Το σέλινο είναι μια δημοφιλής καλλιέργεια λαχανικών και πολλοί κηπουροί απολαμβάνουν την καλλιέργεια του. Οι ρίζες και τα φύλλα χρησιμοποιούνται στη μαγειρική. Η καλλιέργεια χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και ευεργετικά στοιχεία. Επιπλέον, οι ρίζες και τα στελέχη είναι νόστιμα, χαμηλά σε θερμίδες και κατάλληλα για διαιτητική και φαρμακευτική διατροφή.

Χρόνος σποράς δενδρυλλίων σέλινου
Κάθε είδος σέλινου καλλιεργείται με σπορόφυτα.
Χρόνος ωρίμανσης λαχανικών μετά τη βλάστηση:
- τύπος ρίζας - 140-190 ημέρες.
- σέλινο μίσχου - 80-180 ημέρες.
- καλλιέργεια φύλλων - 50 ημέρες.
Οι έμπειροι κηπουροί δεν συμβουλεύουν τη σπορά σπόρων πριν από το χρονοδιάγραμμα. Η καλύτερη στιγμή για σπορά είναι μια καλή ηλιόλουστη μέρα. Κατά τη σπορά σπόρων για σπορόφυτα λαμβάνονται υπόψη τα χαρακτηριστικά της περιοχής και οι καιρικές συνθήκες.
Η σελινόριζα παράγει μεγάλους κόνδυλους που χρησιμοποιούνται στη μαγειρική.
Η σπορά του είδους γίνεται σύμφωνα με το ακόλουθο πρόγραμμα:
- βόρειες περιοχές της χώρας - μετά τις 15 Φεβρουαρίου.
- μεσαία ζώνη - πλήρης Φεβρουάριος.
- νότιες περιοχές - από 15 Φεβρουαρίου έως 10 Μαρτίου.
Το σέλινο μίσχου σπέρνεται στους ακόλουθους αριθμούς:
- νότιες περιοχές - η σπορά πραγματοποιείται από τις τελευταίες ημέρες του Μαρτίου έως το πρώτο δεκαήμερο του Απριλίου.
- μεσαία ζώνη - ολόκληρος ο μήνας Μάρτιος.
- βόρειες περιοχές - έως τις 10 Μαρτίου.
Ο τύπος των φύλλων δεν έχει κόνδυλους ή μίσχους. Ημερομηνίες σποράς για φύλλα σέλινου:
- βόρειες περιοχές - δεύτερο δεκαήμερο του Μαρτίου.
- νότιες περιοχές - αρχές Απριλίου.
Μερικοί κηπουροί χρησιμοποιούν το σεληνιακό ημερολόγιο, λαμβάνοντας υπόψη τις καιρικές συνθήκες της περιοχής.
Ευνοϊκές και δυσμενείς ημέρες για τη σπορά του σέλινου το 2020 | ||||
Ιανουάριος | Φεβρουάριος | Μάρτιος | Απρίλιος | |
Ευνοϊκές μέρες για σπορά | ||||
Προβολή ρίζας | 23, 25–27 | 10–15, 17–20, 24–25 | 3–6, 17–18, 22, 27–30 | 5–7, 10–14, 18–19, 23, 25–29 |
Τύποι φύλλων και φύλλων | 10–25, | 1, 8, 24–29 | 1–8, 25–31 | 1–7, 24–30 |
Δυσμενείς μέρες για σπορά | ||||
Κάθε είδους | 9, 23 | 9, 24 | 7, 22 |
Δεν λαμβάνονται υπόψη μόνο τα είδη του σέλινου, αλλά και η φάση της Σελήνης και το ζώδιο της παρουσίας του.
Αντιστοιχία μεταξύ σεληνιακών φάσεων και καλλιεργειών:
- Νέα Σελήνη. Δεν είναι η ώρα να σπείρουμε σπόρους. Το φυτό θα είναι αδύναμο και επώδυνο.
- Ημισέληνος με κερί. Ευνοϊκός χρόνος για σπορά. Η φάση της Σελήνης επιδρά ευεργετικά στην κίνηση των χυμών στο υπέργειο τμήμα του φυτού.
- Πανσέληνος. Δεν χρειάζεται να σπείρουμε.
- Εξασθενίζων φεγγάρι. Ευνοϊκός χρόνος για σπορά ριζοσέλινου.
Το ημερολόγιο δεν απαγορεύει την προσγείωση άλλες ημέρες. Θα πρέπει να αρνηθείτε να σπείρετε μόνο στη Νέα Σελήνη και την Πανσέληνο.
