Вече са изобретени хиляди устройства за украса на празничната маса. Специални инструменти за празнично рязане могат да бъдат закупени свободно в магазините. Но не всички домакини имат представа защо това или онова устройство може да бъде полезно. Нека се опитаме да го разберем.
Нож с ребра
Вълнообразното нарязване на храна ще украси всяко ястие: трябва да се съгласите колко оригинална ще бъде плодовата салата, ако всички съставки имат такава оребрена структура. Този нож се използва като стандарт за нарязване, но благодарение на вълнообразното острие придава на зеленчуците, плодовете, сиренето или хляба красива форма.
Зеленчуков тирбушон
Този инструмент работи на принципа на класически тирбушон, завъртащ сърцевината на плод или зеленчук в спирала. При приготвяне на ястие спиралите се усукват заедно, свързвайки различни продукти.
Спирално ренде
Благодарение на това ренде зеленчуците ще бъдат нарязани под формата на дълга тънка серпентина. Тиквичките, краставиците, морковите, картофите могат лесно да придобият празнична форма. Голям плюс на това устройство е, че ножовете са скрити в тялото, така че е почти невъзможно да се нараните с такъв инструмент.
Форми за декорация
В зависимост от вида на формите, с просто натискане на продукта се получават необичайни фигури. Фигурни зеленчуци, плодове, колбаси или сирене ще украсят всяка празнична маса. С такива форми е удобно и бързо да се приготвят канапета.Има много видове и форми на такива устройства: цветя, звезди, фигури на животни и птици, сърца, листа и други.
Спирален слайсер
Друг вид спирали се получават благодарение на специален нож. Навивайки вътре тиквички, краставица или моркови, готвачът ще получи оригинален дизайн на ястието, а печените картофи в тази форма са любимо лакомство за децата, тъй като приличат на чипс.
Фигурен нож за тесто
Този нож е незаменим за домакини, които често работят с тесто. Продуктовият комплект включва 3 дюзи: плоска, голяма зигзаг и малка зигзаг. Лесно е да украсите пай по оригинален начин, да нарежете пица или паста с това устройство.
Лъжица-нож noisette
Този инструмент се нарича още нож за дърворезба, тъй като поради ъгловата си форма се използва за изрязване на сложни дизайни върху продукти. На гърба на инструмента има лъжица Noisette, която ще ви позволи да изрежете идеални топки от всеки продукт, по-често инструментът се използва за оригинално сервиране на пъпеш и диня.
Създаването на шедьовър върху чиния не е лесно, но с помощта на специални инструменти работата може да се улесни няколко пъти.
