5 petua untuk menuai bawang untuk keselamatan penuaian yang lebih baik

Agar bawang dapat dipelihara dengan baik, anda bukan sahaja perlu mengikuti cadangan untuk penanaman dan penjagaan, tetapi juga untuk menuai dari taman tepat pada waktunya. Bila dan bagaimana untuk melakukan ini? Nasihat tukang kebun yang berpengalaman akan membantu dalam perkara ini.

Tanda-tanda luaran

Anda perlu mula menuai bawang apabila sayur-sayuran terletak di atas tanah, bulunya menjadi kuning dan kering. Pada masa ini, mentol yang terbentuk berada di dalam tanah.

Tarikh akhir

Sukar untuk menentukan tarikh penuaian sejagat; ia berbeza untuk setiap rantau. Sebagai contoh, sayur-sayuran di kampung berhampiran mungkin masak dengan perbezaan 1-2 minggu.

Di Rusia tengah, penuaian mentol masak bermula pada akhir bulan Julai dan berakhir pada pertengahan Ogos. Tetapi faktor utama ialah cuaca: jika musim panas kering dan panas, maka sayuran akan masak dengan cepat.

Cuaca

Sebelum tarikh penuaian bawang yang dijangkakan, adalah penting untuk mengkaji ramalan cuaca dan memilih beberapa hari untuk mengumpul sayur-sayuran. Jika cuaca cerah di luar, tanaman tidak akan basah, dan ia boleh dikeringkan di taman. Terdapat juga kelebihan lain dari cuaca sedemikian: lobak digali kering dan mudah dibersihkan dari tanah.

Tetapi jika ini berlaku dan ia mula hujan, maka selepas menuai bawang mesti dibasuh, dibersihkan dari bulu dan sekam, akarnya dipotong dan diletakkan di dalam bangunan berventilasi untuk kering. Selepas 2-3 minggu, bawang akan memakai baju baru emas.

Penting. Anda perlu mengumpul bawang sebelum fros pertama. Jika tidak, ia akan membeku dan menjadi tidak sesuai untuk penyimpanan dan penggunaan.

Peraturan untuk menggali bawang

1. Jangan siram bawang 2-3 minggu sebelum menuai.
2. Keluarkan sayuran dari tanah dengan berhati-hati, jika tidak, ia akan reput jika bahagian atasnya rosak.
3. Untuk pembersihan, ambil garpu taman atau gunting khas untuk memotong bawang.
4. Jika tanah kekal pada sayur-sayuran, ia boleh dikeluarkan dengan tangan atau menggunakan sisi gunting.
5. Selepas menggali, bawang perlu dikeringkan di taman selama 2-3 jam, dan kemudian di dalam rumah selama 10-12 hari.

Penting. Jangan pukul sayur akar terhadap satu sama lain atau terhadap objek asing. Kesan akan menyebabkan kerosakan dan reput mentol.

Sekiranya anda menjumpai spesimen yang belum masak dengan leher yang berair, ia harus segera dibawa ke dapur, kerana mentol tersebut tidak sesuai untuk penyimpanan musim sejuk.

Memotong, menyusun

1. Apabila bawang kering, anda perlu memangkas daun, tetapi pastikan anda meninggalkan leher sepanjang 50 mm. Ia akan menghalang mentol daripada dijangkiti.
2. Gunakan bulu kering sebagai benang untuk mengikat.
3. Sebelum menyimpan lobak, susun mengikut saiz. Letakkan bawang kecil dalam balang, yang sederhana dan besar dalam kotak atau kedai yang diikat.
4. Bawang yang bersih dan dikupas boleh disimpan dalam kotak. Mentol dengan leher terbuka dan tebal adalah yang terbaik dipilih dan digunakan untuk memasak.
5. Bawang tanpa sekam tidak takut penyakit dan perosak.

Sayur yang sihat

Bawang adalah ubat untuk "tujuh penyakit." Ia mengandungi vitamin A, B1, B2, C, PP, 18 unsur kimia, termasuk kalsium, fosforus, kalium, natrium. Tetapi agar semua bahan berguna ini kekal dalam bawang untuk masa yang lama, adalah penting untuk mengeluarkannya bukan sahaja tepat pada masanya, tetapi juga dengan betul. Dan kemudian keluarga akan dibekalkan dengan vitamin dan sayur-sayuran yang sihat sehingga musim depan.