Gero bulvių derliaus paslaptis – pasirinkti tinkamą sodinimui skirtą veislę. Dauguma vasarotojų pasikliauja derlingumo rodikliais ir tik tada atsižvelgs į kitas savybes. Taip pat svarbu, kad nuimtas derlius būtų ilgai laikomas neprarandant komercinės kokybės. Išsirinkti padės 8 produktyvių bulvių veislių aprašymas.
"Milžinas"
Vidutinio nokinimo laikotarpių naminių veislių stalo įvairovė. Į Valstybės registrą bulvės buvo įtrauktos 2013 m. Daržovę galima auginti centrinėje Europos Rusijos dalyje. Veislė duoda puikų derlių, nepaisant oro ir kitų sąlygų keistumo, ir yra nereikli dirvožemio kokybei. Bulvių vegetacijos laikotarpis trunka 115-120 dienų.
Jau iš pavadinimo aišku, kad gumbai įspūdingo dydžio. Iš vieno krūmo gaunama nuo 8 iki 13 bulvių, sveriančių iki 150 g ovalo formos. Žievelės ir minkštimo spalva kreminė, akys raudonos ir mažo dydžio. Produktyvumas – 613 kg daržovių šimtui kvadratinių metrų. Tinkamumo laikas atitinka 97%. Minkštime yra vidutiniškai 17% krakmolo. Bulves galima paruošti įvairiais būdais.
"Vimpelis"
Veislę rekomenduojama auginti centrinėje Rusijos dalyje ir šiaurės vakarų Rusijoje. Jis turi vidutinį nokinimo laikotarpį, masinis derlius nuimamas 80–90 dienų nuo pasodinimo. Iš šimto kvadratinių metrų jie gauna 560 kg ovalo formos gumbų su geltona odele ir kreminiu minkštimu. Vidutinis bulvių svoris – 120 g Krakmolas – 13-16,5%, skonis didelis.Išlaikoma kokybė – 93%.
Minkštimui būdingas padidėjęs tankis. Daržovė turi universalų tikslą. Jį galima virti, kepti, kepti arba naudoti sriuboms. Bulvės nereaguoja į staigius oro pokyčius ir tinka visų tipų dirvožemiams. Veislė atspari tipinėms pasėlių ligoms, puvimui, nematodui. Pasėlius galima lengvai transportuoti dideliais atstumais. Tarp veislės trūkumų yra jos pažeidžiamumas kurmio svirpliui ir Kolorado vabalui.
"Timo"
Puiki produktyvi bulvių veislė, skirta auginti Sibire ir kituose Rusijos regionuose. „Timo“ vasarotojų pamėgtas dėl puikių ilgalaikio sandėliavimo galimybių ir didelio derlingumo, kuris šimtui kvadratinių metrų siekia iki 610 kg bulvių. „Timo“ tinka ankstyvam derliaus nuėmimui, vegetacijos laikotarpis trunka 60-70 dienų. Vidutinis vaisiaus svoris 100 g, forma ovali, odelė šviesi.
Minkštimo spalva yra balta. Viename lizde susidaro nuo 5 iki 9 gumbų. Kokybės išlaikymo rodiklis – nuo 91%. Bulvės skanios, jas mėgsta visi. Galima kepti, virti, kepti, įdaryti, naudoti salotoms ir tyrėms. Minkštimas vidutiniškai trapus ir netamsėja gaminant. Veislė yra lengvai prižiūrima ir tinka pradedantiesiems. Jo atsparumas ligoms yra silpnas, reikalingas profilaktinis gydymas.
"Christel"
Palyginti nauja veislė, įregistruota 2017 m. Populiarus tarp Maskvos regiono vasaros gyventojų, jis taip pat gali būti auginamas vėsesniuose regionuose. Derliaus nuėmimo datos ankstyvos. Iškasti krūmus galite jau birželio mėnesį. Gumbai yra ovalo formos, padengti geltona žievele.Našumas – 617 kg šimtui kvadratinių metrų.
Akys mažos ir vidutinio gylio. Minkštimas sodriai geltonas. Vidutinis gumbų svoris yra 110-120 g Krakmolo kiekis siekia 14%. Bulvės yra puikaus skonio ir naudojamos gaminant įvairius patiekalus. Veislė atspari bulvių vėžiui ir auksiniam nematodui, tačiau pažeidžiama vėlyvojo pūtimo.
"Sėkmė"
Šios veislės derlius yra didelis, net palyginti su pripažintais rekordininkais, o iš vieno krūmo galite gauti iki 15 gumbų, sveriančių nuo 100 g. Rusijos veislė yra populiari tarp vidurinės zonos ir šiaurinių regionų vasaros gyventojų. Derliaus nokinimas trunka 65-80 dienų. Krakmolo kiekis gumbuose yra nuo 11 iki 15%. Išlaikymo kokybė siekia 97%, bet gali būti ir žemesnė (priklausomai nuo auginimo sąlygų ir regiono).
