Kasvikset ja hedelmät ovat tärkeimmät vitamiinien ja kivennäisaineiden lähteet. Eniten hyötyjä on suoraan ihon alla sijaitsevassa sellukerroksessa. Siksi kuorittaessa sinun on poistettava kuori mahdollisimman ohuesti, jotta vitamiinit säilyvät täysin. Taloudelliseen siivoukseen on olemassa useita life hackeja.
Kiehuvaa vettä ohuelle iholle ja mehukkaalle hedelmälihalle
Tomaateista, paprikoista, aprikooseista ja persikoista ihon poistamiseksi taloudellisesti voit käyttää yhtä suosituimmista menetelmistä.
Välttämätön:
- Kiehauta vesi kattilassa tai kattilassa.
- Pese ensin hedelmät tai vihannekset juoksevalla vedellä ja leikkaa ristin muotoinen leikkaus.
- Laita syvään kulhoon.
- Kiehauta ruoka kiehuvalla vedellä ja anna seistä enintään puoli tuntia.
- Poista vihannekset tai hedelmät ja huuhtele kylmällä vedellä.
- Käytä veitsen takaosaa kiinnittääksesi irtonainen iho leikkauksen lähellä.
- Vedä reunasta ja poista kalvo.
- Jos vihannesta on edelleen vaikea kuoria, sinun on poltettava uudelleen, lyhentämällä aikaa 15 minuutilla.
- Pienten tomaattien luonnollisen maun säilyttämiseksi voit upottaa vihanneksen jääveteen keittämisen jälkeen. Lämpötilaeron aiheuttama shokki varmistaa tomaattien tuoreuden.
Tällä tavalla persikkaa kuorittaessa kätesi pysyvät puhtaina eikä mehu roisku pöydälle tai vaatteille. On parempi poistaa kaikki pilaantuneet alueet, koska mätänevät mikrobit kehittyvät paljon nopeammin kuoritussa persikassa.
Suolavesi ja mikroaaltouuni
Poista nuorten perunoiden kuoret liottamalla mukuloita suolalla maustetussa vedessä noin 20 minuuttia. Suola syövyttää ihoa, joten kuori voidaan poistaa sormin. Jos kuori on jo paksu, voit keittää mukulat ilman kuorimista leikkaamalla jokaiseen ennen kypsennystä. Poimi valmiista perunasta kuori ja vedä se pois veitsellä.
Punajuurien kuorimisen jälkeen kädet pysyvät tahraisina ja veitsi saattaa luistaa, mutta kuori kuoriutuu pois paksuina nauhoina. Puhdistuksen nopeuttamiseksi juurekset on lävistettävä useista kohdista ja käärittävä pussiin sitomatta. Laita mikroaaltouuniin 500 W teholla 2 minuutiksi. Ihon saa helposti pois sormin ilman veistä. Voit kypsentää juurekset samalla tavalla pidentämällä kypsennysaikaa 5 minuuttiin.
Mikroaaltouuni soveltuu erinomaisesti kuorien poistamiseen sipulista ja valkosipulista. Sinun on leikattava päät, asetettava päät 30 sekunniksi ja ravistettava sipulia ja valkosipulia niin, että jäljellä olevat kuoret putoavat.
Lusikka ja lasi eksoottisille pehmeille hedelmille
Hedelmät, kuten mehevä mango, kypsä kiivi tai öljyinen avokado, on vaikea kuoria vahingoittamatta mehukasta hedelmälihaa. Veitsi ei pysty leikkaamaan ohutta ihokerrosta, koska se on tiukasti kiinni massassa. Mukavuuden vuoksi voit käyttää lasia tai lasia.
Leikkaa hedelmät puoliksi. Aseta viipaleet lasin reunalle ja vedä ne alas. Massa putoaa lasiin ja iho jää käteen. Jos et pysty erottamaan massaa kokonaan ensimmäisellä kerralla, voit toistaa toimenpiteen, kunnes iho jää ohueksi. Voit myös käyttää tavallista ruokalusikallista. Aseta se kuorien väliin ja erota keskiosa järjestelmällisesti.
Yksinkertaisten life hackien avulla voit nopeasti ja taloudellisesti kuoria vihanneksia ja hedelmiä. Oikein tehtynä maksimimäärä vitamiineja jää massaan. Iho pysyy ohuena eikä mehu vuoda ulos.
