Jak wybrać grill elektryczny do użytku domowego

Grill elektryczny to wygodne i wielofunkcyjne urządzenie kuchenne. Za jego pomocą ugotujesz steki, kanapki i odgrzejesz wczorajsze ciasto. Różnorodność tych gadżetów kuchennych jest imponująca.

Zasada działania

Zasada działania takiego sprzętu kuchennego polega na podgrzewaniu górnej i dolnej powierzchni. Podesty, wewnątrz których zamontowane są elementy grzejne, są podgrzewane. Są w stanie nagrzać się do temperatury + 230-270 stopni.

Mięso, ryby lub warzywa umieszcza się pomiędzy elementami grzejnymi, a urządzenie jest zamknięte. Dzięki temu danie gotuje się równomiernie. Gotowe produkty z wyglądu będą podobne do smażonych, ale pod względem właściwości dietetycznych będą podobne do tych gotowanych na parze.

Co tam jest?

Istnieje wiele rodzajów grilli elektrycznych. Oni są:

• Otwarte, zamknięte i uniwersalne. Otwarte grille elektryczne mają powierzchnię roboczą bezpośrednio nad elementem grzejnym. Modele posiadają kratkę, na której umieszczane jest jedzenie. Podczas gotowania musisz je sam obrócić. Zamknięte grille elektryczne przypominają prasę i mają uchylną pokrywę. Dzięki temu możliwe jest gotowanie potraw w taki sam sposób, jak w klasycznym piekarniku. Za pomocą grillów uniwersalnych możesz wybrać najodpowiedniejszą metodę gotowania i gotować na modelach zamkniętych lub otwartych.
• Bezdotykowe i kontaktowe.Bezdotykowe posiadają otwartą spiralę, ruszt, na którym umieszcza się żywność oraz tackę do odsączania tłuszczu. W modelach kontaktowych produkty umieszczane są bezpośrednio na powierzchni roboczej.
• Stacjonarne i przenośne. Pierwsze to masywne i duże urządzenia, które wymagają dużej powierzchni do umieszczenia. Wymagają stałego podłączenia do sieci 380 V. Z reguły stosowane są w placówkach gastronomicznych. Modele przenośne są bardziej kompaktowe. Są aktywnie wykorzystywane w codziennym życiu w domu. Takie urządzenia wystarczy podłączyć do gniazdka.

Grill elektryczny jest powszechnym urządzeniem kuchennym. Można go używać nie tylko do smażenia. Odmian jest wiele, dlatego warto wybierać według własnych upodobań.

Zalety i wady grillów elektrycznych

Grill elektryczny ma wiele zalet, do których należą:

1. Jedzenie przyrządzane na grillu okazuje się być dietetyczne. Zawiera minimalną ilość tłuszczu, ponieważ wpływa do specjalnego przedziału. W żywności pozostają wyłącznie zdrowe składniki.
2. Szerokie możliwości, gdyż za pomocą grilla elektrycznego można smażyć, piec, dusić różne potrawy. Można także podgrzewać i rozmrażać żywność.
3. Korzystając z grilla elektrycznego, nie ma potrzeby ciągłego dostosowywania procesu.
4. Kompaktowy rozmiar wielu grilli pozwala na zastosowanie ich nawet w małych kuchniach.
5. Brak nieprzyjemnych zapachów podczas gotowania w zamkniętych grillach. W przeciwieństwie do grilli węglowych i gazowych, grill elektryczny nie wydziela zapachów i nie szkodzi środowisku.
6. Przystępna cena. Wiele dobrych modeli jest dość niedrogich.

Pomimo wielu zalet grille elektryczne mają również pewne wady:

1. Pobór dość dużej ilości prądu.
2. Na grillu elektrycznym można przygotować najróżniejsze potrawy, jednak żadna z nich nie jest typową, codzienną potrawą.
3. Czyszczenie paneli. Nieprzywierająca powłoka wymaga starannej i delikatnej pielęgnacji po każdym użyciu grilla. Jeśli nie wyczyścisz jej wystarczająco dobrze, powłoka szybko straci swoje walory użytkowe.

Wielu użytkowników korzysta z grilla elektrycznego i docenia jego zalety podczas gotowania. Wiele osób zwraca uwagę na fakt, że potrawy przyrządzane na grillu elektrycznym mają swój niepowtarzalny smak, który trudno jest odtworzyć.

 

Na co zwrócić uwagę przy wyborze

Wybierając grill elektryczny, należy zwrócić uwagę na ważne cechy tego urządzenia. Istnieje wiele zaleceń ekspertów, którzy pomogą Ci wybrać wysokiej jakości model do użytku domowego.

Materiał powierzchni roboczej

W sprzedaży można znaleźć powłoki metalowe, ceramiczne i nieprzywierające. Ostatnia opcja jest najwygodniejsza, dostępna i powszechna. Panele z powłoką nieprzywierającą są łatwiejsze do czyszczenia i wytrzymają dłużej. Ceramika będzie znacznie droższa, a jednocześnie mało praktyczna.

Materiał obudowy

Modele z żaroodpornego tworzywa sztucznego są znacznie tańsze niż te wykonane ze stali nierdzewnej. Co więcej, obie opcje będą miały prawie taką samą żywotność i takie same zasady konserwacji.

