Kako pravilno orezati grožđe u jesen

Rezidba vinove loze vitalan je dio pravilnog razvoja vinove loze. Potrebno je kontrolirati formiranje debla i dobiti visokokvalitetnu berbu bobica. Grmlje je potrebno obrezati godišnje prema određenom obrascu. Plodovi se dobivaju samo od jednogodišnjih izdanaka. Stoga se svake godine moraju proizvesti zdravi novi izdanci kako bi se održala zdrava proizvodnja bobica.

Rezidba grožđa tijekom razdoblja mirovanja u jesen je neophodna kako bi se osigurala odgovarajuća potpora. To vam omogućuje odabir izdanaka voća i manipuliranje mogućim brojem proizvedenih bobica. Pravilno formiranje biljke pomaže povećati sadržaj šećera i poboljšati karakteristike okusa, a također ubrzava razdoblje zrenja.

Zašto orezati grožđe u jesen?

Rezidba vinove loze obavlja se u razdoblju između opadanja lišća u jesen i prvog zahlađenja. Berba je stresna za biljku; grmovi moraju mirovati nekoliko tjedana kako ne bi bili izloženi dvostrukom stresu. Ako lišće ne pada prirodno, učinite to ručno.Međutim, ako je ostalo vremena prije mraza, bolje je pričekati. Umirući listovi prenose sve hranjive tvari na stabljiku i korijenje, a tek onda odlijeću sami.

U proljeće se grm formira za ljeto prije protoka soka. Izrežu se sve osušene i promrzle grane tijekom zime, a biljka se postavi na stupove ili druge nosače. Ovaj postupak je praktičan u regijama s ne baš hladnim zimama, jer prekrivanje neobrezanog grožđa neće uspjeti.

Postoji praksa "dvostruke rezidbe". Ponekad se koristi za izbjegavanje ozljeda od proljetnih mrazeva. Zimi se grane površinski orezuju, a zatim u proljeće, čim se pojavi pup, postupak se ponavlja uz održavanje optimalnog broja pupova. To učinkovito odgađa pucanje pupova pri dnu nekoliko dana.

Jesensko obrezivanje grožđa ima nježniji učinak na biljku, jer je već u stanju mirovanja. U proljeće, ako malo pogriješite s vremenom, možete izazvati "plač vinove loze".

Pupoljci će brže procvjetati i počet će rano cvjetanje ako se izvrši pravilna rezidba. Ne usporava sazrijevanje plodova i ne smanjuje bujnost rasta izdanaka. Kada se obrezuje u proljeće, plod se javlja kasnije jer je grm iscrpljen od plakanja. Jesenska rezidba prikladna je za područja s pokrivenim uzgojem vinove loze. To olakšava njegu grma do proljeća.

Kada orezati grožđe

Iskusni vinogradari grmove po potrebi prorjeđuju ljeti, proljeće i jesen. Glavna jesenska (formativna) rezidba obavlja se sredinom-kasnim listopadom.

Da biste odredili datum, morate uzeti u obzir klimu i teren, karakteristike tla, metode obrade, vremenske uvjete i sortu tehničkog ili stolnog grožđa.Optimalni izračun je 20 dana nakon pada lišća.

Rezidba u ranu jesen može povećati osjetljivost vinove loze na ozljede od mraza u usporedbi s kasnijom rezidbom. U regijama gdje postoji značajan rizik od hladnih udara, mudro je odgoditi vrijeme do najnižih temperatura zimi.

Ovisno o sorti

Sorte ranog sazrijevanja obrezuju se malo ranije od kasnih. To je i logično, jer odbrojavanje počinje nakon berbe. Razlika je otprilike 3-5 tjedana. Hibridi se orezuju u jesen po istom principu - 3-4 tjedna nakon što lišće potpuno otpadne. Sorte grožđa dijele se na otporne na mraz i one koje vole toplinu. Bolje je odgoditi obrezivanje potonjeg do proljeća.

Ovisno o regiji

U regijama središnje Rusije vrijedi požuriti s proljetnom rezidbom, na vrijeme prije nego što počne teći sok. Ali ne treba žuriti s jesenskom rezidbom grožđa.

