I 35 migliori essiccatori per frutta e verdura

L'essiccazione aiuta a preservare i prodotti vegetali per la conservazione a lungo termine, preservando i massimi benefici nelle preparazioni. È stata creata un'attrezzatura che lo fa in modo rapido e semplice: un essiccatore per frutta e verdura. Vale la pena comprendere il principio di funzionamento di tali dispositivi, le loro caratteristiche distintive e capire quale modello è il migliore.

Perché hai bisogno di un essiccatore per frutta e verdura?

Un essiccatore per frutta e verdura consente di disidratare accuratamente gli alimenti per la conservazione a lungo termine senza perdita di qualità benefiche, gusto o aspetto. Grazie alle condizioni ottimali di temperatura e alla circolazione dell'aria è possibile essiccare in breve tempo funghi, erbe dell'orto con erbe officinali, frutta e verdura. Inoltre, utilizzando un essiccatore, puoi preparare cracker, marshmallow e ottenere preparati sotto forma di carne e pesce essiccati.

I 6 migliori essiccatori economici per frutta e verdura

I produttori nazionali ed esteri di elettrodomestici offrono essiccatori sia professionali che domestici per uso domestico, e questi ultimi non funzionano peggio dei dispositivi costosi. Verdure, funghi, erbe aromatiche, frutta risultano perfetti.

Kitfort KT-1902

Un dispositivo di asciugatura economico del famoso marchio Kitfort, progettato per l'uso domestico.La maggior parte degli acquirenti è attratta dal prezzo basso dell'asciugatrice, dal controllo elettronico e dalla presenza di un timer che consente di asciugare il cibo fino a 72 ore. È molto comodo da utilizzare grazie al display sul pannello frontale che indica il tempo rimanente fino alla fine della cottura. Utilizzando i pulsanti a membrana si impostano i programmi, si impostano le modalità e le temperature per le preparazioni di frutta, carne e verdura.

Spegnimento automatico dopo la cottura.

Componenti e assemblaggi di alta qualità aumentano significativamente la durata.

Varie modalità di asciugatura.

Possibilità di regolare l'altezza dei pallet.

STARWIND SFD1510

Un'asciugatrice elettrica da 150 watt starà benissimo in ogni cucina. Le dimensioni compatte consentono di riporlo in un cassetto e il design classico si adatterà perfettamente a qualsiasi interno. L'organismo trasparente permette di controllare il processo e monitorare le fasi di preparazione. Il dispositivo è adatto per asciugare ed essiccare prodotti, inclusi carne e pesce. Le istruzioni con ricette e consigli ti permetteranno di preparare preparati essiccati ed essiccati.

La presenza di 5 teglie permette di essiccare contemporaneamente più tipologie di prodotti.

I vassoi rimovibili sono facili da pulire e rimuovono il succo rimasto da verdure, bacche e frutta.

Possibilità di impostare temperatura e tempo adeguati.

L'elemento riscaldante è protetto da un disco metallico, aumentando la sicurezza.

Prezzo abbordabile.

Scarlett SC-FD421015

Un dispositivo multifunzionale dal design luminoso è adatto per essiccare verdure, aneto, prezzemolo, preparare frutta secca e preparare prodotti stagionati. Un set aggiuntivo include un vassoio speciale per marshmallow.

I capienti vassoi in plastica nella quantità di 5 pezzi consentono di asciugare contemporaneamente fino a 3 kg di cibo.

Bellissimo design dell'asciugatrice.

Regolazione della temperatura: minimo grado 35, massimo – 70.

Grazie alla potenza di 250 W, il processo di essiccazione richiede un tempo minimo per conservare le sostanze utili, comprese le vitamine, nei prodotti essiccati;

La ventola integrata impedisce la miscelazione degli odori.

Agroplast Sukhovey M5

Asciugatrice elettrica a convezione con involucro metallico. I pallet in plastica opaca contengono facilmente 3,5 kg di componenti; possono essere riempiti con funghi, frutta, pezzi di carne o verdure.

Design luminoso.

Una custodia in metallo resistente, componenti affidabili e di alta qualità sono la chiave per una lunga durata.

Il regolatore di temperatura permette di selezionare la modalità più adatta per ogni specifico tipo di ingrediente.

Il produttore si è preso cura degli utenti fornendo una funzione di spegnimento automatico. Basta impostare il timer e l'asciugatrice si spegnerà automaticamente allo scadere del tempo impostato.

Rotore Altai SSH-022

Un dispositivo di essiccazione in cui puoi preparare frutta secca, funghi secchi ed erbe aromatiche. La migliore asciugatrice, secondo molti, è un’opzione economica. Custodia affidabile, realizzata in acciaio inossidabile. L'interno è costituito da un potente elemento riscaldante, una leva di controllo automatico della temperatura e una ventola. Comode vaschette in plastica alimentare con capacità di 20 litri, facili da rimuovere e pulire.

Dimensioni compatte: per installare l'asciugatrice è necessario uno spazio di lavoro minimo.

Asciugatura rapida di alimenti freschi e surgelati grazie alla potenza di 500 W. La disidratazione avviene grazie al flusso d'aria che attraversa tutti i compartimenti.Di conseguenza, l'umidità viene completamente rimossa dai componenti, mentre la maggior parte delle vitamine e dei minerali vengono trattenuti.

Funzionamento silenzioso.

Costruzione di alta qualità.

Modalità operative automatiche che possono essere modificate se necessario.

Spettro-Pribor ESOF -2-0.6/220 Veterok-2

Un'ottima asciugatrice, dotata di regolatore di temperatura e protezione contro possibili surriscaldamenti. Grazie alla sua grande capacità, l'asciugatrice può garantire prestazioni elevate: fino a 12 kg per utilizzo. Questa è la migliore asciugatrice per la tua casa.

Grazie al corpo trasparente dell'essiccatore è possibile vedere in quale fase di preparazione si trovano gli ingredienti.

La buona capacità consente di preparare cibi in grandi quantità.