Moc

Przed zakupem grilla elektrycznego musisz najpierw zdecydować o mocy. Odgrywa ważną rolę w szybkości przygotowywania posiłków i zużyciu energii.Im wyższa moc urządzenia, tym szybciej żywność będzie gotowana. Ale jednocześnie zużycie energii elektrycznej jest wyższe.

Do użytku domowego nadają się grille elektryczne o mocy do 2000 W. Moc 1500 W wystarczy, aby w krótkim czasie ugotować pyszny stek. Wiele potężnych grillów nie zawsze jest wykorzystywanych w pełni. Ale jednocześnie zużywają dużo energii.

Typ kontroli

Sterowanie może być mechaniczne lub elektroniczne. Modele z uchwytami mechanicznymi są łatwiejsze w obsłudze, są również bardziej niezawodne i tańsze. Ale wyrafinowane grille elektroniczne zapewniają wygodne i różnorodne funkcje dodatkowe.

Dodatkowe funkcje

Dodatkowe funkcje grilla elektrycznego ułatwiają gotowanie, ale nie są uważane za warunek zakupu konkretnego modelu. Nowoczesne grille elektryczne oferują szereg funkcji, w tym timer, automatyczny wybór programu, precyzyjną kontrolę temperatury i inne.

• Włącz i czujnik ogrzewania. Funkcja jest odzwierciedlana na urządzeniu, gdy jest ono podłączone do sieci. Zapala się czerwone światło. Funkcja podgrzewania pomaga określić, kiedy powierzchnia grilla jest wystarczająco gorąca, aby umieścić żywność na panelach.
• regulator temperatury. Funkcja pozwalająca na samodzielne ustawienie żądanej temperatury. Płynna kontrola temperatury zapobiega rozgotowaniu lub przypaleniu żywności.
• Włącznik / wyłącznik. Przydatna funkcja dla tych, którzy chcą, aby grill elektryczny był zawsze podłączony do prądu, ale nie zawsze działał. Dzięki przyciskowi włączania/wyłączania grill włącza się dopiero po jego naciśnięciu.
• Wyjmowana taca. Przydatna funkcja, dzięki której tackę ociekową z odsączonym tłuszczem można oddzielić od grilla i osobno umyć.
• Regulowana wysokość nóg i pokrywy. Regulowana pokrywa pozwala dostosować się do grubości produktu. Dzięki temu potrawa będzie równomiernie się gotować. Regulacja wysokości nóżek pozwala dostosować grill indywidualnie do każdego użytkownika.
• Powłoka nieprzywierająca. Powłoka ta gwarantuje ochronę przed przypaleniem i przywieraniem żywności. Powłoka nieprzywierająca umożliwia gotowanie potraw bez użycia oleju. Panele mogą mieć różną powierzchnię: falistą i gładką. Gładkie powierzchnie są łatwiejsze do czyszczenia niż faliste.
• Ochrona przed przegrzaniem. Funkcja zabezpieczy urządzenie podczas skoków napięcia oraz automatycznie wyłączy grill po osiągnięciu maksymalnej temperatury.
• Zdejmowany panel. Zdejmowane panele są łatwe do czyszczenia. Można je myć w zmywarce, co jeszcze bardziej ułatwia ich czyszczenie. Panele tłoczone są trudniejsze do czyszczenia niż gładkie.
• Opóźniony start. Funkcja służy do samodzielnego włączenia grilla i przygotowania potrawy bez ingerencji człowieka.
• Czujniki masy produktu, ciśnienia, temperatury. Dodatkowe czujniki temperatury, masy i ciśnienia mogą być przydatne w różnych zastosowaniach. Zasadniczo jest to nadpłata pieniędzy.
• Funkcja zwijania drutu. Pomaga samodzielnie wyjąć przewód do schowka.

 

Akcesoria

Spośród wszystkich akcesoriów najpopularniejszymi mogą być:

• panele grillowe;
• blacha do pieczenia;
• termometr kulinarny.

Wygodne jest posiadanie kilku identycznych paneli zamiennych. W ten sposób możesz szybko przygotować różne potrawy, nie mieszając smaków. Przed zakupem koniecznie sprawdź model urządzenia, aby panele dokładnie pasowały.

Patelnię grillową można umieścić pomiędzy dwiema pokrywami grilla. W ten sposób grill zamienia się w piekarnik.Na uniwersalnej patelni przygotujesz deser, puszysty omlet, zdrowe warzywa i wiele więcej.

Prawdziwym kucharzom przyda się termometr kulinarny. Za pomocą długiej sondy z łatwością określisz temperaturę wewnątrz mięsa. Dzięki temu możesz usmażyć stek do pożądanego stopnia. Termometry są wyposażone w duży ekran i są bardzo dokładne.

Akcesoria do grilla elektrycznego musisz wybrać osobiście. Wiele modeli grilli elektrycznych zawiera już takie akcesoria. Kupując grill, należy zwrócić uwagę na komponenty.

Proces gotowania przy użyciu grilla elektrycznego został znacznie uproszczony. Za pomocą grilla potrawy uzyskują apetyczną skórkę i są zdrowe. Użytkownik może wybrać najlepszy grill elektryczny w oparciu o swoje preferencje. Ocena przedstawia dużą liczbę dobrych modeli na każdy gust.