Geriausia tirpi kava – TOP-25 įvertinimas

Kava mėgstama ne tik dėl neprilygstamo skonio ir nuostabaus aromato, bet ir dėl gaivinančio, žadinančio poveikio. Daugelyje šalių, įskaitant Rusiją, pirmenybė teikiama tirpiai kavai. Kasdien visame pasaulyje išgeriama daugiau nei milijardas puodelių šio gėrimo. Pagrindinės priežastys yra paruošimo greitis ir ilgas galiojimo laikas, o nauda ir malonumas yra tokie patys, kaip ir įprastos žemės. Vienintelis klausimas, kuris gali kilti – kaip surūšiuoti tokias skardines, maišelius, markes ir rūšis, kaip rasti geriausią tirpią kavą. Siūlomas įvertinimas pagrįstas paprastų vartotojų atsiliepimais.

10 geriausių liofilizuotų tirpių kavos rūšių

Gaminant liofilizuotą kavą naudojamas „sauso užšaldymo“ metodas.Specialiai skrudintos natūralios pupelės paimamos, smulkiai sumalamos, ilgai verdamos uždarose talpyklose, o tada kavos masė veikiama šoko užšaldymo būdu. Drėgmei išgaravus, gaunamas sausas mišinys. Technologija yra sudėtinga, tačiau liofilizuotos kavos pranašumas yra tas, kad skonis nesiskiria nuo to, kuris gaminamas iš maltų pupelių.

Jokūbo monarchas

Natūrali tirpi liofilizuota kava JACOBS MONARCH tiekiama stikliniame indelyje ir minkštoje vakuuminėje pakuotėje, įskaitant porcijinius maišelius. Jacobs Monarch kava stikliniame indelyje su dideliu žaliu plastikiniu dangteliu, po apsaugine folijos popieriaus membrana. Galite sutaupyti pinigų pirkdami vieną kartą stikliniame inde, vėliau pirkdami minkštoje pakuotėje ir supildami į stiklainį. Liofilizuoti gabalėliai yra matiniai, greitai visiškai ištirpsta karštame vandenyje, gėrimo spalva tamsi, neskaidri, šiek tiek putojanti. Jacobs prekės ženklas yra olandiškas ir gamina produkciją daugiau nei 120 metų, nuolat tobulindamas technologijas ir gerindamas prekių kokybę. Jis pasižymi klasikiniu šviežiai paruoštos kavos skoniu ir maloniu poskoniu. Puikiai dera su pienu ir grietinėle.

Aromatas.

Skonio turtingumas.

Sudėtyje yra karotinoidų.

Gerai pagyvina.

Galiojimo laikas iki 24 mėn.

Bushido originalas

Tirpi, liofilizuota natūrali aukščiausios kokybės kava Bushido Original yra 100% arabikos. Kavos pupelės auginamos Pietų Amerikoje, renkamos rankomis, kad būtų užtikrintas produkto grynumas, ir tolygiai skrudinamos rankomis. Kilmės šalis: Šveicarija. Gaminamas 2000 m virš jūros lygio esančioje vietovėje, aukštų kalnų klimatas prisideda prie gaunamo produkto skonio turtingumo ir pusiausvyros. Galima įsigyti stikliniame indelyje ir folijos maišelyje.Bušido puikiai tirpsta karštame vandenyje, skonis ir aromatas išsaugomi net atvėsusiame gėrime.

Aukštas stiprumo laipsnis.

Lengvas šokolado ir riešutų aromatas.

Rūgštumo trūkumas ir per didelis kartumas.

Skanus.

Sėkmingas aromato ir tankumo derinys.

Kolumbijos sodas Medeljinas

Natūralios tirpios liofilizuotos kavos Jardin Colombia Medellin sudėtyje yra tik arabikos. Skonio intensyvumas – 5. Tai rodo gerą tankumą ir sutraukiamumą. Sublimuoti malonios pieniško šokolado spalvos gabalėliai, glotnūs ir vienodi. Pagaminta naudojant liofilizuotą technologiją. Veislės tėvynė yra Medeljino regionas Kolumbijoje, garsėjantis aukščiausios kokybės kavos kategorijomis pasaulinėje rinkoje. Jardin's kepsnys tamsus, didelio tankio, skoniu kaip kava iš ką tik nuskintų pupelių, tinka espreso ir ristretto ruošimui. Galima vartoti ne tik pagrindine forma, bet ir su pienu bei grietinėle. Cukraus naudojimas prideda karamelės skonį.

