Kā pareizi apgriezt vīnogas rudenī

Vīnogulāju atzarošana ir būtiska pareizas vīnogulāju attīstības sastāvdaļa. Nepieciešams kontrolēt stumbra veidošanos un iegūt kvalitatīvu ogu ražu. Krūmi ir jāapgriež katru gadu atbilstoši noteiktam modelim. Augļus iegūst tikai no viengadīgajiem dzinumiem. Tāpēc katru gadu jāražo veselīgi jauni dzinumi, lai saglabātu veselīgu ogu ražošanu.

Vīnogu atzarošana miera periodā rudenī ir nepieciešama, lai nodrošinātu pienācīgu atbalstu. Tas ļauj atlasīt augļu dzinumus un manipulēt ar potenciālo saražoto ogu skaitu. Pareiza auga veidošanās palīdz palielināt cukura saturu un uzlabot garšas īpašības, kā arī paātrina nogatavošanās periodu.

Kāpēc vīnogas apgriezt rudenī?

Vīnogulāju atzarošana tiek veikta laika posmā starp lapu krišanu rudenī un pirmo auksto laiku. Ražas novākšana augam rada stresu; Ja lapas dabiski nenokrīt, dariet to manuāli.Tomēr, ja līdz salnām ir palicis laiks, labāk pagaidīt. Mirstošās lapas nodod visas barības vielas uz stublāju un saknēm, un tikai pēc tam pašas aizlido.

Pavasarī krūms tiek veidots vasarai pirms sulas plūsmas. Visi pa ziemu izžuvušie un apsaldētie zari tiek izgriezti, un augu novieto uz stabiem vai citiem balstiem. Šī procedūra ir praktiska reģionos ar ne pārāk aukstām ziemām, jo ​​neapgriezto vīnogu nosegšana nedarbosies.

Pastāv "dubultās atzarošanas" prakse. Dažreiz to izmanto, lai izvairītos no traumām no pavasara salnām. Ziemā zarus apgriež virspusēji, un tad pavasarī, tiklīdz parādās pumpurs, procedūru atkārto, saglabājot optimālo pumpuru skaitu. Tas uz vairākām dienām efektīvi aizkavē pumpuru rašanos pie pamatnes.

Rudens vīnogu apgriešana augu ietekmē saudzīgāk, jo tas jau ir miera periodā. Pavasarī, ja nedaudz kļūdāties ar laiku, varat izraisīt "vīnogulāju raudāšanu".

Ja tiks veikta pareiza atzarošana, pumpuri ziedēs ātrāk un sāksies agrīna ziedēšana. Tas nepalēnina augļu nogatavošanos un nemazina dzinumu augšanas sparu. Apgriežot pavasarī, augļi sākas vēlāk, jo krūms ir noguris no raudāšanas. Rudens atzarošana ir piemērota reģioniem, kur vīnogas audzē ar segumu. Tas atvieglo krūma kopšanu līdz pavasarim.

Kad apgriezt vīnogas

Pieredzējuši vīnkopji, ja nepieciešams, vasarā, pavasarī un rudenī izretina krūmus. Galvenā rudens (formatīvā) atzarošana tiek veikta oktobra vidū un beigās.

Lai noteiktu datumu, jāņem vērā klimats un reljefs, augsnes īpašības, apstrādes metodes, laika apstākļi un tehnisko vai galda vīnogu šķirne.Optimālais aprēķins ir 20 dienas pēc lapu krišanas.

Agrīna rudens atzarošana var palielināt vīnogulāju uzņēmību pret sala traumām, salīdzinot ar vēlāku atzarošanu. Reģionos, kur pastāv ievērojams aukstuma risks, ir saprātīgi atlikt laiku līdz aukstākajai temperatūrai ziemā.

Atkarībā no šķirnes

Agrīnās nogatavošanās šķirnes tiek apgrieztas nedaudz agrāk nekā vēlīnās. Tas ir loģiski, jo atpakaļskaitīšana sākas pēc ražas novākšanas. Atšķirība ir aptuveni 3-5 nedēļas. Hibrīdi tiek apgriezti rudenī pēc tāda paša principa - 3-4 nedēļas pēc tam, kad lapas ir pilnībā nobirušas. Vīnogu šķirnes iedala sala izturīgās un siltumu mīlošās. Pēdējo atzarošanu labāk atlikt līdz pavasarim.

Atkarībā no reģiona

Centrālās Krievijas reģionos ir vērts pasteigties ar pavasara apgriešanu, laicīgi, pirms sula sāk plūst. Taču ar rudens vīnogu apgriešanu nav jāsteidzas.

