עגבניות חזקות, אלסטיות, עם עור מושלם, הן אידיאליות לשימורים ולבישול. טיפול לא נכון, אי ציות למשטר ההשקיה ומזג האוויר מובילים לפיצוח הפירות בשלב ההבשלה. בעיות מתעוררות כאשר גדלים בחממה או באדמה פתוחה, ללא קשר לזן.
גורמים לפיצוח עגבניות
סדקים בקליפת העגבנייה יכולים להיות מינוריים, בצורת רשת דקה, או עמוקים, המכסים את כל פני הפרי. לרוב, הסיבות קשורות לטיפול לא הולם או למיקרו אקלים שלילי בחממה.
סדקים נגרמים על ידי:
- השקיה לא נכונה. עגבניות אינן סובלות אדמה יבשה. בהשקיה הראשונה הצמחים מתחילים לספוג לחות בחמדנות ולהתמלא במיץ. העור הדק לא יכול לעמוד בקצב הגוברת במהירות והתפרצויות.
- הַאֲכָלָה. כמויות מוגזמות של דשנים מינרליים מובילות לפיצוח הפרי.
- מיקרו אקלים לא נוח. הפרה של תנאי הגידול אופיינית לחממות. בימים חמים טמפרטורת האוויר יכולה להגיע ל-40-50 מעלות. העור הופך צפוף ומאבד גמישות. כשהטמפרטורה יורדת והאדמה הופכת לחה, היא לא יכולה לעמוד בה ומתפוצצת.
- ביון חורג. הסרת יריות צד משפיעה לטובה על הצמיחה וההבשלה של עגבניות. אבל צביטה מוגזמת מובילה לרווית יתר של השיח בלחות. הפירות מקבלים יותר מדי תזונה וסדקים.
- מחלות.ריקבון, מחלת אלטרנריה ושריפה מאוחרת מובילים לפגיעה בפירות. אתה יכול להבחין במחלת שיח על ידי עלים מסולסלים או מצהיבים, חוסר פריחה והשחרה של הגבעולים.
עגבניות מתפקעות מאבדות את האטרקטיביות שלהן, מאוחסנות בצורה גרועה ולא ניתנות להובלה. בנוסף, מיקרואורגניזמים פתוגניים חודרים בקלות דרך הסדקים, מה שעלול להוביל למוות של היבול.
איך להימנע מפיצוח
אמצעים בזמן יסייעו למנוע אובדן יבול. כדי למנוע סדקים חשוב:
- ארגן השקיה. משטר ההשקיה האופטימלי עבור ערוגות עגבניות הוא 2 פעמים בשבוע עם מרווח של 3 ימים. בהתאם לתנאי מזג האוויר, תוספת לחות או הפסקה זמנית של השקיה מקובלת. האדמה צריכה תמיד להישאר מעט לחה, מבלי להתייבש או להפוך לביצתית יתר על המידה.
- בחר את אתר הנחיתה הנכון. תחת השמש הקופחת, העור הופך צפוף ונסדק. יש לשתול עגבניות באזור מוצל מעט, אך עם תאורה טובה ואוורור אוויר חופשי. אם אין מקום כזה, בימים חמים יש להגן על הצמחים מאור שמש ישיר באמצעות רשת.
- אל תשכח את חיפוי האדמה. אדמה מכוסה בקש, עץ מברשת קטן או נסורת שומרת טוב יותר על לחות.
- השתמש נכון בדשנים. במהלך גידול השיחים, עגבניות זקוקות לזרחן וחנקן. כאשר הפירות מבשילים, יש צורך באשלגן. חשוב להקפיד על ההוראות, לא לחרוג מהריכוז ולהדשן רק על אדמה לחה.
- בחרו זנים עמידים בפני פיצוח.
כאשר מגדלים עגבניות בחממה, חשוב לארגן אוורור קבוע, הקפדה על תנאי טמפרטורה והגנה מפני מחלות ומזיקים.
זנים עמידים בפני סדקים
בחירה בזן הנכון תעזור לכם להימנע מבעיות בהבשלת עגבניות. הפירות גדלים בעיסה צפופה וקליפה אלסטית, מתאימים לכבישה או לצריכה טרייה וסובלים היטב אחסון והובלה.
זנים עמידים לאדמה פתוחה:
- Bohemia F1;
- אַסטֵרוֹאִיד;
- גרושובקה
- ריו גרנדה;
- ולדימיר F1;
- קנטאור;
- נֵס.
מתאים לחממות:
- הוסר;
- מליבו;
- רוזלטה;
- אלקאזר;
- אוריגמי.
פיצוח של עגבניות אינו מחלה, אלא תוצאה של טיפול לא נכון או תנאי מזג אוויר לא נוחים. אם עגבנייה מתפוצצת, לא ניתן לשמר אותה, להעביר אותה או לאחסן אותה. יש להשתמש בפירות כאלה מיד להכנת רסק עגבניות, מיץ או סלט טרי.