Elektrigrill on mugav ja multifunktsionaalne köögiseade. Selle abil saate küpsetada praade, võileibu ja soojendada eilset pirukat. Nende köögiriistade mitmekesisus on muljetavaldav.
Toimimispõhimõte
Selliste köögiseadmete tööpõhimõte on ülemise ja alumise pinna soojendamine. Platvormid, mille sisse on paigaldatud kütteelemendid, on köetavad. Nad on võimelised soojendama temperatuurini + 230-270 kraadi.
Küttekehade vahele asetatakse liha, kala või köögiviljad ning seade suletakse. Tänu sellele küpseb roog ühtlaselt. Välimuselt sarnanevad valmistooted praetud toodetega, kuid toitumisomaduste poolest on need sarnased aurutatavatega.
Mis seal on
Elektrigrille on mitut tüüpi. Nemad on:
- Avatud, suletud ja universaalne. Avatud elektrigrillidel on tööpind otse kütteelemendi kohal. Mudelitel on ruudustik, millele asetatakse toit. Toiduvalmistamisel tuleb need ise ümber pöörata. Kinnised elektrigrillid on sarnased pressiga ja neil on hingedega kaas. See võimaldab valmistada toitu samamoodi nagu klassikalises ahjus. Universaalgrillide abil saate valida sobivaima küpsetusviisi ja küpsetada kas suletud või avatud mudelite vahel.
- Kontaktivaba ja kontakt.Mittekontaktsetel on lahtine spiraal, rest, kuhu asetatakse toit ja kandik rasva tühjendamiseks. Kontaktmudelites asetatakse tooted otse tööpinnale.
- Statsionaarne ja kaasaskantav. Esimesed on massiivsed ja suured seadmed, mis nõuavad suurt paigutusala. Need vajavad pidevat ühendust 380 V võrguga Reeglina kasutatakse neid toitlustusasutustes. Kaasaskantavad mudelid on kompaktsema suurusega. Neid kasutatakse aktiivselt igapäevaelus kodus. Sellised seadmed tuleb lihtsalt pistikupessa ühendada.
Elektrigrill on tavaline köögiseade. Saate seda kasutada rohkemaks kui lihtsalt praadimiseks. Sorte on palju, seega tuleks valida vastavalt oma eelistustele.
Elektrigrillide eelised ja puudused
Elektrigrillil on mitmeid eeliseid, sealhulgas:
- Grillil küpsetatud toit osutub dieediliseks. See sisaldab minimaalselt rasva, kuna see voolab spetsiaalsesse kambrisse. Toidu sisse jäävad vaid tervislikud koostisosad.
- Laialdased võimalused, kuna elektrigrilli abil saab praadida, küpsetada, hautada erinevaid toite. Samuti saate toitu soojendada ja sulatada.
- Elektrigrilli kasutades ei ole vaja protsessi pidevalt reguleerida.
- Paljude grillide kompaktne suurus võimaldab neid kasutada ka väikestes köökides.
- Suletud grillides küpsetamisel ei teki lõhna. Erinevalt söe- ja gaasigrillidest ei eralda elektrigrill haisu ega kahjusta keskkonda.
- Taskukohane hind. Paljud head mudelid on üsna odavad.
Vaatamata paljudele eelistele on elektrigrillidel ka teatud puudusi:
- Päris suure elektrienergia tarbimine.
- Elektrigrillil saab valmistada väga erinevaid roogasid, kuid ükski neist pole tavaline igapäevane.
- Paneelide puhastamine. Mittenakkuva kate nõuab hoolikat ja delikaatset hooldust pärast iga grilli kasutamist. Kui te seda piisavalt hästi ei puhasta, kaotab kate kiiresti oma funktsionaalsed omadused.
Paljud kasutajad kasutavad elektrigrilli ja hindavad selle eeliseid toiduvalmistamisel. Paljud inimesed märgivad tõsiasja, et elektrigrillil küpsetatud toidul on oma ainulaadne maitse, mida on raske korrata.
Mida otsida valides
Elektrigrilli valimisel peate pöörama tähelepanu selle seadme olulistele omadustele. Ekspertidelt on mitmeid soovitusi, kes aitavad teil valida koduseks kasutamiseks mõeldud kvaliteetse mudeli.
Tööpinna materjal
Müügil leiate metalli-, keraamika- ja mittenakkuvaid katteid. Viimane võimalus on kõige mugavam, ligipääsetavam ja laialt levinud. Mittenakkuva kattega paneele on lihtsam puhastada ja need kestavad kauem. Keraamika on palju kallim ja samal ajal mitte nii praktiline.
Korpuse materjal
Kuumuskindla plastiga mudelid on palju odavamad kui roostevabast terasest valmistatud mudelid. Lisaks on mõlemal variandil peaaegu sama kasutusiga ja võrdsed hooldusreeglid.
Võimsus
Enne elektrigrilli ostmist peate esmalt otsustama võimsuse üle. See mängib olulist rolli toidu valmistamise kiiruses ja energiatarbimises.Mida suurem on seadme võimsus, seda kiiremini toit valmib. Kuid samal ajal on elektritarbimine suurem.
