Кухнята е сърцето на дома, символ на огнището. Той обединява семейството не само чрез съвместно хранене, а чрез близко общуване. Храната, приготвена с любов, демонстрира грижа и желание за задоволяване на апетита на домакинството. Как да нахраните семейството си с вкусна, здравословна храна и да не губите цялото си свободно време за това? Не ходете постоянно на ресторанти и не яжте преработени храни. Тук ще помогне интегриран подход към организирането на приготвянето на храна.
"Правилна" кухня
Мястото за готвене трябва да бъде възможно най-удобно.
- Поставете хладилника, мивката и печката близо един до друг. В идеалния случай между тях трябва да има работни повърхности.
- Препоръчително е да изберете мебели с гладки фасади, които са лесни за почистване.
- Трябва да има достатъчно чекмеджета и рафтове за всички прибори, в противен случай ще трябва да извадите ненужни неща, за да стигнете до необходимия артикул.
- Цветът и осветлението на кухнята трябва да бъдат избрани така, че да са удобни за очите.
Оптимална организация на пространството
Най-лесният начин да съхранявате кухненски прибори и други аксесоари е по категории, като ги поставите на едно място за лесно вземане: храна, съдове, малки уреди, битова химия, текстил. Например, дръжте зърнени храни, тестени изделия, подправки, масла, сол и захар в един шкаф близо до печката.
Този ред е важен, защото не е нужно постоянно да мислите къде е всичко и къде да го поставите след измиване. Елементите, които се използват често, трябва да бъдат подредени така, че да могат да бъдат бързо достъпни. По-добре е да премахнете по-малко необходимите.
За да не се изгубите сред кухненските прибори, домакинята трябва да определи необходимия минимум и да не го надвишава. Например, семейство от 3 души едва ли ще има нужда от 5 тигана или 3 технически уреда, които взаимно дублират функциите си за готвене.
Друг трик е, ако е възможно, да премахнете предметите от работната повърхност, които ви пречат и замърсяват. Тогава, след готвене, домакинята бързо ще ги извади, без да се занимава с бърсане и сгъване всеки път.
Меню за седмицата
Идеален вариант за заети жени. Тя ви позволява бързо и без много мислене да купувате продукти по списък и да правите препарати, които могат да престоят в хладилника няколко дни. Когато планирате меню, трябва да вземете предвид времето за готвене. По-добре е да избягвате ястия, които отнемат много време за приготвяне или приготвяне през уикенда.
Препарати за фризера и др
Те помагат, когато домакинята няма време да готви. Можете да замразявате както готови ястия, така и полуфабрикати. Разбира се, прясната храна е по-вкусна, но е по-добре да замразите своя собствена, отколкото да я купите в супермаркета.
Някои препарати се съхраняват в хладилника за една седмица. Например: сотиран лук и моркови, обелени зеленчуци в съд (лук, чесън, моркови), маринована риба и месо, бульон за други ястия.
Технология, която спестява време
Първи помощник в кухнята - мултикукър. Премахва необходимостта от постоянно наблюдение на процеса на готвене, освобождава време и намалява количеството мръсни съдове. Мултикукърът има толкова много функции, че може да се използва всеки ден за приготвяне на напълно различни ястия.
За семейство, което обича прясна печива, това също е подходящо машина за хляб. Има функциите да приготвя не само хляб, но и мъфини. Устройството изисква само добавяне на продукти; останалата част от процеса не трябва да се контролира.
Съдомиялната машина значително ще освободи времето на домакинята. Ако можете да го инсталирате, определено си струва да го купите.
Работата в кухнята е постоянна и досадна, отнема най-много енергия и време. Разбира се, всяко семейство има свои собствени условия и ресурси. Във всяка ситуация обаче опитна домакиня, знаеща малки трикове, ще ги организира по такъв начин, че да има време да прекарва време със семейството си и да се грижи за себе си.