Il funzionamento silenzioso consente di cucinare di notte.

240 W di potenza sono sufficienti per un'asciugatura rapida e uniforme.

La possibilità di disporre gli ingredienti sulle 6 teglie incluse nella confezione permette di preparare contemporaneamente frutta, verdura e funghi secchi.

I 6 migliori essiccatori a convezione per frutta e verdura

I modelli di tipo convettivo differiscono in quanto i vassoi all'interno dell'essiccatore sono posizionati orizzontalmente. Questa posizione favorisce la circolazione dell'aria tra gli scomparti, che permette ai tagli di frutta e verdura di asciugarsi in modo uniforme. È stata creata una valutazione dei migliori essiccatori.

BelOMO 8360

Il lavoro viene svolto per convezione dell'aria; questo principio di funzionamento favorisce un'asciugatura uniforme. L'aria calda scorre dal bordo esterno al centro, quindi scorre verso l'alto e fuori attraverso l'apertura sul coperchio.

La protezione dell'elemento riscaldante garantisce ulteriore sicurezza e funzionamento silenzioso.

Le sezioni capienti lavorano grandi quantità di frutta.

L'elevata potenza di 500 W e 4 modalità automatiche non solo essiccano il cibo, ma preparano anche marshmallow e yogurt.

Sotto l'influenza dei raggi infrarossi, i componenti hanno proprietà battericide.

La confezione comprende 5 vassoi di essiccazione di cui uno per marshmallow. Se lo desideri, puoi acquistare vassoi separati; il dispositivo può ospitare facilmente 8 pezzi.

REDMOND RFD-0159/0172

Un modello moderno in grado di lavorare fino a mezzo secchio di frutta in un solo utilizzo. Le talee per l'essiccazione vengono comodamente posizionate su 5 vassoi trasparenti, che asciugano per 7-10 ore. L'essiccatore Redmond piace con le sue possibilità: oltre all'essiccazione tradizionale, ha la funzione di essiccare carne, pollame, pesce e puoi anche fare facilmente scorta di marshmallow e yogurt naturale.

Ventilatore silenzioso.

Preparazione veloce.

Funzionalità conveniente.

La presenza di un timer consente di lavorare senza intervento umano.

La gamma di colori presentata ti permetterà di scegliere la migliore asciugatrice che decorerà la tua cucina.

Polaris PFD 2605D

Questo modello è rappresentato dal marchio svizzero Polaris, che si è affermato come il miglior produttore di elettrodomestici affidabili e di alta qualità. Essiccatore compatto, soluzione di design interessante, parti resistenti ai danni: corpo, teglie da forno, nella loro produzione viene utilizzata plastica resistente. Il modello ha protezione contro il surriscaldamento accidentale, rendendolo uno dei migliori tra i suoi analoghi. Verdura e frutta secca mantengono il loro sapore.

Il riscaldatore a convezione favorisce una migliore circolazione del flusso di massa d'aria all'interno del dispositivo.

Facile da usare grazie al pannello elettronico integrato.

Il materiale durevole e di alta qualità aumenta la durata dell'asciugatrice e riduce il rischio di guasti.

All'interno della custodia sono presenti 5 vassoi, che possono essere capovolti se lo si desidera, riorganizzati sul livello inferiore o superiore per un'asciugatura uniforme.

Flusso di lavoro silenzioso, timer con opzione di conto alla rovescia.

Voltera 1000 Lux

Uno dei modelli di asciugatrice più popolari, la maggior parte degli utenti preferisce VolTera 1000. Funziona in modo efficiente, funziona in modo affidabile e per lungo tempo ed è economico. Sono soddisfatto dell'ampia funzionalità del dispositivo. Ha le seguenti capacità: essiccare frutta e verdura a fette, essiccare pezzi di pesce e carne, creare yogurt con marshmallow.

La disidratazione di alta qualità è ottenuta attraverso un corpo in plastica di alta qualità e un coperchio termicamente isolato.

La presenza di un termostato permette di selezionare un'impostazione della temperatura da 30 a 60 °C.

I flussi d'aria sono distribuiti uniformemente in tutto lo spazio interno.

Il set comprende 5 vassoi standard, 2 fogli separati: per essiccare le erbe, per creare marshmallow da bacche e frutti. Il dispositivo può essere espanso a 15 livelli acquistando vassoi aggiuntivi.

L'asciugatura uniforme è ottenuta grazie al flusso d'aria aggiuntivo proveniente dai lati e dalla parte superiore. Questa tecnologia è considerata la migliore per la disidratazione dei componenti. Fornisce un flusso d'aria fresca.

ThermMix Asciugatrice elettrica domestica 5 pallet

L'asciugatrice elettrica ThermMix è una semplice apparecchiatura domestica con controllo meccanico. Il produttore offre una scelta di colori brillanti per la carrozzeria. L'alloggiamento interamente in metallo è responsabile del funzionamento affidabile.Per una disidratazione di alta qualità: asciugatura convettiva con elemento riscaldante e ventola. Nella parte frontale è presente un pulsante che attiva l'asciugatura, e una levetta che regola la temperatura. La camera può asciugare fino a 18 litri di cibo alla volta.

Protezione affidabile che risponde istantaneamente in caso di emergenza.

Il caricamento verticale consente di posizionare al suo interno 5 pallet, realizzati in metallo verniciato.

Il corpo solido previene crepe e rotture, come spesso accade con i modelli in plastica.

L'essiccatore, nonostante l'assenza della maggior parte delle funzioni, svolge il compito: la frutta secca conserva il suo colore, gusto e benefici.

MARTAMFD-8018PS

Modello a otto livelli, il set comprende 8 vassoi standard per frutta e verdura e 3 vassoi pieghevoli per preparare impasti, yogurt e altri prodotti a base di latte fermentato. Vengono forniti vassoi progettati per essiccare erbe, noci, carne e pesce. L'asciugatrice Martha è dotata di un regolatore rotativo per impostare la temperatura entro 35-70 gradi.

