Nem minden terméknek van lejárati dátuma vagy lejárati dátuma. De ez nem jelenti azt, hogy néhányat örökké használhatsz. A konyhában sok elem egy idő után tönkremegy, és néhányan káros tulajdonságokat is szereznek.
Mosogatószivacsok és háztartási rongyok
Egy olcsó, egyszerű szivacs önmagában nem tart sokáig. De egy jó minőségű törlőkendő vagy rongy nem kopik ki nagyon sokáig. Azonban ezek közül bármelyiket legfeljebb 2 hétig szabad használni. Ez idő alatt eltömődnek zsírral, rosszul mosódnak és felhalmozódnak a törmelék mikrorészecskéi. A szivacsok és rongyok maguk is szennyező forrásokká válnak. Kissé meghosszabbíthatja ezeknek az eszközöknek a biztonságos használatának időtartamát. Rendszeresen (például naponta egyszer) öntsön forrásban lévő vizet a szivacsra, vagy melegítse a mikrohullámú sütőben maximális teljesítményen 10-15 másodpercig. Mossa le a rongyokat mosószappannal, és öblítse le nagyon forró vízzel.
Törölközők
Nem elég egyszerűen kimosni a konyhában használt törölközőket. Rendszeresen cserélni kell őket. Az alkalmazás sajátosságaiból adódóan, nevezetesen a meglehetősen agresszív közegekkel (zsírok, savak) való érintkezés következtében a szál szerkezete megváltozik. Idővel a törölközők teljesen leállnak a mosásról, kevésbé szívják fel a nedvességet, felhalmozódhatnak a szennyeződések, sőt kifakulhatnak. Jobb, ha egyszerű gofri törülközőket használ, amelyek olcsók, és gyakrabban cserélik őket.
Zománcozott edények
A jó edények sokáig elállnak.Egyes háziasszonyok olyan tárgyakat használnak, amelyeket az anyjuktól, sőt még a nagymamától is kaptak. Ez azonban nem minden típusú edény esetében elfogadható. Ha egy edényen vagy serpenyőn bevonat van, akkor annak élettartama korlátozott. A mikrokarcok olyan fém mikrochipek forrása, amelyek az ételbe kerülhetnek. Ha a felület sértetlensége sérül, a bevonat részecskéi elkezdenek leválni. Jó, ha ártalmatlanok. Ezeknek az anyagoknak a szervezetre gyakorolt hatását azonban nem vizsgálták kellőképpen.
Ezenkívül a zománcozott edények korróziógátló tulajdonságokkal rendelkező acélból készülnek. Ez a bevonat, amely védelmet nyújt. Ezért a minimális hibák, mikrorepedések jelenléte rozsda megjelenéséhez vezet, amely néha el van rejtve a szem elől.
Műanyag konténerek
Az élelmiszer-minőségű műanyagból készült tárolóedények biztonságosak és sokszor újra felhasználhatók. De nem a végtelenségig. Egy év aktív használat után a forma deformálódni kezd, és az anyag lágyabbá válik. Ha az edényeket melegítésre vagy fagyasztásra használják, azaz sokkhatásnak vannak kitéve, akkor még gyorsabban kezdenek romlani. Korom jelenik meg az étel melegítésére szolgáló edényeken, amelyeket nem lehet lemosni.
Maga a műanyag megszűnik biztonságosnak lenni, a benne lévő mikrodózisok kezdenek feloldódni az élelmiszerekben, mint az eldobható edényeknél, ha többször használják. Ezért minden műanyag tartályt körülbelül 1-2 évente kell cserélni, az üzemi körülményektől és állapottól függően.
Vágódeszkák
A vágódeszkák gyorsan elvesztik megjelenésüket: késnyomok maradnak, a felület pedig elsötétül. A legtöbb háziasszony ebben a pillanatban cseréli a táblát.Valójában a vágófelület sokkal korábban válik használhatatlanná. A felületen lévő vágások szennyeződés forrása. Ezekből a hasadékokból lehetetlen kimosni az ételmaradékot. És ha bizonyos anyagokat, például üveget vagy műanyagot fel lehet főzni a mosogatógépben, akkor a fatáblákat azonnal ki kell cserélni.
Annak elkerülése érdekében, hogy minden hónapban elmenjen a boltba ezért a kiegészítőért, használjon különböző táblákat a különböző termékekhez. Ebben az esetben csak azt a felületet kell gyakran cserélni, amelyen a nyers húst és halat vágják. A többi hosszabb ideig használható.
