Ogni anno l'assortimento di frutti e bacche diventa più diversificato a causa dell'incrocio di piante di specie diverse. I nuovi ibridi sono più fertili, resistenti al gelo e alle malattie e i frutti sono più grandi e più gustosi di quelli dei loro antenati.
Ezhemalina
Alla fine degli anni '80, l'arbitro californiano James Logan selezionò questa bacca tra lamponi e more. Negli ultimi 70 anni si è diffuso nelle regioni calde della Russia.
È un arbusto perenne lungo fino a 3 metri con rami flessibili e piccole spine. Cresce sul lato soleggiato in terreno con buona aerazione, concimato con una soluzione di cenere, ad un'altezza di 3 metri dalla falda freatica. Il 20 giugno sui rami si formano fiori rosa chiaro a forma di pennello, e in agosto i frutti maturano nelle stesse date.
Le bacche ibride sono allungate, succose, agrodolci. Colore: dal rosso brillante al blu scuro.
limequat
Si tratta di un ibrido di agrumi formato nel 1909 dall'impollinazione incrociata di un lime e di un kumquat.
Arbusto sempreverde lungo fino a 2,5 metri, densamente ramificato, con fogliame abbondante, carnoso, verde brillante.
Cresce in terreno con moderata acidità e umidità in luogo ben illuminato, in un intervallo di temperatura di +30 - +5 °C. Humus e cenere di legno sono adatti come fertilizzanti e la sabbia di fiume bollita viene aggiunta al terreno per conservare l'umidità, il calore e migliorare la ventilazione.
I frutti sono di forma oblunga, simili a bacche, lunghi circa 4,5 cm.La buccia è sottile, di colore giallo-verde-arancio. La polpa è succosa, dolce con amarezza, da 5-6 spicchi, con semi.
Yoshta
Questo ibrido è stato creato nel 1970 incrociando ribes nero e uva spina.
Arbusto senza spine di 20-25 rami massicci ed espansi, con foglie verde scuro e germogli lunghi un metro. Le radici si diffondono fino a 40 cm di profondità. Vive e fruttifica fino a 30 anni. Dovrebbero essere piantati in un'area aperta e non ombreggiata in terreno sciolto e umido. Per proteggere l'arbusto dalle malattie e migliorare la fruttificazione, è inoltre necessario aggiungere al terreno solfato di potassio, compost e letame.
Le bacche sono di colore nero-violetto, con buccia dura e sapore acidulo di noce moscata.
Mirtillo Northblue
Un ibrido di mirtilli a cespuglio alto e a foglia stretta, ottenuto nel 1973 negli Stati Uniti.
Arbusto dal fogliame rigoglioso, lungo fino a 1 m, con radici ramificate che non si estendono oltre lo strato superiore del terreno. La pianta può resistere al gelo fino a -35 °C e alla siccità fino a 4 giorni. L'ambiente del suolo dovrebbe essere acido, pH compreso tra 3,8 e 5. I fiori sono di colore lattiginoso e sembrano mughetti.
Le bacche sono grandi, di colore blu scuro; La polpa è densa, moderatamente dolce.
Tutti questi ibridi contengono sostanze utili come:
- acido ascorbico: aumenta la forza del corpo e l'emoglobina nel sangue durante le epidemie e l'aumento dello stress;
- acido nicotinico: impedisce al colesterolo di danneggiare i vasi sanguigni del cuore e del cervello;
- tocoferolo: protegge tutte le cellule del corpo dagli effetti distruttivi delle tossine alimentari, dei gas di scarico e dei prodotti chimici domestici;
- vitamina K - necessaria per prevenire il sanguinamento;
- rutina: normalizza la pressione sanguigna, stabilizza le pareti dei vasi sanguigni;
- molibdeno: partecipa all'assorbimento del ferro e alla formazione dell'emoglobina;
- gli antociani sono vitali per l’aterosclerosi, l’oncologia, l’infiammazione e i disturbi della vista.
Per ottenere appieno tutte le sostanze benefiche, i frutti devono essere consumati freschi. Decoreranno qualsiasi cheesecake o pan di spagna e completeranno il sapore aspro del gelato. La scorza di lime può essere aggiunta al tè e il succo può essere utilizzato per condire macedonie di frutta e verdura. Gli ibridi elencati sono particolarmente utili per il diabete mellito, ma non più di 200 grammi al giorno e al mattino.