L'asciugatrice elettrica è assemblata da parti per la produzione delle quali viene utilizzata plastica resistente al calore per uso alimentare.

Potenza di 600 W, flusso d'aria verticale favorisce la disidratazione uniforme di più ingredienti.

Basso livello di rumorosità, non superiore a 41 dB, grazie alla ventola incorporata è garantita la circolazione costante del flusso caldo all'interno del dispositivo.

Sezioni regolabili che si alzano e si abbassano di 2-4 cm, necessarie per l'essiccazione di frutta e verdura intere.

Avendo una yogurtiera, puoi preparare facilmente una bevanda fatta in casa, è possibile impostare la modalità, il timer e la temperatura desiderati.

I 5 migliori essiccatori a infrarossi per frutta e verdura

Gli essiccatori a infrarossi favoriscono un processo di asciugatura più naturale. Grazie a ciò, i prodotti mantengono le loro proprietà benefiche. Vale la pena considerare la valutazione dei migliori modelli.

Gemlux GL-IR500

Dimensioni ridotte, design moderno e funzionalità rendono il modello di essiccatore a infrarossi il migliore tra apparecchiature simili. La custodia è opaca, realizzata in plastica ad alta resistenza, un pannello con display dove sono impostati i programmi per aiutare ad asciugare il cibo. La popolarità del dispositivo è dovuta all'elevata qualità costruttiva, all'uso confortevole, alla preparazione rapida e di alta qualità di frutta secca, erbe essiccate, verdure e funghi.

Il dispositivo include 5 griglie, un vassoio per preparare marshmallow e yogurt.

Viene utilizzato in due versioni: modalità automatica e manuale, quest'ultima opzione è adatta agli amanti degli esperimenti.

Programmi automatici con cui è possibile asciugare, polimerizzare e sterilizzare facilmente i componenti.

Presenza di un timer e impostazione del calcolo inverso.

Utilizzo dell'essiccazione solare e all'ombra dei prodotti.

Impianto radio Dachnik-4

L'asciugatrice di un produttore russo sotto forma di armadio metallico è dotata di scomparti in cui sono installati emettitori tubolari. All'interno del dispositivo sono presenti griglie in acciaio inossidabile.

Nella parte superiore c'è una teglia che aiuta ad asciugare i componenti, e nella parte inferiore c'è uno scomparto per la spazzatura. Dispositivo da pavimento con un lungo periodo di garanzia di 10 anni. L'asciugatrice è adatta per scopi industriali; è irrazionale acquistarla per l'essiccazione domestica.

La manopola del termostato meccanico permette di impostare la modalità per ogni tipologia di prodotto.

Il dispositivo si distingue per un consumo energetico moderato con un grande carico di prodotti.

I frutti essiccati risultanti hanno un gusto e un aroma eccellenti e conservano le loro proprietà benefiche.

Processo di cottura assolutamente silenzioso.

Maniglie che rendono comodo trasportare il dispositivo in caso di necessità.

Bimby ESP-5

L'essiccatore convettivo elettrico da 300 W è uno dei migliori modelli per uso domestico. Ottimo per essiccare funghi, verdure, frutta e bacche. 5 sezioni in plastica del diametro di 35 mm possono contenere fino a 5 kg di prodotti. Alla maggior parte degli utenti piace il design semplice e la facilità d'uso, poiché non è presente un gran numero di pulsanti che possono essere facilmente confusi.

Sul fronte sono riportate le informazioni relative al tempo di asciugatura, alla temperatura ottimale che sarà richiesta per ciascuno degli ingredienti che potranno essere lavorati. L'asciugatrice inizia a funzionare utilizzando l'interruttore, dopodiché l'indicatore si accende.

La presenza di tre modalità di temperatura per selezionare il grado per un prodotto specifico.

La funzione di protezione dal surriscaldamento riduce il rischio di rottura e incendio, il che significa che rende la cottura sicura.

È possibile regolare il flusso d'aria.

Essiccazione delicata ed ecologica, gli ingredienti non perdono più del 3% di sostanze nutritive.

La durabilità è garantita da una custodia in plastica resistente e da una base in metallo, dotata di un elemento riscaldante con ventola.

L'EQUIP IR-D5

Uno dei migliori modelli di asciugatrice del produttore coreano. Il corpo in plastica di alta qualità con bordi arrotondati sembra elegante. Il set comprende 5 vassoi a griglia e 1 vassoio per la raccolta delle briciole.

Sul retro è presente una ventola che aiuta a distribuire l'aria calda in modo uniforme, mantenendo un livello di umidità ottimale.

Un filtro meccanico integrato è responsabile della pulizia dell'aria all'interno del dispositivo.

Pannello di controllo intuitivo e display digitale per un facile utilizzo.

Modalità operativa automatica, ma se lo si desidera è possibile impostare l'ora manualmente.

Combina due modalità di asciugatura: convettiva e infrarossa.

Nonostante l'elevata potenza di 500 W, l'asciugatrice funziona in modo silenzioso.

Dachanik-2M

Questo modello si presenta sotto forma di armadio di essiccazione a infrarossi per la lavorazione di frutta, verdura e altri ingredienti vegetali. La camera è soffiata da lampade a infrarossi ceramiche. La potenza di 480 W è sufficiente per essiccare 5 kg di cibo. Due ampi vassoi a griglia in acciaio inossidabile per uso alimentare. Forse questa è l'opzione migliore quando devi lavorare facilmente molta frutta a casa e fare scorta di verdure per l'inverno.

I prodotti trasformati non perdono la loro integrità e mantengono il loro valore nutrizionale.

La radiazione infrarossa favorisce una migliore asciugatura, poiché i componenti non sono esposti a forte calore.

Le teglie da forno in acciaio inossidabile sono igieniche ed ecologiche; i prodotti non vengono attaccati da sostanze estranee, cosa che accade con la plastica.

La lavorazione delle materie prime avviene a temperature comprese tra 40 e 70 gradi, per ogni tipo di verdura viene selezionato il grado esatto.