Ilgai išliekantis aromatas, šiluma.

Aksominė tekstūra.

Vidutinis kartumas, rūgštumas.

Egoiste Noir

Vokietijoje gaminama liofilizuota natūrali tirpi kava Egoiste Noir savo gerbėjų surado Rusijoje. Tiekiamas juodame indelyje su plokščiu apvaliu dangteliu. Lengva, plokščia pakuotė patogi, lengvai telpa į bet kokį krepšį ar kuprinę, ją galima pasiimti su savimi į darbą, pasivaikščioti ar į žygį. Etiketės šone yra visa paprastam vartotojui reikalinga informacija. Skonis sodrus, primenantis itališką espresso su juodojo šokolado ir riešutų natomis. Visiškai ištirpsta ir nepalieka likučių. Egoist – tai aukštos kokybės tradicinė kava be kartumo ar rūgštumo.

Sudėtyje nėra GMO.

Ryškus klasikinis skonis.

Kilnus aromatas.

Malonus poskonis.

Originalus Carte Noire

Natūrali tirpi liofilizuota kava Carte Noire Original gaminama iš Kolumbijoje ir Indonezijoje užaugintų arabikos pupelių. Carte Noir gaminamas originaliuose stikliniuose indeliuose. Tamsus kepsnys suteikia sodrią spalvą, stiprų skonio intensyvumą su šviesiomis citrusinėmis natomis. Nuo užplikytos kavos ji skiriasi tik užplikymo būdu, skoniu beveik identiška ką tik išvirtos kavos.

Tradicinis skonis.

Ryškus sodrus aromatas su taku.

Puikiai gaivinantis.

Parduodama daugelyje mažmeninės prekybos tinklų.

Tchibo aukso pasirinkimas

Tchibo Gold Selection, liofilizuota tirpi natūrali kava, gaminama iš robustos ir arabikos pupelių mišinio. Galima įsigyti tiek stikliniame indelyje, tiek minkštoje auksinėje pakuotėje. Originali Chibo Gold skardinė turi sandarų kaklelį po dangteliu su apsaugine folija su pasikartojančiu logotipu. Liofilizuotos granulės yra tokio pat dydžio, be blizgesio, šviesiai rudos spalvos.

Švelnaus skonio.

Subtili konsistencija.

Geras tirpumas.

Malonus tradicinis skonis ir poskonis.

Maskvos kavinė Payakh Suare mieste

Pai Soiret esančios Maskvos kavinės liofilizuoto produkto skonis panašus į kavos, patiektos jaukiose Paryžiaus kavinėse. Vidutinio skrudinimo, pieniško šokolado spalvos, sublimuotos dalelės vienalytės, matinės, viskas atrodo apetitiškai ir patraukliai. Galima įsigyti skaidriuose stikliniuose indeliuose ir minkštose pakuotėse. Žaliavos: Arabikos pupelės iš Dominikos Respublikos ir Kolumbijos. Tinkamumo laikas yra 24 mėnesiai.

Sodraus, švelnaus skonio be rūgštumo su lengvu kilniu kartumu.

Greitas ir visiškas tirpumas be nuosėdų.

Sodrus aromatas.

Fresko arabikos mišinys

Fresco Arabica Blend tirpi, liofilizuota kava gaminama iš dviejų arabikos rūšių: 60 % Arabica Brazil Bourbon ir 40 % Arabica Brazil Santos, auginamos Italijoje ir Brazilijoje. Gamintojas pasiekė nepamirštamą sodrų skonį ir unikalų aromatą. Jis pasklinda po visą patalpą, kai tik pirmieji karšto vandens lašai nukrenta ant puodelyje esančio kavos šaukšto. Šios rūšies kavos galima dėti į įvairius gėrimus ir sukurti naujus mišinius. Puikiai dera su grietinėle ir pienu. Nepraranda aromato ir skonio net atvėsus.

Sodrus skonis su vaisių natomis.

Pasižymi geromis gaivinančiomis savybėmis, pažadina, suteikia jėgų ir energijos.

Tinka vartoti tiek karštą, tiek šaltą.