Καλλιέργεια σπορόφυτων σέλινου στο σπίτι
Μόνο εάν ακολουθήσετε τους κανόνες για την επιλογή των σπόρων, του εδάφους και της μεθόδου σποράς, θα είναι δυνατή η ανάπτυξη βιώσιμων σπορόφυτων, τα οποία στο μέλλον θα δώσουν καλή συγκομιδή.
Προετοιμασία εδάφους
Για να καλλιεργήσετε δενδρύλλια σέλινου, αποφύγετε το όξινο χώμα. Το ουδέτερο, χαλαρό έδαφος που συγκρατεί καλά την υγρασία και επιτρέπει στον αέρα να περάσει είναι κατάλληλο. Όταν προετοιμάζετε μόνοι σας το μείγμα εδάφους, συνδυάστε τα ακόλουθα συστατικά:
- τύρφη - 10 l;
- υπόστρωμα καρύδας, εμποτισμένο – 2 l;
- κομπόστ ή βερμικομπόστ – 1 λίτρο.
- περλίτης - ½ λίτρο.
Το χώμα που αγοράζεται από το κατάστημα ποτίζεται με ασθενές διάλυμα μαγγανίου ή Fitosporin-M.
Μια άλλη επιλογή εδάφους για σπορόφυτα:
- Χώμα κήπου, άμμος ποταμού, πριονίδι, τύρφη, θρυμματισμένα κελύφη αυγών αναμειγνύονται σε ίσους όγκους.
- Το μίγμα εδάφους φρύεται στο φούρνο.
- Για 10 κιλά χώματος προσθέστε 20 γραμμάρια ουρίας και 200 γραμμάρια τέφρα ξύλου.
Αντί για φούρνο, το έδαφος επεξεργάζεται με συμπυκνωμένο διάλυμα μαγγανίου.
Επιλογή δοχείων για σπορά
Εάν αναμένεται μεταγενέστερη συλλογή δενδρυλλίων, όλα τα δοχεία θα κάνουν: κουτιά, κουτιά, γλάστρες, κασέτες δενδρυλλίων. Διαφορετικά επιλέξτε κύπελλα, μικρά γλαστράκια, ατομικές κασέτες. Αλλά σε κάθε περίπτωση, τα επιλεγμένα δοχεία έχουν ύψος περίπου 7 cm με οπές αποστράγγισης.
Συνιστάται η σπορά των σπόρων του ριζικού τύπου καλλιέργειας αμέσως σε μεμονωμένα δοχεία, καθώς οι βλαστοί αυτού του τύπου σέλινου δεν ανέχονται το μάζεμα. Καλό είναι να μην διαταράξετε το ριζικό σύστημα του λαχανικού για να μην καταστρέψετε την κύρια ρίζα. Διαφορετικά, ο καρπός θα χάσει τις ευεργετικές του ιδιότητες.
Προετοιμασία σπόρων για σπορά
Τι πρέπει να προσέξετε κατά την αγορά υλικού φύτευσης:
- Για τη σπορά χρησιμοποιούνται μόνο φρέσκοι σπόροι, οι οποίοι λήγουν την επόμενη σεζόν.
- Είναι προτιμότερο να επιλέξετε σπόρους ολλανδικής επιλογής που έχουν υψηλές αποδόσεις.
- Η επιλογή γίνεται σε μεγαλόκαρπο ριζικό σέλινο. Σε αυτή την περίπτωση, το αποτέλεσμα θα είναι τουλάχιστον 500 g.
- Θα πρέπει να αγοράσετε πρώιμες ποικιλίες λαχανικών. Διαφορετικά, οι ρίζες δεν θα ωριμάσουν εγκαίρως.
Πριν από τη σπορά, πραγματοποιείται μια σειρά μέτρων για τη μείωση της περιόδου βλάστησης.
Κατάλογος προπαρασκευαστικών διαδικασιών:
- Διαβροχή υλικού σπόρου. Οι σπόροι τοποθετούνται σε πάνινη σακούλα, η οποία βυθίζεται σε ζεστό νερό και διατηρείται μέχρι να κρυώσει εντελώς.
- Πλένουμε τους σπόρους και τους βάζουμε σε λιωμένο νερό για 3 ημέρες.
- Στρωμάτωση. Το υλικό του σπόρου διατηρείται σε υγρό πανί για πέντε ημέρες και στη συνέχεια στο ψυγείο για 14 ημέρες.
- Καθημερινές φυσαλίδες και μετά μούλιασμα σε διεγέρτη ανάπτυξης. (Επίν, ΗΒ 101).
