Kartais po terminio apdorojimo bulvės skonis saldus. Tai visai nereiškia, kad gumbai užšalę. Kai kuriose veislėse ši savybė išsivysto genetiniu lygmeniu. Saldus skonis niekaip nesumenkina bulvių privalumų, o jos gerbėjų vis daugėja. Yra daug veislių, turinčių šią savybę, tačiau paliesime penkias paklausias.
Zekura
Veislė auginama Vokietijoje. 1997 m. jis buvo įtrauktas į Rusijos Federacijos registrą. Rekomenduojama auginti Volgos-Vjatkos, Vidurio Volgos ir Volgos-Vjatkos regionuose, Vidurio Juodosios jūros regione ir Tolimuosiuose Rytuose. Tačiau jis jau seniai auginamas kituose šalies regionuose.
Veislės aprašymas:
- Sezono vidurys, nokinimo laikotarpis - 80–100 dienų nuo pasodinimo.
- Krūmo aukštis vidutinis, maži šviesiai žali lapai, maži raudonai violetiniai žiedai.
- Gumbai pailgi, su mažomis akimis ant lygaus paviršiaus.
- Odelė ir minkštimas geltoni. Bulvių svoris: 100–190 g Krakmolo sudėtis: 13–18,2%.
- Iš 1 hektaro nuimama nuo 195 iki 323 centnerių, o tai rodo didelį veislės derlių.
Po terminio apdorojimo gumbai tampa saldūs ir labai minkšti. Todėl bulvių nerekomenduojama kepti.
Privalumai:
- dėl išsivysčiusio imuniteto veislė nebijo ligų, tokių kaip nematodai ir bulvių vėžys;
- Veislės atsparumas stresui leidžia krūmams lengvai toleruoti žemą temperatūrą;
- atsižvelgiant į priežiūros sąlygas, pateikimas išsaugomas. Veislė gali būti laikoma be nuostolių iki 6 mėnesių.
Trūkumai yra reguliaraus laistymo poreikis dėl jautrumo sausrai. Dėl didelio krakmolo kiekio Zekura bulvių naudojimas kai kuriais atvejais yra ribotas.
Simfonija
Veislę 1993 metais išvedė olandų selekcininkai. O po trejų metų jis buvo užregistruotas Rusijoje ir rekomenduojamas auginti centriniame regione.
Veislės aprašymas:
- Vidutiniškai vėlai. Brandinimo laikas yra 100–120 dienų po sudygimo.
- Stačių krūmų aukštis 50–70 cm.
- Ovalūs gumbai su raudona lygia odele siekia vidutiniškai 70–140 g.
- Geltona vaisiaus minkštimas, krakmolo kiekis - 13–19%.
- Našumas - 46 t/ha.
Bulvės yra trapios ir tinka bulvių košei gaminti, bet nenaudojamos salotoms ir sriuboms.
Veislės pranašumai:
- atsparus bulvių ligoms, tokioms kaip nematodas ir vėžys;
- idealus gumbų pateikimas nepablogėja laikant, transportuojant ar nuimant derlių bulvių kombainais;
- paprasta priežiūra, kuriai nereikia papildomų susitikimų;
- ilgas galiojimo laikas.
Tarp trūkumų yra jautrumas vėlyvajam pūtimui, kuris pažeidžia ir gumbus, ir viršūnes.
Kalėdų Senelis
Veislė buvo išvesta Olandijoje. Į valstybės registrą įrašytas 1993 m. Rekomenduojama auginti Centriniame, Volgos-Vjatkos, Šiaurės Vakarų, Tolimųjų Rytų, Vakarų regionuose.
Veislės aprašymas:
- Vidutiniškai anksti. Pasirengimas derliaus nuėmimui – 80–95 dienos nuo pasodinimo.
- Krūmai kompaktiški, su minimaliu žalumos kiekiu.
- Gausus vaisingumas. Iš krūmo pašalinama iki 20 šakniavaisių.
- Ovalo formos gumbai sveria apie 150 g.Dydžiai ir forma yra vienodi.
- Oda plona, bet tanki, geltonos spalvos, mažomis akimis.
- Minkštimas geltonas.
Dėl mažo krakmolo kiekio bulvės nevirsta minkštai.
