Η παρασκευή καφέ έχει γίνει για πολλούς ένα αναπόσπαστο τελετουργικό, ένα είδος μυστηρίου λήψης ενός φλιτζάνι ζεστού, αναζωογονητικού ποτού. Η εμφάνιση μιας ολόκληρης κουλτούρας λάτρεις του ποτού οδήγησε στην εμφάνιση μιας μεγάλης γκάμας συσκευών που διαφέρουν ως προς τα χαρακτηριστικά τους. Ανάμεσά τους ξεχωρίζει η καφετιέρα geyser, η οποία έχει ήδη βρει τη δημοτικότητά της στις ευρωπαϊκές χώρες και αναγνωρίζεται όλο και περισσότερο στην εγχώρια αγορά.
Γενικές πληροφορίες και αρχές λειτουργίας
Ανάλογα με την πηγή ενέργειας, οι καφετιέρες αυτού του τύπου χωρίζονται σε φυσικού αερίου και ηλεκτρικής. Μια ηλεκτρική καφετιέρα απαιτεί μια πηγή ρεύματος από το δίκτυο. Οι επιλογές αερίου χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία ενός ποτού πάνω από μια φωτιά σε συνθήκες κάμπινγκ.
Η τυπική συσκευή περιλαμβάνει τρία δοχεία:
- δοχείο για προετοιμασμένο καφέ.
- χοάνη φίλτρου.
- δοχείο για πλήρωση με νερό.
Η μεταλλική δεξαμενή γεμίζει με νερό, οι αλεσμένοι κόκκοι καφέ χύνονται στο χωνί. Από πάνω τους τοποθετείται δοχείο για έτοιμο καφέ. Στη συνέχεια, ολόκληρη η δομή εγκαθίσταται στη φωτιά ή συνδέεται με μια πηγή ενέργειας.
Το άμεσο μαγείρεμα περνάει από δύο στάδια:
- Μετά την επίτευξη της απαιτούμενης θερμοκρασίας, το νερό αρχίζει να βράζει και ορμάει προς τα πάνω στο σωλήνα προς τη χυθείσα σκόνη.
- Το βρασμένο νερό φτάνει στο σουρωτήρι, βράζει τη σκόνη σε αυτό και ρέει στο πάνω μέρος με ένα ρόφημα υπέροχης γεύσης.
Σχεδιαστικά χαρακτηριστικά καφετιέρας
Για να καταλάβετε τι είναι μια τέτοια καφετιέρα, αρκεί να φανταστείτε έναν συνηθισμένο βραστήρα χωρισμένο σε πολλά μέρη. Ανεξάρτητα από τυχόν χαρακτηριστικά που σχετίζονται με τον τύπο, τον όγκο, τον κατασκευαστή, τα εξαρτήματα παραμένουν αμετάβλητα για την αναπαραγωγή της αρχής του θερμοπίδακα. Στο κάτω μέρος υπάρχει ένα δοχείο γεμάτο με νερό, στη συνέχεια ένα χωνί για αλεσμένο καφέ και από πάνω υπάρχει μια δεξαμενή στην οποία θα βρίσκεται ο έτοιμος καφές.
Τα γενικά χαρακτηριστικά σχεδιασμού των συσκευών παραμένουν:
- Το κάτω εξάρτημα είναι κατασκευασμένο από μέταλλο: χρησιμοποιείται κυρίως είτε χάλυβας είτε αλουμίνιο.
- Ο στιγμιαίος καφές δεν χρησιμοποιείται για παρασκευή.
- Το νερό χύνεται αυστηρά στο καθορισμένο επίπεδο, διαφορετικά η μηχανή δεν θα παρασκευάσει καφέ.
- Τα υλικά που χρησιμοποιούνται για την κατασκευή του επάνω μέρους είναι μέταλλο, γυαλί και πλαστικό.
Τι λειτουργίες μπορεί να περιλαμβάνει;
Τα λειτουργικά χαρακτηριστικά της συσκευής διαφέρουν ανάλογα με τον κατασκευαστή, τον τύπο και το κόστος.