I 6 migliori essiccatori a riscaldamento per frutta e verdura

Gli essiccatori a riscaldamento si distinguono per il fatto di avere un solo elemento riscaldante. In questi dispositivi non sono previste ventole e varie modalità.

Kitfort KT-1912

Il vantaggio di questo modello di asciugatrice a convezione si esprime nell'asciugatura continua per 72 ore, 5 capienti vassoi e una maniglia che regola la temperatura. Facilità di utilizzo grazie alla possibilità di installare teglie a diversi livelli, ciò significa che puoi essiccare prodotti di qualsiasi dimensione.

La potenza di 250 W è sufficiente per l'uso domestico.

Tempo di cottura lungo, ciò contribuisce ad una migliore essiccazione della frutta e alla conservazione del gusto delle verdure.

Design compatto e moderno.

Una combinazione di prezzo basso, affidabilità e qualità.

La presenza di un potente elemento riscaldante e di una ventola che distribuisce uniformemente il flusso d'aria riscaldata in tutta la camera.

Comoda funzionalità con un regolatore integrato nel pannello frontale, con il suo aiuto la temperatura viene impostata entro 35-70 gradi.

Kitfort KT-1918

L'asciugatrice elettronica da 380 W è realizzata in plastica. Affidabile, funzionale, dotato di ventola incorporata responsabile dell'essiccazione uniforme degli alimenti.

La possibilità di regolare l'altezza dei pallet, ce ne sono 5 in un set, realizzati in plastica trasparente.

La comodità di funzionamento è fornita da un timer, un termostato e un indicatore di spegnimento.

La presenza di un display consente di monitorare costantemente il processo e tenere traccia del tempo rimanente fino alla fine della cottura.

Grazie ad un potente elemento riscaldante e ad una ventola, l'aria riscaldata alla temperatura richiesta viene distribuita uniformemente su tutta l'area della camera, interessando ogni scomparto e vassoio. Il flusso d'aria va dal basso verso l'alto: aiuta una migliore disidratazione.

EKSI EKD 10

Un potente essiccatore di grandi dimensioni utilizzato per scopi industriali, ad esempio per l'essiccazione della frutta secca nelle imprese e nel commercio.Alloggiamento affidabile in acciaio inossidabile, ad alte prestazioni, l'area di asciugatura occupa 1,5 metri quadrati. m. Il modello EKSI EKD 10 è presentato da un produttore italiano. La potenza del dispositivo è di 1000 W; è irrazionale utilizzare un simile essiccatore per scopi domestici.

Asciugare grandi volumi di cibo contemporaneamente.

Ottima la dotazione che prevede 10 vassoi per l'essiccazione di frutta, verdura, funghi, fiori, griglie rivestite in ferro nichelato.

Timer che funziona continuamente fino a 12 ore.

Funzione di protezione dal surriscaldamento.

AirHot FD-16GR

Asciugatrice rotativa di un noto produttore cinese, leader nella produzione di attrezzature da cucina e industriali. I prodotti Airhot sono richiesti in tutto il mondo, compresi gli essiccatori.

Il modello Airhot FD-16GR è realizzato in acciaio inossidabile, che ne aumenta la durata e riduce il rischio di guasti.

Si distingue per le sue grandi dimensioni e le elevate prestazioni.

L'essiccazione uniforme è ottenuta da uno speciale meccanismo sotto forma di griglia rotante.

La presenza di un termostato per impostare la modalità ottimale per ogni singolo prodotto, partendo da un minimo di 40 gradi e finendo con un massimo di 90.

Una camera di essiccazione a 16 livelli consente di elaborare il numero massimo di prodotti. Le griglie vengono fornite in set.

Marta MT-1945 Bianco Perla

Un altro modello del marchio cinese, che garantisce un'asciugatura uniforme dei prodotti grazie al tipo di riscaldatore convettivo e al flusso d'aria verticale. Il dispositivo è compatto, ha un aspetto moderno ed è economico rispetto a dispositivi simili. L'asciugatrice diventerà un vero assistente nella preparazione di frutta e verdura per l'inverno.

Parti durevoli realizzate in plastica alimentare con proprietà resistenti al calore; non contengono componenti dannosi.

Grazie al regolatore rotativo è possibile selezionare in modo rapido e preciso il grado di riscaldamento appropriato.

Le sezioni rimovibili regolabili consentono di movimentare componenti di qualsiasi dimensione.

Utilizzando un intervallo di temperatura da 40 a 70 °C, è possibile selezionare la modalità ottimale per ogni tipo di prodotto: bacche, frutti, funghi, preservando così gli elementi nutritivi in ​​essi contenuti.

LUMME LFD-105PP

In questo modello di essiccatore puoi raccogliere erbe aromatiche, preparare frutta secca per composte, prodotti da forno, disidratare carne e prodotti a base di pesce e verdure essiccate. La custodia, nella cui produzione è stata utilizzata plastica alimentare resistente al calore, non si deforma alle alte temperature e non emette odori.

Di piccole dimensioni, compatto, non richiede molto spazio per l'installazione.

L'alloggiamento durevole e le parti di alta qualità garantiscono una lunga durata.

Disponibilità, categoria di prezzo media.

Il set è composto da 5 pallet in plastica che possono contenere fino a 20 litri di prodotti da lavorare.

Una potenza di 200 W non è considerata elevata, ma la potenza è sufficiente per gli usi domestici e ci saranno abbastanza preparativi per tutto l'inverno.

I 6 migliori essiccatori per frutta e verdura con vassoi in metallo

I vassoi metallici inclusi negli essiccatori sono considerati più affidabili, durevoli e sicuri. La maggior parte degli utenti presta particolare attenzione a questo punto quando sceglie.