Veislės pranašumai:
- didelis skonis, vandens trūkumas ir sausumas;
- greitas nokinimas ir didelis derlius;
- ilgas galiojimo laikas, puikus atsparumas pažeidimams;
- gabenamumas;
- atsparumas sausrai.
Sodininkų trūkumai yra temperatūros svyravimų netoleravimas, dėl kurio smarkiai sumažėja derlius.
Adretta
Daugiau nei 40 metų vasaros gyventojai žinojo nepriekaištingų skonio savybių veislę. Sukurta vokiečių veisėjų. Rekomenduojama auginti Sibiro vakaruose, Tolimuosiuose Rytuose ir Vidurio Volgoje.
Veislės aprašymas:
- Anksti deranti veislė, sunokstanti praėjus 70–80 dienų po sudygimo.
- Aukšti, statūs krūmai. Nėra plitimo.
- Šviesiai žali lapai nuo vidutinio iki didelio dydžio. Miniatiūriniai balti žiedai pasirodo kartu ir gausiai.
- Gumbai yra ovalūs, vidutinio dydžio ir sveria nuo 100 iki 150 g.
- Oda geltona, šiurkšti ir tinklinė, padengta subtiliomis, neįdubusiomis akimis.
- Minkštimo spalva svyruoja nuo šviesiai geltonos iki giliai geltonos. Krakmolo dalis yra 15-18%.
- Derlius iš krūmo yra iki 2 kg, o nuo 1 hektaro - iki 450 c.
Išvirus bulvės tampa trupančios, smulkiais grūdeliais. Naudojamas virtas, pirmiesiems patiekalams ir traškučių gamybai.
Veislės pranašumai:
- didelis produktyvumas;
- auginimo sezono metu gauti 2 derlius dėl ankstyvo nokinimo;
- priežiūros paprastumas;
- jautrumas tręšimui;
- atsparumas ligoms ir kenkėjams;
- ištvermė, atsparumas staigiems temperatūros pokyčiams.
Trūkumai yra prasta laikymo kokybė ir nesugebėjimas atlaikyti sausros.
Vineta (Veneta)
Veislė išvesta Vokietijoje 1986 m. Ir jau 2001 m. buvo įtrauktas į Rusijos Federacijos valstybinį registrą ir rekomenduojamas veisti sunkiomis klimato sąlygomis.
Veislės aprašymas:
- Ankstyvas, pilnas nokinimo laikotarpis – 75–80 dienų nuo pasodinimo, nors gumbai būna paruošti jau 50 dieną.
- Išsiskleidžiantys krūmai užauga iki 75 cm. Tamsiai žalių lapų paviršius yra grubus, banguotas.
- Stačios viršūnės storos ir nelūžtančios. Žiedynuose išauga iki 8–10 baltų žiedų.
- Ant vieno krūmo susidaro daugiau nei 13 skirtingų dydžių ir spalvų ovalių gumbų. Atspalvis priklauso nuo dirvožemio ir skiriasi nuo šviesiai geltonos iki tamsiai rudos.
- Bulvių odelė plona ir lygi. Paviršiuje yra nepastebimos akys.
- Vaisiaus minkštimas lengvesnis už odelę, vidutinio sultingumo.
- Šaknies svoris – 60–200 g Produktyvumas – 2–2,5 kg/m2.
Iš bulvių ruošiamos sriubos ir pagrindiniai patiekalai. Skrudinti vaisiai išlaiko formą ir kokybę.
Veislės pranašumai:
- ankstyvas nokinimas, skonis ir derlius;
- lengva priežiūra ir ilgas galiojimo laikas be atliekų;
- prisitaikymas prie dirvožemio ir oro sąlygų, sausros;
- atsparumas pažeidimams ir gabenimui dideliais atstumais;
- imunitetas bulvių ligoms.
Tik vėlyvas puvinys gali paveikti veislę. Tačiau liga apima viršūnes ir nepažeidžia gumbų.Be to, bulvės vilioja Kolorado vabalą. Tačiau sodininkai šios problemos nebijo, nes yra priemonių kovai su kenkėju.
Bulvės, po virimo saldžios, negąsdina, o netgi pritraukia sodininkus savo teigiamomis savybėmis. Tokios veislės Rusijoje auginamos ne tik vasarnamiuose, bet ir pramoniniu mastu.
