Daugelis sodininkų mano, kad agurkus lengva prižiūrėti. Tai toli gražu nėra tiesa. Agurkai yra labai kaprizingi augalai. Skoniui ir išorinėms savybėms įtakos turi daug dalykų: sodinamoji medžiaga, dirvožemio sudėtis, laistymas, apšvietimas, subalansuota mityba, derliaus nuėmimo laikas, oras, priežiūra. Jei jie nebus tinkamai prižiūrimi, jų skonis sumažės.
Šiame straipsnyje apžvelgsime netipiško agurkų vystymosi priežastis, jų skonio pablogėjimą, ko jiems trūksta ir kaip situaciją galima pakeisti.
Laistymas
Agurkai kilę iš subtropikų, todėl laistymas turi ypatingą įtaką jų vystymuisi ir skoniui.
Jie mėgsta gausiai laistyti šiltu vandeniu. Šaltas vanduo žymiai sulėtina augalų augimą. Laistyti reikia anksti ryte arba vakare, kai nėra stiprios saulės šviesos; Svarbu sudrėkinti šaknį, nelaistant lapijos. Rekomenduojama naudoti nuo 6 iki 12 litrų kvadratiniam metrui, priklausomai nuo augalo vystymosi fazės. Daugiausia drėgmės augalams reikia žydėjimo metu.
Netinkamas laistymas yra dažniausia priežiūros klaida. Reikia atsiminti, kad jei trūksta drėgmės arba bent kartą reikia laistyti, vaisiai įgauna kartaus skonio.
Subalansuota mityba
Agurkai užauga žali, sultingi ir traškūs, jei juose yra pakankamai maistinių skaidulų.Daugelis žmonių mėgsta agurkus, kuriuose yra daug fermentų, kurie pagerina maisto pasisavinimą.
Šios medžiagos susidaro veikiant azoto junginiams, organinėms rūgštims, eteriniams aliejams ir mineralinėms druskoms. Maistinės skaidulos ir fermentai veikia skonį.
Šiuo metu bendrovė „Pirk trąšas“ rinkai tiekia „Agurkų sistemą“, kurioje pateikiamas mineralų rinkinys ir išsami instrukcija: kokias trąšas, kokiais kiekiais, per kokį vegetacijos sezoną reikia tręšti.
Jei neįmanoma įsigyti visos mitybos sistemos iš karto, galite naudoti Baikalo ir kitas trąšas, kuriose gausu mikroelementų. Kalio trąšos daro daržoves skanias. Agurkų augalai labai mėgsta azotą, kuris skatina greitesnį žaliosios masės vystymąsi, taigi ir fotosintezės padidėjimą. Sodininkai daro klaidą nesuteikdami augalams subalansuotos mitybos. Atsiminkite: gerai pamaitintas agurkas reiškia, kad jo nepamiršta: kvapas nuostabus, skonis nepaprastas.
Auginimo sąlygos
Organinių rūgščių kaupimasis vaisiuose priklauso nuo auginimo sąlygų, kurios įtakoja gaivų agurko skonį, cheminę sudėtį ir skonį.
Šiluma ir drėgmė – sąlygos, būtinos normaliam agurkų vystymuisi, todėl daugelis naudojasi šiltomis lysvėmis iš mėšlo ir paukščių išmatų. Tačiau reikia atsiminti, kad išsiskiria amoniakas, kuris prisotina vaisius nitratais, todėl pastarieji įgauna specifinį skonį. Geriau sodinti ant grotelių: vaisiai sunoksta tolygiai, o vaisiai neišauga. Peraugę agurkai tampa neskanūs ir nevalgomi.Agurkai nemėgsta šaltos ir rūgščios dirvos, skersvėjų, staigių temperatūros svyravimų dieną ir naktį. Karštu, saulėtu oru vaisiai gamina medžiagą, sukeliančią kartumą.
Sodininkai, kurie neatsižvelgia į agurkų augalų augimo ir vystymosi ypatybes, gaus gremėzdiškus, neskanius vaisius.
