Ankstyvasis kopūstų derlius yra paruoštas derliui liepos mėnesį. Kai kurios veislės sunoksta dar anksčiau – birželio antroje pusėje. Anksti prinokusios daržovės savo skoniu prastesnės už vėlyvas, tačiau turi daugiau vitaminų. Šios rūšies kopūstai sodinami vartoti vasarą. Jis dedamas į salotas ir naudojamas ruošiant pirmąjį ir antrąjį patiekalus.
Ankstyvo nokinimo kopūstų savybės
Ankstyvosios veislės išaugina nedideles purios struktūros kopūstų galvutes. Dėl šios priežasties daržovė blogai toleruoja transportavimą ir laikymą. Ankstyvieji kopūstai taip pat linkę skilinėti. Tačiau sode daržovė lengvai ištveria nedideles šalnas (iki -2 °C). Deja, ankstyvųjų kopūstų fermentuoti nepavyks, nes po kurio laiko jie taps minkšti. Fermentacijai dažniausiai naudojamos vidutinio vėlyvumo ir vėlyvosios veislės.
Populiarios ankstyvo nokinimo veislės
Tradicinės ankstyvųjų kopūstų veislės buvo išvestos praėjusio amžiaus viduryje. Jie sėkmingai auginami ir šiandien. Daržovės vegetacijos sezonas gali trukti nuo 75 iki 105 dienų, priklausomai nuo veislės. Ankstyvos yra ne tik veislės, bet ir hibridai.
"Gribovskaya 147"
Veislė buvo išvesta dar 1947 metais iš dviejų vokiškų hibridų. Dėl selekcijos kopūstai įgijo atsparumą nepalankioms oro sąlygoms, todėl juos galima auginti bet kuriame Rusijos regione, išskyrus Tolimąją Šiaurę. „Gribovskaya 147“ nokinimo laikotarpis yra 100 dienų nuo sėklų išsiritimo.Skaičiuojant nuo sodinukų sodinimo atvirame lauke datos, kopūstų galvoms užauginti reikia 2 mėnesių.
Šakės yra apvalios formos ir vidutinis svoris iki 3 kg. Viršutiniai lapai yra žalios spalvos ir padengti vaško danga. Kopūstų galvų pjūvis baltas. Daržovės minkštimas yra sultingas ir saldus. Ši veislė nebijo šalto oro, sausros ar drėgmės pertekliaus. Daržovėje gausu karotino ir vitamino C. Kopūstų galvutės sunoksta kartu ir yra beveik vienodo dydžio. Nuo 1 kv. m gauna iki 7 kg augalinių produktų.
"birželis"
Tradicinė veislė, įregistruota Valstybiniame registre 1971 m. Rekomenduojama auginti visoje Rusijoje. Kopūstų nokinimo laikotarpis yra 90–110 dienų. Daržovė sudaro 50 cm skersmens rozetę. Išoriniai lapai yra šviesiai žali, vidutinio dydžio, banguotais kraštais ir vaško danga. Vidutinis kopūstų galvų svoris yra 2 kg. Jie turi plokščią apvalią formą ir taip pat išsiskiria padidėjusiu tankiu.
Minkštimas švelnus, sultingas, saldus. Derlius gali būti gabenamas dideliais atstumais. Patrauklus pristatymas leidžia produkciją parduoti rinkoje. Trūkumai – polinkis trūkinėti, prastas atsparumas skroblinėms ir kopūstinėms muselėms, netoleravimas net trumpalaikėms šalnoms. Veislei būdingas didelis derlingumas: nuo 1 kv. m galite gauti 7 kg daržovių.
"Auksinis hektaras"
Tradicinė veislė, įtraukta į valstybės registrą dar 1943 m. Rusijos sodininkai vis dar augina šiuos kopūstus įvairiuose regionuose. Daržovės sunokimas trunka 100 dienų (arba 60 dienų nuo daigų pasodinimo). Augalai sudaro kompaktišką rozetę. Išoriniai lapai yra pilkai žalios spalvos, kartais banguoti.
