Come eliminare gli insetti dai cereali ed evitare che compaiano di nuovo

In ogni casa possono comparire insetti nei cereali e nelle farine; questo non è segno di disordine o di negligenza in cucina. Di solito le casalinghe non immagazzinano farina e cereali in grandi quantità per mesi, come avveniva in passato. Ma anche le piccole confezioni di cereali possono ospitare parassiti. Entrano in casa dai negozi, dai magazzini - con cereali acquistati, frutta secca, farina, noci. A questo proposito, è particolarmente pericoloso acquistare cereali, spezie e frutta secca nei bazar “orientali”.

I parassiti non rappresentano una minaccia per la vita, ma possono causare danni al bilancio. La preziosa qualità nutrizionale delle forniture contaminate è ridotta a zero, poiché gli insetti mangiano il nucleo nutriente di cereali e noci. I prodotti di scarto dei parassiti rimasti nelle scorte possono causare allergie, anche in misura grave. E anche solo mangiare cibo infestato da insetti è sgradevole e antigienico. Pertanto, quando trovi ospiti non invitati, devi sbarazzartene immediatamente.

Quali insetti vivono nei cereali?

Nelle case e negli appartamenti vivono più spesso diversi tipi di insetti, nutrendosi di cereali, prodotti farinacei, frutta secca, noci o spezie:

1. macinapane;
2. rosso (Surinamese) mucoso;
3. scarabeo di farina;
4. falena alimentare;
5. tonchio.

I macinapane vivono molto spesso nei panifici e nei panifici; raramente si trovano nelle case, a meno che non vengano portati con alcuni prodotti acquistati. Sono insetti marroni lunghi fino a 3 mm. Possono volare, spesso volando verso la luce verso le finestre.Oltre al pane secco e alle briciole, si possono mangiare cereali, tè, piante essiccate, carta secca (libri) e mangime per animali.

Il mangiatore di farina rossa (o del Suriname) è un fan del consumo di farina, grano o cereali. Questo parassita vive e si riproduce solo in condizioni di elevata umidità, non rovina il grano e la farina ben essiccati; Esternamente, questi sono insetti bruno-rossastri lunghi circa 2 mm. La larva dello scarabeo è piccola - non più di 0,8 mm è difficile vederla nella groppa. Il muco è molto prolifico. Ma in un normale appartamento con una buona ventilazione e un'umidità normale, i mangiatori di muco non vivono a lungo. Entrano in casa con materie prime scarsamente essiccate e di bassa qualità.

Il verme della farina è un piccolo insetto rosso-marrone lungo 3-4 mm. Ama vivere in diversi tipi di farina, semola e cereali di miglio, farina d'avena. Meno comunemente colonizza scorte di riso, grano saraceno e frutta secca. Questi coleotteri si moltiplicano rapidamente sia nei cereali che nei mobili e nelle stoviglie della cucina.

La falena alimentare indiana è una farfalla piccola e poco appariscente, simile a una normale falena, lunga fino a 10 mm. È estremamente prolifico: in un paio di settimane riesce a deporre circa 500 uova, dalle quali emergono le larve del bruco. Sono loro che divorano le riserve di cereali. Dopo alcune settimane le larve si trasformano in pupe, che si trasformano in adulti, pronti a deporre nuovamente le uova. La falena è la più difficile da individuare e distruggere, ed è anche molto tenace.

I punteruoli sono piccoli insetti marrone scuro con una proboscide allungata. In buone condizioni, producono prole 5-6 volte l'anno. Molto spesso parassitano grano saraceno, riso, farina, pasta e legumi.

Come eliminare gli insetti dai cereali

Non è facile distruggere gli insetti che si sono depositati nei cereali, ma è fattibile. Per fare ciò è necessario eseguire diversi passaggi:

