Kavos ruošimas daugeliui tapo neatsiejama ritualu, savotišku karšto, gaivinančio gėrimo puodelio priėmimo sakramentu. Atsiradus ištisai gėrimų mėgėjų kultūrai, atsirado įvairiausių prietaisų, kurie skiriasi savo savybėmis. Tarp jų išsiskiria kavos virimo aparatas geizeris, jau sulaukęs savo populiarumo Europos šalyse ir vis labiau atpažįstamas vidaus rinkoje.
Bendra informacija ir veikimo principai
Pagal maitinimo šaltinį šio tipo kavos virimo aparatai skirstomi į dujinius ir elektrinius. Elektriniam kavos virimo aparatui reikalingas maitinimo šaltinis iš elektros tinklo, dujiniai kavos virimo aparatai montuojami ant dujinės viryklės. Gėrimui ruošti ant ugnies stovyklavimo sąlygomis naudojamos dujos.
Standartinį įrenginį sudaro trys konteineriai:
- indas paruoštai kavai;
- filtro piltuvas;
- indas, skirtas užpildyti vandeniu.
Metalinis bakas pripildomas vandens, maltos kavos pupelės supilamos į piltuvą. Ant jų uždedamas indas paruoštai kavai. Tada visa konstrukcija montuojama ant ugnies arba prijungiama prie maitinimo šaltinio.
Tiesioginis gaminimas vyksta dviem etapais:
- Pasiekęs reikiamą temperatūrą vanduo pradeda virti ir veržiasi vamzdeliu aukštyn link supiltų miltelių.
- Užvirintas vanduo pasiekia sietelį, užverda jame esančius miltelius, o į viršutinę dalį suteka nuostabaus skonio gėrimas.
Kavos virimo aparatų dizaino ypatybės
Norint suprasti, kas yra toks kavos virimo aparatas, pakanka įsivaizduoti įprastą virdulį, padalintą į kelias dalis. Neatsižvelgiant į bet kokias charakteristikas, susijusias su tipu, tūriu, gamintoju, komponentai išlieka nepakitę, kad atkartotų geizerio principą. Apačioje yra indas, pripildytas vandens, tada piltuvas maltai kavai, o viršuje yra rezervuaras, kuriame bus paruošta kava.
Bendrosios prietaisų konstrukcijos ypatybės išlieka:
- Apatinė dalis pagaminta iš metalo: dažniausiai naudojamas plienas arba aliuminis.
- Tirpi kava nenaudojama ruošimui.
- Vanduo pilamas griežtai iki nustatyto lygio, kitaip aparatas nevirs kavos.
- Viršutinės dalies gamybai naudojamos medžiagos yra metalas, stiklas ir plastikas.
Kokias funkcijas jis gali apimti?
Įrenginio funkcinės savybės skiriasi priklausomai nuo gamintojo, tipo ir kainos.
Pagrindinė kavos virimo aparato funkcija – paruošti stiprų, sodraus aromato gėrimą, tačiau pagalbinės funkcijos gali gerokai palengvinti kavos gurmano gyvenimą. Tarp jų yra:
- garsinio įspėjimo signalizacijos parengtis;
- šviesos indikatorius, rodantis, kad įrenginys prijungtas prie tinklo;
- atgalinės atskaitos laikmatis, kol laikas bus paruoštas;
- apsauga nuo įtampos šuolių ir trumpųjų jungimų;
- automatinis išjungimas;
- automatinis įsijungimo laikmatis. Automatiniam įsijungimui ir darbo pradžiai nustatytas laikas leidžia žmogui iškart po miego pasimėgauti puodeliu aromatingos kavos.
Geizerių kavos virimo aparatų privalumai
Kavos mėgėjai, kurie renkasi iš daugybės ruošimo tokiuose aparatuose variantų, pabrėžia šiuos privalumus:
- Lyginant su turkiškame kavos virimo aparate paruošta kava, geizerio kavos virimo aparato gėrimas yra daug skanesnis ir skiriasi stiprumu, sodrumu, aromatu.
- Nereikia žiūrėti į prietaisą kaip turkui, kad užviręs mišinys nenubėgtų ant viryklės.
- Garso signalas visada įspės, kai jis bus paruoštas.
