ペッパートマトはピーマンのような形をしているのでその名がつきました。味の良さと収量の多さで人気を博した。ペッパートマトは長期間保存され、よく輸送されます。
ピーマンの巨大トマト
2007 年に繁殖され、ロシア連邦の国家登録簿に登録されました。名前から、果物は大きく、重さ160〜250 g、長さ15 cmまで、楕円形、深紅であることが明らかです。これは中間期の品種で、収穫は105〜120日で起こります。 1平方メートルからトマトを6kg手に入れます。品種は未定に分類されます。これらのトマトはジューシーで、サラダやジャムの製造に使用されます。
ペッパーキューバン
高い収量（10～12kg/m²）が評価されています。植物は背が高いので、束ねて2〜3本の茎を形成する必要があります。果実は大きく、赤茶色の濃い皮を持っていますが、それを取り除くことをお勧めします。種子はほとんどありません。このトマトからおいしいジュースができます。
ペッパーレッド
収穫量の多い中生トマト（10kg/m²）。果実は豊かな赤色で、肉厚で弾力のある皮を持ち、重さは100〜120 gです。茂みの高さは1.7メートルに達します。赤唐辛子は食品として広く使用されており、サラダやジャムの製造に使用され、乾燥させられます。
ペッパーラズベリー
2015年に発売され、収量15kg/㎡と高収量です。それらは早生品種に分類されます。茂みは最大70 cmまで成長します。1平方メートルあたり2本以下に植えることをお勧めします。メートル。これらのトマトは大きくて明るいラズベリー色で、心地よい甘い味があり、ピクルス、加工、缶詰に適しています。
ペッパーオレンジ
最初のトマトは90日後に熟します（早熟品種）。 1平方メートルあたり8〜9kgのトマトが得られます。露地に植えられますが、温室で栽培するとより多くの収量を達成できます。茎は高さ1.5メートルまで成長し、果実はオレンジがかった黄色の長方形で、それぞれの重さは150〜300 gで、ビタミンとカロテンが豊富です。オレンジ色のトマトを丸ごと塩漬けにして保存します。
しっかりとしたピーマントマト
この品種は2014年にシベリアのブリーダーによって開発されました。収量は若干低いですが（1平方メートルあたり4kg）、寒さによく適応し、ウイルスや病気に耐性があります。品種は中早生で、最初のトマトは110日後に現れます。植物の高さは40〜70 cmです。結ぶ必要はありません。果実は大きく、ラズベリーレッド色です。
どの種類のペッパートマトでも病気に対する優れた免疫力を持っていることは注目に値します。栽培は難しくなく、色合いや形のバリエーションも豊富で美味しいトマトです。