Kitfort KT-1911

Un'asciugatrice affidabile dal design moderno a un prezzo ragionevole da un produttore russo.La popolarità è spiegata dalla presenza di un corpo resistente in metallo, un ampio intervallo di temperature e un timer con la possibilità di impostare l'ora da 30 minuti a un giorno. Questo è il modello migliore nel suo segmento, caratterizzato da materiali di alta qualità, funzionamento silenzioso e asciugatura uniforme.

Controllo semplice tramite pannello touch.

Possibilità di spegnimento tramite timer.

Custodia resistente con maniglie sui lati per un facile trasporto del dispositivo.

Durante il processo, l'aria calda circola in tutta la camera, influenzando ciascun ingrediente separatamente, senza mescolare gli odori.

Alvin SU-1

Un'asciugatrice di grandi dimensioni non è adatta a tutte le cucine, ma può trattare un gran numero di prodotti. È presente una funzione di regolazione della temperatura, protezione da possibile surriscaldamento durante il processo di asciugatura. Le correnti d'aria a vortice asciugano frutta e verdura in modo efficiente e uniforme. La tecnologia aiuta a preservare i vantaggi dei prodotti.

L'asciugatrice è dotata di diverse funzioni che consentono l'asciugatura, il riscaldamento e lo scongelamento.

Funzionamento affidabile grazie all'alloggiamento in metallo e ai componenti di alta qualità del dispositivo.

Elevate prestazioni raggiunte con una potenza di 800 W. Servizio lungo.

RAWMID Moderno RMD-10

Un costoso essiccatore elettrico convettivo è considerato il migliore nel suo segmento. Ciò è dovuto al suo design moderno, all'asciugatura uniforme, alla potenza di 700 W e all'eccellente attrezzatura. Il dispositivo viene fornito con 10 pallet, vassoi e reti in acciaio (9 pezzi per tipo) destinati alla conservazione di marshmallow, semi ed erbe aromatiche. Se necessario, i vassoi possono essere regolati a qualsiasi altezza.Il funzionamento ininterrotto, l'asciugatura di alta qualità e la facilità d'uso rendono questo modello uno dei migliori tra concorrenti simili.

Spazioso, puoi posizionare contemporaneamente dei vassoi all'interno per essiccare la frutta, lavorare i liquidi e preparare i cracker.

La presenza di un timer che va da 50 minuti a un giorno.

Asciugatura uniforme dei prodotti, sia in altezza che in larghezza.

Sono presenti modalità automatiche e funzioni utili, compreso il mantenimento della temperatura degli ingredienti cotti.

Utilizzo ergonomico.

Oberhof Fruchtrockner B-53

Affidabilità, qualità, funzionalità: l'essiccatore tedesco Oberhof Fruchttrockner B-53 soddisfa queste qualità. Esegue più azioni contemporaneamente: fornisce un'essiccazione uniforme, prepara lo yogurt con marshmallow e cura la carne. Inoltre, lo fa preservando le proprietà benefiche, il gusto e l'aroma degli ingredienti. La protezione dal surriscaldamento è responsabile della sicurezza.

Asciugatura uniforme.

Funzionalità sotto forma di controllo della temperatura e timer.

Pulizia facile e veloce grazie al rivestimento antiaderente delle teglie.

Disponibilità di 10 bancali.

Il dispositivo è controllato tramite pulsanti touch, il processo è controllato tramite un display che indica la temperatura e il tempo di cottura rimanente.

Gemlux GL-FD-635S

L'essiccatore elettronico di Gemlux sarà il miglior acquisto per gli amanti delle bacche e dei frutti essiccati. Sulla parte frontale è presente un display LCD a controllo elettronico; il dispositivo è inoltre dotato di timer per 99 ore di asciugatura continua.

Design decente, rifinito in nero opaco con una porta in vetro trasparente sul davanti.

6 livelli orizzontali in acciaio inossidabile.

All'interno del dispositivo sono installate 2 ventole che favoriscono una disidratazione accelerata.

È prevista una modalità di riscaldamento che mantiene un certo grado nella camera, eliminando così il rischio di possibile inumidimento del prodotto finito.

Consente di impostare qualsiasi temperatura da 35 a 75 gradi con incrementi di 1 grado. Ciò significa che è possibile selezionare la modalità esatta per ciascun ingrediente.

Steba ED6

Disidratatore potente, prestazioni da 800 W in più rispetto alla maggior parte dei simili. Regolazione della temperatura da 30 gradi, destinata all'essiccazione delle erbe, a 76 - per verdure con frutta e bacche. Il timer aggiunge facilità d'uso; puoi impostare il tuo tempo di asciugatura. Adatto per l'uso domestico, per la preparazione della frutta secca nelle mense e nei bar. La potenza è sufficiente per elaborare una quantità sufficiente di prodotti.

Controllo elettronico chiaro, display con le informazioni principali nella parte superiore dell'asciugatrice.

Un set di 6 vassoi consente di asciugare i componenti senza mescolare i componenti; i vassoi sono realizzati in metallo, il che ne aumenta la resistenza rispetto alla plastica.

Compatto, il dispositivo non occupa molto spazio, sta bene in un cassetto della cucina.

L'essiccatore ha un design elegante; nella parte anteriore è presente una porta in vetro che consente di controllare il processo di preparazione della frutta secca.

6 migliori essiccatori con vassoio per marshmallow

Non tutte le asciugatrici elettriche sono dotate della funzione di preparazione dei marshmallow. Vengono presentati modelli che includono uno speciale vassoio e un libro con ricette per preparare il dolce alla frutta.

Kitfort KT-1904

Un altro dispositivo incluso nella classifica dei migliori essiccatori a convezione.Il design moderno, il controllo elettronico e la capacità di preparare vari prodotti, inclusi i marshmallow, contribuiscono alla popolarità del dispositivo. Spaziosità dovuta alla presenza di 6 vassoi reticolari in metallo, facili da pulire. È conveniente controllare il processo attraverso la porta in vetro temperato.

Una potente ventola crea un flusso d'aria orizzontale uniforme su tutti i pallet.

Grazie al flusso d'aria orizzontale, gli odori all'interno del dispositivo non si mescolano.

