, um die vorgegebene Wärme in der Kammer aufrechtzuerhalten.Je nach Modell kann es mechanisch oder elektronisch sein. Einige Autoklaven sind mit einem Druckkontrollsystem ausgestattet.
• Schutzvorrichtungen. Entwickelt, um Sicherheit zu gewährleisten. Besteht aus atmungsaktivem Ventil, Dampfunterdrücker, Sicherheitsventil, Sicherung usw. Diese Geräte verhindern die Möglichkeit von Überhitzung, Druckabfall und anderen Notfallsituationen.
• Entwässerungssystem. Wird zum Ablassen von Flüssigkeiten verwendet, die sich während des Betriebs des Autoklaven in der Kammer bilden.

Ein Autoklav zum Einmachen zu Hause ist ein notwendiges Werkzeug für diejenigen, denen ihre Gesundheit am Herzen liegt und die gerne hausgemachte Zubereitungen zubereiten. Die ordnungsgemäße Verwendung eines Autoklaven trägt dazu bei, die Frische und den Geschmack von Lebensmitteln bis zu zwei Jahre lang zu bewahren. Bei der Auswahl eines Autoklaven empfehlen wir, die im Artikel angegebenen Empfehlungen zu beachten. Unsere Tipps helfen Ihnen bei der Auswahl des für Sie passenden Produkts.