Tālajos Austrumos, Ziemeļos un Sibīrijā, gluži pretēji, labāk neatlikt procedūru uz ilgu laiku. Šeit ir saprātīgi veikt dubultu atzarošanu. Pirmā - 3 nedēļas pēc ražas novākšanas (septembra otrajā pusē). Otrais - tūlīt pēc pirmajām salnām, pirms sniega nokrišanas (septembra beigas - oktobra pirmās desmit dienas).

Segtās vīnkopības zonās un siltā klimata zonās galvenais vīnogulāju atzarošanas laiks ir no septembra beigām līdz novembra sākumam.

Centrālā Krievija	Oktobra beigas - novembra sākums.
Krima	Dienvidi - novembris, ziemeļu reģioni - oktobris.
Maskava un Maskavas apgabals	Oktobra otrā puse - novembra sākums.
Kuban	Septembris Oktobris.
Urāls	Oktobra beigas - novembra sākums (pirms aukstā laika iestāšanās).
Sibīrija	Augusta beigas līdz septembra vidum.
Ukraina	Novembra vidus.
Baltkrievija	Septembris Oktobris.

Pēc Mēness kalendāra

Tiek uzskatīts, ka Mēness kalendārs ietekmē visus bioloģiskos procesus ne tikai vīnogās, bet visos augos. Augošais mēness paceļ sulas uz augšējo daļu, tāpēc šajā periodā nevajadzētu veikt procedūru. Izņēmums ir jauni vīnogu krūmi.

Dilstoša mēness laikā augu sulas nonāk saknēs. Šajā sakarā atzarošana tiek veikta šajā periodā, tūlīt pēc pilnmēness.

Daži vīnkopji visas manipulācijas ar augu sinhronizē saskaņā ar Mēness kalendāru. Bet nepaļaujieties uz to akli. Daudzu gadu laikā zinātnieku apkopotie dati sniedz vērtīgāku informāciju par dažādu augļu un ogu kultūru kopšanas procedūru laiku.

Sagatavošanās apgriešanai

Jums nevajadzētu steigties tieši karjerā. Pirms atzarošanas jums ir jāsagatavo. Pastaiga pa vīna dārzu ļaus jums izpētīt visus krūmus, atrast kaitēkļus un identificēt slimos augus. Instrumenti tiek uzasināti iepriekš un tieši pirms procedūras tiek dezinficēti (ar spirtu, vara sulfātu, hlorheksidīnu)

Krūmu sagatavošana

Galvenā vīnogu krūma veidošanas procedūra nesākas uzreiz, bet pēc rūpīga priekšdarba. Lapojumus un žāvētos ķekarus noņem, liekās saknes uz virsmas un izaugumus izgriež.

Rīks

Vīnogu atzarošanai nepieciešamie instrumenti:

• griezējs;
• zāģi;
• cirpējs

Atzarotājs ir vienkāršs rīks, ko ir viegli lietot. Tas ir piemērots primārajai atzarošanai un jaunu vīnogulāju tievu zaru noņemšanai. To ir vieglāk vadīt, ja tas ir aprīkots ar diviem nerūsējošā tērauda asmeņiem.

Ja augs ir nobriedis un vīnogulāja biezums jau sasniedzis 8 cm, jums būs jāizmanto zāģi vai metāla zāģi.

Lopper ir griezēja veids, kas atšķiras ar roktura garumu un asmeņu izmēru. Tas ļauj noņemt zarus līdz 5 cm grūti sasniedzamās vietās.

Kā apgriezt vīnogas

Lai gan ir vairāki veidi, kā apgriezt vīnogulāju. Katrai no tām ir savas īpašības, taču tām ir vienādas pamatdarbības, lai rūpētos par šķirnēm, kurām nepieciešama aizsardzība pret ziemas aukstumu. Šīs vīnogu šķirnes jāveido vienā vai vairākos horizontālos stumbros. Vecos, nokaltušos vīnogulāju zarus novāc pa posmiem, izņemot jaunus augļus nesošos zarus un pumpurus. Tiek izvēlēts spēcīgs zars un pieslēgts apmēram 1 metra augstumā, atstājot nelielu dzinumu ar diviem pumpuriem. Šis zars jāpiesien pie stieples atbalsta vai režģa. Visas pārējās filiāles tiek dzēstas.

Vispārīgi noteikumi un atzarošanas shēma

(Četru roku veidošana, izmantojot Kniffen metodi)

Vienkāršākais veids, kā apgriezt vīnogu šķirnes, kurām nav nepieciešama ziemas aizsardzība, ir izmantot Kniffen četrroku metodi. Šī metode ietver divu horizontālu vadu izmantošanu, lai atbalstītu vīnogulāju, nevis tikai vienu. Apakšējais parasti atrodas apmēram 90-100 cm attālumā no zemes, bet otrs - apmēram 150 cm Augot vīnogulājam, tas tiek pārvilkts pāri stieplei, visi dzinumi, kas atrodas starp diviem vadiem, tiek noņemti gar vīnogulāju apakšpusi līdz diviem pumpuriem. . Nobriedušiem vīnogulājiem būs četri līdz seši zari, no kuriem katrā var būt 5 līdz 10 pumpuri un četri līdz seši atjaunojošie mezgli.