Vidutinis kopūstų galvų svoris yra 2,5 kg.Derlius sunoksta kartu. Tankio rodikliai yra vidutiniai. Daržovėje gausu vitamino C. Ši veislė sėkmingai atsispiria daugumai kopūstų ligų, tačiau dažnai kenčia nuo šaknų. Dėl drėgmės pertekliaus kopūstų galvos gali įtrūkti. Veislė gerai toleruoja trumpalaikes šalnas ir sausrą. Derlių galima laikyti trumpai. Nuo 1 kv. m gauti 5-6 kg kopūstų.
„Ypač ankstyvas stebuklas“ (F1)
Šių kopūstų nokimo laikotarpis yra tik 60-70 dienų. Daržovė sudaro kompaktišką rozetę, kurios aukštis yra tik 40-50 cm ir tokio pat skersmens. Viršutiniai kopūstų lapai yra šiek tiek banguoti išilgai kraštų, su vaško danga. Kopūstų galvų svoris 1,5-2 kg. Jiems būdinga apvali forma. Šakės yra vidutinio tankumo ir trumpo kelmo. Pjaustytas kopūsto galva yra balta arba kreminė.
Daržovės skonis visiškai neturi kartumo ir aštrumo. Veislės paskirtis yra universali, kopūstai gali būti valgomi švieži ir virti. Hibridas atsparus tipinėms pasėlių ligoms ir nepalankiems orams. Daržovė gali atlaikyti nedidelius šalčius ir temperatūros pokyčius. „Ypač ankstyvam stebuklui“ reikia reguliariai laistyti. Našumas – 6-8 kg 1 kv. m.
"Kazokas" (F1)
Rusijos selekcijos hibridas, išvestas praėjusio amžiaus pabaigoje. Kopūstus rekomenduojama auginti visuose Rusijos regionuose. Lapų rozetė neviršija 30 cm aukščio, jos skersmuo 70 cm. Viršutiniai kopūstų galvų lapai yra tamsiai žali, šiek tiek banguoti išilgai krašto. Galvų svoris neviršija 1 kg. Supjaustytas minkštimas yra kreminio atspalvio.
Daržovę rekomenduojama naudoti salotoms.Hibridas nėra jautrus bakteriozei, fuzariozei, yra vidutiniškai atsparus šakniavaisiui. Kopūstai pakenčia lengvas, trumpas šalnas ir gali duoti gerą derlių net ir skurdžiose dirvose. Kopūstų galvos sunoksta kartu. Tai, ko veislė netoleruoja, yra sausra ir šviesos trūkumas. Kopūstų derlius yra gana didelis - iki 5 kg iš 1 kv. m.
„Express“ (F1)
Anksti subrendęs ukrainietiškos selekcijos hibridas. Rusijoje jis buvo įregistruotas 2003 m. Kopūstai gali būti auginami centriniuose ir šiauriniuose regionuose. Vegetacijos sezonas trunka nuo 60 iki 95 dienų, priklausomai nuo oro sąlygų. Prinokusių kopūstų galvos yra apvalios formos ir vidutinio tankumo. Vidutiniškai šakės sveria 1 kg.
Minkštimas baltas ir skanus. Viršutiniai lapai yra žali, su šiek tiek vaško danga. Derlius sunoksta kartu. Kopūstų galvutės turi puikų pateikimą, todėl gali būti auginamos pardavimui. Trūkumai – polinkis trūkinėti ir nepakankamas šakių augimas esant nepalankiam orui. Nuo 1 kv. m lovų galite gauti iki 4 kg augalinių produktų.
Ankstyvieji kopūstai – tinkama daržovė vasaros stalui, praturtinanti mitybą vitaminais ir skaidulomis. Kad pasėlis atitiktų aprašymą, pasėlius reikia laistyti per sausrą ir reguliariai tręšti. Brandinimo datos tiesiogiai priklauso nuo oro sąlygų ir gali skirtis. Kuo daugiau šilumos ir saulėtų dienų, tuo anksčiau susiformuos kopūstų gūžės.
Iš pirmųjų man patinka „Surprise“ ir „Parel“.