Külmakindlad paprikasordid võimaldavad saaki saada väliaias kilekattega või isegi ilma selleta. Suveelanikele on aga olulised ka muud omadused. Arvesse võetakse viljade kuju ja värvi, saagikust ja haiguskindlust. 5 parima külmakindla sordi hulgast saab igaüks valida endale igati rahuldava paprika. Selles loendis on Siberi selektsiooni hübriidid, mida saab edukalt kasvatada parasvöötmes.
Feldmarssal
Erinevat tüüpi paprika, tumepunase värvusega, universaalselt kasutatav. Kogutud köögivilju võib süüa, rõngasteks lõigata, salatitesse lisada, küpsetada või konserveerida. Suvised elanikud külmutavad osa saagist, et talvel värsket köögivilja saada. Sordi kasvatatakse, nagu ka teisi paprikaid, seemikute kaudu, külvatakse veebruaris.
Põõsaste maksimaalne suurus on 60 cm Taimed kasvavad kompaktselt, jässakad ja taluvad kergesti temperatuurimuutusi suvel ja jahedal ajal. Viljavad kilekatte all kuni esimese külmani. Vilju saab koristada tehnilise küpsuse staadiumis, kui need saavutavad kuldse värvuse.
Sordi peetakse keskhooaja valmimiseks 120-130 päeva. Üks põõsas annab kuni 10 vilja kaaluga kuni 350 g Pipar ei ole vastuvõtlik haigustele ja kahjurite rünnakutele ning talub mitte ainult külma, vaid ka kuumust ja kõrget niiskust. Viljad on paksude seintega (kuni 1 cm) ja suurepärase maitsega.
Siberi prints
Selle sordi viljad valmivad 105-115 päevaga.Sordi peetakse varajaseks. Viljad on punast värvi ja kaaluvad keskmiselt 180 g. Seina paksus on 5 mm. Valmimata on kaunade värvus kollakas. Alates 1 ruutmeetrist m avatud ala, kogutakse 4-5 kg puuvilju.
Pipar on erksa aroomiga. Puuvilju süüakse värskelt ning kasutatakse pearoogade ja köögiviljakonservidena. Seda sorti soovitatakse kasvatada Lääne-Siberi piirkonnas.
"Siberi prints" ei karda külma, kuumust ega temperatuurimuutusi. Sordi peetakse hoolduses tagasihoidlikuks ja resistentseks ööviljakultuuride tüüpiliste haiguste suhtes. Põõsad ulatuvad 1,5 m kõrgusele, need nõuavad virnatamist ja vormimist. Hea saagi saamiseks on vajalik juurte ja lehtede toitmine.
Kuldne püramiid
Varajane valmimine külmakindel pipar kollaste koonusekujuliste viljadega. Võib kasvatada igal viisil (toas/väljas). Viljad on suured (kuni 250 g), magusad, paksude seintega ja universaalse otstarbega. Seemnematerjali laseb turule firma Seeds of Altai. Paprika on mõeldud kasvatamiseks külmades piirkondades.
Kollakollase värvuse tõttu sobib köögivili toiduks allergikutele ja lastele. Paprikat saab konserveerida, külmutada või kasutada värskena. Seina paksus ulatub 8 mm-ni. Viljaliha on aromaatne ja mahlane. Pipra maitse ei jää alla selle välimusele.
Saak valmib keskmiselt 116 päevaga. Tootlikkus sõltub kasvumeetodist. Kile all võib figuur ulatuda kuni 6,5 kg/sq. m, avatud maas on see tagasihoidlikum. Tehnilise küpsuse staadiumis on viljad roheka värvusega.
Siberi ekspress
Varajase valmimise ja suurepärase saagikusega paprika.Edukalt kasvatatud avamaal. Selle sordi eripära on ebatavalise kujuga viljad, mis on tüüpilisemad teravale paprikale. Kaunade pikkus ulatub 25 cm-ni ja läbimõõt 4 cm.
Saagi valmimine tehnilise küpsusastmeni toimub 110 päevaga. Täielikult valminud viljad on erkpunase värvusega. Sort nõuab istutamist päikselisesse kohta ebapiisava valgustusega, saagikus väheneb.
Valmivate kaunadega taim näeb atraktiivne välja ja seda saab kasutada dekoratiivse elemendina kasvukoha kaunistamiseks. Aednikud nimetavad seda pipart "magusaks tšilliks". Kogutud viljadel on ere piprane aroom.
Oriole
Magus pipar avamaale küpsemisajaga 110-112 päeva. Sordi väärtus ei seisne ainult külmakindluses. “Ivolga” peamiseks eeliseks on võime moodustada mahlaseid, paksuseinalisi, kõrge suhkrusisaldusega kuldse värvusega puuvilju.
Paprika keskmine kaal on 130 g Seina paksus regulaarse kastmisega ulatub 7 mm-ni. Sordi aretasid Siberi aretajad ja seda soovitati kasvatada seemikute kaudu. Põõsad moodustatakse vastavalt standardtüübile, ulatudes 70-80 cm kõrgusele.
Saak talub kergesti transportimist, kaotamata oma turustusomadusi. Puuviljad sobivad viilutamiseks ja salatiteks, aga ka küpsetamiseks ja kuumade roogade valmistamiseks, külmutamiseks, konserveerimiseks. Vastavalt põllumajandustehnoloogiale alates 1 ruutmeetrist. m peenraid, kogutakse kuni 11 kg paprikat.
Isegi varajaste sortide pipart kasvatatakse tavaliselt seemikute abil. See võimaldab teil saagi varem kätte saada ja viljaperioodi pikendada.Vaatamata külmakindlusele kaetakse paprika pärast seemikute maasse siirdamist ja halva ilma korral sügise poole kilega.
