A szóda jótékony tulajdonságai széles körben ismertek. Sokan sikeresen használják a szódabikarbónát a mindennapi életben, és időnként lecserélik vele a nagyon drága tisztítószereket. Vannak azonban olyan nem szabványos felhasználási módok, amelyeket kevesen ismernek fel.
Élesztő helyett
Bizonyára sok háziasszony, aki pitéket vagy más pékárut kezdte el élesztővel, csalódottan adja fel, amikor nem talál élesztőt a konyhaszekrényben. El kell futnia a boltba, hogy megszerezze őket, vagy elküldje a családtagjait. De van mód az élesztő helyettesítésére szóda és aszpirin egyenlő arányú keverékével. Ezek az összetevők mindig rendelkezésre állnak a házban, és ennek a keveréknek a hatása nem rosszabb, mint az igazi élesztőé.
A kezed illatától
Néha a főzés után kellemetlen szagot érez a keze. Ez lehet hagyma, hal, nyers hús illata. Még szappanos kézmosás után is észreveszi, hogy miután megszáradt, továbbra is szaga van. Ebben az esetben a szóda segít. Cserélje ki a szappant szódával és mosson kezet vele, a kellemetlen szagok eltűnnek, és a kezek szaga is megszűnik.
A főzés felgyorsítására
A bab vagy borsóleves elkészítése nem nehéz, de ezeknél az ételeknél a főzési folyamat hossza teljesen eltántorítja Önt ettől. A babot sokáig kell főzni, több órát előre be kell áztatni, de itt is jól jön az elmaradhatatlan szóda. Adjunk hozzá fél teáskanál szódát a vízhez, ahol a babot vagy babot főzik, a főzési idő jelentősen lecsökken.
Gyümölcsradír
Az utóbbi időben a piacokon látható gyümölcsök és zöldségek csillogó megjelenésűek, és nyilvánvalóan nem természetes eredetűek. Ezt a fényt a gyümölcsök és zöldségek viaszával érik el. Nem nehéz kitalálni, milyen károkat okoz a viasz szervezetünkben. Egyszerűen leöblítjük a gyümölcsöt, amivel a tiszta lelkiismeret kedvéért megelégszünk, nem mossa el. Hatékonyan távolíthatja el a viaszos lerakódásokat a gyümölcsök felületéről egy teáskanál szódából és két teáskanál vízből álló bozótradírral.
A hús szívósságától
A hús néha kemény, és hosszan tartó főzés után is az marad. Hogy megpuhuljon, bedörzsöljük szódával, és több órára hűtőbe tesszük. Főzés előtt csak le kell öblíteni a húst víz alatt, hogy eltávolítsa a szódát. A szóda íze egyáltalán nem lesz érezhető, és a hús sokkal lágyabb lesz.
Gazdag omletthez
Ha egy buja omlettet látunk egy képen vagy egy szakácskönyvben, akkor ugyanazt szeretnénk főzni. De a valóságban az eredmény egy vékony rántotta, és még ha bolyhos is, néhány másodperc múlva leülepszik és eltűnik. Az omlett kívánt stabil pelyhességének eléréséhez a feltört tojásokhoz néhány csipet szódát kell adni, és fel kell verni. A hatás garantált
Gyógyír savanyú lekvárra
Magas savtartalmú bogyókból és gyümölcsökből lekvár készítésekor kénytelenek vagyunk nagy mennyiségű cukrot hozzáadni, hogy megszabaduljunk a savtól. A cukrot sokkal nagyobb mennyiségben kell hozzáadni, mint a recept szerint, de a lekvár túl sűrűnek bizonyul, és tárolás közben cukrosodik. De kiderül, hogy ha szódát adunk a lekvárhoz, megszabadulunk a savtól és megtakarítjuk a cukrot.
A színek fényereje érdekében
Annak érdekében, hogy a brokkoli vagy a spenót főzésekor megőrizze élénk színét, egy teáskanál szódabikarbónát kell hozzáadnia a vízhez, amelyben a zöldségeket főzzük. A zöldségek színe élénk marad. Ugyanakkor a szóda nem befolyásolja a zöldségek ízét, és nem hagy kellemetlen utóízt.
