당근은 가장 인기 있고 다양한 야채입니다. 디저트, 샐러드, 수프 및 메인 코스에도 똑같이 좋습니다. 정원사에게 당근의 가치는 맛, 수확량 및 저장에 있습니다.
매년 아름다운 라벨이 붙은 새로운 품종이 진열대에 등장하지만 이것이 풍작을 보장하지는 않습니다. 작업을 더 쉽게 하기 위해 2020년 최고의 당근 품종 7가지를 제공합니다.
낭트
순위의 첫 번째는 수년 동안 정원사에게 친숙한 오래되고 입증된 당근 품종입니다. 이는 생산성, 지구력 및 기후 조건에 대한 적응성의 표준으로 간주됩니다.
뿌리 채소는 다릅니다.
- 끝이 뭉툭하고 꼬리가 작은 원통형입니다.
- 밝은 오렌지색;
- 균질한 육즙이 많은 펄프;
- 늦은 숙성 기간 - 105-110일.
당근은 느슨하고 비옥한 토양에서만 좋은 수확을 얻습니다.
미르조이 옐로우
이는 종자 시장에서도 새로운 것이 아니다. 노란 당근은 우즈베키스탄에서 특히 가치가 높습니다. 조기 숙성 및 생산적인 종에 속합니다.
15cm 길이의 뿌리채소는 끝이 가늘어지는 원통형 모양입니다. 표면은 매끄럽고 밝은 노란색이며 특징적인 광택이 있습니다.
다양성의 가치는 육즙이 많은 펄프, 색상 보존 및 열처리 중 일관성에 있습니다. 스위트 미르조이는 봄까지 완벽하게 보관되며 맛을 잃지 않습니다.
파멕스(Parmex) 또는 파리지엥 캐로텔
파리의 Carotel 품종은 아직 줄거리에 친숙한 손님이 아닙니다.작은 뿌리 채소는 무를 더 연상시킵니다. 단단하고 바위가 많은 토양에서 잘 자라며 햇빛을 좋아하고 60일 이내에 익습니다. 펄프는 달콤하고 부드러우며 육즙이 많아 주스와 디저트 요리를 만드는 데 더 적합합니다.
강렬하고 풍부한 주황색은 카로틴 함량이 높다는 것을 나타냅니다. 상대적으로 낮은 수확량은 성장 조건에 대한 요구가 부족하여 보상됩니다. 당근은 갈라짐에 강하고 최소한의 가공으로 당근 파리의 영향을 받지 않습니다.
난드린
다양한 네덜란드 선택이 러시아 연방의 다양한 조건에 적응했습니다. 평평한 원통형 뿌리채소는 매끄럽고 윤기나는 표면을 가지고 있습니다. 인상적인 치수: 길이 20cm, 무게 150-250g은 높은 생산성을 나타냅니다. 펄프는 붉은 오렌지색이며 육즙이 많고 달콤하며 신선하고 가공된 형태가 좋습니다. 다이어트 및 이유식 준비에 사용됩니다.
하이브리드는 질병, 균열 또는 곤충 손상에 취약하지 않으므로 침대에 대한 추가 처리가 필요하지 않습니다. 좋은 유지 품질과 높은 수확량은 아마추어 정원사뿐만 아니라 농부들에게도 높이 평가됩니다.
용
용당근은 더 이상 새로운 제품이 아니지만 여전히 여름 거주자들이 충분히 인식하지 못하는 희귀 품종입니다. 초기 품종은 특이한 밝은 보라색을 띠고 있습니다. 당근의 맛은 훌륭하고 달콤하고 육즙이 많으며 독특한 당근 향이 있습니다. 그룹 "A"의 비타민과 베타카로틴이 함유되어 있습니다. 지속적인 섭취는 혈압을 정상화하고 혈액 구성을 개선하는 데 도움이 되는 유용한 요소로 신체를 포화시킵니다.
드래곤은 열처리 과정에서 색이 변하므로 생으로 섭취하는 것이 좋습니다.
샹트네 2461
가장 맛있고 향기로운 당근인 Chantenay는 맛, 향 및 아름다운 외관으로 많은 정원사들의 마음을 사로잡았습니다. 원뿔 모양의 과일은 길이가 거의 15cm에 이르지 않지만 밑 부분의 지름은 8cm를 초과할 수 있습니다. 바삭하고 육즙이 많은 과육은 주스를 만드는 데 이상적입니다. 과일은 완벽하게 저장되고 균열에 강합니다. 높은 수확량은 다양성의 주요 장점입니다. 1평부터 잘 관리하세요. m. 최대 10kg의 야채를 얻을 수 있습니다.
종속
하이브리드 캐스케이드는 수확량이 많고 오래 지속되며 질병에 강한 품종입니다. 모든 기후대에서 재배하기에 적합합니다. 다양성은 가뭄과 장기간의 비에 강합니다. 스핀들 모양의 뿌리 채소의 무게는 200-250g에 이릅니다. 당근은 길이가 짧기 때문에 부패와 해충에 강합니다. 과육의 색깔은 밝은 주황색이고 맛은 과즙이 많고 달콤합니다. 신선하거나 통조림으로 섭취하기에 적합합니다. 열처리를 해도 색이 변하지 않고 맛이 그대로 유지됩니다.
다양성의 선택은 각 정원사의 선호도에 따라 다르지만 밝은 색상과 특이한 맛으로 테이블을 다양화하려면 항상 좋아하고 검증된 품종 외에 새로운 품종을 구입하는 것이 좋습니다.
