Kuidas viinamarju sügisel õigesti pügada

Viinapuude pügamine on viinapuude õige arengu oluline osa. On vaja kontrollida tüve teket ja saada kvaliteetne marjasaak. Põõsaid tuleb igal aastal teatud mustri järgi kärpida. Puuvilju saadakse ainult üheaastastest võrsetest. Seetõttu tuleb terve marjatoodangu säilitamiseks igal aastal toota terveid uusi võrseid.

Viinamarjade pügamine puhkeperioodil sügisel on vajalik korraliku toe tagamiseks. See võimaldab teil valida viljavõrseid ja manipuleerida toodetud marjade potentsiaalse arvuga. Taime õige moodustamine aitab tõsta suhkrusisaldust ja parandada maitseomadusi ning kiirendab ka valmimisperioodi.

Miks viinamarju sügisel pügada?

Viinamarjade pügamine toimub sügisel lehtede langemise ja esimeste külmade ilmade vahel. Saagikoristus on taimele stressirohke, põõsad peavad paar nädalat puhkama, et mitte tekitada kahekordset stressi. Kui lehed loomulikult ei lange, tehke seda käsitsi.Kui aga enne külma on aega jäänud, on parem oodata. Surevad lehed kannavad kõik toitained varrele ja juurtele ning alles siis lendavad ise maha.

Kevadel moodustub põõsas suveks enne mahla voolamist. Kõik talvel kuivanud ja külmunud oksad lõigatakse välja ning taim asetatakse postidele või muudele tugedele. See protseduur on otstarbekas piirkondades, kus talved ei ole väga külmad, sest kärpimata viinamarjade katmine ei toimi.

Seal on tava "topelt pügamine". Mõnikord kasutatakse seda kevadkülmade vigastuste vältimiseks. Talvel kärbitakse oksi pealiskaudselt ja siis kevadel, niipea kui pung ilmub, korratakse protseduuri, säilitades samal ajal optimaalse pungade arvu. See lükkab pungade puhkemist juurel tõhusalt mitu päeva edasi.

Sügisene viinamarjade pügamine mõjub taimele õrnemalt, sest tal on juba puhkeperiood. Kevadel, kui teete ajastuses väikese vea, võite esile kutsuda "viinapuu nutmise".

Õige pügamise korral õitsevad pungad kiiremini ja algab varajane õitsemine. See ei pidurda viljade valmimist ega vähenda võrsete kasvu hoogu. Kevadel pügamisel tekib vilja hiljem, sest põõsas on nutmisest kurnatud. Sügisene pügamine sobib kaetud viinamarjakasvatusega piirkondadesse. Nii on kergem põõsa eest hoolitseda kuni kevadeni.

Millal viinamarju pügada

Kogenud viinamarjakasvatajad harvendavad põõsaid vajadusel suvel, kevadel ja sügisel. Peamine sügisene (kujunev) pügamine toimub oktoobri keskel-lõpu lõpus.

Kuupäeva määramiseks peate arvestama kliima ja maastiku, pinnase omaduste, töötlemismeetodite, ilmastikutingimuste ja tehniliste või lauaviinamarjade mitmekesisusega.Optimaalne arvutus on 20 päeva pärast lehtede langemist.

Varajane sügisene pügamine võib võrreldes hilisema pügamisega suurendada viinapuu vastuvõtlikkust külmakahjustustele. Piirkondades, kus on märkimisväärne külmahoogude oht, on mõistlik aeg viivitada talvel kõige külmema temperatuurini.

Olenevalt sordist

Varajase valmimisega sorte kärbitakse veidi varem kui hiliseid. See on loogiline, sest loendus algab pärast saagikoristust. Erinevus on ligikaudu 3-5 nädalat. Hübriide kärbitakse sügisel samal põhimõttel - 3-4 nädalat pärast lehtede täielikku langemist. Viinamarjasordid jagunevad külmakindlateks ja soojust armastavateks. Viimaste pügamine on parem kevadesse lükata.

Olenevalt piirkonnast

Kesk-Venemaa piirkondades tasub kevadise pügamisega kiirustada, aegsasti enne, kui mahl hakkab voolama. Kuid sügisese viinamarjade pügamisega pole vaja kiirustada.

