Mange gartnere tror at agurker er enkle å ta vare på. Dette er langt fra sant. Agurker er veldig lunefulle planter. Mange ting påvirker smaken og ytre kvaliteter: plantemateriale, jordsammensetning, vanning, belysning, balansert ernæring, høstetid, vær, stell. Hvis de ikke blir tatt godt vare på, vil smaken avta.
I denne artikkelen vil vi se på årsakene til den atypiske utviklingen av agurker, forringelsen av smaken deres, hva de mangler og hvordan situasjonen kan endres.
Vanning
Agurker kommer fra subtropene, så vanning har en spesiell innflytelse på deres utvikling og smak.
De elsker sjenerøs vanning med varmt vann. Kaldt vann bremser planteveksten betydelig. Du må vanne tidlig om morgenen eller om kvelden, når det ikke er sterkt sollys; Det er viktig å fukte ved roten uten å vanne løvet. Det anbefales å bruke fra 6 til 12 liter per kvadratmeter, avhengig av fasen av planteutviklingen. Planter krever størst mengde fuktighet under blomstring.
Feil vanning er den vanligste vedlikeholdsfeilen. Det må huskes at hvis det er mangel på fuktighet eller den nødvendige vanningen er savnet minst en gang, får fruktene en bitter smak.
Balansert kosthold
Agurker blir grønne, saftige og sprø hvis de inneholder nok kostfiber.Mange liker agurker med høyt innhold av enzymer, som forbedrer matopptaket.
Disse stoffene dannes under påvirkning av nitrogenholdige forbindelser, organiske syrer, essensielle oljer og mineralsalter. Kostfiber og enzymer påvirker smaken.
For tiden forsyner Buy Fertilizers-selskapet markedet med et "Cucumber System", som presenterer et sett med mineraler og detaljerte instruksjoner: hvilken gjødsel, i hvilke mengder, i hvilken vekstsesong som skal brukes.
Hvis det er umulig å kjøpe hele ernæringssystemet på en gang, kan du bruke Baikal og annen gjødsel rik på mikroelementer. Kaliumgjødsel gjør grønnsaker velsmakende. Agurkplanter er veldig glad i nitrogen, noe som fremmer akselerert utvikling av grønn masse, og derfor økt fotosyntese. Gartnere gjør en feil ved å ikke gi plantene balansert næring. Husk: en godt matet agurk betyr at du ikke blir glemt av den: lukten er fantastisk, smaken er ekstraordinær.
Vekstforhold
Akkumuleringen av organiske syrer i fruktene avhenger av vekstforholdene, som påvirker den forfriskende smaken av agurken, dens kjemiske sammensetning og smak.
Varme og fuktighet er betingelsene som er nødvendige for normal utvikling av agurker, så mange bruker varme senger laget av gjødsel og fugleskitt. Men du må huske at ammoniakk frigjøres, som metter fruktene med nitrater, og det er grunnen til at sistnevnte får en spesifikk smak. Det er bedre å plante på espalier: fruktene modnes jevnt og fruktene vokser ikke ut. Overgrodde agurker blir smakløse og uspiselige.Agurker liker ikke kald og sur jord, trekk eller plutselige temperatursvingninger dag og natt. I varmt, solrikt vær produserer frukt et stoff som forårsaker bitterhet.
Gartnere som ikke tar hensyn til egenskapene til veksten og utviklingen av agurkplanter, vil motta klønete, smakløse frukter.