Gumbai pasižymi ovalo forma. Žievelės spalva yra gelsva arba kreminė. Pjaustytos bulvės būna baltos. Akys yra mažos ir tamsios spalvos. Gumbai nebijo šalčio ir dygsta žemėje jau esant +10° temperatūrai. Veislė atspari šašams, vėlyvajam pūtimui, raukšlėtai mozaikai ir bulvių vėžiui. Ši veislė nebijo ir virusinių ligų. Daržovė yra skani ir gerai išlaiko formą verdant.
"Sineglazka"
Populiari bulvių veislė alyvinėmis akimis. Mėlynaakis buvo išvestas maždaug prieš 70 metų. Nuo tada ši veislė neprarado susidomėjimo. Auginimo sezonas trunka 80-90 dienų. Derlius iš aro – iki 500 kg bulvių. Vidutinis gumbų svoris 90-100 g Viename lizde susiformuoja iki 12 bulvių. Krakmolo kiekis yra apie 15%.
Išvirus bulvės suyra, nes turi minkštą minkštimą.Dėl tos pačios priežasties derlius blogai laikomas. Veislė atspari bulvių vėžiui, vėlyvajam marui, šašams, nėra rimtai pažeista auksinio nematodo ir kolorado vabalo, tačiau yra pažeidžiama vielinių kirmėlių. Bulvių skonis yra aukščiausio lygio. Veislė yra nepretenzinga priežiūrai.
"slavas"
Vidutinio vėlyvojo nokimo bulvės. Iki masinio derliaus nuėmimo praeina 120 dienų. Slavyanka yra stalo veislė. Viename lizde susidaro 13-15 gumbų, kurių vidutinis svoris yra 180 g. Galiojimo laikas yra iki 95%. Gumbuose yra 11-13% krakmolo.
Pjaustytos bulvės būna kreminės spalvos, odelė rausva, violetinio atspalvio. Iš šimto kvadratinių metrų galima gauti daugiau nei 500 kg bulvių. Veislė sėkmingai atspari virusinėms infekcijoms, vėžiui, vėlyvajam pūtimui, šašams, Alternaria ir raukšlėtai mozaikai, tačiau ją gali pažeisti Kolorado vabalas ir vieliniai kirminai. Kadangi veislė vėluoja, ji gerai laikoma neprarandant skonio ir komercinių savybių.
"Raudonoji Scarlett"
Derlinga veislė raudonųjų bulvių mėgėjams. Iš vieno krūmo galite gauti iki 15 ovalo formos gumbų, sveriančių nuo 80 iki 150 g. Pjūvyje matomas geltonas minkštimas. „Red Scarlett“ yra olandų atrankos hibridas. Bulvės gerai toleruoja drėgmės trūkumą ir karštą orą, todėl jas sėkmingai galima auginti pietuose.
Auginimo laikotarpis trunka apie 70 dienų. Iš šimto kvadratinių metrų jie gauna iki 660 kg derliaus. Virimo metu bulvės nepraranda savo spalvos. Krakmolo kiekis nedidelis (11-15%), todėl stiebagumbiai gali išlaikyti formą verdant. Derlius puikiai saugomas ilgą laiką, išlaikymo kokybė 98%. Aukšto lygio gastronominės savybės. Veislė reikalauja priežiūros ir reikalauja laikytis žemės ūkio technologijų.
Bulvių derlius labai priklauso nuo sodinimo priežiūros. Sodinamosios medžiagos kokybė taip pat vaidina svarbų vaidmenį. Geriau jį įsigyti specializuotose mažmeninės prekybos vietose, turinčiose gaminio sertifikatą. Geriausius rezultatus rodo elitinei kategorijai priklausantys gumbai.
Viskas priklauso nuo dirvožemio ir augimo sąlygų. Šiuo metu madingos mažai krakmolo turinčios veislės, kurios geriau laikomos pramoninėmis sąlygomis ir yra pritaikytos mechaniniam apdorojimui, tačiau jų skonis palieka daug norimų rezultatų. Namuose šių veislių neauginčiau, bet tokia mano nuomonė
Iš karto pastebėsiu, kad „produktyviausių veislių“ apskritai nėra. Kiekviena veislė bus gera tik tose vietovėse, kurių klimatas jai tinka dirvožemio ir klimato sąlygų požiūriu.Taip atsitiko, kad esu susipažinęs su daugeliu aukščiau paminėtų veislių. Mano komentarai tinka Maskvos srities šiaurei (molingas, rūgštus dirvožemis):
Milžinas. Esu neseniai augintojas, todėl sunku daryti apibendrinimus. Visiškai sutinku su tuo – taip, užaugina labai didelius gumbus.
Timo. Didelis ir ankstyvas derlius, netampa mažas. Esminis trūkumas yra katastrofiškas nestabilumas iki vėlyvojo pūtimo. Dėl šios priežasties nustojau jį auginti.
Sėkmė. Jis neturi reikšmingų trūkumų. Jis yra stabilus, netampa mažas, yra vidutiniškai paveiktas vėlyvojo pūtimo.
Sineglazka. Ši veislė tinka azartinius lošimus mėgstantiems žmonėms, nes... gana nestabilus - vienais metais geras, kitais neblogas (ypač nemėgsta sausumo). Vėlyvojo pūtimo dažnis yra didesnis nei vidutinis. Argumentai "už": gumbai yra dideli ir trapūs.