Impostare una temperatura adeguata con un range da 35 a 70 gradi ti aiuta a scegliere l'essiccatore ideale per frutta e verdura, lo stesso vale per il tempo, può funzionare ininterrottamente fino a 19,5 ore

Funzione di preparazione delle pastiglie con vassoio aggiuntivo incluso.

La custodia in metallo aumenta la durata.

AIRHOT FD-6G

L'acciaio inossidabile viene utilizzato nella produzione dell'essiccatore a convezione AIRHOT FD-6G. Dotato del set di funzioni necessarie, inclusa l'impostazione della temperatura appropriata. Una potenza di 500 W e la capacità del dispositivo di regolare il flusso d'aria aiutano a produrre frutta secca, verdure essiccate e funghi gustosi e sani.

Il produttore include 6 vassoi metallici con l'essiccatore.

Semplicità del controllo meccanico, chiunque può gestire l'accensione e la configurazione e inoltre la meccanica si guasta meno spesso.

Ottima capacità, il dispositivo elabora fino a 36 kg.

Un bel vantaggio è la possibilità di preparare i marshmallow; c'è un vassoio separato per questo.

Gastrorag FD-1000

Apparecchiature per l'essiccazione del tipo a convezione. Le caratteristiche del dispositivo sono alta potenza, controllo meccanico, custodia in metallo resistente.A causa dell'elevata produttività, l'area di lavoro delle superfici di asciugatura è di 1,4 metri quadrati. m, utilizzato per scopi industriali.

Viene utilizzata l'essiccazione sia della frutta intera che delle fette di frutta; viene raggiunta la massima velocità di rimozione del liquido dai frutti e dalle bacche.

Possibilità di preparare fettine di carne e chips di pesce.

Utilizzato per preparare cracker e noodles fatti in casa.

Il flusso d'aria regolare e stabile garantisce un'essiccazione uniforme degli ingredienti.

L'asciugatrice è dotata di un timer che imposta il tempo esatto di cottura; al termine del processo si spegnerà automaticamente.

Oursson DH5000D/RD

Asciugatrice compatta con controllo elettronico, il pannello è integrato nel coperchio, quindi è comodo leggere le informazioni. Utilizzando le istruzioni del produttore, puoi scoprire rapidamente il tempo esatto di cottura di ciascun prodotto consentito per l'essiccazione.

La funzione di regolazione della temperatura ti aiuterà a impostare la modalità ottimale.

La presenza di un display digitale integrato semplifica l'utilizzo e aggiunge praticità.

La notifica sonora e lo spegnimento automatico eliminano il rischio di seccare gli ingredienti.

Leggero e silenzioso.

Il dispositivo è di facile manutenzione, tutti e sei i vassoi sono rimovibili, quindi facili da pulire, e la confezione include uno speciale vassoio per le briciole cadute.

Garlyn D-09

Un modello funzionale che aiuterà ad essiccare il cibo, a produrre yogurt fatto in casa e a preparare marshmallow. Il controllo touch aiuta a impostare il tempo e la temperatura per un ingrediente specifico con la massima precisione.

La presenza di funzioni aggiuntive offre la possibilità di sperimentare e preparare nuove preparazioni.

Un timer con manopola di controllo semplifica il processo di asciugatura.

6 vassoi in plastica trasparente, grazie al materiale è possibile seguire le fasi di preparazione della frutta secca.

Dotato di segnale acustico che indica la fine dell'asciugatura.

Una protezione aggiuntiva proteggerà il dispositivo dal surriscaldamento dovuto a guasti.

Ezidri Ultra FD1000 digitale

Questo dispositivo ha un alimentatore da 1000 W situato nella parte inferiore e su di esso sono posizionati dei vassoi. Il set comprende 5 teglie standard, una griglia per piccoli ingredienti e una teglia per marshmallow. Se lo si desidera, è possibile acquistare pallet aggiuntivi; l'asciugatrice può contenere fino a 30 pezzi, ma il tempo di asciugatura aumenterà. Questo è il modello migliore per chi desidera acquistare un dispositivo di alta qualità per essiccare gli alimenti preservandone al massimo le qualità nutrizionali, gustative e aromatiche.

Attrezzatura potente e spaziosa, può caricare fino a 15 kg.

Essiccazione uniforme degli alimenti su qualsiasi livello.

Design accattivante, controllo tramite pulsanti, display digitale con informazioni di base.

Le parti sono realizzate in resistente plastica ABS che non emette sostanze nocive.

Cosa cercare quando si sceglie un'asciugatrice

Esistono diversi consigli che ti aiuteranno a scegliere il miglior essiccatore per la preparazione di alimenti secchi ed essiccati, preparazioni di frutta e verdura. Nel valutare il modello che preferisci, è importante tenere conto della produttività, della quantità e della qualità dei pallet e della funzionalità dell'attrezzatura.

Modulo

Esistono dispositivi sotto forma di cubo e cilindro. I primi sono dotati di vassoi retrattili, di cui è facile tenere traccia.Per il secondo, i componenti vengono disposti su vassoi, dopodiché vengono installati uno sopra l'altro, ovvero non sarà possibile controllare tutti i livelli senza smontare l'intera struttura.

Dimensioni

Quando si sceglie un essiccatore, si presta attenzione alle dimensioni, ma questo parametro è importante solo in termini visivi. La maggior parte degli utenti preferisce modelli compatti che possano essere facilmente installati in cucina.

È necessario scegliere un'asciugatrice adatta in altezza, larghezza e profondità, concentrandosi sul carico massimo. I dispositivi grandi da 1000 W reggono circa 20 kg, i dispositivi fino a 350 – fino a 5 kg. Il diametro di un dispositivo di medie dimensioni varia da 30 a 35 cm. Il numero di pallet che possono essere ospitati dipende dall'altezza.