Ambasadorius platina

Ambassador Platinum liofilizuotos tirpios kavos skonis yra išskirtinai subalansuotas. Minkšta juoda kava ar turkiška kava kaip niekad pagyvins ankstyvą rytą ir atgaus energijos darbo dienos pabaigoje. Kavos spalva rusva, su švelnia puta. Ambassador Platinum gaminamas stikliniuose indeliuose ir vandeniui atspariame maišelyje. Prekės ženklas priklauso Strauss-Group, tarptautinei grupei, įsikūrusiai Izraelyje. Šveicarijoje yra vienas prestižiškiausių kavos namų „Ambassador“, tai „Sucafina S.A. Gaminiai gaminami iš Arabica ir Robusta kavos pupelių visame pasaulyje laikoma aukščiausios klasės.

Kilnus klasikinis sodrus skonis su karamelės ir šokolado natomis.

Kava be kartumo.

Greitas aukštos kokybės tirpumas.

Moccona Continental auksas

Moccona Continental Gold tirpi liofilizuota kava yra populiariausias prekės ženklo produktas. Moccona kavą gamina tarptautinė arbatos ir kavos kompanija Jacobs Douwe Egberts. Kava švelnaus skonio, artimo natūraliai.Aromatas malonus, sodrus. Yra šiek tiek rūgštumo, klasikinio vos juntamo kartumo. Sublimuotos dalelės yra matinės, vienodos, šviesiai rudos spalvos. Parduodama cilindriniuose stikliniuose indeliuose su originaliu permatomu dangteliu, kuris užtikrina sandarų uždarymą ir taip prailgina gaminio galiojimo laiką. Neseniai pradėta gaminti minkštuose šviesiai rudos spalvos maišeliuose.

Klasikinis subalansuotas skonis.

Graži gėrimo spalva.

Sodrus aromatas.

Geras greitas tirpumas.

5 geriausia granuliuota tirpi kava

Granuliuota arba aglomeruota kava gaminama iš miltelių žaliavų, pridedant specialios kompozicijos, kad susidarytų granulės. Kiekvienas iš jų turi porėtą struktūrą, kuri pagreitina tirpimą vandenyje ir skonio bei aromato perdavimą.

Mėgstamiausias žokėjus

Granuliuota tirpi kava Jockey Favourite gaminama iš Lotynų Amerikoje užaugintų kavos pupelių, paskrudintų iki auksinės spalvos. Tamsiai rudos granulės. Tinkamumo laikas 24 mėn. Kilmės šalis: Rusija. Galima įsigyti maišeliuose ir stiklinėje taroje, o pakuotės dizainas yra ryškus ir patrauklus. Pagal gamintojo rekomendaciją, norint paruošti vieną puodelį kavos, įberkite 1,5 - 2 arbatinius šaukštelius granulių, tai užtikrina gerą sodrumą ir konsistenciją bei taupų vartojimą. Aromatas turi lengvų vaisių natų.

Malonaus skonio.

Sodrus aromatas.

Natūralus kavos poskonis.

Prieinama kaina.

Nescafe juodas kepsnys

Nescafe Black Roast tirpi granuliuota kava gaminama iš giliai skrudintų Robusta pupelių. Galima įsigyti stikliniuose indeliuose su plastikiniu užsukamu dangteliu.Kilmės šalis: Rusija, Krasnodaro sritis. Juoda kava su geru kofeino kiekiu puikiai gaivina, atkuria energiją ir darbingumą. Puikiai tinka tiems, kuriems reikia dirbti naktinėmis pamainomis, greitai pabusti anksti ryte ar vykti į ilgą skrydį.

Stiprus natūralus natūralios kavos skonis.

Ekonomiškas, geram gėrimui užtenka 1-1,5 šaukšto viename puodelyje.

Jokio kartumo.

Brunello Monti

Brunello Monti tirpi granuliuota kava gaminama iš Robusta ir Arabica pupelių mišinio. Galima įsigyti tamsiai rudos spalvos vandeniui atspariame maišelyje su užraktu. Ant pakuotės yra įplyšimo vietos indikatorius, po juo yra užsegamas užraktas, kuris užtikrina hermetišką pakuotės uždarymą. Viduje yra tamsiai rudos tokio pat dydžio granulės, turinčios malonų aromatą. Jis gerai skiedžiamas karštu vandeniu. Įdėjus cukraus, atsiranda medaus-karamelės skonis.

Klasikinis kavos skonis su tauriu kartumu.

Geras derinys su pienu, grietinėle, ledais.

Puikiai gaivinantis.

