Cada persona produce anualmente entre 200 y 400 kg de residuos. Organizar la separación de residuos en la cocina es el primer paso para completar el reciclaje de materias primas y reducir al máximo la cantidad de materiales reciclados.
Teniendo en cuenta que los residuos domésticos contienen hasta un 70% de materia orgánica, es posible encontrar métodos de procesamiento más progresivos, además de la incineración, el entierro o el almacenamiento, que son perjudiciales para el medio ambiente. Esto permite evitar la liberación de elementos tóxicos al medio ambiente (1,5 g por cada kg de residuos). Los metales pesados provocan mutaciones y deformidades, por lo que aislar y reciclar dichas sustancias es tan importante para la humanidad. Además, los metales cancerígenos son materias primas valiosas para la ingeniería eléctrica.
La proporción de residuos domésticos es la siguiente:
- desperdicio de alimentos (hasta un 40%);
- productos de papel (hasta un 30%);
- productos de vidrio (hasta un 8%);
- tejidos (hasta un 7%);
- productos metálicos (hasta un 4%);
- plástico (hasta un 5%);
- otros (madera, huesos, cuero, piedras, caucho, etc. – hasta un 6%).
En otoño, la cantidad de materia orgánica alcanza el 55%, lo que permite iniciar el compostaje durante todo el año en el sector privado y desarrollar la agricultura biológica.
Dado el ritmo de descomposición, cada persona deja tras de sí montañas, mares de aguas residuales que afectarán a todo el ecosistema durante miles de años. El papel se descompondrá en 10 años, la chatarra se descompondrá después de 100 años, el vidrio roto se descompondrá después de unos cientos de años y da miedo pensar en el plástico.
experiencia mundial
En muchos países del mundo (Alemania, Italia, Estados Unidos, República Checa, Japón, Suiza y otros), a nivel legislativo, los ciudadanos se ven obligados a deshacerse de los residuos domésticos. Esto hace que el procesamiento sea más barato y rápido y minimiza el daño ambiental. El incumplimiento de esta ley prevé un sistema de multas.
En Japón, lo dividieron de manera interesante: desechos de gran tamaño, reciclados y quemados, no combustibles. Las bolsas de residuos son transparentes para facilitar el control por parte de los servicios especiales. Los residuos mal divididos se devuelven al propietario (más una multa).
Los residentes llevan mucho tiempo sacando y eliminando los residuos de construcción en una categoría separada. Ya es costumbre entregar las lámparas, pantallas y pilas que contienen mercurio en puntos de recogida especiales.
Cocina, hogar: el primer paso para clasificar los residuos
Para ello, todos los tanques y contenedores tienen su propia marca de color, dependiendo del tipo de materia prima. Pero todo empieza en la cocina, donde cada ama de casa decide por sí misma cómo organizar exactamente la división de los residuos, en función del tamaño de la habitación y de lo que la familia tira habitualmente.
Métodos de clasificación:
- instalar botes de basura multicolores para cada tipo de desperdicio en la cocina;
- división de residuos en reciclables y no reciclables, y en la calle o en el sótano cerca de contenedores comunes hay una división más detallada;
- instalar un molinillo en el desagüe del fregadero para los desperdicios de comida, el resto se divide por tipo, de acuerdo con las reglas de la ciudad;
- recogiendo todo en un solo tanque.
Ya no será posible permanecer al margen. Tan pronto como una ciudad pone en marcha un sistema de recogida selectiva de residuos, todos los residentes deben cumplirlo. Los residuos se dividen según la capacidad y el tipo de planta.En muchos pueblos pequeños comenzaron a dividir las aguas residuales en solo 2 grupos: plástico y simplemente basura.
Los residuos domésticos se dividen en los siguientes grupos:
- Orgánico. En el sector privado, estas aguas residuales se pueden almacenar en un tanque o pozo especial, de modo que después de la descomposición y la fermentación se obtenga compost, un fertilizante natural y una mezcla para plantar.
- Plástico y polímeros. Uno de los peores desastres de nuestro tiempo. El período de descomposición de botellas, bolsas y cajas es de más de 1000 años; a causa de ello, millones de animales en todo el mundo mueren al no poder escapar de trampas mortales en forma de madejas de fibras plásticas o comiendo trozos de plástico brillantes. Pero la mayoría de estos residuos se pueden reutilizar en tazones, muebles y botellas. Y el plástico no reciclable se tritura y presiona para formar baldosas, pavimentos y bloques de construcción.