Parasti, skaitot pumpurus, tiek skaitīti tikai pumpuri ar skaidri noteiktiem starpmezgliem abos virzienos.Bāzes pumpuri netiek skaitīti, jo tie bieži vien nerada dzinumus, un, ja tie rada dzinumus, tie bieži ir sterili.

Vīnkopis bieži apgriež vīnogulājus, lai panāktu līdzsvaru starp ogu ražošanu un atbilstošu, bet ne pārmērīgu dzinumu augšanu. Palielinot pumpuru skaitu, palielinās dzinumu skaits, un pārpalikums palielina ēnojumu.

Viengadīgs krūms

Pirmajā augšanas sezonas gadā no vīnogulāja tiek izņemti visi augļi un nevēlamie sānu dzinumi. Vīnogulājam ir tendence strauji augt no galvenā augšanas punkta, tiklīdz tiek noņemti sānu dzinumi un augļi. Vienu gadu vecs vīnogu krūms jāuzliek uz balsta (auklas vai virves), lai jaunā uzmava veidotu taisnu stumbru. Lapām jāpaliek uz attīstošā stumbra, lai ražotu nepieciešamos ogļhidrātus augu barošanai; visi sānu dzinumi tomēr ir jānoņem.

Jauns krūms dažreiz sasniedz augšējo virvi (150 cm) gada laikā. Ja tā notiek, nogrieziet dzinuma galu pie augšējās stieples, un tad sānu dzinumi augs horizontāli abos virzienos gareniski. Tie tiks izmantoti jaunu kordonu veidošanai. Viengadīgo lapu koku atzarošana būs minimāla, taču var būt nepieciešama zināma atzarošana, lai palīdzētu veidot vīnogulāju pirms otrā augšanas gada sākuma.

Divus gadus vecs krūms

Otrajā gadā ir vērts noņemt visas ogas un visus sānu dzinumus, kas parādījušies gar stumbru. Ja vīnogulāji nav pabeiguši strukturālo attīstību pirmajā gadā, veidojiet pareizu jauno dzinumu augšanu, lai piedurknes pilnībā aizņemtu paredzēto horizontālā atbalsta laukumu.

Kad sānu dzinumi ir izauguši gar augšējo stiepli līdz vajadzīgajai vietai, piestipriniet galveno sānu dzinumu galus (uz augšējā stieples). Tas izraisīs sekundāro dzinumu attīstību abās galvenajās pusēs. Atlikušajam augļu kokam jābūt zīmuļa diametram. Atjaunojot spurus, veidojas veģetatīvie dzinumi, kurus izmanto nākamā gada augļu iegūšanai.

Trīs gadus vecs krūms

Trešais gads ir pirmais krūma augļu gads. Vienu gadu veca koksne ir jāapgriež atpakaļ līdz trīs, četru vai piecu mezglu zariem. Vīnogulājam jābūt vienmērīgi novietotam gar balstu un vērstam uz leju.

Šajā gadījumā uz katras piedurknes atstāj 2-3 vīnogulājus. Kopējam pumpuru skaitam jābūt ne vairāk kā 50. Uz plāniem stumbriem to skaits jāsamazina.

4, 5 gadi un vecāki

Daudzgadīgais krūms jau ir spēcīgs, nobriedis, augļus nesošs augs. No tā tiek noņemti dzinumi, zaļumi un žāvēti vīnogulāji. Mazi un vāji, dzinumus nosaka ar diametru (apmēram mazā pirkstiņa lielumu), tiem ir plaisāšanas pazīmes un tie vāji turas pie stumbra.

Visi zari ir vecāki par 2 gadiem, neauglīgi stublāji. Izgriezumi ir veikti 45 grādu leņķī, lai pasargātu no lietus.

Ir praktiski no katra vīnogulāja atlasīt divus līdz četrus jaunākos augļzarus un apzīmēt tos ar spilgti fluorescējošu lenti. Lielākos, resnākos zarus, kuriem ir tikai daži dzinumi, iezīmē tā, lai tie vispirms tiktu noņemti, saglabājot tievākos zarus, kuriem ir visvairāk pumpuru.