Na Dalekom istoku, sjeveru i Sibiru, naprotiv, bolje je ne odgađati postupak dugo. Razborito je ovdje obaviti dvostruko orezivanje. Prvi - 3 tjedna nakon berbe (druga polovica rujna). Drugi - odmah nakon prvog mraza, prije pada snijega (krajem rujna - prvih deset dana listopada).

U područjima nepokrivenog vinogradarstva i toplim klimatskim zonama glavno vrijeme rezidbe vinove loze je od kraja rujna do početka studenog.

središnja Rusija	Kraj listopada - početak studenog.
Krim	Jug - studeni, sjeverne regije - listopad.
Moskva i Moskovska regija	Druga polovica listopada - početak studenog.
Kuban	rujna listopada.
Ural	Krajem listopada - početkom studenog (prije početka hladnog vremena).
Sibir	Od kraja kolovoza do sredine rujna.
Ukrajina	Sredina studenog.
Bjelorusija	rujna listopada.

Prema lunarnom kalendaru

Vjeruje se da lunarni kalendar utječe na sve biološke procese ne samo grožđa, već svih biljaka. Rastući mjesec podiže sokove u gornji dio, tako da ne biste trebali provoditi postupak u tom razdoblju. Izuzetak su mladi grmovi grožđa.

Biljni sokovi idu u korijenje tijekom opadajućeg mjeseca. U tom smislu, obrezivanje se provodi u tom razdoblju, odmah nakon punog mjeseca.

Neki vinogradari sinkroniziraju sve manipulacije s biljkom prema lunarnom kalendaru. Ali nemojte se slijepo oslanjati na to. Podaci prikupljeni od strane znanstvenika tijekom mnogih godina pružaju više vrijednih informacija o vremenu različitih postupaka za brigu o usjevima voća i bobica.

Priprema za rezidbu

Ne biste trebali žuriti odmah u kamenolom. Prije obrezivanja morate se pripremiti. Šetnja po vinogradu omogućit će vam da pregledate sve grmove, pronađete štetnike i identificirate bolesne biljke. Instrumenti se bruse unaprijed i neposredno prije zahvata dezinficiraju (alkoholom, bakrenim sulfatom, klorheksidinom)

Priprema grma

Glavni postupak za formiranje grma grožđa ne počinje odmah, već nakon pažljivog preliminarnog rada. Uklanjaju se lišće i osušeni grozdovi, reže se suvišno korijenje na površini i izrasline.

Alat

Alati potrebni za obrezivanje grožđa:

• rezilica;
• pile;
• lopper

Rezalica je osnovni alat koji je jednostavan za korištenje. Pogodan je za primarnu rezidbu i skidanje tankih grana mladih trsova. Lakše je rukovati ako je opremljen s dvije oštrice od nehrđajućeg čelika.

Ako je biljka zrela i debljina loze je već dosegla 8 cm, morat ćete koristiti pile ili pile.

Lopper je vrsta obrezivača koji se razlikuju po duljini ručke i veličini oštrica. Omogućuje vam uklanjanje grana do 5 cm na teško dostupnim mjestima.

Kako obrezati grožđe

Iako postoji više načina rezidbe vinove loze. Svaki ima svoje karakteristike, ali svi imaju iste osnovne korake za njegu sorti koje zahtijevaju zaštitu od zimske hladnoće. Ove sorte grožđa moraju se formirati u jedno ili više vodoravnih debla. Stare, osušene grane vinove loze uklanjaju se u fazama, osim novih rodnih grana i pupova. Odabere se jaka grana i pričvrsti na oko 1 metar, ostavljajući mali izdanak s dva pupa. Ovu granu treba vezati za žičanu potporu ili rešetku. Sve ostale grane se brišu.