- Residuos de papel. A pesar de que este tipo de materia prima es respetuosa con el medio ambiente y segura, para producir papel es necesario talar hectáreas de bosque, contaminar toneladas de agua, utilizar productos químicos agresivos para su disolución, blanqueo y gastar mucho combustible. Pero el papel se recicla hasta 7 veces; por cada tonelada de papel usado se salvarán 15 árboles enormes. El papel se arruga fácilmente ocupando poco espacio.
- Metal. Uno de los materiales más frecuentemente reciclados. El metal reciclado es mucho más barato que el metal elaborado a partir de minerales. Esto es especialmente cierto en el caso del aluminio. Con 70 latas de bebida recolectadas se obtiene suficiente metal plateado para una bicicleta nueva. El papel de aluminio y las latas quedan bien prensados, ocupando poco espacio.
- Vaso. Algunos tipos de envases se aceptan para su reutilización y todos los residuos de vidrio se pueden reciclar un número infinito de veces.
Lo óptimo es dividir los residuos domésticos según lo aceptado por el servicio municipal o según lo recomendado por los puntos de recogida de residuos. Sí, muchos vecinos ya han empezado a alquilar todo por dinero (vidrio, plástico, papel, hierro).
Lucha desde el primer minuto
Incluso en la cocina más pequeña, en lugar de un cubo grande, puede colocar un bloque seccional: contiene de 3 a 5 recipientes pequeños etiquetados para diferentes tipos de aguas residuales. Los recipientes compactos caben bien debajo del fregadero, aunque últimamente la tendencia ha ido cambiando. Dichos sistemas se fijan a la puerta del fregadero, se colocan en los cajones del rincón de la cocina y se fijan debajo de la encimera. No es necesario abrir la puerta del fregadero; simplemente levante la encimera para acceder al compartimento de recogida de residuos.
Para aquellos que no tienen muchos residuos, las elegantes bolsas ecológicas en la pared son una buena opción. Son económicos, coloridos y livianos. El metal, papel, vidrio y plástico se almacenarán en bolsas, y los residuos orgánicos húmedos en un recipiente hermético.
6 consejos para una organización racional de los residuos de la cocina:
- Instalación de contenedores rotulados separados para los distintos residuos.
- Usando una picadora de alimentos orgánicos.
- Sustitución de bolsas de papel y plástico por envases y bolsas reutilizables, bolsas biodegradables.
- Devolver las pilas a los centros de recogida, que se encuentran en todos los grandes supermercados y pequeños establecimientos.
- Selección de productos en plástico reciclable (con un icono de flecha triangular en la parte inferior del paquete).
- Entrega de residuos clasificados en puntos de recogida (gratuitos o de pago).
Conviene utilizar bolsas de basura compostables, de lo contrario las cosas que podrían pudrirse en un par de meses (hojas, cáscaras de verduras y frutas) se guardarán herméticamente hasta que la película se rompa o se descomponga.
Opciones para seleccionar contenedores de residuos.
Antes de comprar, debes considerar qué tipo de basura predomina, el volumen por día, la ubicación del contenedor, el tamaño del nicho y el estilo del interior de la cocina.
Criterios de selección del sistema:
- fácil de colocar en el recipiente, se puede abrir sin manos (tocar, pedal, presión del codo, presión sobre la tapa);
- Las bolsas de basura son fáciles y rápidas de cambiar;
- seguro: no hay esquinas afiladas, hay protección contra extensiones accidentales, el material no es frágil;
- respetuoso con el medio ambiente: no tóxico, fabricado con materiales degradables, reciclables o reciclados;
- mecanismo de apertura silencioso, además de una tapa sellada;
- fácil de limpiar, piezas de repuesto disponibles;
- funciones adicionales (absorción de olores, sensor de llenado, sistema de prensado).
Hay modelos de plástico económicos o de cromo más macizo. Puedes colocar un tanque grande o elegantes cajas de madera fuera del gabinete, pero luego deberían decorar la habitación. Existen modelos de pared que ahorran espacio o con rejillas para botellas, papel y plástico.
Cada persona contribuye a la contaminación de la Tierra, por lo tanto, todos tienen la responsabilidad de hacer todo lo posible para reducir el daño y dejar el planeta viable para las generaciones futuras. No es tan difícil de hacer; puedes empezar hoy mismo, en casa.