Ir nepieciešams nogriezt visus neproduktīvos dzinumus un dzinumus ar mazāk nekā 14 pumpuriem, ņemot vērā vienmērīgu sadalījumu visā krūmā.

novārtā atstāts krūms

Vīnogu audzētāji sūdzas par novārtā atstātiem gadījumiem, kad pa balstiem un stieplēm savijas viengadīgie zari. Tos ir ārkārtīgi grūti atritināt griešanai. Tas līdzinās matu ķemmēšanai.

Kad zaļie dzinumi ir pietiekami attīstīti (apmēram jūlija vidū), katru dzinumu var novietot sakārtotā stāvoklī paralēli vertikālajam stumbram. Dzinumu ķemmēšana vai novietošana var palīdzēt samazināt kopējo sapinušies dzinumu skaitu un palielināt gaismas iekļūšanu vīnogulāju lapotnē. Palielināta saules gaismas iedarbība uzlabo augļu kvalitāti, ziemcietību un nākamā gada ražu.

Kopšana pēc atzarošanas

Pēc pareizi veiktas rudens atzarošanas līdz pavasarim vīna dārzam nav nepieciešama īpaša kopšana. Bet ir svarīgi apstrādāt katru griezumu, pretējā gadījumā viss augs var nomirt. Un arī pareizi pārklājiet to ziemai, pirms iestājas sals.

Šķēles apstrāde

Vissvarīgākais pēc vīnogu rudens atzarošanas procedūras ir apstrādāt griezumus no kaitēkļiem, mitruma un infekcijām. Šim nolūkam ir daudz īpašu ķīmisku vielu, želeju un pastas. Tradicionāla efektīva metode ir apstrāde ar karstu 5-7% vara sulfāta šķīdumu. Un tikai pēc tam jūs varat sākt to rūpīgi pārklāt ziemai.

Pajumte ziemai

Atkarībā no vīnogu šķirnes, salizturības un citiem tehniskajiem parametriem ir jāizlemj par krūmu pārklāšanas lietderību ziemai. Siltā klimatā tas var nebūt vajadzīgs. Izvēloties šķirni, sākotnēji ir svarīgi pievērst uzmanību tam un dot priekšroku nesedzošiem veidiem ar augstu aukstuma izturību.Tomēr pirmajos attīstības gados (līdz trim gadiem) joprojām ir jēga krūmu apsegt, lai dotu iespēju bez stresa uzkrāt spēkus un pamazām iemācīties izturēt ziemu. Dažreiz pieredzējušāki dārznieki dod priekšroku rakšanai zemes patversmē.

Padomi iesācējiem

Iesācēji vīnkopji pieļauj izplatītu kļūdu – viņi nepārgriež stumbru pietiekami īsu.

Zinot, kā apgriezt vīnogas, ir atšķirība starp labu un sliktu ražu. Atzarošana stimulē jaunas koksnes augšanu, kas dod augļus.

Citi svarīgi punkti:

1. Jauniem vīnogulājiem, kuru diametrs ir 1,5 cm, izmanto atzarojumus, grieznes izmanto 5-8 cm vai grūti sasniedzamās auga vietās. Resnākiem zariem izmantojiet atzarošanas zāģi.
2. Vīnogulājam ir četri ļoti īsi zari, ko sauc par atjaunojošiem dzinumiem, kas nes veģetatīvos augļu dzinumus. Aprēķinot kopējo saglabājamo pumpuru skaitu, ir vērts ņemt vērā pumpuru skaitu uz atjaunojošajiem dzinumiem, kā arī kātiem.
3. Viens papildu zars uz vīnogulāja jāatstāj neskarts, ja papildu zars tiek bojāts atzarošanas laikā. Varat to izdzēst vēlāk, kad tas vairs nav vajadzīgs.
4. Ja vīnogas audzē vīna darīšanai, katram augam atstājiet 20 līdz 30 pumpurus. Ja patēriņam - no 50 līdz 80 pumpuriem.
5. Atzarojot, jums jāatstāj īss celms (1,5-3 cm). Ja stumbru nogriezīsit īsāku, tas var izžūt un viss zars iet bojā.

Pirmos trīs gadus vīnogulājiem ir nepieciešama pareiza apsaimniekošana un atzarošana.Kad tie sāk ražot augļus, ir nepieciešama ikgadēja atzarošana, lai saglabātu līdzsvaru starp veģetatīvo augšanu un ražošanu. Ja vīnogulājs vienā gadā ražo pārāk daudz augļu, nākamajā gadā tas nedos labu ražu un var tikt bojāts ziemā. Ja vīnogulājs vienā gadā ražo pārāk maz augļu, vīnogulāji ražo pārāk daudz dzinumu un lapu. Ievērojot atzarošanas pamatnoteikumus, jūs varat nodrošināt, ka vīna dārzs nes pilnvērtīgas cukurogas un iegūst spēku un izturību pret slimībām un salu.