Nescafe Classic

Granuliuota tirpi kava Nescafe Classic iš maltų Brazilijos arabikos pupelių gaminama stiklinėje ir plastikinėje taroje, minkštose pakuotėse Rusijoje, Krasnodaro srityje, vienoje didžiausių šalies kavos pramonės įmonių. Granulės yra mažos ir tamsios. Gėrimas sotus ir stiprus. Prekės pavadinimas susideda iš dviejų žodžių „Nestle“ ir „Cafe“. Pirmoji tirpi kava buvo parduodama su „Nescafe“ prekės ženklu.

Tradicinis pagrindinis kartaus skonio.

Gražus pakuotės dizainas.

Vidutiniškai sodrus aromatas.

Geras tirpumas.

Imperatoriškoji klasika

Tirpi granuliuota kava Imperial Classic patvirtina savo pavadinimą klasikiniu skoniu ir aromatu.Skonis ir aromatas niekuo nenusileidžia šviežiai iškeptiems turkiškame, toks pat sodrus, aitrus, su lengvu juodojo šokolado poskoniu. Granulės smulkios, tamsios, gėrimo spalva šokoladinė, su nedidele puta, kaip malta kava. Pagaminta iš maltos braziliškos arabikos kavos, pridedant specialaus granuliavimo junginio.

Sodrus klasikinis skonis ir aromatas.

Prieinama kaina.

Parduodama daugelyje mažmeninės prekybos vietų.

Sėkmingas pakuotės dizainas.

5 geriausi tirpios kavos milteliai

Kavos milteliai taip pat vadinami purškiant išdžiovinta. Pagaminta taikant vadinamąjį „džiovinimo purškimą“ metodą. Galima sakyti, kad labai tiršta kava verdama ir džiovinama garais, pašalinant visą skystį. Tai pigiausias kavos pupelių perdirbimo variantas.

Moscoffe indėnų

Tirpūs milteliai Moskofe Indian gaminami Rusijoje ir pritrauks vyresnės kartos žmones, gimusius ir užaugusius SSRS. Pakuotė nuo to laiko beveik nepasikeitė, o nostalgiškas skonis taip pat išlieka. Po metaliniu dangteliu yra apsauginis folijos sluoksnis. Kava yra aukščiausios kokybės, greitai tirpsta, neturi jokių priemaišų, nepalieka nuosėdų.

Tradicinis klasikinis skonis ir poskonis.

Jokių GMO ar skonių.

Ilgas galiojimo laikas.

Jacobs Veliūras

Jacobs Velor tirpią natūralių miltelių kavą sudaro lygiomis dalimis Arabica ir Robusta. Parduodama stiklinėje ir minkštoje pakuotėje. Jacobs prekės ženklas buvo sukurtas Vokietijoje, vėliau perkeltas į Nyderlandus. Prekės ženklo produktai parduodami visame pasaulyje ir turi atstovybes daugelyje šalių.

Natūrali subtili ir patvari puta ant gaivinančio gėrimo, gaminamo tik Turkijoje.

Galiojimo laikas – 2 metai.

Geras kvapas.

Lengva užvirinti.

Kavinė Pele

Cafe Pele tirpi miltelių pavidalo natūrali kava gaminama iš saulėje džiovintų braziliškų arabikos ir robusta kavos pupelių. Pakuotė yra tradicinės raudonos spalvos skardinė. Gamintojas pataria dėti į pyragus, pudingus, pyragus, ledus jų skoniui tai bus tik į naudą. „Cafe Pele“ Rusijos parduotuvėse veikia nuo SSRS laikų, tačiau savo pozicijų neprarado ir Rusijos vartotojų mėgstama bei populiari.

Malonaus skonio su lengvu kartumu.

Akimirksniu pažadina ir pagyvina.

Subtilus aromatas.

Davidoff Crema Intense

Davidoff Crema Intense natūralaus stipraus skonio tirpi kava, miltelių pavidalo, tirpi. Galima įsigyti aukštame, siaurame, permatomame stikliniame inde su tamsaus plastiko dangteliu. Kavos rūšis yra Arabica, o tai reiškia, kad kartumas yra minimalus. Nors šlifavimo laipsnis vidutinis, milteliai gerai ištirpsta karštame vandenyje, nepalikdami nuosėdų puodelio dugne. Subtilus vidutinio stiprumo espreso skonis vilioja daugelį.

