Ogni persona produce annualmente 200-400 kg di rifiuti. Organizzare la raccolta differenziata in cucina è il primo passo verso il completo riciclo delle materie prime e la massima riduzione della quantità di materiali riciclati.
Considerando che i rifiuti domestici contengono fino al 70% di materia organica, è possibile trovare metodi di trattamento più avanzati, diversi dall'incenerimento, dal seppellimento o dallo stoccaggio dannosi per l'ambiente. Ciò consente di evitare il rilascio di elementi tossici nell'ambiente (1,5 g per ogni kg di rifiuti). I metalli pesanti portano a mutazioni e deformità, motivo per cui l’isolamento e il riciclaggio di tali sostanze è così importante per l’umanità. Inoltre, i metalli cancerogeni sono preziose materie prime per l’ingegneria elettrica.
La percentuale dei rifiuti domestici è la seguente:
- spreco alimentare (fino al 40%);
- prodotti di carta (fino al 30%);
- prodotti in vetro (fino all'8%);
- tessuti (fino al 7%);
- prodotti in metallo (fino al 4%);
- plastica (fino al 5%);
- altro (legno, ossa, cuoio, pietre, gomma, ecc. – fino al 6%).
In autunno, la quantità di materia organica raggiunge il 55%, il che rende possibile avviare il compostaggio tutto l'anno nel settore privato e sviluppare l'agricoltura biologica.
Dato il tasso di decomposizione, ogni persona lascia dietro di sé montagne, mari di liquami che influenzeranno l’intero ecosistema per migliaia di anni. La carta si decomporrà in 10 anni, i rottami metallici si romperanno dopo 100 anni, i vetri rotti si romperanno dopo poche centinaia di anni e la plastica è spaventosa a cui pensare.
Esperienza mondiale
In molti paesi del mondo (Germania, Italia, USA, Repubblica Ceca, Giappone, Svizzera e altri), a livello legislativo, i cittadini sono costretti a smaltire i rifiuti domestici. Ciò rende la lavorazione più economica e veloce e riduce al minimo i danni ambientali. Il mancato rispetto di questa legge prevede un sistema di sanzioni.
In Giappone li hanno divisi in modo interessante: rifiuti di grandi dimensioni, riciclati e bruciati, non combustibili. I sacchetti dei rifiuti sono trasparenti per facilitare il controllo da parte dei servizi appositi. I rifiuti erroneamente suddivisi vengono restituiti al proprietario (più una sanzione).
Da tempo i residenti portano fuori e smaltiscono i rifiuti edili in una categoria separata. È già diventata consuetudine conferire lampade, paralumi e batterie contenenti mercurio in appositi punti di raccolta.
Cucina, casa: il primo passo per la raccolta differenziata
A questo scopo tutti i serbatoi e i contenitori riportano una propria marcatura colorata, a seconda del tipo di materia prima. Ma tutto inizia in cucina, dove ogni casalinga decide da sola come organizzare esattamente la raccolta differenziata, a seconda delle dimensioni della stanza e di ciò che la famiglia butta regolarmente.
Metodi di ordinamento:
- installazione di bidoni della spazzatura multicolori per ogni tipo di rifiuto in cucina;
- divisione dei residui in riciclabili e non riciclabili, e in strada o nel seminterrato vicino ai contenitori comuni esiste una divisione più dettagliata;
- installazione di un tritatutto nello scarico del lavello per i rifiuti alimentari, il resto è suddiviso per tipologia, secondo le norme comunali;
- raccogliendo tutto in un unico serbatoio.
Non sarà più possibile restare in disparte. Non appena una città avvia un sistema di raccolta differenziata dei rifiuti, tutti i residenti sono tenuti a rispettarlo. I rifiuti vengono suddivisi in base alla capacità e alla tipologia dell'impianto.In molte piccole città, le acque reflue hanno iniziato a dividersi solo in 2 gruppi: plastica e solo spazzatura.
I rifiuti domestici sono suddivisi nei seguenti gruppi:
- Biologico. Nel settore privato, tali liquami possono essere immagazzinati in un serbatoio o fossa speciale, in modo che dopo la decomposizione e la fermentazione si ottenga il compost: un fertilizzante naturale e una miscela per la semina.
- Plastica e polimeri. Uno dei peggiori disastri del nostro tempo. Il periodo di decomposizione di bottiglie, sacchetti e scatole è di oltre 1000 anni, a causa di ciò milioni di animali in tutto il mondo muoiono, incapaci di sfuggire a trappole mortali sotto forma di matasse di fibre di plastica o mangiando pezzi di plastica luminosi; Ma la maggior parte di questi residui possono essere riutilizzati in ciotole, mobili e bottiglie. E la plastica non riciclabile viene frantumata e pressata in piastrelle, pavimentazioni e blocchi da costruzione.
