Daugelio sąžiningų šeimininkių virtuvėse yra puodo tipas, vadinamas katiliu, kuris idealiai tinka įvairiems patiekalams ruošti. Galų gale, kokių gardžių garnyrų galima paruošti šiame nuostabiame inde. O svarbiausia, kad mums nuo vaikystės žinomiems patiekalams paruošti praktiškai nereikia pastangų ir laiko. Tačiau, kaip ir visur kitur, jis turi ir trūkumų, būtent taršą. Daugelis iš mūsų dažnai susimąstė, kaip išvalyti katilą nuo rūdžių, anglies nuosėdų ir riebalų. Tačiau dažniausiai metodai buvo kruopštūs ir neveiksmingi. Apie tai bus kalbama toliau.
Nuo rūdžių
Prieš suprasdami kontrolės būdus, verta žinoti rūdžių susidarymo priežastis. Rūdys susidaro dėl 2 veiksnių:
- Didelė drėgmė patalpoje, kurioje laikomas katilas.
- Nepakankamas vandens pašalinimas po indų plovimo.
Čia viskas paprasta. Po plovimo indus reikia kruopščiai nušluostyti arba geriau išdžiovinti orkaitėje žemoje temperatūroje, kad skystis pasišalintų nuo viso katilo paviršiaus. Geriau katilą laikyti matomoje vietoje, bet ne rūsyje ar sandėliuke. Drėgmė ten susidaro akimirksniu, o prieš naudojant indus verta dezinfekuoti, kad būtų didesnis patikimumas. Bet jei rūdys jau susidarė, turėtumėte naudoti metodus, kad pašalintumėte jas nuo paviršiaus. Taigi, eilės tvarka:
- Acto metodas. paprasčiausias ir dažniausiai naudojamas nedidelio kiekio rūdžių pašalinimo būdas.Į katilą pilamas acto tirpalas, kuris paliekamas kelias valandas, po to katilas nuvalomas kempine. Tačiau reikia pažymėti, kad kempinėlei yra skirtas aliejaus ir druskos tirpalas. Ši košė yra nepakeičiama senų rūdžių dėmių šveitimui.
- Šlifavimo būdas. Čia verta naudoti valymo priemonę ir metalinę kempinę. Galite naudoti sudėtingą metodą ir šlifuoti indus naudodami grąžtą su švelniu priedu. Tačiau čia reikia būti atsargiems ir neliesti paviršiaus emalio, kitaip anglies nuosėdų visiškai neatsikratysite.
- Metodas „No Rush“. Čia viskas saugu, bet gana daug darbo reikalaujanti. Į katilą pilamas druskos tirpalas ir verdamas vidurdienį. Po to tirpalas nupilamas ir katilas užvirinamas paprastu vandeniu.
- Atsargus metodas. Šis metodas apima įvairių rūšių rūgščių naudojimą. Juos gauti gana paprasta, o rezultatas džiugins akį. Tačiau turėtumėte imtis visų atsargumo priemonių, kitaip nudegimų išvengti nepavyks. Norėdami tai padaryti, naudokite pirštines ir uždarus drabužius, įskaitant kaukę, kad neįkvėptumėte toksiškų garų.
- „Ne etiketės“ metodas. Čia galite naudoti produktus, kurie naudojami kitiems paviršiams valyti. Tai gali būti valymo priemonės, skirtos viryklėms, mikrobangų krosnelėms, orkaitėms ir t.t.. Jums tereikia užtepti paviršių ir vadovautis instrukcijomis.
Iš anglies telkinių
Valymo būdų yra gana daug, pagrindiniai – šarminiai, rūgštiniai ir mūsų senelių naudotas būdas.
- Šarminis. Šis metodas gali būti naudojamas tiek su muilu, tiek su soda. Turite rasti didelį indą, į kurį galite įdėti katilą ir užpildyti jį vandeniu.O tada procedūra visiškai paprasta: į indą su katilu ir vandeniu supilkite biuro klijus ir įpilkite arba pakelį sodos, arba tarkuoto muilo. Šį mišinį verdame 10 valandų (jei katilas yra visiškai negyvas, tada 14 valandų), po to nukošiame ir nuvalome metaline kempine, kol visiškai pašalins apnašas nuo paviršiaus. Katilas paruoštas tolesniam naudojimui.