Vastupidi, Kaug-Idas, Põhja- ja Siberis on parem protseduuri mitte kaua edasi lükata. Siin on mõistlik teha kahekordne pügamine. Esimene - 3 nädalat pärast saagikoristust (septembri teine ​​pool). Teine - vahetult pärast esimest külma, enne lumesadu (septembri lõpus - oktoobri esimesed kümme päeva).

Katmata viinamarjakasvatusega piirkondades ja sooja kliimavööndites on viinapuude pügamise peamine aeg septembri lõpust novembri alguseni.

Kesk-Venemaa	Oktoobri lõpp - novembri algus.
Krimm	Lõuna - november, põhjapiirkonnad - oktoober.
Moskva ja Moskva piirkond	Oktoobri teine ​​pool - novembri algus.
Kuban	september oktoober.
Uural	Oktoobri lõpus - novembri alguses (enne külma ilma algust).
Siber	Augusti lõpust septembri keskpaigani.
Ukraina	Novembri keskpaik.
Valgevene	september oktoober.

Kuukalendri järgi

Arvatakse, et kuukalender mõjutab mitte ainult viinamarjade, vaid kõigi taimede bioloogilisi protsesse. Kasvav kuu tõstab mahlad ülemisse ossa, seega ei tohiks sel perioodil protseduuri läbi viia. Erandiks on noored viinamarjapõõsad.

Taimemahlad lähevad kahaneva kuu ajal juurtesse. Sellega seoses tehakse pügamine sel perioodil, kohe pärast täiskuud.

Mõned viinamarjakasvatajad sünkroniseerivad kõik manipulatsioonid taimega kuukalendri järgi. Kuid ärge lootke sellele pimesi. Teadlaste aastate jooksul kogutud andmed annavad väärtuslikumat teavet puuvilja- ja marjakultuuride hooldamise erinevate protseduuride ajastamise kohta.

Ettevalmistus pügamiseks

Te ei tohiks otse karjääri sisse tormata. Enne pügamist peate ette valmistama. Viinamarjaistanduses ringi jalutades saate uurida kõiki põõsaid, leida kahjureid ja tuvastada haigeid taimi. Instrumendid teritatakse eelnevalt ja vahetult enne protseduuri desinfitseeritakse (alkoholi, vasksulfaadi, kloorheksidiiniga)

Põõsa ettevalmistamine

Viinamarjapõõsa moodustamise põhiprotseduur ei alga kohe, vaid pärast hoolikat eeltööd. Lehestik ja kuivanud kobarad eemaldatakse, liigsed juured pinnal ja kasvud lõigatakse välja.

Tööriist

Viinamarjade pügamiseks vajalikud tööriistad:

• pügaja;
• saed;
• lõikaja

Pügaja on lihtne tööriist, mida on lihtne kasutada. Sobib esmaseks pügamiseks ja noorte viinapuude peenikeste okste eemaldamiseks. Seda on lihtsam kasutada, kui see on varustatud kahe roostevabast terasest teraga.

Kui taim on küps ja viinapuu paksus on juba jõudnud 8 cm-ni, peate kasutama saagi või rauasaage.

Lõikaja on teatud tüüpi oks, mis erineb käepideme pikkuse ja terade suuruse poolest. See võimaldab eemaldada kuni 5 cm oksi raskesti ligipääsetavatest kohtadest.

Kuidas viinamarju lõigata

Kuigi viinamarjade pügamiseks on mitu võimalust. Igal neist on oma omadused, kuid kõigil on samad põhietapid talvekülma eest kaitset vajavate sortide hooldamiseks. Nendest viinamarjasortidest tuleb moodustada üks või mitu horisontaalset tüve. Viinapuu vanad kuivanud oksad eemaldatakse etapiviisiliselt, välja arvatud uued viljakandvad oksad ja pungad. Valitakse tugev oks ja dokitakse umbes 1 meetri kaugusele, jättes väikese võrse kahe pungaga. See haru tuleks siduda traattoe või võre külge. Kõik ülejäänud harud kustutatakse.

Üldreeglid ja pügamisskeem

(Nelja käe moodustamine Kniffeni meetodil)

Talvist kaitset mittevajavate viinamarjasortide pügamiseks on kõige lihtsam kasutada Kniffeni nelja käe meetodit. See meetod hõlmab kahe horisontaalse juhtme kasutamist viinapuu toetamiseks, mitte ainult ühte. Alumine on tavaliselt maapinnast umbes 90-100 cm ja teine ​​umbes 150 cm kaugusel. Viinapuu kasvades tõmmatakse see üle traadi, kõik võrsed kahe traadi vahel eemaldatakse piki viinapuu alumist külge kahe pungani. . Täiskasvanud viinapuudel on neli kuni kuus oksa, millest igaühel võib olla 5–10 punga ja neli kuni kuus taastavat sõlme.