- Rifiuti di carta. Nonostante questo tipo di materia prima sia ecologica e sicura, per produrre carta è necessario abbattere ettari di foresta, inquinare tonnellate di acqua, utilizzare prodotti chimici aggressivi per la dissoluzione, lo sbiancamento e spendere molto carburante. Ma la carta viene riciclata fino a 7 volte; ogni tonnellata di carta straccia raccolta salverà 15 enormi alberi. La carta si stropiccia facilmente, occupando poco spazio.
- Metallo. Uno dei materiali più frequentemente riciclati. Il metallo riciclato è molto più economico del metallo ricavato dal minerale. Ciò è particolarmente vero per l'alluminio. 70 lattine di bevande raccolte producono abbastanza metallo argentato per una nuova bicicletta. Lamina e lattine sono ben pressate e occupano poco spazio.
- Bicchiere. Alcuni tipi di contenitori sono accettati per il riutilizzo e tutti i rifiuti di vetro possono essere riciclati un numero infinito di volte.
È ottimale dividere i rifiuti domestici come accettato dal servizio comunale o come raccomandato dai punti di raccolta dei rifiuti. Sì, molti residenti hanno già cominciato ad affittare tutto per soldi (vetro, plastica, carta, ferro).
Lotta dal primo minuto
Anche nella cucina più piccola, invece di un grande secchio, puoi mettere un blocco componibile: contiene 3-5 piccoli contenitori etichettati per diversi tipi di liquami. I contenitori compatti stanno bene sotto il lavello, anche se ultimamente la tendenza sta cambiando. Tali sistemi sono fissati alla porta del lavello, posizionati nei cassetti dell'angolo cucina e fissati sotto il piano di lavoro. Non è necessario aprire l'anta del lavello: basta sollevare il piano per accedere al vano raccolta rifiuti.
Per coloro che non hanno molti rifiuti, le eleganti borse ecologiche appese al muro sono una buona opzione. Sono economici, colorati e leggeri. Metallo, carta, vetro e plastica verranno conservati in sacchetti, mentre i residui organici umidi in un contenitore ermetico.
6 consigli per organizzare in modo razionale i rifiuti della cucina:
- Installazione di contenitori etichettati separati per rifiuti diversi.
- Utilizzando un tritatutto per alimenti biologici.
- Sostituzione di sacchetti di carta e plastica con contenitori e sacchetti riutilizzabili, sacchetti biodegradabili.
- Restituire le batterie ai centri di raccolta, che si trovano in tutti i grandi supermercati e piccoli stabilimenti.
- Selezione di prodotti in plastica riciclabile (con icona a forma di freccia triangolare sul fondo della confezione).
- Conferimento dei rifiuti differenziati ai punti di raccolta (gratuito o a pagamento).
Dovresti usare sacchi per la spazzatura compostabili, altrimenti cose che potrebbero marcire in un paio di mesi (foglie, bucce di verdura e frutta) verranno conservate ermeticamente finché la pellicola non si rompe o si decompone.
Opzioni per la selezione dei contenitori dei rifiuti
Prima dell'acquisto, dovresti considerare quale tipo di spazzatura prevale, il volume giornaliero, la posizione del contenitore, la dimensione della nicchia e lo stile degli interni della cucina.
Criteri di selezione del sistema:
- facile da inserire nel contenitore, apertura senza mani (tocco, pedale, pressione del gomito, pressione sul coperchio);
- I sacchi della spazzatura sono facili e veloci da cambiare;
- sicuro: non ci sono spigoli vivi, c'è protezione contro l'estensione accidentale, il materiale non è fragile;
- rispettoso dell'ambiente: non tossico, realizzato con materiali degradabili, riciclabili o riciclati;
- meccanismo di apertura silenzioso, più un coperchio sigillato;
- facile da pulire, sono disponibili pezzi di ricambio;
- funzioni aggiuntive (assorbimento odori, sensore di riempimento, sistema di pressatura).
Esistono modelli in plastica economici o cromati più solidi. Puoi mettere un grande acquario o eleganti scatole di legno fuori dall'armadio, ma poi dovrebbero decorare la stanza. Esistono modelli a parete salvaspazio oppure griglie per bottiglie, carta e plastica.
Ogni persona contribuisce all’inquinamento della Terra, pertanto ognuno ha la responsabilità di fare tutto il possibile per ridurre i danni e lasciare il pianeta vitale per le generazioni future. Non è così difficile da fare; puoi iniziare proprio oggi, a casa.