Μόνο ξηρό υλικό σπόρου βυθίζεται στο έδαφος.
Σπορά δενδρυλλίων
Οι σπόροι σπέρνονται σε πολύ υγρό έδαφος. Χρησιμοποιήστε καθιζάνον νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Γίνονται αυλάκια στο έδαφος, σε βάθος 1 cm χύνεται υλικό σπόρου. Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 5 cm Στη συνέχεια οι σπόροι πιέζονται λίγο προς τα κάτω, αλλά δεν θάβονται ή πασπαλίζονται με χώμα. Καθώς το έδαφος στεγνώνει, γίνεται πότισμα. Μετά από 2 εβδομάδες, ψεκάστε με Trichodermin σε αναλογία 10 mg ανά 1 τ.μ. μετρητής.
Φροντίδα δενδρυλλίων
Πριν από το ράμφισμα των σπόρων, τα κουτιά διατηρούνται σε σκοτεινό δωμάτιο σε θερμοκρασία 25–27 °C, καλυμμένα με γυαλί ή μεμβράνη από πάνω. Οι φυτεύσεις αερίζονται περιοδικά, για το οποίο αφαιρείται η μεμβράνη. Όταν εμφανίζονται βλαστοί, το φιλμ αφαιρείται και τα δοχεία μεταφέρονται στο φως, αλλά σε δροσερό μέρος όπου η θερμοκρασία είναι σταθερή 15–18 °C. Ο χρόνος παραμονής στο φως του ήλιου είναι 8 ώρες. Όταν υπάρχει έλλειψη φωτισμού, χρησιμοποιήστε φυτολάμπες. Οι βλαστοί εμφανίζονται την 14η ημέρα.
Πότισμα και λίπανση δενδρυλλίων
Το πρώτο πότισμα πραγματοποιείται 4-5 ημέρες μετά την εμφάνιση των βλαστών. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται κάθε εβδομάδα. Τα πρώτα ποτίσματα γίνονται με πιπέτα ή σύριγγα για να μην μπει το υγρό πάνω στα σπορόφυτα. Αργότερα, νερό στη ρίζα.
Μετά την εμφάνιση των φύτρων, το έδαφος απολυμαίνεται με τυχόν βιολογικά σκευάσματα. Όταν μεγαλώσουν τα 2 πρώτα φύλλα, τα σπορόφυτα πρέπει να αραιωθούν. Η απόσταση μεταξύ των βλαστών είναι 3 cm.
Λιπαίνετε για πρώτη φορά 10 ημέρες μετά τη βλάστηση. Χρησιμοποιήστε κοπριά κοτόπουλου με αναλογία 1 κουταλάκι του γλυκού ανά 3 λίτρα νερού. Στη συνέχεια, κάθε 10 ημέρες χορηγείται nitrophoska σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Μάζεμα, προσγείωση στο έδαφος
Η επέμβαση πραγματοποιείται όταν εμφανιστούν 2-3 φύλλα στο δενδρύλλιο. Από αυτή τη στιγμή, τα σπορόφυτα αρχίζουν να σκληραίνουν. Για να γίνει αυτό, οι γλάστρες βγαίνουν στο μπαλκόνι ή στον κήπο. Μετά την εμφάνιση του 6ου φύλλου, που εμφανίζεται 70 ημέρες μετά τη σπορά, τα σπορόφυτα μεταφέρονται σε ανοιχτό έδαφος.
Άλλες επιλογές για την καλλιέργεια σέλινου στο σπίτι
Ένα κομμάτι κοτσάνι βυθίζεται σε ένα ποτήρι νερό και τοποθετείται στο περβάζι. Διατηρήστε τις ενδείξεις του θερμομέτρου στους 18 °C. Μετά από 3-4 ημέρες, θα εμφανιστούν μίσχοι. Τρώγονται. Και μόλις το κούτσουρο έχει ρίζες, μεταφέρεται σε ανοιχτό έδαφος. Τέτοια λαχανικά δεν βγάζουν σπόρους, αλλά θα έχουν χόρτα όλο το καλοκαίρι.
Οι αγρότες δεν βλέπουν δυσκολίες στη σπορά και τη φροντίδα των δενδρυλλίων. Εάν ακολουθήσετε τους βασικούς κανόνες και τις ημερομηνίες σποράς, θα αναπτυχθεί μια καλή συγκομιδή, η οποία θα χρησιμοποιηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, εμπλουτίζοντας τα πιάτα με βιταμίνες και εξαιρετική γεύση.