Kebijaksanaan popular mengatakan bahawa bawang menyembuhkan tujuh penyakit. Dan memang begitu. Ia mengandungi banyak vitamin dan bahan kimia. Bawang digunakan dalam masakan, kosmetologi, dan tujuan rumah tangga. Tukang kebun suka menanam dan menyimpan sayur ini. Tetapi kadang-kadang mereka melakukan kesilapan semasa mengumpulnya, yang membawa kepada kerosakan pada tanaman apabila berbaring. Untuk mengelakkan ini berlaku, anda mesti mematuhi peraturan untuk mengumpul dan menyimpan sayur-sayuran.
Kesilapan semasa menuai bawang
Bawang melalui beberapa peringkat sebelum disimpan. Ia perlu ditanam, disediakan untuk pemasangan, dikeluarkan, dikeringkan, dan keadaan penyimpanan diatur. Pada setiap peringkat, kesilapan besar mungkin, mengakibatkan akibat negatif.
Kesilapan yang mungkin:
- Menggali spesimen yang belum masak atau terlalu masak.
- Kegagalan mematuhi penunjuk suhu dan kelembapan semasa pengumpulan.
- Menuai bawang dalam cuaca basah.
- Turun naik suhu yang tajam apabila memindahkan mentol dari taman ke rumah.
- Siram tanaman sejurus sebelum menuai.
- Kehampiran spesimen yang sihat dengan mentol yang belum masak.
- Pemangkasan bahagian atas rendah. Pilihan optimum ialah 4 cm.
- Pemotongan bulu awal.
- Pengeringan yang pendek dan tidak berkualiti.
- Mengeringkan mentol dalam timbunan.
- Menyimpan hasil tuaian bawang bersama-sama dengan sayur-sayuran lain atau tanaman akar.
Ini hanyalah beberapa kesilapan yang boleh dilakukan oleh tukang kebun semasa menghantar bawang ke penyimpanan.
Cadangan untuk mengumpul bawang
Sekurang-kurangnya 30 hari sebelum menuai bawang, bergantung pada varieti, penyiraman tanaman dihentikan.Dalam tempoh ini, kelembapan paling sedikit diperlukan. Pada masa tanaman digali, tanah harus benar-benar kering.
Masa untuk mengumpul
Tarikh penuaian berbeza-beza bergantung pada kepelbagaian, cuaca dan kelembapan. Tarikh tepat untuk bawang boleh ditentukan oleh keadaan bulu mereka. Sekiranya mereka menjadi kuning dan berbaring di atas tanah, maka bawang sudah sedia untuk digali.
Tidak perlu menunggu sehingga semua bulu berada di tanah. Separuh anak panah sudah cukup, kerana hujan sedang dalam perjalanan. Selagi 70 hari telah berlalu sejak mendarat. Tetapi selepas pengeringan, mentol tersebut perlu dipantau untuk reput.
Jika anak panah mentol tidak menjadi kuning dalam masa 70 hari, tumbuhan dibawa ke tahap ini secara buatan. Bulu hijau ditekan ke tanah. Papan biasa sesuai untuk tujuan ini. Dalam kes ini, anak panah tidak akan berkembang, tetapi mentol akan mendapat jisim.
Atau, dengan menggunakan garpu rumput, gali sedikit bawang untuk memecahkan sedikit akarnya. Garpu rumput ditancapkan ke dalam tanah hingga kedalaman 5–6 cm dan tumbuhan diangkat sedikit atau akarnya dipotong dengan penyodok.
Pemilihan cuaca
Adalah lebih baik untuk menuai pada hari yang cerah. Oleh itu, tukang kebun perlu menyemak ramalan cuaca dan memilih hari yang sesuai. Cuaca cerah menjamin penuaian kering. Jika sesuatu berlaku, anda boleh mengeringkan bawang betul-betul di taman. Dan dalam kes ini tidak sukar untuk membersihkan tanah.
Jika mentol terdedah kepada hujan, ia dibasuh, sekam dikeluarkan, bulu dibuang, akarnya dipotong dan dikeringkan di kawasan pengudaraan. Selepas 15-20 hari, kulit keemasan baru akan muncul pada bawang.
Peraturan Penuaian
Untuk kerja, anda memerlukan garpu rumput, gunting atau gunting pemangkasan. Mereka menggali lobak dengan garpu rumput atau penyodok, dan berundur 10 cm dari barisan.Apabila bawang bebas keluar ke permukaan, ia ditarik keluar oleh bahagian atas, menggenggam pangkal bulu. Jika tidak, sayur-sayuran mungkin rosak. Untuk tidak mengambil risiko, lobak digali dengan alat sehingga ia dikeluarkan sepenuhnya.
Bawang dikeringkan selama 2-3 jam di taman, diletakkan dalam satu lapisan. Kemudian mereka dipindahkan di bawah kanopi selama 10-12 hari. Sebelum disimpan untuk penyimpanan jangka panjang, bahagian atas dipotong hingga 5-8 cm, akar hingga 0.5-1 cm Jika disimpan dalam satu berkas, bahagian atas tidak dipendekkan.
Semasa pemangkasan, kepala disusun mengikut saiz dan diletakkan di dalam bekas yang disediakan. Kepala yang cedera, berkedut, busuk tidak dipilih untuk disimpan.
Keadaan penyimpanan
Adalah lebih baik untuk penuaian berada di dalam pantri yang sejuk dan gelap, di mana suhu tidak melebihi 5-10 °C. Jika ini tidak mungkin, tempat yang gelap di dalam bilik yang kering dan berventilasi di mana suhu dikekalkan pada 18-20 °C adalah sesuai. Tertakluk kepada keadaan penyimpanan, bawang akan kekal segar untuk masa yang lama.
Bekas penyimpanan bawang:
- kotak kayu atau plastik dengan lubang di dinding untuk peredaran udara;
- kotak kadbod dengan lubang untuk 5 kg;
- jaring untuk sayur-sayuran yang diperbuat daripada nilon untuk 3-5 kg;
- bakul rotan;
- beg linen.
Oleh kerana sayur-sayuran memerlukan aliran udara yang berterusan, ia dituangkan ke dalam bekas dalam lapisan tidak lebih daripada 50 cm Jika tidak, produk mungkin rosak. Bekas dipasang di atas lantai menggunakan rak atau kaki.
Kepala bawang akan kekal boleh digunakan untuk masa yang lama jika amalan pertanian dan keadaan penyimpanan yang betul diperhatikan. Oleh itu, tukang kebun yang berpengalaman menasihatkan supaya tidak mengabaikan arahan untuk menanam dan menyimpan tanaman.Ini akan membawa kepada pengurangan peratusan kesilapan dan memperoleh hasil yang baik.