Materiale dell'alloggiamento

Il corpo asciugatrice può essere in diverse versioni:

• metallo – resistente, affidabile e durevole, ma solitamente i dispositivi sono pesanti, con scarse proprietà di isolamento termico;
• plastica: praticità, facilità di montaggio, facile pulizia, ma il materiale economico può sciogliersi e causare un odore sgradevole.

Esistono anche dispositivi combinati, ad esempio il corpo è in metallo e i pallet sono in plastica.

Materiale del vassoio

I pallet possono anche essere di metallo o di plastica. I primi sono considerati i migliori, poiché la plastica ha la capacità di assorbire ed emettere odori. Naturalmente, se questa non è un'opzione alimentare. I prodotti in metallo sono più affidabili e durevoli.

Tipi di essiccatori

Gli essiccatori differiscono nei loro metodi di riscaldamento. La qualità dell'essiccazione, l'uniformità della lavorazione e la percentuale di umidità che rimane nel prodotto al termine del lavoro dipendono dal tipo specifico.

Riscaldamento

Questo tipo di dispositivo differisce dal modello convettivo in quanto non è dotato di ventola.L'asciugatura viene effettuata grazie all'elemento riscaldante, la circolazione del flusso caldo attraverso gli scomparti avviene in modo naturale. Anche tali essiccatori sono richiesti, così come le loro controparti convettive.

Convettivo

Il principio di funzionamento di un'asciugatrice a convezione è un elemento riscaldante e un ventilatore che creano un flusso d'aria calda. Ha lo scopo di circolare in tutto l'interno del dispositivo. Ciò favorisce una distribuzione uniforme della temperatura in tutta la camera e la rimozione forzata dei vapori verso l'esterno.

Tali modelli sono considerati i migliori quando è necessario asciugare i componenti in breve tempo. Permettono di disporre in modo compatto gli ingredienti e preservarne le proprietà benefiche. Vengono presentati essiccatoi di qualsiasi prestazione, dimensione, funzionalità. L'unico aspetto negativo è il rumore monotono durante il funzionamento.

Infrarossi

Tali dispositivi sono considerati i migliori, quindi i loro prezzi sono piuttosto alti. Il processo di essiccazione nel dispositivo richiede molto tempo, ma allo stesso tempo gli elementi utili e le vitamine vengono preservati nei prodotti trasformati. L'aspetto della frutta e della verdura non viene perso durante la disidratazione; il loro sapore e le loro proprietà aromatiche vengono preservate.

Metodo di alimentazione dell'aria

Esistono differenze nel luogo in cui sono installate le apparecchiature di riscaldamento e ventilazione. L'aria può essere fornita:

1. Con il flusso d'aria verticale, l'aria viene fornita dal basso. L'essiccazione avviene in modo naturale e uniforme, indipendentemente dal numero di prodotti da lavorare.
2. Anche un elemento riscaldante con ventola nella parte superiore viene alimentato verticalmente, ma l'asciugatura non è uniforme. Ciò è dovuto al fatto che l'aria si precipita verso l'alto, creando controcorrenti.Quando si preparano frutta e verdura, è necessario modificare periodicamente la posizione delle teglie, indipendentemente dal fatto che siano posizionate orizzontalmente o verticalmente.
3. Il flusso d'aria orizzontale richiede elementi riscaldanti installati nella parte posteriore. Questa posizione garantisce un riscaldamento uniforme e un'accurata ventilazione di ogni piano, evitando la miscelazione degli aromi.

I dispositivi con fonti di aria calda nella parete posteriore sono dispositivi professionali; vengono spesso acquistati per la lavorazione delle materie prime su scala industriale. Di conseguenza, il loro costo è molto più alto rispetto agli essiccatori domestici, ma anche la qualità è al livello adeguato.

Energia

Le prestazioni sono influenzate dalla potenza. Maggiore è la potenza nominale, maggiore è il numero di componenti che il dispositivo può elaborare contemporaneamente. Quando dal basso arriva un getto caldo, saranno sufficienti 350 W per asciugare completamente bacche e fette di frutta.

Se è necessario elaborare componenti complessi, ad esempio pesce, carne, è necessario dare la preferenza ad apparecchiature più potenti. La soluzione migliore sarebbero gli essiccatori la cui potenza varia tra 500-1000 W.

Area utile dei pallet

I parametri chiave sono considerati il ​​numero di vassoi e la loro area utilizzabile. La capacità dipende dall'indicatore ottenuto. È facile scoprire i dati: è necessario moltiplicare la larghezza per la lunghezza, ecco come viene calcolata l'area utilizzabile dei pallet rettangolari.

L'area dei fogli di grandi dimensioni è di circa 400x300 mm; nei modelli economici non è possibile essiccare più di 6 mele su un foglio.

Livello di consumo energetico

Il consumo di elettricità è influenzato dalla potenza.Gli elettrodomestici potenti funzionano più velocemente, ma sprecano anche più energia. Prima di acquistare il modello che ti piace, dovresti leggere le istruzioni e scoprire il tempo necessario per essiccare, ad esempio, la frutta. In questo modo è possibile calcolare i costi.

Controllo

Sono fornite diverse opzioni di controllo. Il primo riguarda la meccanica, quando devi installare tutto da solo. Questa opzione è affidabile e duratura. L'elettronica è comoda grazie ai tasti touch, hanno meno probabilità di sporcarsi e consentono di regolare l'asciugatura nel modo più accurato possibile. Gli essiccatori elettronici sono dotati di un display su cui vengono visualizzate tutte le informazioni necessarie e senza di essa.

Livello di rumore

Le asciugatrici più rumorose sono considerate a convezione; la fonte del rumore è il ventilatore, che non è in grado di funzionare silenziosamente. Esistono dispositivi più silenziosi, solitamente il livello di decibel è indicato nelle istruzioni. È importante considerare che i dispositivi funzionano diversamente anche se le loro caratteristiche sono identiche.

Funzionalità

La funzionalità gioca un ruolo importante negli essiccatori; più il dispositivo è moderno e costoso, maggiori sono le sue capacità.