- Paruoštame gėrime nėra kavos tirščių. Gaminio konstrukcija leidžia drėgmei prasiskverbti pro filtrą, prisisotinti, bet nepasiimti su savimi nuosėdose esančios nuosėdos.
- Žymėjimo etape į filtro piltuvą galite pridėti prieskonių pagal skonį (imbiero, cinamono ir kt.).
- Prieinamos kainos palyginus su kavos aparatais ir net kai kuriais turkais.
- Lengvas sandėliavimas ir praktiškumas dėl nepatogių matmenų.
- Galimybė virti arbatas iš arbatos lapų ar vaistinių žolelių.
Geizerių kavos aparatų trūkumai
Be privalumų, geizerių kavos virimo aparatai turi ir trūkumų. Jie apima:
- Prietaisas skirtas tam pačiam skysčio tūriui: jei nominalus tūris yra 2 puodeliai, kitokio puodelių skaičiaus pagaminti nepavyks.
- Nuomonės skiriasi, kaip reikėtų sumalti pupeles. Šiurkščiavilnių šlifavimo šalininkai teigia, kad smulkus šlifavimas tiesiog užkimš filtrą ir jį teks išvalyti. Siūlomas šios problemos sprendimas – savaiminis grūdų malimas. Smulkaus malimo šalininkai taip pat mano, kad geriau juos sumalti patiems (siekiant nuostabaus aromato), suspausti, kad išgautų vienodą skonį.
- Dėl savo unikalaus dizaino geizerinį kavos virimo aparatą išvalyti sunkiau nei turką.
- Nusivylimas putplasčio mėgėjams – putplastis nesuteikiamas.
- Atjungę nuo elektros tinklo arba nuėmę nuo viryklės, dėl neatsargumo galite ilgai apdegti metalinę įrenginio dalį.
Veiklos taisyklės
Žinoma, pirmiausia turėtumėte atidžiai perskaityti pridedamas instrukcijas.
Prieš įjungiant arba prieš statant ant viryklės, reikia įsitikinti, kad surinkta konstrukcija yra teisinga ir ar yra visos reikalingos detalės.
Įrenginiui pradėjus veikti, palaukite garsinio pranešimo, kai viršutinė dalis prisipildys skysčio: po to jį galima supilti į puodelius.
Rankomis suimkite tik specialią rankeną, kad išvengtumėte nudegimų nuo įkaitusio paviršiaus.
Kiekvieną dalį reikia išplauti po kiekvieno naudojimo: filtras bus mažiau užsikimšęs. Plauti indaplovėje draudžiama; turėsite plauti rankomis.
Į kokius pagrindinius parametrus atkreipiate dėmesį pirkdami?
Apimtis. Turite nusipirkti kavos virimo aparatą, kurio tūris reikalingas vienam kartui, atsižvelgiant į puodelių skaičių. Apatinis rezervuaras turi būti pilnai užpildytas, kitaip jis nesukurs reikiamo slėgio.
Vieneto tipas. Du dažniausiai pasitaikantys tipai su privalumais ir trūkumais.
Elektra reikalauja nemokamo maitinimo lizdo, yra paprasta naudoti ir užtikrina greitus gaminimo rezultatus. Jei reikia iš karto pagaminti kitą partiją, elektros prietaiso aušinimas vandeniu yra problematiškas. Trūkstant elektros, jis praranda bet kokią reikšmę.
Dujinis agregatas yra labai patikimas, jį galite pasiimti ten, kur nėra elektros (piknikai, gamta).Lengvai „įkraunama“ su kita porcija. Dujų tipo šildymas trunka daug ilgiau.
Gamybos medžiaga. Jei yra galimybė įsigyti plieninį variantą, verta rinktis jį vietoj aliuminio, nes pastarasis pasižymi savybe paruoštam gėrimui suteikti pašalinį skonį.
Dizainas ir funkcionalumas. Asmeninis kiekvieno pirkėjo pasirinkimas. Funkcijų išvaizda ir prieinamumas turės įtakos galutinei kainai, todėl daugelis žmonių tenkina paprastas, patikimas parinktis.
Teisingai paruošti kavą geizeriniame kavos virimo aparate nėra sunku. Reikia rinktis geros kokybės pupeles ir vadovautis paprastomis rekomendacijomis – visa tai bus raktas į puodelį aromatingos kavos, kuri gali patenkinti net išrankiausius gurmanus.