- Rūgštis. Jei lankėtės mokykloje, tikriausiai patyrėte vieno ir kito elemento sąveikos reakcijas. Norėdami išvalyti katilą nuo anglies nuosėdų šiuo metodu, bus naudojama druska, actas ir soda. Į dubenį supilkite druską ir įpilkite acto. Kai mišinys pašildomas, įpilkite kepimo sodos ir stebėkite reakciją. Tai neprailgs ir nereikės laukti daug valandų. Po šios procedūros katilą reikia nuplauti vandeniu, o jei anglies nuosėdos visiškai neišnyksta, patrinkite metaline kempine. Tai užbaigia procedūrą.
- Senas. Šis metodas pagrįstas smėlio naudojimu. Senovėje nebuvo produktų, kurie galėtų lengvai nuplauti riebalus ar atsikratyti pridegusios plutos. Viskas buvo daroma improvizuotomis priemonėmis, kurios efektyviai padėjo kovojant su purvu. Anglies nuosėdas galima pašalinti smėliu. Vertėjo katilą pripilti smėlio ir uždėti ant silpnos ugnies. Indas buvo kaitinamas per naktį, o ryte išpiltas smėlis ir katilas nuplaunamas šaltu vandeniu. Nagara tarsi to niekada nebūtų buvę. Galite ir toliau nevaržomai naudoti gamindami skanius patiekalus.
Iš riebalų
Čia viskas labai paprasta. Čia verta prisiminti valymo būdą iškart po naudojimo.Kai tik pagaminsite savo mėgstamą patiekalą, nedelsdami įdėkite katilą į indą su karštu vandeniu ir įpilkite įprasto indų ploviklio. Po 1-2 valandų skalbimo šluoste ir plovikliu nuplaukite katilą viduje ir išorėje.
Jei palikote katilą ir riebalai net turėjo laiko išdžiūti, turėtumėte naudoti sunkesnius metodus. Įdėkite katilą į indą su verdančiu vandeniu ir įpilkite ištirpinto muilo. Dabar jau galima naudoti skystą produktą, bet jei jo neįsigijote, tuomet reikėtų kietą muilą sutarkuoti drožlėmis. Katilas verda kelias valandas ir bus kaip naujas. Riebalai greitai išnyks, net neturėsite laiko pastebėti.
Ir vėl kaip naujas!
Valymo veikla visada grąžina katilui gerą išvaizdą, bet nesuteikia jam pirminės išvaizdos. Norint pasiekti maksimalų patiekalų grožio ir patrauklumo efektą, reikia atlikti šią procedūrą. Visas katilas, tiek išorėje, tiek viduje, turi būti padengtas augaliniu aliejumi, naudojant skudurėlį arba vatos tamponą. Sluoksnis turi būti mažas, kad aliejus netekėtų iš visų skylių. Katilas dedamas į orkaitę žemoje temperatūroje, o po to kelias valandas garinamas. Atvėsęs indas atrodys taip, lyg ką tik atsineštumėte iš parduotuvės. Tada galite šiek tiek nuvalyti katilą sausa šluoste, kad pašalintumėte likusį aliejų. Tai padės išvengti riebių dėmių susidarymo ant paviršiaus, kuriame laikote katilą.
Siūlomi metodai padės išvalyti nešvarius konteinerius. Tačiau čia verta prisiminti vieną taisyklę: geriau iš karto išvalyti katilą nuo anglies ar riebalų, kad vėliau būtų lengviau dirbti.Taip pat verta manyti, kad tokius indus geriau laikyti sausoje patalpoje, kad neatsirastų rūdžių ir grybelių. Indus reikia nuolat šluostyti ir džiovinti orkaitėje – dar vienas svarbus veiksnys, neleidžiantis ant keptuvės paviršiaus susidaryti drėgmei. Ir paskutinis būdas išvengti užteršimo yra konteinerio kalcinavimas. Į katilą reikia pripilti druskos ir dėti į orkaitę, kol druska pasidarys juoda. Tokios procedūros turėtų būti atliekamos reguliariai ir tada jūsų namuose neturėtų kilti problemų dėl katilo, o maistas jūsų vakarėlyje visada bus skanus. O visi atvykę svečiai tik pavydės ir klaus jūsų patarimo.