Koduseks kasutamiseks sobivad elektrigrillid võimsusega kuni 2000 W. 1500 W on piisav, et lühikese ajaga valmistada maitsvat steiki. Paljud võimsad grillid ei ole alati täisvõimsusel ära kasutatud. Kuid samal ajal kulutavad nad palju energiat.
Kontrolli tüüp
Juhtimine võib olla mehaaniline või elektrooniline. Mehaaniliste käepidemetega mudeleid on lihtsam kasutada, need on ka töökindlamad ja maksavad vähem. Kuid keerukad elektroonilised grillid pakuvad mugavaid ja mitmekesiseid lisafunktsioone.
Lisafunktsioonid
Elektrigrilli lisafunktsioonid muudavad toiduvalmistamise lihtsamaks, kuid neid ei peeta konkreetse mudeli ostmise eelduseks. Kaasaegsed elektrigrillid pakuvad mitmesuguseid funktsioone, sealhulgas taimerit, automaatset programmivalikut, täpset temperatuuri reguleerimist ja muud.
- Lülitage sisse ja kütteandur. Funktsioon kajastub seadmel, kui see on võrku ühendatud. Punane tuli süttib. Soojusfunktsioon aitab teil määrata, millal grilli pind on piisavalt kuum, et asetada toit paneelidele.
- Temperatuuri regulaator. Funktsioon, mis võimaldab iseseisvalt määrata soovitud temperatuuri. Sujuv temperatuuri reguleerimine hoiab ära toidu üleküpsemise või kõrbemise.
- Sisse/välja nupp. Kasulik funktsioon neile, kes soovivad, et elektrigrill oleks alati vooluvõrku ühendatud, kuid mitte alati töötaks. Sisse-/väljalülitusnupuga lülitub grill sisse ainult siis, kui sellele vajutada.
- Eemaldatav salv. Kasulik funktsioon, tänu millele saab nõrutatud rasvaga tilgaaluse grillist eraldada ja eraldi pesta.
- Reguleeritav jalgade ja kaane kõrgus. Reguleeritav kaas võimaldab reguleerida toote paksust. See võimaldab roogil ühtlaselt küpseda. Jalade kõrguse reguleerimine aitab grilli kohandada igale kasutajale isiklikult.
- Mittenakkuva kate. See kate tagab kaitse toidu põletamise ja kleepumise eest. Mittenakkuva kate võimaldab valmistada toitu ilma õli kasutamata. Paneelid võivad olla erineva pinnaga: gofreeritud ja siledad. Siledaid pindu on lihtsam puhastada kui gofreeritud pindu.
- Ülekuumenemise kaitse. Funktsioon kaitseb seadet pingetõusu ajal ja lülitab grilli automaatselt välja, kui saavutatakse maksimaalne temperatuur.
- Eemaldatav paneel. Eemaldatavaid paneele on lihtne puhastada. Need on nõudepesumasinas pestavad, mis teeb nende puhastamise veelgi lihtsamaks. Reljeefseid paneele on raskem puhastada kui siledaid.
- Hiline start. Funktsiooni kasutatakse grilli iseseisvaks sisselülitamiseks ja roa valmistamiseks ilma inimese sekkumiseta.
- Andurid toote kaalu, rõhu, temperatuuri mõõtmiseks. Täiendavad temperatuuri-, kaalu- ja rõhuandurid võivad olla kasulikud erinevate rakenduste jaoks. Põhimõtteliselt on see raha ülemaksmine.
- Traadi tagasitõmbamise funktsioon. Aitab traadi ise panipaigast eemaldada.
Aksessuaarid
Kõigi tarvikute hulgas võivad kõige populaarsemad olla:
- grillpaneelid;
- küpsetusplaat;
- kulinaarne termomeeter.
Mugav on omada mitut ühesugust asenduspaneeli. Nii saad kiiresti valmistada erinevaid roogasid maitseid segamata. Enne ostmist kontrollige kindlasti seadme mudelit, et paneelid sobiksid täpselt.
Grillpanni saab asetada kahe grilli katte vahele. Seega muutub grill ahjuks.Universaalse panniga saad valmistada magustoitu, kohevat omletti, tervislikke köögivilju ja palju muud.
Tõelistele kokkadele tuleb kasuks kulinaarne termomeeter. Pika sondi abil saate hõlpsalt määrata temperatuuri liha sees. Tänu sellele saate praadi praadida soovitud kraadini. Termomeetrid on suure ekraaniga ja väga täpsed.
Elektrigrilli tarvikud tuleb valida isiklikult. Paljudel elektrigrillide mudelitel on sellised tarvikud juba olemas. Grilli ostmisel peate tähelepanu pöörama komponentidele.
Elektrigrilliga toiduvalmistamise protsess on oluliselt lihtsustatud. Grilli abil saadakse isuäratava koorikuga ja tervislikud road. Kasutaja saab oma eelistustest lähtuvalt valida parima elektrigrilli. Reiting pakub suurel hulgal häid mudeleid igale maitsele.