Opća pravila i shema rezidbe

(Četverokraka formacija po Kniffenovoj metodi)

Sorte vinove loze koje ne zahtijevaju zimsku zaštitu najlakše ćete orezati metodom Kniffen četiri kraka. Ova metoda uključuje korištenje dvije vodoravne žice za podupiranje vinove loze umjesto samo jedne. Donja je obično oko 90-100 cm od tla, a druga oko 150 cm Kako trs raste, prevlači se preko žice, skidaju se svi mladice između dvije žice uz donju stranu trsa na dva pupa. . Zrele loze imat će četiri do šest grana, od kojih svaka može imati 5 do 10 pupova i četiri do šest čvorova za obnavljanje.

U pravilu se pri brojanju pupova računaju samo pupovi s jasno izraženim internodijama u oba smjera.Bazalni pupovi se ne broje jer često ne daju mladice, a ako i daju mladice, često su sterilni.

Vinogradar često orezuje vinovu lozu kako bi postigao ravnotežu između proizvodnje bobica i odgovarajućeg, ali ne pretjeranog rasta mladica. Povećanje broja pupova povećava broj izdanaka, a višak dovodi do povećanog zasjenjenja.

Jednogodišnji grm

U prvoj godini vegetacije s trsa se uklanjaju svi plodovi i nepoželjni bočni mladici. Vinova loza ima tendenciju brzog rasta od glavne točke rasta nakon uklanjanja bočnih mladica i plodova. Jednogodišnji grm grožđa treba položiti na potporu (konop ili uže) tako da novi rukavac formira ravno deblo. Listovi moraju ostati na deblu u razvoju kako bi proizveli potrebne ugljikohidrate za prehranu biljke; sve bočne izdanke, međutim, moraju biti uklonjene.

Mladi grm ponekad dosegne vrh užeta (150 cm) u godini. Ako se to dogodi, odrežite kraj mladice na gornjoj žici i tada će bočne mladice rasti vodoravno u oba smjera po dužini. Oni će se koristiti za formiranje novih kordona. Rezidba jednogodišnjeg tvrdog drva bit će minimalna, ali može biti potrebno malo rezidbe kako bi se pomoglo u oblikovanju vinove loze prije početka druge godine rasta.

Dvogodišnji grm

U drugoj godini vrijedi ukloniti sve bobice i sve bočne izbojke koji su se pojavili duž debla. Ako trsovi nisu završili svoj strukturni razvoj u prvoj godini, formirajte pravilan rast novih mladica tako da rukavci potpuno zauzmu predviđenu površinu vodoravnog oslonca.

Nakon što su bočni izdanci izrasli duž gornje žice do željenog mjesta, pričvrstite krajeve glavnih bočnih izdanaka (na gornjoj žici). To će uzrokovati razvoj sekundarnih izdanaka duž dvije glavne strane. Preostalo drvo voća mora biti promjera olovke. Obnavljanjem izdanaka stvaraju se vegetativni izboji koji se koriste za rod sljedeće godine.

Trogodišnji grm

Treća godina je prva godina plodonošenja grma. Jednogodišnje drvo treba orezati na grane s tri, četiri ili pet čvorova. Loza treba biti ravnomjerno raspoređena duž potpore i okrenuta prema dolje.

U tom slučaju na svakom od rukava ostavljaju se 2-3 trsa. Ukupan broj pupova ne smije biti veći od 50. Na tankim deblima broj treba smanjiti.

4, 5 godina i starije

Višegodišnji grm već je jaka, zrela biljka koja daje plodove. S njega se uklanjaju mladice, lišće i osušene trsove. Mali i slabi, mladice se definiraju kao promjera (veličine malog prsta), imaju znakove pucanja i slabo se drže za deblo.

Sve grane su starije od 2 godine, nerodne stabljike. Rezovi su napravljeni pod kutom od 45 stupnjeva radi zaštite od kiše.

Praktično je sa svakog trsa odabrati dvije do četiri najnovije rodne grane i označiti ih svijetlom fluorescentnom trakom. Označavaju se najveće, najdeblje grane koje imaju samo nekoliko izdanaka tako da se prvo uklanjaju, a da se sačuvaju najtanje grane koje imaju najviše pupova.