Η κύρια λειτουργία μιας καφετιέρας είναι να ετοιμάζει ένα δυνατό ρόφημα με πλούσιο άρωμα, αλλά οι βοηθητικές λειτουργίες μπορούν να κάνουν τη ζωή πολύ πιο εύκολη για έναν γκουρμέ καφέ. Μεταξύ αυτών είναι:
- ετοιμότητα ηχητικής προειδοποίησης.
- φωτεινή ένδειξη που υποδεικνύει ότι η συσκευή είναι συνδεδεμένη στο δίκτυο.
- χρονόμετρο αντίστροφης μέτρησης μέχρι να είναι έτοιμος ο χρόνος.
- προστασία από υπερτάσεις και βραχυκυκλώματα.
- Αυτόματο κλείσιμο?
- αυτόματο χρονόμετρο ενεργοποίησης. Ο χρόνος που έχει οριστεί για την αυτόματη ενεργοποίηση και την έναρξη της εργασίας επιτρέπει σε ένα άτομο να απολαύσει ένα φλιτζάνι αρωματικό καφέ αμέσως μετά τον ύπνο.
Πλεονεκτήματα των καφετιέρων geyser
Οι λάτρεις του καφέ που επιλέγουν μεταξύ των πολλών επιλογών παρασκευής σε τέτοιες μηχανές αναδεικνύουν τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:
- Σε σύγκριση με τον καφέ που παρασκευάζεται σε τουρκική καφετιέρα, το ποτό από μια καφετιέρα geyser είναι πολύ πιο νόστιμο και διαφέρει σε δύναμη, πλούτο και άρωμα.
- Δεν χρειάζεται να παρακολουθείτε τη συσκευή όπως θα κάνατε έναν Τούρκο, εμποδίζοντας το βρασμένο μείγμα να τρέξει στη σόμπα.
- Ένα ηχητικό σήμα θα σας προειδοποιεί πάντα όταν είναι έτοιμο.
- Το παρασκευασμένο ρόφημα δεν περιέχει κατακάθι καφέ. Η σχεδίαση του προϊόντος επιτρέπει στην υγρασία να περάσει μέσα από το φίλτρο, να κορεστεί, αλλά να μην πάρει μαζί της το υπόλειμμα που θα υπήρχε στο ίζημα.
- Στο στάδιο του σελιδοδείκτη, μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά στη χοάνη φίλτρου για γεύση (τζίντζερ, κανέλα κ.λπ.).
- Προσιτή τιμή σε σύγκριση με καφετιέρες και μάλιστα με κάποιους Τούρκους.
- Ευκολία αποθήκευσης και πρακτικότητα λόγω των μη ογκωδών διαστάσεων του.
- Δυνατότητα παρασκευής τσαγιού με βάση φύλλα τσαγιού ή φαρμακευτικά βότανα.
Μειονεκτήματα των καφετιέρων geyser
Μαζί με τα πλεονεκτήματα, υπάρχουν και μειονεκτήματα των καφετιέρων geyser. Αυτά περιλαμβάνουν:
- Η συσκευή έχει σχεδιαστεί για τον ίδιο όγκο υγρού: εάν ο ονομαστικός όγκος είναι 2 φλιτζάνια, δεν θα είναι δυνατή η κατασκευή διαφορετικού αριθμού φλιτζανιών.
- Οι απόψεις διίστανται για το πώς πρέπει να αλέθονται τα φασόλια. Οι υποστηρικτές της χονδροτριβής υποστηρίζουν ότι η λεπτή λείανση απλώς θα φράξει το φίλτρο και θα πρέπει να καθαριστεί. Προτείνεται μια λύση σε αυτό το πρόβλημα - αυτο-άλεση κόκκων. Οι υποστηρικτές της λεπτής λείανσης πιστεύουν επίσης ότι είναι καλύτερα να τα αλέθετε μόνοι σας (για υπέροχο άρωμα), να τα συμπιέζετε για να αποκτήσουν ομοιόμορφη γεύση.
- Λόγω του μοναδικού σχεδιασμού της, μια καφετιέρα geyser είναι πιο δύσκολο να καθαριστεί από μια Τούρκη.
