A nyári lakosok által méltatlanul elfelejtett, de rendkívül hasznos és szokatlan zöldség, az articsóka még nem túl gyakori növény az orosz kertekben. De az előnyök nem kisebbek, mint a káposztában, a sárgarépában és más, a FÁK országokban hagyományos zöldségekben. A növény szülőföldje Szicília, de meglehetősen fagyálló és mérsékelt éghajlaton nő.
Mikor kell ültetni az articsókát
Közép-Oroszországban február első napjai vannak. Ne féljen attól, hogy a növény megfagy – ezek a növénygyártók hivatalosan ajánlott ültetési dátumai. Tisztázni kell, hogy bár a növény évelőnek számít, a hazai klímaviszonyok között inkább egynyári.
Milyen fajtákat válasszunk
Többféle articsóka is fogyasztható. Az orosz éghajlaton való ültetés legjobb fajtái a következők:
- Lehet;
- tavaszi;
- ibolya;
- tüskés articsóka;
- zöld labda;
- római ibolya.
Ezeket a fajtákat a rajongók termesztették, mivel az agronómusok még nem foglalkoznak azzal, hogy ezt a zöldséget a téli valósághoz igazítsák.
Talaj az articsóka számára
Érdemes száraz és szélvédett helyet választani a kertben. A Földet a nap nagy részében meg kell világítania. Hat hónappal az őszi ültetés előtt a kertet egy bajonettel felásják. Ezután humuszt vagy száraz leveleket adnak a talajhoz körülbelül 1 vödör / 1 négyzetméter arányban. Tavasz elején újra felássák a talajt, és műtrágyákat, ezúttal ásványi műtrágyákat alkalmaznak.
A magvak helyes elvetése
A maximális palántaszám elérése érdekében javasolt a humusz, homok és lombhullató talaj keverékével egyenlő arányban töltött fadobozokba vetni. A talajt mindig nedvesen kell tartani.
A palántákat lakásban vagy üvegházban tartják, amíg a talajba nem ültetik, állandó, legalább 20 fokos hőmérsékleten. Szedéskor lecsípheti a növény gyökerének hegyét, hogy később erős gyökérrendszert fejleszthessen ki.
Hogyan kell gondoskodni a palántákról
Az articsóka nagyon szereti a vizet, ezért bőségesen és gyakran kell öntözni. A fennmaradó követelmények pontosan ugyanazok, mint más növények esetében - időben meg kell kezelni őket a parazitáktól, és gyomlálni kell a gyomokat, hogy az articsóka több fényt kapjon. Annak érdekében, hogy a bokor növekedjen és bujabbá váljon, időről időre átszúrhatja a talajt körülöttük egy lapáttal - ez korlátozza a gyökerek növekedését.
Hogyan kell megfelelően tárolni télen
Az articsóka bokrok több éven keresztül történő használatához a hideg időjárás kezdete előtt ki kell ásni a növényt, és egész télen sötét, de meleg helyen kell tartani. Tavasz elején az articsókát visszahelyezik az ágyásokba, és augusztus végén begyűjtik.
Az articsóka szaporítása
A magvakkal történő szaporítás általánosan elfogadott, de a tapasztalt kertészek kipróbálhatják a bokrok rétegezéssel történő szaporítását. Sajnos ezeket a dugványokat csak articsókát termesztő barátoktól veheted át, mert faiskolákban gyakorlatilag nem találhatók meg.
