אנשים רבים מסווגים בטעות שמרים כחיידקים, אך למעשה מדובר בפטריות חד-תאיות. אורגניזמים אלו מכילים חלבונים, שומנים, פחמימות, חנקן, חומצות אמינו ומינרלים.
מהם היתרונות של האכלת שמרים?
- ויטמינים, מיקרו-אלמנטים ומקרו-אלמנטים מרווים את הצמח, מגבירים את הפרודוקטיביות והסיבולת שלו.
- טיפול והשקיה של שתילים מקדמים השתרשות מהירה יותר, מאזנים את צמיחת הצמח הצעיר, מונעים ממנו להימתח כלפי מעלה. זה מתרחש כתוצאה מפירוק מהיר יותר של חומר אורגני ורוויה של הקרקע בחנקן ובזרחן.
- האכלת שמרים מקדמת היווצרות רוזטות בשיחי תות.
- שמרים מגבירים את עמידות הצמח למחלות.
- להאכלת שמרים יש השפעה חיובית על כל סוגי הירקות, הפירות, פירות היער וגידולי הנוי, אך לא ניתן להשתמש בה לבצל ושום.
- שמרים ממשיכים בהשפעתם על הצמח לאחר גשמים או שינויים בטמפרטורת הסביבה. אבל הם מתים בהשפעת חיידקים אגרסיביים יותר.
- שמרים מכילים פיטו-הורמונים המווסתים את חלוקת התא והתמיינות.
כדי להכין ולהגביר את האפקטיביות של האכלת שמרים, ישנם כללים כלליים:
- אתה יכול להשתמש בשמרי גלם, יבשים, אפייה, אלכוהול או שמרי בירה. ניתן להשתמש גם בשאריות לחם או קרקרים במקום.
- אם תוסיפו לתמיסה כשות, עלי שלכת, דשא או תפוחי אדמה ותמתינו עד שיתחיל תהליך התסיסה, יעילות המוצר תגדל משמעותית.
מתכון מס' 1
זהו בסיס בסיסי, שאליו ניתן, אם תרצה, להוסיף מרכיבים נוספים להגברת יעילות ההאכלה.
מתחם:
- 200 גרם שמרי אפייה גולמיים;
- 1 ליטר מים חמימים.
מערבבים את החומרים, מחכים לתחילת תהליך התסיסה, מוסיפים 9 ליטר מים ומעבדים את הצמחים.
מתכון מס' 2
מתחם:
- 1 כף. ל. שמרים יבשים;
- 2 גרם חומצה אסקורבית;
- 6 כפיות. סהרה;
- 5 ליטר מים;
- 200 גרם של תערובת אדמה.
כל הרכיבים מעורבבים ומשאירים במקום חשוך למשך 24 שעות. התוצאה היא תרכיז שיש לדלל 1:10.
מתכון מס' 3
מתחם:
- חבילת שמרים של מאה גרם;
- 3 כיכרות לחם מיושן (ניתן להחליף בפירורי לחם);
- מיכל ריבה 1 ליטר בו החלה התסיסה;
- 3 כפות. ל. אוריאה;
- 10 כפות. ל. nitrophoska.
מלאו חבית גדולה באמצע הדרך בעשבים שוטים או פסולת צמחית אחרת, הוסיפו את כל המרכיבים שצוינו (שני האחרונים הם אופציונליים, אך נוכחותם מגבירה מאוד את יעילות הדשן). יוצקים לחבית 70 ליטר מים, מכסים ומניחים לעמוד לפחות 7 ימים. התוצאה היא תרכיז, אותו יש לדלל ביחס של 1:10 לפני השימוש.
כתוצאה מהעיבוד, טעמם של ירקות השורש משתפר, התותים אינם מושפעים מריקבון אפור, ומלפפונים וקישואים מייצרים יבול גדול יותר.
הקרקע שנמצאת בתחתית יכולה לשמש כדשן לשיחי פטל או דומדמניות.
מתכון מס' 4
שיטת בישול זו יעילה ביותר על מלפפונים וקישואים בתקופת הפריחה.
מתחם:
- 500 גרם שמרים;
- 500 גרם לחם ללא קרום;
- 500 גרם עשבי תיבול מרוסקים (שן הארי, קינואה, סרפד, קמומיל);
- 10 ליטר מים.
מדללים את מסת השמרים בכמות קטנה של מים, מוסיפים לחם, מסת צמחים ומוסיפים מים. יש להחדיר את החומר במשך 48 שעות לפחות. השקה את הצמחים בשורשים.
מתכון מס' 5
להכנת התערובת יש להשתמש בכלי בנפח 40 ליטר לפחות.
מתחם:
- 300 גרם אפר;
- 400 גרם שמרים;
- 10 ליטר עשבי תיבול קצוצים (סרפד);
- 2 ק"ג זבל פרות או צואת עוף;
- 40 ליטר מים.
כל הרכיבים מעורבבים והמיכל ממוקם במקום מחומם היטב. לאחר 15 יום, הדשן מדולל ביחס של 1:10 ומוחל מתחת לשורשי הצמחים.
מתכון מס' 6
מתחם:
- 3 ליטר מי גבינה;
- חבילת שמרים של מאה גרם;
- 25 מ"ל יוד.
השמרים משולבים עם מי גבינה, מותר להתבשל פחות מ-6 שעות, ולאחר מכן מוסיפים יוד, בשיעור של טיפה 1 - 1 מ"ל. דשן זה יעיל ביותר לעיבוד עגבניות. ריסוס העלים לא רק יזין את הצמחים בחומרים שימושיים, אלא גם יספק הגנה מפני הדבקה מאוחרת. תרופה זו תהיה שימושית גם עבור מלפפונים.
לשימוש היעיל ביותר של דשנים מבוססי שמרים, יש צורך ליישם שיטה זו בתחילת האביב או בעת שתילת שתילים באדמה. אין יותר משלושה טיפולים בעונה. טיפול נוסף אפשרי במקרה של מחלת צמחים. תערובת השמרים המוכנה אינה מאוחסנת, ולכן יש להשתמש בה מיד.