Lengvo vaisinio rūgštumo buvimas.

Minkštos aksominės putos.

Subtilus aromatas.

Maskvos Maskva

Tirpi natūrali kava Moskofe Moscow yra gaminama iš Indijos kavos pupelių, surinktų Keraloje ir Karnatakoje. Buvo naudojami rankomis skinti grūdai, o grūdai džiovinami po saule atvirame ore. Miestas Skrudinkite iki giliai auksinės rudos spalvos. Sukurta optimali pusiausvyra tarp rūgštumo ir kartumo. Skonio profilyje yra šokoladas, kardamonas ir gvazdikėliai. Skonis švelnus su nedideliu kartumu. Galima įsigyti skardinėse.

Prieinama kaina.

Malonaus skonio.

Ryškus aromatas.

Atgaivina.

5 geriausios tirpios kavos su malimu

Tirpi kava yra sukuriama liofilizuotą kavą apipurškus malta kava, arba atvirkščiai, malta kava dedama į tirpios kavos kristalą. Bet kokiu atveju verdant kapsulės atsidaro, skonis ir aromatas persiduoda visa jėga.

Nescafe Gold

Tirpi liofilizuota kava su malto Nescafe Gold yra sukurta specialia technologija. Arabikos pupelės, gerai paskrudintos, sumalamos ypač smulkiai, daug smulkiau nei ruošiant tirpią kavą. Pasirinkta optimali skrudinimo temperatūra ir laikas. Yra stikliniame ir minkštame maišelyje.

Tradicinio skonio, artimas šviežiai iš grūdų pagamintam.

Vidutinis optimalus stiprumas.

Malonus kilnus poskonis.

Jacobsas Millicano

Malta kava tirpioje Jacobs Milicano yra minkštoje pakuotėje ir stikliniame indelyje. Pirma klasė, giliai tamsus kepsnys. Sudėtyje yra maltos skrudintos kavos ir liofilizuotos tirpios kavos. Verdant aromatas pasklinda greitai, kaip iš kavos aparato ar turkų. Stiklinis indas su žaliu plastikiniu dangteliu. Minkštas – doypack su užtrauktuku. Šonuose yra nedideli plyšeliai atidarymui.

Turi prislopintą švelnų skonį.

Neturi rūgštumo ar kartumo.

Jis gerai tirpsta ir palieka nuosėdas puodelio apačioje, kaip malta kava.

Sudaro ploną aksominę putą.

Bušido Kodo

Bushido Kodo kava gaminama iš malto ir liofilizuoto tirpaus produkto mišinio. Arabikos pupelės renkamos Etiopijoje ir Pietų Amerikoje, atrenkamos tik kokybiškos. Gamyboje buvo naudojamos europietiškos ir japoniškos technologijos. Tai japoniško skonio kava, pagaminta Šveicarijoje.

Unikalus koncentruotas skonis, sukurtas Japonijos specialistų per šimtmečius trukusius tyrimus.

Ryškus aromatas.

Klasikinis poskonis.

„Egoiste Special“.

Egoiste Special liofilizuotai išdžiovinta malta ir tirpi kava gaminama Šveicarijoje iš 100% arabikos. Jis turi sodrų originalų skonį su vaisių natomis. Sudėtyje yra tik natūralūs aukštos kokybės ingredientai. Tinka naudoti namuose ir biure, galite pasiimti su savimi į žygį ar iš miesto. Sandariai laikykite stikliniame inde su užsukamu plastikiniu dangteliu.

Sudėtyje nėra priedų ar dažiklių.

Tai elito aukščiausios kokybės gėrimas.

Skonio profilyje yra šokolado, aviečių, gervuogių ir tropinių vaisių.

Šviežiai maltos skrudintos kavos aromatas.

Lavazza Prontissimo Intenso

Lavazza Prontissimo Intenso liofilizuota kava su maltos tirpios kavos priedu yra gaminama iš rinktinių Kolumbijos arabikos pupelių. Derinant dviejų rūšių kavą, liofilizuotą ir itin smulkiai maltą, išgaunamas neįprastas originalus skonis, sodrus aromatas, šokolado ir riešutų natos. Pakuotė: gražaus dizaino metalinė skardinė. Lavazzo kepsnys tamsus. Kilmės šalis: Šveicarija.

Sudėtyje nėra glitimo, GMO, dažiklių, cheminių priedų.

