Kylmää kestävät paprikalajikkeet mahdollistavat sadon saamisen ulkopuutarhassa kalvopäällysteellä tai jopa ilman sitä. Kuitenkin myös muut ominaisuudet ovat tärkeitä kesäasukkaille. Hedelmien muoto ja väri, sato ja taudinkestävyys otetaan huomioon. Viidestä parhaasta kylmänkestävästä lajikkeesta jokainen voi valita pippurin, joka tyydyttää häntä kaikin puolin. Tämä luettelo sisältää Siperian valikoiman hybridejä, joita voidaan menestyksekkäästi kasvattaa lauhkeassa ilmastossa.
Sotamarsalkka
Erilaisia paprikaa, tummanpunainen, yleisesti käytetty. Kerätyt vihannekset voidaan syödä, leikata renkaiksi, lisätä salaatteihin, paistaa tai purkitella. Kesäasukkaat jäädyttävät osan sadosta saadakseen talvella tuoreita vihanneksia. Lajike kasvatetaan, kuten muutkin paprikat, taimien kautta, kylvö helmikuussa.
Pensaiden enimmäiskoko on 60 cm. Kasvit kasvavat kompaktiksi, jäykiksi ja sietävät helposti lämpötilan muutoksia kesällä ja viileällä säällä. Ne kantavat hedelmää kalvopeitteen alla ensimmäisiin pakkasiin asti. Hedelmät voidaan korjata teknisen kypsyyden vaiheessa, kun ne saavuttavat kultaisen värin.
Lajiketta pidetään kauden puolivälissä, sen kypsyminen kestää 120-130 päivää. Yksi pensas tuottaa jopa 10 hedelmää, jotka painavat jopa 350 g. Pippuri ei ole herkkä taudeille ja tuholaishyökkäykselle, ja se sietää paitsi kylmää myös lämpöä ja korkeaa kosteutta. Hedelmillä on paksut seinämät (jopa 1 cm) ja niillä on erinomainen maku.
Siperian prinssi
Tämän lajikkeen hedelmät kypsyvät 105-115 päivässä.Lajiketta pidetään varhaisena. Hedelmät ovat punaisia ja painavat keskimäärin 180 g. Seinämän paksuus on 5 mm. Kypsymättöminä palot ovat väriltään kellertäviä. Alkaen 1 neliö m avoimella alueella, kerätään 4-5 kg hedelmiä.
Pippurilla on kirkas tuoksu. Hedelmät syödään tuoreina ja niitä käytetään pääruokina ja säilykevihanneksina. Lajiketta suositellaan viljelyyn Länsi-Siperian alueella.
"Siperian prinssi" ei pelkää kylmää, lämpöä tai lämpötilan muutoksia. Lajiketta pidetään vaatimattomana hoidossa ja kestävänä yösatojen tyypillisille sairauksille. Pensaat saavuttavat 1,5 metrin korkeuden, ne vaativat paalutusta ja muotoilua. Hyvän sadon saavuttamiseksi juurien ja lehtien ruokinta on välttämätöntä.
Kultainen pyramidi
Aikaisin kypsyvä kylmänkestävä paprika keltaisilla kartiomaisilla hedelmillä. Voidaan kasvattaa millä tahansa tavalla (sisä/ulko). Hedelmät ovat suuria (jopa 250 g), makeita, paksuseinäisiä ja niillä on yleinen tarkoitus. Siemenmateriaalia luovuttaa markkinoille Seeds of Altai -yhtiö. Paprikat on suunniteltu kylmille alueiden viljelyyn.
Kuoren keltaisen värin vuoksi kasvis soveltuu allergikoiden ja lasten ruoaksi. Paprikat voidaan puristaa, jäädyttää tai käyttää tuoreena. Seinämän paksuus on 8 mm. Massa on aromaattista ja mehukasta. Pippurin maku ei ole huonompi kuin sen ulkonäkö.
Sato kypsyy keskimäärin 116 päivässä. Tuottavuus riippuu kasvatusmenetelmästä. Kalvon alla luku voi nousta jopa 6,5 kg/m². m, avoimessa maassa se on vaatimattomampi. Teknisessä kypsyysvaiheessa hedelmillä on vihertävä väri.
Siperian Express
Varhain kypsyvä paprika ja erinomainen sato.Kasvatettu menestyksekkäästi avoimessa maassa. Tämän lajikkeen erikoisuus on sen epätavallisen muotoiset hedelmät, jotka ovat tyypillisempiä kuumalle paprikalle. Palojen pituus on 25 cm ja halkaisija 4 cm.
Sadon kypsyminen tekniseen kypsyysvaiheeseen tapahtuu 110 päivässä. Täysin kypsyneet hedelmät ovat väriltään kirkkaan punaisia. Lajike vaatii istutusta aurinkoiseen paikkaan, jossa on riittämätön valaistus, sato laskee.
Kasvi, jossa on kypsyvät palot, näyttää houkuttelevalta ja sitä voidaan käyttää koriste-elementtinä sivuston sisustamiseen. Puutarhurit kutsuvat tätä pippuria "makeaksi chiliksi". Kerätyillä hedelmillä on kirkas pippurinen aromi.
Kuhankeittäjä
Paprika avoimeen maahan, kypsymisaika 110-112 päivää. Lajikkeen arvo ei ole vain sen kylmäkestävyys. "Ivolgan" tärkein etu on sen kyky muodostaa mehukkaita, paksuseinäisiä, kullanvärisiä hedelmiä, joissa on korkea sokeriprosentti.
Paprikan keskimääräinen paino on 130 g. Seinämän paksuus säännöllisellä kastelulla on 7 mm. Lajikkeen ovat kasvattaneet siperialaiset kasvattajat, ja sitä suositeltiin viljelyyn taimien kautta. Pensaat muodostetaan vakiotyypin mukaan, ja niiden korkeus on 70-80 cm.
Sato kestää helposti kuljetuksen menettämättä myyntiominaisuuksiaan. Hedelmät sopivat siivuiksi ja salaatteihin sekä leivontaan ja lämpimien ruokien valmistukseen, pakastamiseen ja purkitukseen. Ellei maataloustekniikan noudattamista 1 neliömetristä alkaen. m sänkyä, kerätään jopa 11 kg paprikaa.
Jopa varhaisia pippurilajikkeita kasvatetaan yleensä taimilla. Näin voit saada sadon aikaisemmin ja pidentää hedelmäkausia.Kylmänkestävyydestä huolimatta paprikat peitetään kalvolla, kun taimet on istutettu maahan ja huonolla säällä lähempänä syksyä.
