Populiari išmintis sako, kad svogūnai gydo septynis negalavimus. Ir tikrai taip. Jame yra daug vitaminų ir cheminių medžiagų. Svogūnai naudojami kulinarijoje, kosmetologijoje ir buityje. Sodininkai mėgsta auginti ir laikyti šią daržovę. Tačiau kartais renkant daro klaidas, dėl kurių gulint pažeidžiamas derlius. Kad taip neatsitiktų, turite laikytis daržovių rinkimo ir laikymo taisyklių.
Klaidos nuimant svogūnų derlių
Prieš laikant svogūnus praeina keli etapai. Ją reikia auginti, paruošti surinkimui, išimti, išdžiovinti, organizuoti laikymo sąlygas. Kiekviename etape galimos grubios klaidos, sukeliančios neigiamas pasekmes.
Galimos klaidos:
- Neprinokusių arba pernokusių egzempliorių iškasimas.
- Temperatūros ir drėgmės rodiklių nesilaikymas surinkimo metu.
- Svogūnų derliaus nuėmimas drėgnu oru.
- Staigūs temperatūros svyravimai perkeliant svogūnėlius iš sodo į namus.
- Pasėlius laistyti prieš pat derliaus nuėmimą.
- Sveikų egzempliorių artumas prie neprinokusių svogūnėlių.
- Žemų viršūnių apipjaustymas. Optimalus variantas yra 4 cm.
- Ankstyvas plunksnų kirpimas.
- Trumpas ir prastos kokybės džiovinimas.
- Svogūnėlių džiovinimas krūvoje.
- Svogūnų derliaus laikymas kartu su kitomis daržovėmis ar šakniavaisiais.
Tai tik keletas klaidų, kurias gali padaryti sodininkai, siųsdami svogūnus į saugyklą.
Rekomendacijos rinkti svogūnus
Likus mažiausiai 30 dienų iki svogūnų derliaus nuėmimo, priklausomai nuo veislės, pasėlių laistymas sustabdomas.Šiuo laikotarpiu drėgmės reikia mažiausiai. Iki pasėlių iškasimo dirvožemis turi būti visiškai išdžiūvęs.
Laikas rinkti
Derliaus nuėmimo datos skiriasi priklausomai nuo veislės, oro ir drėgmės. Tikslias svogūnų datas galima nustatyti pagal jų plunksnų būklę. Jei jie pagelsta ir guli ant žemės, tada svogūnai yra paruošti kasti.
Nereikia laukti, kol visos plunksnos bus ant žemės. Užtenka pusės rodyklių, nes lietus artėja. Nuo nusileidimo praėjo 70 dienų. Tačiau po džiovinimo tokios lemputės turės būti stebimos, ar jos nesupuvusios.
Jei svogūnėlių rodyklės nepagelsta per 70 dienų, augalai iki šio taško atnešami dirbtinai. Žalios plunksnos prispaudžiamos prie žemės. Šiems tikslams tinka įprasta lenta. Tokiu atveju rodyklės neaugs, bet svogūnėliai įgaus masę.
Arba šakute lengvai įkaskite svogūną, kad šiek tiek sulaužytų šaknis. Į žemę 5–6 cm gyliu įsmeigiamas šakutė ir augalas šiek tiek pakeliamas aukštyn arba kastuvu nupjaunamos šaknys.
Orų pasirinkimas
Derlių geriausia nuimti saulėtą dieną. Todėl sodininkui reikia pasidomėti orų prognozėmis ir pasirinkti tinkamą dieną. Saulėti orai garantuoja sausą derlių. Jei kas nors atsitiks, galite džiovinti svogūnus tiesiog sode. Ir šiuo atveju nėra sunku išvalyti dirvą.
Jei svogūnėliai patenka į lietų, jie nuplaunami, pašalinami lukštai, pašalinamos plunksnos, nupjaunamos šaknys ir džiovinamos vėdinamoje vietoje. Po 15–20 dienų ant svogūno atsiras nauja auksinė odelė.
Derliaus nuėmimo taisyklės
Darbui jums reikės šakutės, žirklių ar genėjimo žirklių. Ropės iškasa šakute ar kastuvu ir atsitraukia 10 cm nuo eilės.Kai svogūnas laisvai iškyla į paviršių, jis ištraukiamas už viršūnėlių, sugriebdamas už plunksnų pagrindo. Priešingu atveju daržovės gali būti pažeistos. Kad nerizikuotų, ropė kasama įrankiais, kol visiškai pašalinama.
Svogūnai 2–3 valandas džiovinami sode, dedami vienu sluoksniu. Tada jie perkeliami po baldakimu 10–12 dienų. Prieš laikant ilgalaikiam saugojimui, viršūnės nupjaunamos iki 5–8 cm, šaknys – iki 0,5–1 cm.
Apipjaustymo metu galvutės surūšiuojamos pagal dydį ir dedamos į paruoštus konteinerius. Sužalotos, susiraukšlėjusios, supuvusios galvos saugojimui nepasirenkamos.
Laikymo sąlygos
Geriausia, kad derlius būtų vėsiame ir tamsiame sandėliuke, kur temperatūra neviršija 5-10 °C. Jei tai neįmanoma, tinka tamsi vieta sausoje, vėdinamoje patalpoje, kurioje palaikoma 18-20 °C temperatūra. Laikantis laikymo sąlygų, svogūnai ilgai išliks švieži.
Svogūnų laikymo talpykla:
- medinės arba plastikinės dėžės su angomis sienose oro cirkuliacijai;
- kartoninės dėžutės su skylutėmis 5 kg;
- tinkleliai daržovėms iš nailono 3–5 kg;
- pinti krepšeliai;
- lininiai maišeliai.
Kadangi daržovėms reikia nuolatinio oro srauto, jos supilamos į konteinerius ne didesniu kaip 50 cm sluoksniu. Konteineriai montuojami virš grindų naudojant lentynas arba stovus.
Svogūnų galvutės bus tinkamos naudoti ilgą laiką, jei bus laikomasi žemės ūkio praktikos ir tinkamų laikymo sąlygų. Todėl patyrę sodininkai pataria nepaisyti pasėlių auginimo ir laikymo instrukcijų.Tai sumažins klaidų procentą ir gaus gerą rezultatą.