Gamyboje buvo naudojamas liofilizacijos metodas.

Tamsaus šokolado skonis.

Kokie jo pranašumai prieš šviežiai sumaltą?
Tirpi kava turi savo trūkumų, tačiau ji turi ir privalumų, palyginti su šviežiai malta kava:
- Paruošimo greitis ir paprastumas. Būtina supilti į puodelį ir užpilti karštu, o ne verdančiu vandeniu. Kiekvienas gamintojas nustato optimalią vandens temperatūrą kavai ištirpinti.
– Tirpioje kavoje kofeino yra mažiau nei maltoje kavoje.
– Tirpios kavos aromatas daug ryškesnis nei maltos kavos.
- Ilgesnis galiojimo laikas.Malta kava praranda savo aromatą ir skonį greičiau nei tirpi kava.
- Nereikia jokios papildomos virtuvės įrangos ar įrankių, pavyzdžiui, turkų, kavos aparatų ar kavos virimo aparatų.
Kokie komponentai yra įtraukti?
Tirpi kava – tai stipriai užplikytas gėrimas, pagamintas iš virtų pupelių, priklausomai nuo rūšies, šaldytų arba džiovintų. Tai yra mitas, kad tirpi kava nėra visiškai natūrali. Ją sudaro natūrali kava, kaip ir malta kava.

Tirpios kavos sudėtyje yra: kofeino; mineralai ir vitaminai; antioksidantai; angliavandenių.
Kiek kofeino yra puodelyje?
Kofeinas dideliais kiekiais yra kenksmingas, tačiau mažais kiekiais padeda širdies ir kraujagyslių sistemai, pagyvina, skatina smegenų veiklą. Saugi kofeino paros dozė yra mažesnė nei 400 mg.

Tirpioje kavoje kofeino yra kelis kartus mažiau nei kavoje, pagamintoje iš maltos kavos – nuo ​​50 iki 100 mg 250 ml. Palyginimui, turkiškame esprese yra 200 mg, o Americano, cappuccino, latte yra nuo 150 iki 180 mg 250 ml.
Kokių rūšių kavą galite gaminti?
Iš tirpios kavos galite gaminti: kapučino; latte su skirtingais priedais (vanilė, medus, sūrus-saldus); espreso; lungo; macchiato; medus Rafas; žiūrėti; Mocha; correto; ir kiti.

Gaminant įvairių rūšių kavą iš granulių ar tirpių miltelių nėra jokių apribojimų, jei leidžia laikas. Jei naudojate prancūzišką presą, kapučino virimo aparatą ar putų plaktuvą, galite paruošti viską, ką siūlo kavinės barista.
Kokie veiksniai turi įtakos kokybei?
Visų pirma, galutinio produkto kokybei įtakos turi žaliavos, iš kurių jis pagamintas. Tirpios kavos atveju tai yra kavos pupelės. Dauguma tirpios kavos gaminama iš arabikos ir robustos.Svarbu, kur auga kavamedžiai, iš kurių renkamos pupelės. Aromatingiausios pupelės yra iš Kolumbijos, arabika iš Indijos yra karti. Skrudinimo kokybė ir gylis taip pat turi įtakos gėrimo skoniui. Tirpios kavos gaminimo procesas yra labai sudėtingas, jei jis sutrinka, prastėja produkto kokybė.
Kiek laiko galioja atidarius pakuotę?
Atidarius tirpios kavos pakuotę, reikia pasirūpinti tinkamu jos laikymu. Laikykite tamsioje vietoje, atokiau nuo kitų kvapų, kuriuos gali pajusti kava. Kiekvieną kartą atidarius pakuotę reikia kuo sandariau uždaryti. Iš minkštos pakuotės geriau perkelti į stiklinę. Jei ilgą laiką paliekama skardoje, jis gali turėti metalo skonį.

Tinkamai laikant, tirpios kavos aromatas ir skonis išliks pusę mėnesio atidarius pakuotę.
Koks jo skonis, palyginti su šviežiai maltu?
Malta kava ruošiama iš prinokusių kavamedžio vaisių. Juose gausu eterinių aliejų, todėl kavos iš šviežiai maltų pupelių skonis yra ryškesnis ir labiau koncentruotas. Tirpiai kavai parenkamos kokybiškos žaliavos, tačiau daug darbo reikalaujančio, sudėtingo proceso metu dalis šių eterinių aliejų džiovinant išgaruoja kartu su drėgme. Dėl to skonio intensyvumas yra šiek tiek mažesnis. Tirpi kava su maltos kavos priedu grąžina visą skonio sodrumą ir koncentraciją.
Kokius priedus galima naudoti?
Siekdami sumažinti produkto kainą, nesąžiningi gamintojai gali pridėti: cikorijos; Gilės; miežiai; kavos nuosėdos.

