Les fraises sont une baie très savoureuse et saine. Certes, vous ne pouvez en acheter des vraiment sains qu'en été auprès de grands-mères ou de résidents d'été. Que faire si l'on souhaite déguster des baies maison toute l'année ? Il existe une solution : vous pouvez faire pousser des baies sur le rebord de la fenêtre. Ce processus n’est pas facile, mais rien n’est impossible.
Cultiver dans le sol
Pour planter des fraises, un sol universel ordinaire, vendu dans n'importe quel magasin de fleurs, convient. Il n'y a pas non plus d'exigences particulières pour le pot, l'essentiel est qu'il ait des trous de drainage. Une couche de drainage est coulée au fond du pot : il peut s'agir d'argile expansée, de petites pierres concassées ou de briques cassées.
De la terre est versée au-dessus du drainage et un plant de fraisier y est planté. Pour les fraises, l'espace libre est important, donc 1 plant est planté dans un pot de 3 litres ; si de longs pots de fleurs sont utilisés, la distance entre les buissons est alors laissée d'au moins 15 cm.
Les fraises ont besoin de beaucoup de lumière pour pousser activement. Il est donc préférable de commencer à le cultiver en juin sur une fenêtre orientée au sud ou au sud-est. En hiver, la plante devra prolonger les heures de clarté à l'aide d'un phytolampe.
La baie n'aime pas la sécheresse, elle doit donc être arrosée souvent - 3 à 4 fois par semaine pendant la saison chaude et 2 à 3 fois par semaine en hiver, mais vous ne devez pas trop arroser les buissons pour que les racines ne commencent pas à pourrir. De plus, pendant la période de floraison et de croissance des baies, la plante doit être fertilisée.Les engrais minéraux universels conviennent pour cela.
Les jardiniers recommandent les variétés suivantes pour la culture sur un rebord de fenêtre :
- Reine Elizabeth II;
- Zenga-Zengana ;
- Brighton ;
- Elsanta ;
- Alexandrine et autres.
Culture hydroponique DIY
Cette méthode de culture des fraises est principalement utilisée pour la production, car elle nécessite des connaissances, des compétences et un équipement particuliers. L'essence de cette méthode est que la plante n'a pas du tout besoin de terre, mais utilise à la place un substrat de noix de coco, de la laine minérale ou de l'argile expansée. Mais toutes les variétés ne conviennent pas à la culture selon cette méthode. Les variétés principalement utilisées sont Fresco, Mount Everest, Olvia, Shchedraya, Korona et autres.
Pour faire pousser des baies par la méthode hydroponique, il est préférable d'acheter des boîtes de culture spéciales dans lesquelles toutes les règles d'arrosage et de fertilisation sont déjà respectées. Mais si cela n’est pas possible, vous pouvez le construire vous-même.
Nous prenons une bouteille en plastique ordinaire et en coupons la partie supérieure, laissons le goulot ouvert, à travers ce trou, les racines de fraise recevront des nutriments. Versez le substrat dur dans un récipient en plastique et plantez les plants à faible profondeur. Nous faisons des trous dans le tuyau en PVC d'un diamètre de 2 à 3 cm, en fonction du goulot de la bouteille. Nous perçons des trous à une distance de 10 à 15 cm et y insérons des « pots » contenant une plante. Un bord du tuyau doit être fermé avec un bouchon et un coin doit être vissé à l'autre, qui servira d'arrosoir pour l'alimentation en eau et en engrais.
La culture hydroponique est presque prête. Il vous suffit d'équiper l'éclairage pendant au moins 14 à 16 heures par jour. Les lampes fluorescentes ordinaires conviennent pour cela. La température de l'air dans la pièce doit être maintenue à 18 degrés la nuit et à 25 degrés le jour.
La « solution de travail » est versée dans le tuyau en PVC et aérée à l'aide d'un compresseur.
Une « solution de travail » prête à l'emploi peut être achetée dans les magasins spécialisés ou préparée par vous-même. Mais dans ce cas, il faut être très prudent, car un surdosage de l'une ou l'autre substance entraînera une détérioration du goût des baies, voire la mort des buissons. Préparez une solution à base d'eau distillée et ajoutez les microéléments suivants (pour 1 litre de liquide) :
- Environ – 200 ml ;
- N-150 ml ;
- P-70 ml ;
- MG - 50 ml ;
- K – 100 ml ;
- Mn-0,5 ml ;
- Zn – 0,5 ml;
- B-0,5 ml ;
- NH4-4 ml.
Il convient également de rappeler qu'à différentes étapes de la saison de croissance, la plante a besoin de différentes quantités de nutriments. Par exemple, pendant la phase de maturation des baies, la quantité d'azote doit être réduite. Le potassium est nécessaire à la plante au tout début de la saison de croissance et n'est pas ajouté pendant la phase de floraison.
Dans l'ensemble, prendre soin des fraises n'est pas plus difficile que prendre soin d'une orchidée. Mais le résultat plaira et surprendra tout le monde. Toutes les familles ne mangent pas de fraises fraîches et aromatiques en hiver.