Preparazione dei marshmallow

La pastila viene preparata in un essiccatore su uno stampo piatto in silicone. Anche i fogli vengono utilizzati per questi scopi. La massa del frutto viene disposta su di essi e rimossa all'interno del dispositivo per l'essiccazione. Il tempo necessario per la completa disponibilità varia per ciascun dispositivo.

Preparazione dello yogurt

Per gli yogurt sono stati realizzati appositi vassoi con sponde; in alcuni modelli i piatti sono compresi e venduti separatamente. Vengono utilizzati anche barattoli e contenitori di adeguate dimensioni. Le stoviglie vengono adagiate su vassoi o fogli piani. È importante prendersi cura in anticipo dell'altezza in modo che i vassoi superiori non vengano a contatto con i coperchi delle lattine.

Essiccazione di prodotti di grandi dimensioni, funghi e carne

Le teglie alte hanno i lati più larghi e sono alte circa 15 cm. Sono progettate per la lavorazione di ingredienti di grandi dimensioni. I prodotti vengono utilizzati quando è necessario essiccare frutta intera, grossi pezzi di carne o pesce intero.

Essiccazione di materie prime ed erbe aromatiche tritate finemente

È preferibile essiccare le erbe officinali e le erbe aromatiche tritate dell'orto su vassoi a rete piatta. Le materie prime vengono disposte sulla superficie in uno strato sottile, quindi il processo di disidratazione andrà più velocemente.

Facilità d'uso

Secondo molti le migliori asciugatrici per la casa sono apparecchi compatti la cui potenza non supera i 500 W. Funzionano silenziosamente e trattengono una quantità sufficiente di cibo. Si consiglia di avere un timer, un regolatore di temperatura e un pulsante per lo spegnimento automatico. L'insieme di queste funzioni rende l'asciugatura quanto più comoda e semplice possibile, senza richiedere un monitoraggio costante.

Funzioni aggiuntive

Qualsiasi asciugatrice moderna dovrebbe avere una serie di funzioni. Migliorano il lavoro e alleviano una serie di compiti da una persona.

È anche auspicabile che il dispositivo abbia un foro tecnologico incorporato; l'umidità in eccesso ottenuta da frutta e verdura succose scorre al suo interno.

protezione dal surriscaldamento

La funzione di protezione contro il possibile surriscaldamento è considerata obbligatoria. Aumenta la sicurezza durante l'operazione di asciugatura. Il dispositivo si spegne automaticamente quando si verifica un problema.

Termostato

Il termostato, con l'aiuto del quale viene impostata la temperatura desiderata, dipende dalla qualità della frutta secca, dal suo gusto e dai suoi benefici. Il raggio operativo varia solitamente tra 30 e 75 gradi. La modalità viene selezionata tenendo conto dell'ingrediente specifico per evitare la cottura, l'ora esatta è indicata nelle istruzioni;

Timer

Il timer è importante perché il processo di essiccazione richiede molto tempo ed è difficile controllare la cottura. È auspicabile che il dispositivo si spenga da solo dopo un determinato periodo di tempo.

Indicazione sonora di disponibilità

Il segnale di avviso è una funzione utile, ma non necessaria. Soprattutto se il dispositivo è dotato di un timer con successivo spegnimento. Se non ce n'è, un avviso sonoro indicherà che il processo di asciugatura è completo.

Accessori

Gli accessori sotto forma di dispositivi aggiuntivi sono spesso inclusi negli essiccatori costosi di marchi noti con reputazione mondiale. Ma possono essere acquistati separatamente dal dispositivo.

Vassoi aggiuntivi e/o di ricambio, tappetini in silicone

Molto spesso, i consumatori preferiscono le reti destinate all'essiccazione di piccoli ingredienti: erbe tritate, erbe medicinali tritate.

Speciali tappetini a base di silicone per marshmallow sono facili da usare. Possono anche essiccare miscele liquide o semiliquide.

Istruzioni per essiccare vari alimenti e preparare tutti i tipi di piatti

I prodotti destinati all'essiccazione vengono prelevati 5 volte di più di quanto necessario nella forma finita. Per ogni ingrediente si seleziona l'ora e si imposta la temperatura:

• disidratazione della frutta sotto forma di mele, pesche, pere - 60 gradi, 12-24 ore;
• uvetta, albicocche secche, rosa canina – 60 gradi, 8-12 ore;
• carote, melanzane, peperoni – 60 gradi, 8-10 ore;
• funghi – 40 gradi, 5 ore;
• carne, pesce – 60 gradi, 8-10 ore;
• pastiglia di frutta – 60 gradi, 12-14 ore.

Il tempo può variare leggermente; è meglio fare riferimento alle istruzioni allegate all'asciugatrice.

Come scegliere un essiccatore per frutta e verdura per la tua casa

Esistono diversi consigli che ti aiuteranno a scegliere saggiamente un'asciugatrice. Cose importanti da considerare:

• volume, quanti prodotti dovrebbero essere essiccati;
• principio di funzionamento, i modelli a convezione sono considerati i migliori, i più sicuri, i più veloci, ma anche i più costosi;
• la potenza viene selezionata tenendo conto dell'intensità di utilizzo; per una casa sono sufficienti 350-500 W;
• funzioni aggiuntive sotto forma di cottura di marshmallow e yogurt aumentano il costo del dispositivo; se non prevedi di utilizzarli, non dovresti pagare più del dovuto.

Quando si sceglie un essiccatore, è necessario affrontarlo in modo responsabile; è necessario decidere cosa è più importante: economia o affidabilità, lunga durata, gusto e vantaggi del prodotto essiccato. Se desideri acquistare un dispositivo decente, con una serie di funzioni che semplificano il tuo lavoro, è meglio abbandonare i dispositivi economici, non funzioneranno per molto tempo;

Non acquistare apparecchiature di essiccazione di grandi dimensioni se i pezzi vengono realizzati occasionalmente. In questo caso è meglio scegliere un dispositivo compatto ma funzionale fino a 500 W.