Reeglina arvestatakse pungade lugemisel ainult mõlemas suunas selgelt piiritletud sõlmevahedega pungad.Põhipungasid ei arvestata, sest need ei anna sageli võrseid, ja kui need tekitavad võrseid, on need sageli steriilsed.

Viinamarjakasvataja pügab sageli viinamarju, et saavutada tasakaal marjatoodangu ja piisava, kuid mitte ülemäärase võrsete kasvu vahel. Pungade arvu suurendamine suurendab võrsete arvu ja liig põhjustab varjutuse suurenemist.

Üheaastane põõsas

Kasvuperioodi esimesel aastal eemaldatakse viinapuult kõik viljad ja soovimatud külgvõrsed. Viinapuu kipub oma peamisest kasvupunktist kiiresti kasvama, kui külgvõrsed ja viljad on eemaldatud. Aastane viinamarjapõõsas tuleks asetada toele (nöörile või köiele), nii et uus hülss moodustaks sirge tüve. Lehed peavad jääma arenevale tüvele, et toota taime toitmiseks vajalikke süsivesikuid; kõik külgvõrsed tuleb aga eemaldada.

Noor põõsas jõuab mõnikord aastaga tippköie (150 cm) otsa. Kui see juhtub, lõigake võrse ots ülemise traadi juurest ära ja siis kasvavad külgvõrsed pikuti mõlemas suunas horisontaalselt. Neid hakatakse kasutama uute kordonite moodustamiseks. Aastaste lehtpuude pügamine on minimaalne, kuid enne teise kasvuaasta algust võib viinapuu kujundamiseks vaja minna mõningast pügamist.

Kaheaastane põõsas

Teisel aastal tasub eemaldada kõik tüve äärde tekkinud marjad ja kõik külgvõrsed. Kui viinapuud ei ole esimesel aastal oma struktuurilist arengut lõpetanud, moodustage õige uute võrsete kasv nii, et varrukad hõivaksid täielikult ettenähtud horisontaalse tugiala.

Kui külgvõrsed on mööda ülemist traati kasvanud soovitud kohta, dokkige peamiste külgvõrsete otsad (pealmisel traadil). See põhjustab sekundaarsete võrsete arengut piki kahte peamist külge. Ülejäänud puuviljapuit peaks olema pliiatsi läbimõõduga. Kannu uuendamisel saadakse vegetatiivsed võrsed, mida kasutatakse järgmise aasta viljaks.

Kolmeaastane põõsas

Kolmas aasta on põõsa esimene viljaaasta. Üheaastane puit tuleks kärpida tagasi kolme-, nelja- või viiesõlmelisteks oksteks. Viinapuu peaks asetsema ühtlaselt piki tuge ja olema suunatud allapoole.

Sel juhul jäetakse igale varrukale 2-3 viinapuud. Pungade koguarv ei tohiks ületada 50. Õhukestel tüvedel tuleks arvu vähendada.

4, 5 aastat ja vanemad

Mitmeaastane põõsas on juba tugev, küps, viljakandev taim. Sellelt eemaldatakse võrsed, lehestik ja kuivatatud viinapuud. Väikesed ja nõrgad, võrsed on määratletud läbimõõduga (umbes väikese sõrme suurused), neil on pragunemise tunnused ja need hoiavad tüve küljes nõrgalt kinni.

Kõik oksad on vanemad kui 2 aastat, mitteviljavad varred. Lõiked on tehtud vihma eest kaitsmiseks 45 kraadise nurga all.

Igast viinapuust on otstarbekas välja valida kaks kuni neli kõige uuemat viljaoksa ja need ereda fluorestseeruva teibiga märgistada. Suurimad ja jämedamad oksad, millel on vaid paar võrset, märgistatakse nii, et need eemaldatakse kõigepealt, säilitades kõige peenemad oksad, millel on kõige rohkem pungi.

