5 patarimai, kaip nuimti svogūnų derlių, kad derlius būtų saugesnis

Kad svogūnai gerai išsilaikytų, reikia ne tik laikytis sodinimo ir priežiūros rekomendacijų, bet ir laiku nuimti derlių iš sodo. Kada ir kaip tai padaryti? Šiuo klausimu padės patyrusių sodininkų patarimai.

Išoriniai ženklai

Svogūnus reikia pradėti rinkti, kai daržovė guli ant žemės, jos plunksnos pagelsta ir išdžiūsta. Šiuo metu suformuota lemputė yra žemėje.

Terminai

Sunku nustatyti visuotinę derliaus nuėmimo datą kiekviename regione. Pavyzdžiui, daržovė gretimuose kaimuose gali sunokti su 1–2 savaičių skirtumu.

Centrinėje Rusijoje sunokusių svogūnėlių derlius prasideda liepos pabaigoje ir baigiasi rugpjūčio viduryje. Tačiau pagrindinis veiksnys yra oras: jei vasara buvo sausa ir karšta, daržovė greitai sunoks.

Orai

Prieš numatomą svogūnų derliaus nuėmimo datą svarbu išstudijuoti orų prognozes ir pasirinkti kelias dienas daržovei rinkti. Jei lauke saulėtas oras, derlius nesušlaps, galima džiovinti tiesiog sode. Yra ir kitų tokio oro privalumų: ropės iškasamos sausos ir lengvai išvalomos nuo žemės.

Bet jei taip atsitiks ir pradės lyti, nuėmus derlių svogūną reikia nuplauti, išvalyti nuo plunksnų ir lukštų, nupjauti šaknis ir padėti vėdinamame pastate džiūti. Po 2-3 savaičių svogūnai apsivilks auksinius naujus marškinius.

Svarbu. Svogūnus reikia rinkti iki pirmųjų šalnų. Priešingu atveju jis užšals ir taps netinkamas laikyti ir vartoti.

Svogūnų kasimo taisyklės

1. Nelaistykite svogūnų likus 2-3 savaitėms iki derliaus nuėmimo.
2. Atsargiai nuimkite daržovę nuo žemės, kitaip ji supūs, jei bus pažeistos viršūnėlės.
3. Valymui paimkite sodo šakutę arba specialias žirkles svogūnams pjaustyti.
4. Jei ant daržovės liko nešvarumų, juos galima pašalinti rankomis arba žirklėmis.
5. Iškasus svogūnus reikia 2–3 valandas džiovinti sode, o vėliau – 10–12 dienų patalpose.

Svarbu. Nedaužykite šakniavaisių vienos į kitą ar į svetimkūnius. Dėl smūgių lemputės bus pažeistos ir supuvus.

Jei aptinkate neprinokusių egzempliorių su sultingu kaklu, juos reikia nedelsiant nunešti į virtuvę, nes tokios lemputės netinka laikyti žiemą.

Apipjaustymas, rūšiavimas

1. Kai svogūnas išdžiūsta, reikia nupjauti laiškus, tačiau būtinai palikite 50 mm ilgio kaklelį. Tai neleis lemputei užsikrėsti.
2. Surišimui naudokite džiovintas plunksnas kaip špagatą.
3. Prieš laikydami ropes, surūšiuokite jas pagal dydį. Mažus svogūnus sudėkite į stiklainius, vidutinius ir didelius į dėžutes arba laikykite surištus.
4. Švarius, nuluptus svogūnus galima laikyti dėžutėje. Svogūnėliai su atviru, sustorėjusiu kakleliu geriausiai atrenkami ir naudojami maistui gaminti.
5. Svogūnai be lukštų nebijo ligų ir kenkėjų.

Sveika daržovė

Svogūnai yra vaistas nuo „septynių negalavimų“. Jame yra vitaminų A, B1, B2, C, PP, 18 cheminių elementų, tarp kurių yra kalcis, fosforas, kalis, natris. Tačiau norint, kad visos šios naudingos medžiagos ilgai išliktų svogūne, svarbu jį pašalinti ne tik laiku, bet ir teisingai. O tada šeima iki kito sezono bus aprūpinta vitaminais ir sveikomis daržovėmis.