Obitelj bundeva ujedinjuje različite vrste i sorte za koje je teško posumnjati u "krvnu" vezu s našim zelenim favoritom. Ali neobično voće malo po malo osvaja naše krevete i nadopunjuje našu prehranu.
Krastavci dolaze u različitim sortama - bijeli, žuti, crveni...
Navikli smo na činjenicu da je krastavac utjelovljenje zelene boje. Čak se iu popularnoj dječjoj pjesmici o skakavcu boja ovog kukca uspoređuje s "krastavcem". Međutim, nije sve tako jednostavno u kraljevstvu krastavaca.
Danas se rijetko tko iznenadi krastavcem s bijelom korom - poznato je više od jednog hibrida ove boje: White Crunch, White Angel, Snow Leopard, Snow White, White Anaconda i drugi. U pravilu se razlikuju po veličini, omotaču i vremenu zrenja.
White crunch F1 je hibrid ranog zrenja s nježnom hrskavom pulpom i malim sjemenkama.
Dugoplodni White Dragon F1 - oduševit će vas svojom veličinom i produktivnošću. Dobro svježe!
Martini F1 je hibrid koji se oprašuje pčelama za otvoreno tlo i filmske staklenike. Pulpa je malo slađa od uobičajenog zelenila. One svijetle puti lako je pronaći u vrtnoj gredici, gdje su u kontrastu s lišćem.
Krastavci-limuni
Zasigurno postoje ljubitelji okruglog voća sa žutom korom, koje više liči na limun. Sočna pulpa limuna ima nježno slatki okus. Konzumira se svjež, bez skladištenja i prerade.
Sorta Crystal Apple zadovoljava bogatom žetvom tijekom cijele sezone, a njezino sjeme ostaje nježno u svim fazama zrelosti!
Amaterska sorta za otvoreno tlo, Citron odlikuje se obilnim plodovima.
Ako želite probati nešto svjetlije, onda su druge vrste krastavaca iz obitelji bundeve, na primjer, momordica i kiwano, posebno atraktivne.
Najcrveniji u obitelji
Momordica, ili Karela, ili proljetni gorki krastavac, porijeklom je iz Indije i Kine. Svi dijelovi ove loze su jestivi i korisni. Od mnogih sorti momordike, najpopularnija je momordica charantia, koja dobro raste na otvorenom terenu.
Momordica charantia ima izdužene plodove s velikim kvrgama i utorima. Tijekom procesa zrenja mijenja boju od zelene do tamno žute. Meso je oporo, s visokim udjelom kinina - preporučuje se konzumiranje nezrelo. Jestive sjemenke postaju ukusnije kada sazriju.
U prodaji možete pronaći različite sorte ove vrste, koje se malo razlikuju po veličini i obliku: Yellow Dragon, Gosha, Drakosha, Jade, Naya.
Kiwano - afrički rogati krastavac
Egzotični Afrikanac neobičnog izgleda postao je popularan ne tako davno. Plodovi se odlikuju visokim sadržajem korisnih makro- i mikroelemenata. Zelena kožica s mramoriranim uzorkom i bodljama u zrelosti postaje oker-narančasta.
Afričko voće sastoji se od zrnaste, potpuno jestive pulpe s ugodnim okusom nekoliko tropskih biljaka: kivija, ananasa, limuna u kombinaciji s notama lubenice. Dobro se čuva u zatvorenom prostoru.
U Rusiji je registrirana jedna sorta Kiwana - Green Dragon, koja se preporučuje za sve regije. Dobro plodonosi u negrijanom filmskom stakleniku i otvorenom tlu. Plodovi težine 150 g sazrijevaju u prosjeku za 80 dana.
Ako želite isprobati netradicionalne sorte krastavaca, lako je pronaći sjeme na prodaji i uzgojiti ove neobične vrste u vrtnoj gredici ili na balkonu.
