סלרי הוא גידול ירקות פופולרי וגננים רבים נהנים לגדל אותו. השורשים והעלים משמשים בבישול. התרבות מאופיינת בתכולה גבוהה של ויטמינים ואלמנטים מועילים. בנוסף, שורשים וגבעולים טעימים, דלים בקלוריות ומתאימים לתזונה תזונתית ותרופתית.
עיתוי לזריעת שתילי סלרי
כל סוג של סלרי גדל באמצעות שתילים.
זמן הבשלת ירקות לאחר הנביטה:
- סוג שורש - 140-190 ימים;
- סלרי פטוטרת - 80-180 ימים;
- תרבית עלים - 50 יום.
גננים מנוסים אינם ממליצים לזרוע זרעים לפני המועד. הזמן הטוב ביותר לזריעה הוא יום שמש טוב. בעת זריעת זרעים לשתילים, נלקחים בחשבון מאפייני האזור ותנאי מזג האוויר.
שורש סלרי מייצר פקעות גדולות המשמשות בבישול.
המין נזרע לפי לוח הזמנים הבא:
- אזורי צפון הארץ - לאחר 15 בפברואר;
- אזור אמצע - פברואר מלא;
- אזורי הדרום - מ-15 בפברואר עד 10 במרץ.
סלרי פטוטרת נזרע במספרים הבאים:
- אזורים דרומיים - הזריעה מתבצעת מהימים האחרונים של מרץ עד עשרת הימים הראשונים של אפריל;
- אזור אמצעי - כל חודש מרץ;
- אזורי הצפון – עד 10 במרץ.
לסוג העלים אין פקעות או פטוטרות. תאריכי זריעה לסלרי עלים:
- אזורים צפוניים - שני עשרת הימים של מרץ;
- אזורי הדרום - תחילת אפריל.
חלק מהגננים משתמשים בלוח השנה הירחי, תוך התחשבות בתנאי מזג האוויר של האזור.
| ימים נוחים ולא נוחים לזריעת סלרי בשנת 2020 | ||||
| יָנוּאָר | פברואר | מרץ | אַפּרִיל | |
| ימים נוחים לזריעה | ||||
| תצוגת שורש | 23, 25–27 | 10–15, 17–20, 24–25 | 3–6, 17–18, 22, 27–30 | 5–7, 10–14, 18–19, 23, 25–29 |
| סוגי עלים ועלים | 10–25, | 1, 8, 24–29 | 1–8, 25–31 | 1–7, 24–30 |
| ימים לא נוחים לזריעה | ||||
| כל סוג | 9, 23 | 9, 24 | 7, 22 | |
לא רק סוגי הסלרי נלקחים בחשבון, אלא גם שלב הירח ומזל גלגל המזלות של נוכחותו.
התכתבות בין שלבי ירח ויבולים:
- ירח חדש. זה לא הזמן לזרוע זרעים. הצמח יהיה חלש וכואב.
- סהר שעווה. זמן נוח לזריעה. לשלב הירח יש השפעה מועילה על תנועת המיצים בחלק העליון של הצמח.
- ירח מלא. אין צורך לזרוע.
- הירח המתמעט. זמן נוח לזריעת סלרי שורש.
לוח השנה אינו אוסר על נחיתה בימים אחרים. אתה צריך לסרב לזרוע רק בירח חדש וירח מלא.
גידול שתילי סלרי בבית
רק אם תקפידו על הכללים לבחירת זרעים, אדמה ושיטת זריעה, ניתן יהיה לגדל שתילים ברי קיימא, שבעתיד יתנו יבול טוב.
הכנת קרקע
כדי לגדל שתילי סלרי, הימנע מאדמה חומצית. מתאימה אדמה ניטראלית ורופפת השומרת היטב על הלחות ומאפשרת מעבר אוויר. בעת הכנת תערובת האדמה בעצמך, שלבו את הרכיבים הבאים:
- כבול - 10 ליטר;
- מצע קוקוס, ספוג - 2 ליטר;
- קומפוסט או ורמיקומפוסט - 1 ליטר;
- פרלייט - ½ ליטר.
אדמה שנרכשה בחנות מושקת בתמיסה חלשה של מנגן או Fitosporin-M.
אפשרות נוספת לקרקע לשתילים:
- אדמת גן, חול נהר, נסורת, כבול, קליפות ביצה מרוסקות מעורבבים בנפחים שווים.
- תערובת האדמה נשרפה בתנור.
- עבור 10 ק"ג אדמה הוסף 20 גרם אוריאה ו-200 גרם אפר עץ.
במקום תנור, האדמה מטופלת בתמיסה מרוכזת של מנגן.
בחירת מיכלים לזריעה
אם צפוי קטיף של שתילים לאחר מכן, כל מיכל יעשה: קופסאות, קופסאות, עציצים, קלטות שתילים. אחרת, בחר כוסות, סירים קטנים, קלטות בודדות. אבל בכל מקרה, המיכלים הנבחרים הם בגובה של כ-7 ס"מ עם חורי ניקוז.