- Απογοήτευση για τους λάτρεις του αφρού - ο αφρός δεν παρέχεται.
- Μετά την αποσύνδεση από το ρεύμα ή την αφαίρεση από τη σόμπα, μπορεί να καείτε στο μεταλλικό μέρος της συσκευής για μεγάλο χρονικό διάστημα από αμέλεια.
Κανόνες λειτουργίας
Φυσικά, θα πρέπει να ξεκινήσετε διαβάζοντας προσεκτικά τις οδηγίες που περιλαμβάνονται.
Πριν την ανάψετε ή πριν την τοποθετήσετε στη σόμπα, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι η συναρμολογημένη δομή είναι σωστή και ότι υπάρχουν όλα τα απαραίτητα εξαρτήματα.
Αφού αρχίσει να λειτουργεί η συσκευή, περιμένετε την ηχητική ειδοποίηση όταν το επάνω μέρος γεμίσει με υγρό: μετά από αυτό μπορεί να χυθεί σε φλιτζάνια.
Χρησιμοποιήστε τα χέρια σας μόνο για να πιάσετε την ειδικά σχεδιασμένη λαβή για να αποφύγετε εγκαύματα από τη θερμαινόμενη επιφάνεια.
Πρέπει να πλένετε κάθε μέρος μετά από κάθε χρήση: το φίλτρο θα βουλώνει λιγότερο. Το πλύσιμο στο πλυντήριο πιάτων αντενδείκνυται, θα πρέπει να το πλύνετε στο χέρι.
Ποιες βασικές παραμέτρους δίνετε προσοχή κατά την αγορά;
Ενταση ΗΧΟΥ. Πρέπει να αγοράσετε μια καφετιέρα με τον όγκο που χρειάζεται για μία φορά με βάση τον αριθμό των φλιτζανιών. Η κάτω δεξαμενή πρέπει να γεμίσει εντελώς διαφορετικά δεν θα δημιουργήσει την απαιτούμενη πίεση.
Τύπος μονάδας. Οι δύο πιο συνηθισμένοι τύποι με τα υπέρ και τα κατά τους.
Το Electric απαιτεί μια ελεύθερη πρίζα, είναι εύκολο στη χρήση και παρέχει γρήγορα αποτελέσματα μαγειρέματος. Εάν πρέπει να κάνετε την επόμενη παρτίδα αμέσως, η ψύξη της ηλεκτρικής συσκευής με νερό είναι προβληματική. Χάνει κάθε συνάφεια απουσία ηλεκτρικής ενέργειας.
Η μονάδα αερίου είναι εξαιρετικά αξιόπιστη, μπορείτε να την πάρετε μαζί σας όπου δεν υπάρχει ρεύμα (πικ-νικ, φύση).«Επαναφορτίζεται» εύκολα με την επόμενη μερίδα. Η θέρμανση του τύπου αερίου διαρκεί πολύ περισσότερο.
Υλικό κατασκευής. Εάν είναι δυνατό να αγοράσετε μια έκδοση από χάλυβα, αξίζει να την επιλέξετε αντί για αλουμίνιο, επειδή το τελευταίο είναι γνωστό για την ιδιότητά του να προσδίδει μια άσχημη γεύση στο παρασκευασμένο ποτό.
Σχεδιασμός και λειτουργικότητα. Προσωπική επιλογή κάθε αγοραστή. Η εμφάνιση και η διαθεσιμότητα των χαρακτηριστικών θα επηρεάσει την τελική τιμή, έτσι πολλοί άνθρωποι αρκούνται σε απλές, αξιόπιστες επιλογές.
Η σωστή παρασκευή καφέ σε μια καφετιέρα geyser δεν είναι καθόλου δύσκολη. Πρέπει να επιλέξετε κόκκους καλής ποιότητας και να ακολουθήσετε απλές συστάσεις - όλα αυτά θα είναι το κλειδί για την προετοιμασία ενός φλιτζάνι αρωματικού καφέ που μπορεί να ικανοποιήσει ακόμη και απαιτητικούς καλοφαγάδες.
