עגבניות שרי הן גידול מועדף בקרב עקרות בית רבות ותושבי קיץ. קל לטפל בה. הפירות בעלי טעם נעים ולעיתים אקזוטי, ושומרים על מראה ואיכותם לאורך זמן במהלך האחסון.
העגבניות האלה בריאות להפליא. ניתן להכין אותם לחורף, להוסיף למנות חמות וקרה, וגם לשמש כקישוט לפינוקי החג. יכול לשמש בקינוחים מסוימים ומוצרי מאפה.
איך לגדל?
הדרך הקלה ביותר לגדל עגבניות שרי היא על אדן החלון או באדמה פתוחה. זה דורש אדמה מיוחדת, אשר מופרת ומעורבבת בחול.
זרעים לשתילה חייבים להיות בעלי חיי מדף טובים ולהיות נקיים מעובש או יבשים מדי.
עֵצָה: ניתן לבדוק את איכות הזרעים על ידי הנחתם בתמיסה של 3% אשלגן פרמנגנט. אותם זרעים שצפים אל פני השטח ריקים ולא ינבטו.
לפני השתילה באדמה פתוחה, יש צורך לגדל שתילי עגבניות באדמה רופפת עם חומציות מתונה. לאחר הופעת העלה השלישי על השיח, אם יש מזג אוויר חם ושטוף שמש, ניתן להוציאו לאוויר הפתוח או להשתיל אותו במיטה בגינה.
עדיף לשתול מחדש באדמה לאחר כרוב, קטניות ובצל. בשום פנים ואופן אין לשתול באדמה בה היו תפוחי אדמה או מלפפונים, שכן גידולים אלו סובלים מאותן מחלות ונבטים קטנים ימותו.
נדרשים מספיק אור וחום לטיפוח. השקיה די נדירה.
זני דובדבן לאדמה פתוחה
זנים לאדמה פתוחה צריכים להיות יומרניים בטיפול, בעלי טעם וצבע קלאסיים או אקזוטיים, וגם להיות עמידים בפני תופעות טבע ושינויי טמפרטורה.
בין מגוון עגבניות השרי יש פירות בצבעים שונים: שחור, סגול, ירוק, צהוב, בהיר ואדום עמוק. הטעם של עגבניות כאלה עשוי להכיל תווים של פירות ופירות יער אקזוטיים.
זוהי בחירה מצוינת עבור גננים שכבר יש להם ניסיון בגידול עגבניות אחרות. שיחי דובדבן יהיו לא רק מוצר שימושי, אלא גם יקשטו כל חלקת גן.
הזנים הטובים ביותר בקרב תושבי קיץ וגננים מוכרים כ:
צבעים
מגוון עמיד למחלות רבות. הפירות אינם גדולים, צבעם צהוב. יש להם טעם וארומה קלאסיים. הם מבשילים 95-100 ימים לאחר השתילה באדמה.
כיפה אדומה
עמיד בפני מחלות עיקריות, למעט חולה מאוחרת, מגוון. מיועד לנחיתה במרכז רוסיה.
הפירות בצבע ארגמן, בעלי צורה קלאסית עם טעם עשיר ועיסה צפופה. הם מבשילים 100-105 ימים לאחר השתילה.
תּוּת
זן מועדף בקרב גננים בשל אשכולותיו הגדולים עם פירות אדומים רבים. הוא משמש לקישוט השטח, אך מתאים גם להכנת סלטים. הוא עמיד למחלות רבות ואינו דורש טיפול כמו זנים אחרים.
שצ'לקובסקי
זן הבשלה סופר מוקדם. עמיד בפני מחלות עגבניות עיקריות.מתאים לשימורים, שכן הפירות בעלי קליפה עבה ועסיסיים מאוד.
פירות בעלי צבע אדום עשיר מופיעים תוך 85 ימים לאחר השתילה.
ענבים ירוקים
מגוון אקזוטי של עגבניות שרי. מתאים למי שרוצה לקשט את הגינה או לרצות את יקיריהם עם חטיף טעים.
פירות בשלים הם בצבע ירוק, אך יחד עם זאת מתוקים וצפופים. הם מבשילים 160-180 ימים לאחר השתילה.
טיפת דבש
אנחנו אוהבים גננים רבים בגלל הצורה יוצאת הדופן של הפרי. זה נראה כמו טיפה התלויה מענף. אורכו מגיע ליותר מ-2 מטר, ולכן הוא דורש בירית חובה לתמיכה.
הפירות בצבע צהוב עז עם טעם מעודן, מעט חריף. מתאים להכנת מנות חמות והכנות לחורף. מבשיל 110 ימים לאחר השתילה.
דובדבן מתוק
מתייחס לזנים מוקדמים במיוחד. עגבניות מזן זה מבשילות תוך 70-80 ימים לאחר השתילה באדמה. עמיד בפני מחלות שונות ושינויים בתנאי האקלים. הם נותנים יבול טוב. מומלץ לצרוך גולמי.
מרגול
היפה מבין זני עגבניות השרי לאדמה פתוחה, בשל המראה שלה. צרור עגבניות מזכיר צרור ענבים. במהלך ההבשלה, הוא יכול לשאת פירות החל מירוק בהיר ועד ארגמן עמוק. הוא משמש את הגננים לקישוט חלקותיהם ואת עקרות הבית לשימורים בכללותו. הקציר מבשיל תוך 100-110 ימים.
ניתן לערבב עגבניות שרי מזנים אלו הן בגינה והן לצריכה. עגבניות שונות ייראו יפות במיוחד בסלט ויהפכו למנה אהובה על ילדים, הודות לצבען העז וטעמן המתוק.