Jei pirmieji trys nėra kenksmingi, net tam tikru mastu naudingi žmonių sveikatai, tai kavos nuosėdos yra šiukšlės, perdirbus kavos derlių. Tai nesunku atpažinti.Jei kavos milteliai, liofilizuotos arba granuliuotos kavos puodelio apačioje palieka nuosėdų, tai gali būti kavos likučiai.

Norint užmaskuoti gamyboje naudojamas žemos kokybės kavos pupeles, gali būti naudojami maistiniai dažikliai, stabilizatoriai, kvapiosios medžiagos ir konservantai. Norint sumažinti jų žalingą poveikį, siūloma gerti tirpią kavą su pienu, tai sumažina žalingą jų poveikį.
Kokie pakavimo būdai išsaugo aromatą?
Tirpios kavos aromatas geriausiai išsilaiko stikliniame ar keraminiame indelyje, hermetiškai uždarytame. Premium klasė dažniausiai gaminama iš stiklo. Metalinė tara gali perteikti metalo skonį, todėl perkant tokioje pakuotėje esančią kavą reikia atidžiau pasidomėti produkto galiojimo terminu. Minkštos pakuotės gali būti skirtingos, priklausomai nuo medžiagos tipo, tvirtinimo detalės, formos, tai priklauso nuo to, kiek laiko gaminys bus laikomas be pakeitimų. Dujotiekio vožtuvas ir užtrauktukas ilgiau išlaiko kavos aromatą.
Kokią įtaką sublimacijos procesas turi tirpios kavos skoniui ir aromatui?
Sublimuojant produktas pirmiausia užšaldomas, o po to dedamas į vakuuminę kamerą aukštoje temperatūroje. Sušalusi drėgmė greitai išgaruoja. Dėl to, kad išgaruoja labai greitai, produkte išlaikomos visos mineralinės ir maistinės medžiagos, o aromatas ir skonis nekinta. Liofilizuotos tirpios kavos skonis yra beveik artimas kavos, ruošiamos iš maltų žaliavų, skoniui, o aromatas gali būti ryškesnis ir sodresnis.
Ar galima jį naudoti kepiniuose ir desertuose?
Tirpi kava dažnai dedama į naminius kepinius, ji gerai tirpsta maiste ir vandenyje, suteikdama patiekalams originalų kavos ar šokolado skonį.Su tirpia kava ruošiami pudingai, pyragaičiai, sausainiai, vyniotiniai, pyragai ir pyragaičiai, naminiai saldainiai, likeriai ir kt.
Kokios kavos rūšys dažniausiai naudojamos gamybai?
Tirpios kavos gamybai dažniausiai naudojami Arabica ir Robutsu. Pastarajame yra daugiau kofeino ir daugiau kartumo. Paprastai jie naudoja dviejų veislių mišinį arba tik arabiką.

Šiandien yra įvairių tirpios kavos gamybos technologijų. Yra granuliuota, liofilizuota, miltelių pavidalo ir tirpi kava su maltos kavos priedu. Technologijos lemia gėrimo išvaizdą ir skonį. Renkantis kavą reikėtų atkreipti dėmesį į pakuotę, jos vientisumą, sandarumą, informaciją apie gaminį ir pagaminimo datą; Produkto sudėtis parašyta ant pakuotės, aukštos kokybės gaminyje nėra nieko, išskyrus kavą, arabiką ar jos mišinį su Robouta veisle. Stikliniame indelyje dėl skaidrumo matosi, kokios spalvos mišinys, ar nėra nešvarumų, maltų grūdelių nuotrupos.

Dažniausiai žmonės, išbandę keletą firminių gaminių dėl skonio ir kokybės, atranda sau tinkamiausią.

Nėra tokios pigios kavos, pagamintos iš kokybiškų žaliavų, tačiau absoliučiai visos brangios prekės nėra kokybiškos.

housewield.tomathouse.com

Rekomenduojame perskaityti

Kaip nukalkinti skalbimo mašiną