1. Distruggi gli scarafaggi visibili nella groppa. È meglio buttare via senza rimpianti quelle provviste in cui sono stati trovati insetti. Mangiarli è spiacevole e pericoloso. Anche se rimuovi gli scarafaggi dal prodotto, ci saranno ancora larve, prodotti di scarto: escrementi, pezzi di guscio e insetti morti. E il cereale stesso è già piuttosto rovinato.
2. Se è ancora necessario salvare le scorte in cui si trovano gli insetti, è possibile ricorrere al trattamento termico: friggere i cereali in forno per 20 minuti a una temperatura di 55-70 gradi (gli insetti muoiono a 50 gradi e oltre). La seconda opzione è tenerlo nel congelatore per un paio d'ore o sul balcone in inverno (a temperature inferiori a -15). Gli individui viventi e le larve moriranno. Successivamente, la farina può essere setacciata e i chicchi grandi possono essere riempiti con acqua in modo che gli insetti galleggino. Ma i prodotti di scarto non andranno da nessuna parte!
3. Una volta distrutte le scorte contaminate non resta che ripulire gli armadietti. Lavare tutti i ripiani, le cerniere delle porte e i fori delle boccole con un disinfettante. Successivamente, pulire tutto con una soluzione di aceto.
4. Sciacquare accuratamente i barattoli in cui erano conservate le scorte di grano, dopo averli bolliti o congelati. Quindi sciacquarli con una soluzione di aceto e asciugarli.
5. Per distruggere quegli insetti che potrebbero essersi dispersi durante la raccolta, puoi usare il veleno. Mescolare parti uguali di cereali macinati o farina, zucchero a velo e acido borico. Disporre il composto negli angoli dei mobili, nei luoghi più appartati dei mobili della cucina.

Dopo queste attività, puoi riempire i barattoli con i cereali e ricostituire le scorte di farina, frutta secca e noci. Ma poi dovresti monitorare attentamente in modo che i bug non ricompaiano.

Prevenzione degli insetti nei cereali

Gli insetti nella farina e nei cereali compaiono in casa principalmente dai prodotti appena acquistati. Anche i cereali prodotti in fabbrica e confezionati ermeticamente possono inizialmente contenere insetti o le loro larve. Ciò si verifica a causa di violazioni nella produzione e nello stoccaggio dei cereali e in un controllo di qualità inadeguato. Sapendo questo, è necessario prevenire la contaminazione della cucina, a cominciare dall’acquisto degli alimenti.

• Quando si scelgono i cereali in un negozio, soprattutto in base al peso, ispezionare il contenuto della confezione se è trasparente. Se ci sono inclusioni sospette, rimettile sullo scaffale. Lo stesso vale per noci e frutta secca. Ad esempio, quando acquisti noci sgusciate, devi romperne un paio e guardare sotto la membrana. Gli insetti potrebbero strisciare fuori da lì o saranno visibili tracce del "pasto" degli scarafaggi.
• Se il sacchetto con i cereali è opaco, ispeziona attentamente i cereali o la farina a casa, setacciali e ordinali. È importante assicurarsi che il prodotto sia puro.
• È meglio non acquistare frutta secca a peso nei mercati. C'è una probabilità del 99% che ci siano parassiti lì.
• Per prevenzione, anche se non ci sono insetti visibili, puoi friggere o congelare i chicchi. Quindi le larve, se ce ne sono, moriranno.
• Per conservare le scorte, utilizzare barattoli di vetro o plastica con coperchi ermetici con guarnizioni in gomma. Quindi gli insetti conservati nei mobili non arriveranno.
• Prima di versare i cereali in un barattolo, rivestite il fondo con un pezzo di pellicola alimentare oppure mettete una moneta, un chiodo o qualcosa di metallico. Non si sa con certezza se gli insetti abbiano davvero paura del metallo, ma non farebbe male.
• L'odore dell'aglio e del peperoncino probabilmente respingerà i parassiti. Uno spicchio d'aglio intero non sbucciato o un peperoncino possono essere messi in un barattolo di cereali e posizionati negli angoli dei mobili.
• La frutta secca e le noci devono essere trattate termicamente e quindi conservate non sugli scaffali, ma in frigorifero.
• Si ritiene che sale, scorza di limone, chiodi di garofano interi e foglie di alloro avvolti in una garza respingano gli insetti e impediscano loro di riprodursi nella farina.
• Periodicamente è necessario fare una pulizia generale degli armadietti e controllare i cereali per vedere se ci sono insetti lì.

Una volta eliminati gli insetti dalla farina e dai cereali, non è un dato di fatto che non li vedrete più in cucina. Spesso sugli scaffali si trovano prodotti di bassa qualità già infestati da parassiti. Ma seguendo misure preventive e igieniche sugli scaffali della cucina si riduce al minimo il rischio della loro ricomparsa.