מומלץ לזרוע את הזרעים של סוג השורש של היבול מיד לתוך מיכלים בודדים, שכן הנבטים של סוג זה של סלרי אינם סובלים קטיף. רצוי לא להפריע למערכת השורשים של הירק כדי לא לפגוע בשורש הראשי. אחרת, הפרי יאבד את תכונותיו המועילות.
הכנת זרעים לזריעה
מה לחפש בעת רכישת חומר שתילה:
- לזריעה משתמשים רק בזרעים טריים, שתוקפם יפוג בעונה הבאה.
- עדיף לבחור זרעים ממבחר הולנדי בעלי יבול גבוה.
- הבחירה נעשית על סלרי שורש גדול-פרי. במקרה זה, התוצאה תהיה לפחות 500 גרם.
- כדאי לרכוש זני ירקות המבשילים מוקדם. אחרת, גידולי השורש לא יבשילו בזמן.
לפני הזריעה מבוצעים מספר צעדים לקיצור תקופת הנביטה.
רשימת הליכי הכנה:
- השריית חומר זרעים. את הזרעים שמים בשקית קנבס, אותה טובלים במים חמים ושומרים עד להתקררות מלאה.
- שוטפים את הזרעים ואז משרים אותם במים נמסים למשך 3 ימים.
- רִבּוּד. חומר הזרע נשמר על מטלית לחה למשך חמישה ימים, ולאחר מכן במקרר למשך 14 ימים.
- מבעבע יומי, ואז השרייה בממריץ גדילה. (אפין, ח"ב 101).
רק חומר זרעים יבש טובל באדמה.
זריעת שתילים
זרעים נזרעים באדמה לחה מאוד. השתמש במים מושבעים בטמפרטורת החדר. תלמים נעשים באדמה, 1 ס"מ עומק שופכים לתוכם. המרחק בין השורות הוא 5 ס"מ ואז הזרעים נלחצים מעט, אך לא קבורים או מפזרים אדמה. כאשר האדמה מתייבשת, השקיה מתבצעת. לאחר שבועיים יש לרסס עם Trichodermin בשיעור של 10 מ"ג ל-1 מ"ר. מטר.
טיפול בשתילים
לפני ניקור הזרעים, הקופסאות נשמרות בחדר חשוך בטמפרטורה של 25-27 מעלות צלזיוס, מכוסות בזכוכית או בסרט מלמעלה. הנטיעות מאווררות מעת לעת, שעבורן מסירים את הסרט. כאשר מופיעים נבטים, הסרט מוסר והמיכלים מועברים לאור, אך למקום קריר בו הטמפרטורה קבועה 15-18 מעלות צלזיוס. זמן השהייה באור השמש הוא 8 שעות. כאשר יש חוסר תאורה, השתמש phytolamps. יריות מופיעות ביום ה-14.
השקיה ודישון שתילים
ההשקיה הראשונה מתבצעת 4-5 ימים לאחר הופעת הנבטים. ההליך חוזר על עצמו מדי שבוע. ההשקיות הראשונות מתבצעות עם פיפטה או מזרק כדי שהנוזל לא יגיע לשתילים. מאוחר יותר, מים בשורש.
לאחר הופעת הנבטים, האדמה עוברת חיטוי בכל תכשיר ביולוגי. כאשר 2 העלים הראשונים גדלים, יש לדלל את השתילים. המרחק בין יריות הוא 3 ס"מ.
להפרות לראשונה 10 ימים לאחר הנביטה. השתמש בזבל עוף בשיעור של 1 כפית לכל 3 ליטר מים. לאחר מכן, כל 10 ימים, nitrophoska ניתנת לפי ההוראות על האריזה.
קטיף, נחיתה באדמה
הפעולה מתבצעת כאשר 2-3 עלים מופיעים על השתיל. מזמן זה, השתילים מתחילים להתקשות. לשם כך מוציאים את העציצים למרפסת או לגינה. לאחר הופעת העלה השישי, המתרחשת 70 יום לאחר הזריעה, השתילים מועברים לאדמה פתוחה.
אפשרויות אחרות לגידול סלרי בבית
פיסת גבעול טובלים בכוס מים ומניחים על אדן החלון. שמרו על קריאות מדחום ב-18 מעלות צלזיוס. לאחר 3-4 ימים יופיעו גבעולים. הם נאכלים. וברגע שלגדם יש שורשים, הוא מועבר לאדמה פתוחה. ירקות כאלה אינם מייצרים זרעים, אבל יהיו להם ירוקים כל הקיץ.
החקלאים אינם רואים קשיים בזריעה ובטיפול בשתילים. אם תעקבו אחר הכללים הבסיסיים ותאריכי הזריעה, יצמח יבול טוב, שישמש לאורך זמן, יעשיר מנות בויטמינים וטעם מעולה.