Potrebno je odrezati sve neproduktivne izbojke i izbojke s manje od 14 pupova, vodeći računa o ravnomjernoj raspodjeli po grmu.

zapušten grm

Uzgajivači grožđa žale se na zanemarene slučajeve u kojima su jednogodišnje grane isprepletene duž nosača i žica. Izuzetno ih je teško odmotati za rezanje. To je vrlo slično češljanju kose.

Nakon što su zeleni izbojci dovoljno razvijeni (oko sredine srpnja), svaki se izbojak može postaviti u uredan položaj paralelno s okomitim deblom. Češljanje ili pozicioniranje izdanaka može pomoći u smanjenju ukupnog broja zapetljanih izdanaka i povećati prodor svjetlosti u krošnju vinove loze. Povećana izloženost sunčevoj svjetlosti poboljšava kvalitetu plodova, otpornost na zimu i urod sljedeće godine.

Njega nakon rezidbe

Nakon pravilno obavljene jesenske rezidbe do proljeća, vinograd ne zahtijeva posebnu njegu. Ali važno je obraditi svaki rez, inače bi cijela biljka mogla umrijeti. I također ga pravilno pokrijte za zimu prije nego što nastupi mraz.

Obrada kriški

Najvažnija stvar nakon postupka jesenske rezidbe grožđa je tretiranje posjekotina od štetnika, vlage i infekcija. Za to postoje mnoge posebne kemikalije, gelovi i paste. Tradicionalna učinkovita metoda je liječenje vrućom 5-7% otopinom bakrenog sulfata. I tek nakon toga možete ga početi pažljivo pokrivati ​​za zimu.

Sklonište za zimu

Ovisno o sorti grožđa, otpornosti na mraz i drugim tehničkim karakteristikama, potrebno je odlučiti o preporučljivosti pokrivanja grmlja za zimu. U toplim klimama to možda uopće nije potrebno. Prilikom odabira sorte, u početku je važno obratiti pozornost na to i dati prednost vrstama koje ne pokrivaju i imaju visoku otpornost na hladnoću.Međutim, u prvim godinama razvoja (do tri godine), još uvijek ima smisla pokriti grm kako bi mu se dala prilika da dobije snagu bez stresa i postupno nauči izdržati zimu. Ponekad iskusniji vrtlari više vole kopati nego sklonište u zemlji.

Savjeti za početnike

Vinogradari početnici čine čestu grešku - nedovoljno skraćuju deblo.

Znati orezati grožđe čini razliku između dobre i loše berbe. Rezidbom se potiče rast novog drva koje daje plodove.

Ostale važne točke:

1. Za mlade vinove loze promjera 1,5 cm koriste se škare za rezanje, rezači se koriste za 5-8 cm ili za teško dostupna područja biljke. Za deblje grane koristite pilu za rezidbu.
2. Vinova loza ima četiri vrlo kratke grančice koje se nazivaju pomlatke, koje nose vegetativne rodne mladice. Pri izračunavanju ukupnog broja pupova koje je potrebno sačuvati, vrijedi uzeti u obzir broj pupova na regenerativnim izbojima, kao i peteljkama.
3. Jednu višku granu na trsu treba ostaviti netaknutu u slučaju da se višak grane ošteti tijekom rezidbe. Možete ga izbrisati kasnije kada vam više ne bude potreban.
4. Ako se grožđe uzgaja za proizvodnju vina, ostavlja se 20 do 30 pupova po biljci. Ako je za konzumaciju - od 50 do 80 pupova.
5. Prilikom rezidbe potrebno je ostaviti kratak panj (1,5-3 cm). Ako skratite deblo, ono se može osušiti i cijela grana će umrijeti.

Prve tri godine vinove loze potrebno je pravilno gajiti i orezivati.Nakon što počnu davati plodove, potrebno je godišnje orezivanje kako bi se održala ravnoteža između vegetativnog rasta i proizvodnje. Ako loza u jednoj godini donese previše roda, sljedeće godine neće imati dobar urod i može se zimi oštetiti. Ako vinova loza u jednoj godini daje premalo roda, loza daje previše mladica i listova. Slijedeći osnovna pravila rezidbe, možete osigurati da vinograd nosi punopravne šećerne bobice i dobije snagu i otpornost na bolesti i mraz.