Kõik ebaproduktiivsed võrsed ja vähem kui 14 pungaga võrsed tuleb ära lõigata, võttes arvesse ühtlast jaotumist kogu põõsas.

hooletusse jäetud põõsas

Viinamarjakasvatajad kurdavad tähelepanuta jäetud juhtumeid, kus üheaastased oksad põimuvad mööda tugesid ja traate. Neid on lõikamiseks äärmiselt raske lahti kerida. See sarnaneb juuste kammimisega.

Kui rohelised võrsed on piisavalt arenenud (umbes juuli keskpaigas), võib iga võrse asetada vertikaalse tüvega paralleelselt õigesse asendisse. Võrsete kammimine või paigutamine võib aidata vähendada sassis võrsete üldarvu ja suurendada valguse läbitungimist viinapuu võrasse. Suurem kokkupuude päikesevalgusega parandab viljade kvaliteeti, talvekindlust ja järgmise aasta saaki.

Hooldus pärast pügamist

Pärast korralikult teostatud sügisest pügamist kuni kevadeni ei vaja viinamarjaistandus erilist hoolt. Kuid on oluline iga lõiget töödelda, vastasel juhul võib kogu taim surra. Ja katta see korralikult talveks enne külma tulekut.

Viilude töötlemine

Kõige olulisem asi pärast viinamarjade sügislõikuse protseduuri on kahjurite, niiskuse ja nakkuste jaotustükkide töötlemine. Selleks on palju spetsiaalseid kemikaale, geele ja pastasid. Traditsiooniline efektiivne meetod on töötlemine kuuma 5-7% vasksulfaadi lahusega. Ja alles pärast seda võite hakata seda talveks hoolikalt katma.

Varjualune talveks

Sõltuvalt viinamarjasordist, külmakindlusest ja muudest tehnilistest omadustest tuleb otsustada põõsaste talveks katmise otstarbekus. Soojas kliimas ei pruugi see üldse vajalik olla. Sordi valimisel on esialgu oluline sellele tähelepanu pöörata ja eelistada mittekattevaid, kõrge külmakindlusega liike.Esimestel arenguaastatel (kuni kolm aastat) on aga mõttekas põõsas siiski katta, et anda võimalus pingevabalt jõudu koguda ja tasapisi talvele vastu pidama õppida. Mõnikord eelistavad kogenumad aednikud maapealse varjualuse kaevamist.

Näpunäiteid algajatele

Algajad viinamarjakasvatajad teevad tavalise vea – nad ei lõika tüve piisavalt lühikeseks.

Viinamarjade pügamise teadmine teeb vahe hea ja halva saagi vahel. Pügamine stimuleerib uue puidu kasvu, mis annab vilja.

Muud olulised punktid:

1. Noorte, 1,5 cm läbimõõduga viinapuude puhul kasutatakse oksalõikureid, 5–8 cm või taime raskesti ligipääsetavate piirkondade jaoks kasutatakse lõiku. Jämedamate okste jaoks kasuta oksasaega.
2. Viinamarjal on neli väga lühikest oksa, mida nimetatakse regenereerivateks võrseteks, mis kannavad vegetatiivseid viljavõrseid. Säilitamist vajavate pungade koguarvu arvutamisel tasub arvestada nii taastuvate võrsete kui ka varte pungade arvu.
3. Üks lisaoks viinapuul tuleks jätta puutumata juhuks, kui lisaoks saab pügamise käigus kahjustada. Saate selle hiljem kustutada, kui te seda enam ei vaja.
4. Kui viinamarju kasvatatakse veini valmistamiseks, jätke taime kohta 20–30 punga. Tarbimiseks - 50 kuni 80 punga.
5. Lõikamisel peate jätma lühikese kännu (1,5-3 cm). Kui tüve lühemaks lõigata, võib see ära kuivada ja kogu oks hukkub.

Esimesel kolmel aastal vajavad viinapuud korralikku majandamist ja pügamist.Kui nad hakkavad vilja tootma, on vegetatiivse kasvu ja tootmise vahelise tasakaalu säilitamiseks vajalik iga-aastane pügamine. Kui viinapuu annab ühel aastal liiga palju vilja, ei anna see järgmisel aastal head saaki ja võib talvel kahjustuda. Kui viinamarjapuu annab ühe aasta jooksul liiga vähe vilja, toodavad viinapuud liiga palju võrseid ja lehti. Järgides põhilisi pügamisreegleid, saate tagada, et viinamarjaistandus kannab täisväärtuslikke suhkrumarju ning saab jõudu ja vastupidavust haigustele ja külmale.