מדי שנה מבחר הפירות והגרגרים הופך למגוון יותר עקב חציית צמחים ממינים שונים. כלאיים חדשים פוריים יותר, עמידים בפני כפור ומחלות, והפירות גדולים וטעימים יותר מאבותיהם.
אזמלינה
בסוף שנות ה-80, השופט הקליפורני, ג'יימס לוגאן, בחר את פירות היער הזה מפטל ופטל שחור. במהלך 70 השנים האחרונות, הוא התפשט לאזורים החמים של רוסיה.
זהו שיח רב שנתי באורך של עד 3 מטרים עם ענפים גמישים וקוצים קטנים. גדל בצד שטוף השמש באדמה עם אוורור טוב, מופרת בתמיסת אפר, בגובה 3 מטר ממי התהום. ב-20 ביוני נוצרים על ענפים פרחים ורודים בהירים בצורת מברשות, ובאוגוסט מבשילים הפירות באותם תאריכים.
פירות יער היברידיים הם מוארכים, עסיסיים, מתוקים וחמוצים. צבע - מאדום עז לכחול כהה.
לימקוואט
זהו היברידית הדרים שנוצרה בשנת 1909 על ידי האבקה צולבת של ליים וקומקוואט.
שיח ירוק עד באורך של עד 2.5 מטר, מסועף בצפיפות, בעל עלווה שופעת, בשרנית בצבע ירוק בוהק.
גדל באדמה עם חומציות ולחות בינונית במקום מואר היטב, בטווח טמפרטורות של +30 - +5 מעלות צלזיוס. חומוס ואפר עץ מתאימים כדשן, ולאדמה מוסיפים חול נהרות מבושל כדי לשמר לחות, חום ולשפר את האוורור.
הפירות מוארכים בצורתם, בדומה לפירות יער, אורכם כ-4.5 ס"מ.הקליפה דקה, בצבע צהוב-ירוק-כתום. העיסה עסיסית, מתוקה עם מרירות, מ-5-6 ציפורן, עם זרעים.
יושטה
הכלאה זו גדלה בשנת 1970 על ידי הצלבה של דומדמניות שחורות ודומדמניות.
שיח נטול קוצים בן 20-25 ענפים מסיביים ומתפשטים, בעל עלים ירוקים כהים ונצרים באורך מטר. השורשים מתפשטים לעומק של 40 ס"מ חי ונושא פרי עד 30 שנה. יש לשתול אותם באזור פתוח ולא מוצל באדמה רופפת ולחה. כדי להגן על השיח מפני מחלות ולשפר את הפרי, יש צורך להוסיף גם אשלגן גופרתי, קומפוסט וזבל לאדמה.
פירות היער בצבע שחור-סגול, בעלי קליפה קשה וטעם חמצמץ-אגוז מוסקט.
Blueberry Northblue
הכלאה של אוכמניות גבוהות ואוכמניות צרות עלים, שהושגה ב-1973 בארה"ב.
שיח בעל עלווה שופעת, באורך של עד 1 מ', עם שורשים מסועפים שאינם חורגים מהשכבה העליונה של הקרקע. הצמח יכול לעמוד בכפור עד -35 מעלות צלזיוס ובצורת עד 4 ימים. סביבת הקרקע צריכה להיות חומצית, pH בטווח של 3.8-5. הפרחים בצבע חלבי ונראים כמו חבצלות העמק.
פירות היער גדולים, כחולים כהים; העיסה צפופה, מתוקה במידה.
כל ההיברידיות הללו מכילות חומרים שימושיים כגון:
- חומצה אסקורבית - מגבירה את כוח הגוף וההמוגלובין בדם במהלך מגיפות ומתח מוגבר;
- חומצה ניקוטינית - מונעת מכולסטרול לפגוע בכלי הדם של הלב והמוח;
- טוקופרול - מגן על כל תאי הגוף מפני ההשפעות ההרסניות של רעלני מזון, גזי פליטה וכימיקלים ביתיים;
- ויטמין K - הכרחי למניעת דימום;
- רוטין - מנרמל את לחץ הדם, מייצב את דפנות כלי הדם;
- מוליבדן - משתתף בספיגת ברזל ויצירת המוגלובין;
- אנתוציאנינים חיוניים לטרשת עורקים, אונקולוגיה, דלקת ופגיעה בראייה.
כדי לקבל את כל החומרים המועילים במלואם, יש לצרוך את הפירות טריים. הם יקשטו כל עוגת גבינה או עוגת ספוג וישלימו את הטעם החמצמץ של הגלידה. ניתן להוסיף לתה גרידת לימקוואט, ולנצל את המיץ לתיבול סלטי ירקות ופירות. ההיברידיות המפורטות שימושיות במיוחד לסוכרת, אך לא יותר מ-200 גרם ליום ובבוקר.
